极品夫妻-第15部分
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这里半夜杀猪,然后各类最新鲜的猪下水,直接就送到这边的厨房,然后都是用最简单的烹调方式,最新鲜热辣的端出来。于是,出奇的好吃。
原本她是不怎么吃内脏的,结果那次之后,一改对内脏的观感。而她做的猪肝面,成了前夫的挚爱。就算离婚之后,他要馋了,也会去她家让她给煮一碗面吃。
看看这大肠,她觉得,她若再不处理,就不好吃了,纠结了一下,“有时我们吃饼,还有馒头,包子之类的。不一定吃饭。”
“那你可能有点麻烦,那你得做多少,才够我吃?”花屠户表示很忧虑了。
穆慧一怔,但想想也是,包子,自己一般只会包小笼包,或者汤包,小小的一笼,配上蔬菜汤,就可以不用做别的了。但是若是花屠户吃,她至少得做上七八笼,还不见得够他一个人吃。是太麻烦了。
“馒头其实也可以,我不很挑食。”花屠户表示自己真的很好养活。
穆慧拎着猪大肠进厨房了。
早餐的粥,头天晚上就泡好米,在炉膛里煨着了。炉膛里留着火,之前穆慧就把粥烧开了,然后封了炉子。就那么小火慢煨着。一个晚上过去,米油都被她这么煨出来了。而因为粥一直没有翻动过,里面的白薯粒都是保持着完好的状态。穆慧也没动粥,开炉子炒菜。先把昨天做的糍粑切成厚片,放在少油锅里慢煎,煎到两面金黄取出放到盘竹盘里。竹盘是穆慧特意让阿才帮她编的,这会没有吸油纸,正好阿才会点竹编,于是让他给编了几个深口的竹盘,其实就是起来控油的目的。
趁着热锅热油,她又煎了五个荷包蛋,若是她自己吃,可能就是煎单面的太阳蛋,不过孩子们不喜欢,于是她改用酱油。蛋白炸得枯一点,用点酱油轻轻的一烹,就香味四溢。
再从咸菜罐里拿了点自己做的开味小菜,用香油一拌。早餐就好了。盛出自己和孩子们要吃的,其它的就昨天一样,放在灶台上。
不过看看灶台上的早餐,她想想,又赶紧烙了厚厚的两张饼,就是用面糊加了些昨天做的鱼炸,切了点葱花。最不同的是,用油煎得很厚。两张饼都跟荷包蛋差不多的大小。烙好后,放在荷包蛋的盘子里,上面还加了些泡菜丝。这才端着自己的早餐回屋去了。
花屠户也不用人叫了,自己也不端回去吃了,直接就在厨房里吃。粥还有半锅,他自己盛了一碗,喝了一大口。白薯真是入口即化,那甘甜的滋味,还没来得及品味,就滑下喉咙去。
再看可怜的两片糍粑,煎得金黄,边上放着一个小碟子,小碟里盛着一些土黄色的粉末。花屠户直接把粉末倒在了糍粑上,直接夹了一片,整个的放入嘴中。没法不整片,他一夹,糍粑就好像要化掉了一般,在他的筷子上迅速的变软,拉长,他不快点,就掉地上了。
原来就是煎了两面的薄酥皮,而里面软嫩得跟汤团一样。而土黄色的粉末是加了糖粉的花生粉,糖不很多,不会很甜,但非常香,本来油煎的东西,遇到糖,就是绝配。那种香,根本无法用语言来形容了。花屠户要流泪了,为什么那个女人只给自己两片?
最后看到了煎蛋和饼,他迟疑了,这个,这个放在一块,应该是有用意的,他乱吃会不会糟踏了那个女人的心思?想想,拿着盘子,又在窗外吼了。
“女人,这个饼怎么吃?”
“把鸡蛋夹在两饼中间,鸡蛋中间放泡菜。”窗子没开,只传来很冷漠的声音。
“娘,我们为什么没饼?”二宝不乐意了,马上控诉。
“你吃得下吗?”穆慧反问。
“好吧,那我们中午要吃猪肠吗?”二宝是好孩子,马上热情的问道。
“嗯,我腌上了,中午给你们做烤肠,晚上就溜大肠。”穆慧点头,这人拿了一整挂猪肠来,新鲜的,处理好,直接烤着吃,就鲜嫩不过了。到了晚上,就只煮一下,切段,做醋溜肥肠了。
“喂,女人,为什么糍粑只给我两片?”花屠户也不走了,把盘子放窗台上,用她说的,两片饼,夹两个鸡蛋,再夹泡菜。
看看,厚厚的跟肉夹馍差不多,不过比肉夹馍厚得多,不过他不介意,他嘴大,张开,咬一口,三分之一就去了。胡乱嚼一下,饼实有些焦脆的,而鸡蛋也是,但鸡蛋黄是半流沙状的,饼有面香,鱼香,而鸡蛋有酱香,蛋香,酸菜丝就是点晴之笔,一时间,所有滋味就融合到了一起,但每一层的香味又各自坚守着,不会被取代。
花屠户要流泪了,前三十年的饭,真的白吃了!
第三十四章 忙碌的主妇
更新时间2014…8…15 19:08:17 字数:2229
饭后,大宝二宝该出去玩了,花屠户也准备出门了。看到大宝二宝,出于邻居之爱,花屠户想想说道,“你们要不要看我卖肉去?”
“卖肉有什么好玩的?”二宝歪着脑袋问道。
“挺好玩的,讨价还价,让我搭骨头什么的。”花屠户想想,也觉得没什么好玩的,不过为了表示自己亲民,于是说道。
“那不成,你说卖不完的要给我娘的。我娘啥都能做得很好吃。”二宝马上坚定的反对了。
当然了,说完了被老娘打了。
“今天啥也别带了,放到明天就不新鲜了。”穆慧还真不是烂好心,只是觉得自己家的菜真的够了,再拿,她还得再处理,已经一厨房各种泡菜,各种酱料了,再拿些人家不要的东西回来,她还得想心思去做了,不能浪费,于是累的只能是自己,顺便抬头看着花屠户,“大肠还有半挂,我洗干净了,你拿去卖钱吧。放到明天就不新鲜了。还有,以后麻烦别拿这么多回来,吃不了也是浪费。”
花屠户忙点头,老实的接过,想想,“肯定会剩些东西的。”
“尽量别剩。”穆慧倒是想好好说,但是想到这些人,抱着不可靠人的目的,拿一堆东西回来,她怎么办?忍不住板脸吼道。她不知道,这会她说话的态度,就跟屠户娘子一般。
花屠户也不敢再说了,抱起二宝扔肩膀上,捞起大宝,三人高兴的出去了。穆慧一怔,她好像没听到大宝说同意跟他看卖肉吧?不过不管了,他们跟镇上孩子们也是傻玩,去看卖肉也成。
孩子们不在家,她也不得闲。养着三个孩子的人,能闲就怪了。小宝已经不肯自己躺在炕上玩了,她就只能把小宝系在背上,然后去厨房洗碗,收拾,顺便把留下的一半大肠收拾好,再分成两份,一份是中午要吃的,跟她刚刚说的,要做烤肠。这个是用鲜大肠,用面粉里外揉洗干净了,再用剪刀剪开,切成段,调上味,抓上劲,放到盆里待用。
晚上要吃的不用剪开,但要氽水。跟回锅肉一样,先用姜片煮到七八成熟,捞出来,切成拇指头大小,回头配上圆葱,青椒一块爆炒。
把食材处理好了,她洗了手。开始收拾屋子,不管啥时候,她也不能忍受家里乱糟糟的,但有三个孩子,屋子里收拾得再干净,也总会有奶味,尿味。开窗透气,把被褥什么的放回炕柜里,炕再扫扫,再扫扫地。
这些做完了,孩子们的衣服还要洗一洗。三个孩子,其中一个还是奶娃儿,每天洗衣服,洗尿布都能要了她的老命。不一会儿,院里就挂满了洗净的衣裳、尿布。
等她把这些做完了,也不能歇。她一个寡妇家家,也要赚钱养家的。就算现在能替花屠户包饭了,但她总得让邻居们知道,她要存钱,要供孩子们读书,娶媳妇。要攒钱的。所以,她也得赚钱,养孩子的。
她现在的工作就是替成衣铺子做衣服。其实隔壁绣庄的老板有问过她会不会绣花了,十五娘的绣工一流,但是她却不敢答应。十五娘在宫中那么多年,她的绣活,不少人都是见过的。针法其实是跟DNA一样,放在老道人眼中,一目了然。所以就算是绣庄老板给的价钱不错,她也不敢接活,帮着做衣裳最简单。
此时成衣铺子,针对的用户都是中下阶层,那些追捕她的人,不可能真的去搜一间成衣铺子,看看哪件像是她做的。这相对来说,还是安全一点。
当然,做衣服比刘婶给人洗衣服要赚钱多多了,不过也费神。穆慧每天只要有点空,就是拿着针线篮子,不停的缝。
刘婶也在外头收衣服回来了,看她坐在院里缝衣裳,也就凑了过来。
“这个花屠户有点怪!”她说的是肯定句。
这四个月,她和刘婶的关系不算好,不过她还是看邻居的份上,对她很客气。当然,刘婶是给富户洗衣裳的,东家长,西家短的,她也很爱听爱说,穆慧觉得有这么一个邻居,倒是足不出户的,知道了不少八卦。也就更容忍了,虽然刘婶说十句,她也回不了一句。
现在刘婶说花屠户了,穆慧只能抬头对她笑一笑,这已经足够让刘婶有说下去的欲望了。她拿了个大盆,在井里打了水,边洗衣服,边八卦起来了。
“卢屠户在我们镇上也二、三十年了,怎么会突然不干?卢屠户是自己说,攒了点钱,在乡下也买了些地,想松快一下。你想,卢家儿子读书又不成,他原先说让儿子守肉铺的,也算是门生意,莫名的就转给别人,你说怪不怪?”刘婶在这镇上其实也是外来户,不然,怎么会这么多年,还是租唐婶的房子在住。只不过,她不得久,于是当自己是土著了。
穆慧想想也是,虽说小镇很繁华,但是本土的居民日子其实过得都一般。屠户不是谁都能干的,人家也是要有执照的。不然,这么多年,为啥镇上只有一家卖肉的?肉铺生意,并不仅仅只是光卖肉,不然也不会叫他们屠户了,他们主要是要杀猪。
一早花屠户为什么拿一挂新鲜大肠来,就是凌晨去杀猪了,也不是只杀一头,就算一般的饭馆里,自己养猪,但能杀猪的,却只有屠户。人家除了要给红包之外,还会给些他们用不着的下水之类的。屠户也有自己相熟的养猪户来卖猪,自己养猪,每天杀一头,先紧着大客户卖一行,留下的才会零售。又不是很富裕的地方,怎么可能有人天天买肉?到肉摊上的肉其实最多就半扇猪。猪头,猪肝,大肠这些,一般都是提前预定。毕竟一头猪也就这么一点,不预定,根本就买不到的。
所以这算是一门很好的生意了。卢屠户家也没有可以读书的儿子,他也早早的就教儿子杀猪,现在却把铺子转给了外人,是让人很费解的。
“你也觉得奇怪吧?”刘婶看穆慧若有所思的样子,得意了。
“您听说了啥?”这个穆慧还是有兴趣知道的。
“卢娘子根本就啥也不肯说,只是拼命的要人收拾东西。跟后头有老虎咬屁股一样。今天早上,听说黑皮都是绕着肉铺在走,所以这人,不简单。”
PS:今天起小P就开始忙碌的日子了,十五到十七,我要去景德镇自驾游。十九到二十六,我要去山东自助游。所以我很忙的,找我上**好了。我不带电脑出门。三天三章,没有加更,谢谢支持。
第三十五章 关我毛事
更新时间2014…8…16 19:03:36 字数:2044
穆慧笑了,简单不简单的,自己管得了吗?人家租的房子也不是自己的,她问得着吗?她就是个帮人包饭的邻居罢了。
这真不是穆慧没有警惕之心,而是,她绝对不相信,朝庭追捕她的人,会冒充屠户来追踪自己。因为找不到证据?
开什么玩笑,只要找到她大伯,一指认就完了,用得着化妆为屠户,寻找蛛丝马迹?
追踪她是小,重点在小皇子,拖得越久,知道的人越多,事情就越难办,正经的密探会先在外围查,查好了,直接把他们都半夜绑走,跟东屋一样,弄成谜案,鬼案,让人听起来就害怕,传得神乎其神,才是他们会做的。
让这么一个大而化之的人,到这小镇来,她相信他不简单。从他刚刚把二宝扔上肩,再抱起大宝的样子,就知道,他功夫不错,弄不好,也是有故事的,也跟自己一样,找个地方隐居罢了。既然如此,她还有什么好纠结的?
“你不害怕?”
“有什么好怕的,他给钱,我做饭,井水不犯河水。再说,从昨儿他让黑皮还我们钱,就知道,他不欺侮老弱妇孺。”穆慧轻言细语。
刘婶一听,也觉得有道理,点点头。
“也是,今天咱们就能开门过日子了,有这么一位在,跟贴了门神一样。”
穆慧又笑了,是啊,总算有一点好,这位在这儿,自己给包着饭,至少,地痞流氓们不敢再来了,总算安全很多。
她继续低头赶活,她得趁孩子们中午回来吃饭之前,把活多做一点。
“你说,万一他是江洋大盗……”刘婶又突然说道。
“您真是,江洋大盗干嘛来咱们这儿?不得找个山高皇帝远的地界,买个大大的庄子,过舒服日子?”穆慧几乎要喷笑了。
这个她还真没想过,她相信,他是有不为人知的过去的。但应该不是犯了官非的,要知道,屠夫也是要衙门发证的,他背景不干净,一般二般的人,还真不敢做这个。再说了,江洋大盗,那都有是有钱的主,人家弄那么多钱,可不为了来当屠夫的。
这么着,她和刘婶有一搭没一搭的聊到快晌午,刘婶也要回去做饭了,二牛不在家里吃,她中午也就把早上剩下的,热热随便吃一点。但穆慧不行,孩子们本就要营养,而她本也就不是那肯混的主。如今又加上饭桶一般的花屠夫,她比刘婶要忙得多。
她赶紧放针,准备午饭。现在想想,又觉得花屠户这个人挺不错的,至少有了他,有人帮她看孩子,她也能多做点活了。一般这点,大宝二宝早回来了,在她身边闹腾,她也就别想干活了。
若是平时,她可能就要做饼,然后打个汤,午饭也就混过去了,做饼的方法说多也多,说少也少。万变不离其中,相对于煮饭,烧菜来说,要简单很多。但想想,以花屠夫的饭量,做饼,做馒头,做包子,包饺子,那些都不能考虑,太费事,也费钱。还是煮一锅饭,比较靠谱。
穆慧的饭快要焖好时,外头传来了孩子们的声音,她该炒菜了。一盆子白菜梆子拌粉丝,一盆子红烧家常豆腐,主菜自然是早上说的烤肠。不过那个要新鲜烤着吃,不过这会又没有小炉子,她只能在灶上放上一块铁盘,一气烤好,放在盘子里。
大白菜好像四季都有,不过穆慧不很喜欢吃这个。但到了这儿,她也就不得不吃了。不过,她也不肯随遇而安的。老帮子扔了,刘婶就能告诉全