穿越之一心二用-第20部分
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趁着煮肉的功夫，丁香又做了灌血肠。灌血肠不算是个很麻烦的菜，把各种调料加入鲜猪血搅拌，如盐、酱油、油、葱末、姜末、蒜末、鸡蛋、面粉、高汤、丁香自制的五香调味料等，调制好确认猪肠不漏气后，把猪肠的一端扎紧，丁香和司连翘合作，用漏斗将调好的猪血从另一端灌入猪肠内，扎紧即可。（灌进的猪血要适量，以免肠衣爆裂。）
丁香把灌好的血肠码到笼屉上摆好，水煮开后，可以用针扎眼放气，然后微火蒸差不多一刻钟左右，就可以取出晾凉，这样做出的猪血肠咸香味美。
在现代，各个地方吃猪血的方法不同，丁香最喜欢的还是血肠。
丁香一家人的口味差不多，她也喜欢吃血肠。她知道自家制的血肠软嫩滑口，血肠还有清肺的保健作用，东北人就爱吃这一口，酸菜炖白肉血肠是出了名的东北菜。
“连翘大哥，这次煮肉太多，锅和盆都不够用的，都倒腾不开了。”
这次是一头野猪的肉，太多，家里的锅不够用，丁香就和烧火的美男说了烦恼的地方。她现在是穷人，穷得靠别人养活，所以丁香才迫切想赚到银子。
丁香和司连翘笑闹了几次，什么高情远致、清冷高贵，丁香都没在他身上发现。也许是两人彼此的距离太近了，丁香把司连翘当普通人看待，渐渐没了初次见面时的惊艳之情。
“我知道了，我去给师兄说说，再去买上两口锅和几个盆，我看以后也用得着，那些东西也花不值几个钱，你不用担心这事。”司连翘怕丁香不自在，又安慰似地说了句：“还有，你做的肉肯定能大卖，我和师兄都支持你卖肉这事。你做得好吃，说不定那些过路人会将你的名声能传到县里，到时候能美名远扬，那些有钱的食客不嫌路远，都会来吃你做的菜。”
司连翘心里有数，知道这又是猪血、又是排骨、又是下水，一盆盆的，家里的盆和锅确实是不够用的，三个不善厨艺的男人，简单惯了，哪里用得着太多家什。其实师傅在家时，三个男人的日子虽谈不上清苦，却比不上现在的小日子，吃食样样俱全，花样繁多，营养丰富，这都多亏了丁香。
司凌霄听师弟说了锅盆不够用的，又去铁匠铺买了两口锅、去杂货店买了几个盆用。
司凌霄抓紧时间去院子外挖了泥土，挑回来后，掺上细碎的麦秸和成泥，然后在一块约有一米见方的木板上砌炉子。刚好家里有些半块的青砖，司凌霄就拿来盘炉子用。他干活麻利，很快就照着灶房的小灶砌成一个炉子，炉口正好按照新锅的大小来做的，这样的话，只要炉子晾晒干后，蹲上锅就能用了，这样能拆能卸，就算是往集市上搬，也不是件难事。
三人收拾一头野猪的肉就弄了整整一下午。丁香中间抽空来看了看，看到大叔弄得炉子像模像样，觉得大叔除了不会做饭这一点，就是个万能保姆。不过丁香恰恰能弥补这一点，一个稳重，一个活泼两人搭配起来真是天作之合。
丁香等猪大肠卤好，捞出一截，沥干汤汁，切成了拇指长短的肠段。锅里放油，烧制六七成熟，大肠下锅炸至金黄色捞出，然后锅里留少许底油（因为肥肠油多，少用油即可，炒大肠多放蒜末好吃），放入葱姜蒜花椒、八角爆香，加入大肠翻炒片刻，加上酱油、白酒，糖少许，再放上青椒大火翻炒，最后再撒点蒜末翻炒两下就可以出锅了。
丁香放入肥肠翻炒的时候，坐着烧火的司连翘就伸长脖子观看，他见丁香把把肥肠炸的金灿灿的，再一炒，蒜香味、辣香味、调料的香味直接冲到他的鼻子中，这锅肥肠给他的视觉造成极大的冲击，给他的味觉上造成了不小的刺激。
司连翘的神情是惊讶无比，他怎么也不会想到，丁香就是化腐朽为神奇的人，大显身手，竟然把那些白乎乎软趴趴的猪肠弄成这副惹人流口水的样子。现在的他只是闻到香味，就忍不住想尝试一下味道，再也想不起自己说过不喜欢猪肠的话了。
司连翘实在找不出夸奖丁香的词语，只好俗套地赞美了一句：“丁香，你真是太厉害了，厨艺好的没话说，要是现在让我再吃自己做的饭菜，估计是没什么胃口了，因为我的胃口都让你个养刁了，大哥肯定也逃不脱你的好厨艺。”
丁香闻言，乐得咯咯娇笑，“大叔要是爱吃，我给他做一辈子饭菜也愿意。”
丁香这话倒不是虚话，她可是把司凌霄当成了自己的亲人，反正她觉得和大叔近乎，在她的心里，除了异世的亲人，就是大叔最重要了，所以给大叔做饭吃，她一千万个愿意。
丁香这么说，司连翘可是有点吃醋了，不就是师兄救了丁香吗，俩人都替对方考虑着想，怎么就没了他的位置。司连翘怨念，他也很想一辈子吃美食的说。
司连翘觉得，那天要是自己进山遇到丁香的话，肯定也会把她救回来医治，更何况他是个大夫，治病救人是他的职责，他绝对不会放着丁香不管的，不会任由她被野兽吃掉。“救人一命，胜造七级浮屠。”现如今他不为什么功德，只要以后能天天吃到丁香做的饭菜就心满意足了。
司连翘冲丁香露出可怜的表情，希望能得到丁香的关注，“丁香，我也想天天吃到你做的饭菜，不管，以后有师兄吃的，就得有我吃的。”
司连翘这句幼稚的话，差点让丁香笑喷了。她哪想到美男居然会臣服在自己的厨艺下，还和小孩子一样撒娇，这算是件极为光彩的事情么。可她在古代，也没地方炫耀这事，一个绝世美男（丁香认为美男可攻可受）向她臣服了，要是在现代，她还不得被一群狼女室友嫉妒死。
司连翘也觉得自己幼稚，可他愿意，幼稚点没事，可别没有美食吃，他这就是由简入奢易，由奢入简难，吃惯了美食的人，再让他猛不丁去吃平常的吃食，他就会觉得不能入口，难以下咽，越吃越难吃。既然有机会能享受美食，他是不会自己找虐的。
作者有话要说：这赠送积分不知道咋回事，有的能送出，有的送不出（显示操作失误），我也不太明白。
很想回抱支持我的众亲，若是亲们觉得留言无话可说，可以撒花代替，积分若是能送，一定都送出。
O（∩_∩）O谢谢大家
晚上还有一章O（∩_∩）O~
此外：给大家点小贴士，看能不能给你们带来点益处，（*^__^*） 嘻嘻
春天最有利于精血化津气，充实人体的组织器官。春天的到来，好像新生命的到来，机体内随万物萌发、草长花开，也蕴动着一种勃勃的生机。但是春天气候多变，会直接影响人体的防御功能，全身的抗病能力也会下降；另一方面，各种细菌、病毒也开始大量繁殖，体质不佳时病菌、病毒等就会乘虚而入。为此在我们的饮食过程当中，我们必须要注意一些细节上的问题。
1。正确早餐
春天人体新陈代谢旺盛，人们明显的感觉是早晨醒得很早，但现在的人们晚上普遍睡得又很晚，所以会有睡眠不好的现象。早餐应以高蛋白食物为主（一袋奶、一个鸡蛋和粥），还要喝一点咖啡或茶，以提神醒脑，一般南方人都有这种习惯。
2。补充维生素
权威营养专家指出：缺乏维生素A就容易患呼吸道和消化道感染，一旦感冒或腹泻，体内维生素A的水平又会进一步下降。维生素A缺乏还会降低人体的抗体反应，导致免疫功能下降。维生素A对呼吸道及胃肠道粘膜的保护作用已得到广泛的证实。从食物中补充维生素A是一种安全有效的保健方法，在众多食物中，最能补充维生素A的当数胡萝卜。所以，春季到来的时候一定要多吃胡萝卜等一些含有维生素的食品。
3。多食食用菌
春季饮食应清淡一些，多吃蔬菜和一些食用菌，如黑木耳、银耳、蘑菇、香菇等。春季是病毒出没频繁的时候，很多病毒都会趁虚而入，进入你的体内，多食食用菌能增加你的抗病毒能力。
问题：春季吃什么菜好
最佳答案：春天，万物复苏，处处生机蓬勃。听听春天吃什么菜好。此时，人的身体各社团器官功能活跃，需要大量的胚乳供应机体。〃五谷为养、五果为充、五富为益、五菜为充。〃春天要摄取足够的维生素和矿物质，如富含维生素C的菠菜、雪里蕻等深绿颜色蔬菜。一般认为下面一些蔬菜春季宜多食用。
野菜
野菜含丰富的胡莱菔素、维生素B族等，其含量一般均高于栽培蔬菜，还含有各种矿物质及多种微量元素。因此，你知道春天吃什么菜好。采食野菜可以弥补家常蔬菜中得不到的维生素和矿物质元素。同时，野菜又是供应炊事纤维的杰出来源，与主食搭配食用，还可使炊事中氨基酸的营养利用率提高。食用野菜肯定是要确定所采食野菜是否有毒性，还应注意卫生，避免食用被污染的野菜。
韭菜
〃夜雨剪春韭，新炊间黄梁〃，韭菜以其丰富的营养、特殊的辛香、鲜美的风味备受青睐。韭菜又名起阳草，含有丰富的胚乳，具备调味、杀菌的功能。春天多吃什么好。韭菜含粗纤维多，是人们必不成缺少的物质。吃什么。春天冷暖不一，需要调养阳气，韭菜性温，最宜人的身体阳气。明代医学家李时珍说：〃韭乃肝之菜也〃，对肝功能的发挥非常有益。春天常食韭菜，可增强人的身体脾、胃之气，用于防治肾阳虚弱所致的腰膝冷痛、遗精阳萎、小便频数等。胃虚有热、下部有火和消化不良者不宜食用。
菠菜
菠菜是一种营养价值极高的蔬菜。春天的菠菜不仅新鲜，事实上春天养肝吃什么蔬菜。并且其蕴含的营养素还可以帮助预防多种疾病。菠菜炒熟后食用，有通小便、清积热、促进胃肠和胰腺分泌、帮助消化吸收的效用。菠菜含丰富的叶酸，能削减体内导致血管收缩和硬化的氨基酸，你知道吃什么。并增加血管弹性和促进血液循环，能够有效预防心脏病。菠菜中含有大量草酸，在人的身体内遇上钙和锌生成草酸钙和草酸锌，不易被吸收而排出体外。所以，儿童及孕妇在食用菠菜时要适量。
黄豆芽
春天是维生素B2缺乏症的多发季节，黄豆芽是含维生素B2较丰富的食品，可以有效地防治维生素B2缺乏症。烹调黄豆芽时不成加碱，要加少量食醋，事实上春季。才能保持维生素B2不削减。
竹笋
无论是凉拌、煎炒还是熬汤，其实春天吃什么菜好。竹笋均新鲜清香、营养丰富，是人们喜欢的佳肴之一。中医理论认为，竹笋性味甘寒，具备滋阴凉血、清热化痰、利尿通便、养肝明目的功能。春季可用鲜竹笋煮白米粥服食，对防治咳喘、慢性糖尿病、烦渴、失眠等症有较好的成效。
胡莱菔
胡莱菔含有丰富的胡莱菔素。经常饮用胡莱菔汁有助于防止血管硬化，降低胆固醇，也可辅疗慢性糖尿病、贫血症，对消除代谢障碍、视力减弱和防止头发脱落也有较好的疗效。胡莱菔汁制剂还可以广泛地应用于治疗心血管、肝、肾等疾病。用胡莱菔200~250克（洗净切片），猪肝100~200克（切片），锅中加水、食油及少许生姜、盐炖成的胡莱菔猪肝汤可补血养肝明目，治疗维生素A缺乏所致的夜盲症及两目昏花等症。
胡莱菔素是维生素A的半成品，你知道春天吃什么水果好。是脂溶性物质，只有溶解在油脂中才能在人的身体小肠黏膜内改变为维生素A。因此，食用胡莱菔最佳用油烹调，或切块与肉同炖。
另外，注意一些宜忌
早春
特点：阴寒渐退，阳气开始生发，乍暖乍寒。
饮食：按照祖国医学〃春夏养阳〃的理论，适当吃些葱、姜、蒜、韭菜、芥末，不仅能祛散阴寒，助春阳生发，而其中所含的有效成分具备杀菌防病的功能。此时宜少吃性寒食品。营养构成应以高能量为主，学会儿童。除谷类成品外，还应选用黄豆、芝麻、花生、核桃等食物及时补充能量。优质氨基酸食品不成缺少，如鱼、鸡、瘦肉、低脂奶成品，其中的酪氨酸是脑内孕育发生警觉的化学物质的主要成分，有助于对付〃春困〃。
仲春
特点：肝气随万物生发而偏于亢盛。肝亢可伤脾，影响脾胃运化。
饮食：药天孙思邈曾说：〃春日宜省酸增甘，以养脾气。〃适当进食大枣、蜂蜜、锅巴类滋补脾胃的食物，其实春天吃什么菜好。少吃过酸或油腻等不易消化的食物。时值各种富含营养又有疗疾效用的野菜上市，如荠菜、马齿苋、鱼腥草、蕨菜、竹笋、香椿等，我不知道春天小孩吃什么好。可适量选用，除此以外，春天吃什么菜好。春天吃什么养生。山药、春笋、豌豆苗、韭菜、香椿叶、扁豆、菠菜、油菜花等，在春天食用也十分有益。
晚春
特点：空气温度日渐升高。
饮食：以清淡为主，在适当进食优质蛋白类食物及蔬果之外，可饮用绿夹豆汤、赤豆汤、酸梅汤以及绿茶等，防止体内积热。不宜进食羊肉、狗肉、麻辣火锅以及辣子、花椒、胡椒等大辛大热的食品，吃什么。以防邪热化火，患疮痈疖肿等疾病。
【饮食宜忌】
富含维生素C：小菘菜、油菜、柿子椒、西红柿等新鲜蔬菜；柑橘、柠檬等生果。
富含胡莱菔素：胡莱菔、苋菜等黄绿颜色蔬菜。
富含维生素E：芝麻、青色卷心菜、油菜花等。
富含钾（钾具备抗抑郁功能）：葡萄干、桔子、香蕉、苹果等。
油腻的菜肴可使人饭后孕育发生疲惫的感觉，显示为体温、血糖降低，心情颓丧，事情效率降落。
食用过咸的菜肴对身体不利，易升高血压，加重心脏负担。
再给你保举两款护肝食饮，春季护肝很重要哟
肝和脾胃都是消化体系的内脏器官，肝病患者更容易出现肝胃不合、肝脾不合等症状。肝胃不合显示为厌食、恶心；肝脾不合显示为饭后腹胀、腹泻。呼吸道感染吃什么菜。
