帝后-第53部分
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第八十三章 准备（一）
4 顺治一摊手：“所以你说，我这个金光四射的大皇帝不批‘知道了’，还能批什么？”我往下一看，果然，在折子最末处，顺治用朱笔批了“知道了”三个小字。我再也忍不住笑弯了腰，这个达赖喇嘛，真真的无耻，顺治见我的模样，也有些忍俊不禁，不过很快他就收敛了笑容，略怀心事地叹道：“表面上极尽逢迎拍马之事，实则却包藏狼子野心。准葛尔那边若没有他们暗地支持，也不会闹得那么凶。”我按上他轻皱的眉心，缓缓地揉着，直至他的眉头在我的手中舒展开来，“圣主犹如苍天，自是胸怀大至，腹有良谋，有包藏宇宙之机，负吞吐天地之至，区区一个准葛尔，又何在话下。”顺治听着这些话欣然一笑，接着我又恶狠狠地道：“别看他今日闹得欢，早晚给他拉清单。”顺治一脸地古怪：“清单？”我点着头：“恩，将他们的罪行全列在清单之上，最后一起跟他算总帐。”顺治轻声说：“不错，总有一天”正说着，常喜从门口进来，我连忙从顺治怀中站起，常喜道：“皇上，汤玛法到了。”顺治朝着我道：“要不你先去跟汤玛法聊聊，我将这些批完就来。”我点头答应，跟着常喜出了暖阁，来到了大殿之上，汤若望正候在殿中，见到我便要鞠躬，我连忙赶紧拦住。笑道：“汤玛法不必多礼，快请坐吧。”待他坐下后，我又道：“皇上正在批阅奏章。一会儿便过来，其实此次是本宫有些事情想请教玛法。才让玛法跑了这一趟。”汤若望笑道：“娘娘可是为了接见英使之事？”见我点头，他又说：“娘娘有什么只管问，微臣知无不言。” “那本宫就不跟玛法客气了。”我笑着说：“不知这次英使来访共有多少人？” “共五十八人。” “玛法可知由谁领队？”汤若望道：“使节团长是英吉利公爵。姓霍克，名乔治。同来的还有他的夫人。英吉利国王的妹妹。”没想到还是个皇亲，我又问道：“汤玛法可曾见过这位公爵？” “微臣行至英吉利国时曾去拜访英吉利国王，在会面时见过一次。” “不知玛法觉得公爵可好相处？”汤若望沉吟了一下道：“公爵很有一点狂傲之气。”狂傲，也就是说看不起别人呗？ “玛法可知道他有什么喜好？”只要将使节团的团长搞定。事情就圆满了一半。 “公爵似是对火枪十分在行。” “火枪？” “是。”汤若望答道：“这种火枪不像咱们大清的‘火绳枪’，是遂发枪。装火药的时间大大缩短，配以金属弹丸，威力十分惊人。当日微臣拜访国王之时，公爵还当众演示了枪法。”真是讽刺，火药，明明是中国人发明的，可却在外国人手中发扬光大，我问道：“那火枪不知是何样式，玛法可曾带回两支来？”汤若望摇了摇头道：“英吉利人号称君子，但在这件事上却小气得很。”我不禁微微失望，其实现在清朝的火枪技术在世界上还不算落后，但坏就坏在没人在意它，因为他装火药的时间实在是太长了，如果现在大清也能有一把先进一点的遂发枪，便能照此摸索下去，可惜 汤若望接着道：“他们岁不肯送枪，但却送给微臣一串用金属弹丸串成的项链，娘娘如果有兴趣，便送给娘娘。”没有枪，要子弹也没用，何况还不是子弹，只是弹丸。我笑了笑：“本宫还想请玛法这次的宴会该如何举办。”汤若望笑容可掬地道：“微臣与皇上都十分相信娘娘一定能将宴会办好，又何需微臣在一旁指手划脚？”我微微一笑，又有点担心地道：“那不如英使觐见之时，将采用何种礼仪？”西方国家应该会十分抗拒三拜九叩地礼节吧。汤若望也颇有些担心道：“这的确是个让人为难的问题。”这时顺治从暖阁中出来，“什么事这么为难？” 汤若望忙又鞠躬，起身后道：“微臣与皇后娘娘正说到英使觐见皇上之时要采用什么礼节，是依照他们的风俗，还是按大清的习惯。” 顺治想了想着：“有道是入乡随俗，他们到了咱们的地界，当然得按照咱们的习惯来。”我与汤若望对视了一眼，均看出对方眼中不同意的看法，汤若望显然还有什么别的重要事情，又聊了一会，便迫不及待地回去了。我看着顺治问道：“汤玛法除了编时宪历还有别的事情要做吗？”顺治神秘地笑道：“这可是秘密。”我笑了笑不再追问，只是忧心地道：“西方国家的风俗习惯与我大清不同，我怕他们不会愿意行跪拜之礼。”顺治的脸瞬间变得严肃，“这次逼着他们跪，以后，我要让他们心悦诚服的跪！”看着他坚定的面庞，我嫣然一笑，“有你在，一定会。”当天晚上，顺治留宿坤宁宫，只是抱着我，沉沉的睡去。第二天我早早便起来，却还是没赶上送顺治去早朝，随后我一边吃着早饭，一边合计着该如何举办宴会，接待外宾，西餐比较好吧？让袭人去叫卢山，我则想着牛排的做法。不一会，卢山来了，我问道：“不知卢师傅听没听说过‘牛排’这类菜式？”卢山皱着眉想了半天，才摇着头道：“不知是用何种原料、何种方法烹饪而成？味道如何？”我想了想道：“用切得厚厚的牛肉煎制或烤制而成。”卢山道：“是与蒙古烤肉的做法一般吗？”我摇摇头：“远比那精致得多。”我试着将自己吃过的牛排口味告诉他，又跟他说了大致的调料和配菜，卢山听后迷惑地道：“娘娘，不知那西兰花是种什么花？与玉兰花同种吗？那个番茄又是什么？还有，奴才也从未听说过什么黑胡椒。”啥？现在这些个东东还没被引进中国吗？ “恩那西红柿？”我试探地问，或许是名字不同所以他不知道。卢山再次皱着眉说：“这个奴才也未听过，奴才只听过柿子和番柿。”那个番柿，应该就是了吧。 “现在宫中可有番柿？你去找来让本宫瞧瞧。”卢山点了点头，转身退下，袭人不由得奇道：“主子，你想做什么？” “做西餐！” “西餐？”袭人想了半天，“是什么？”我露齿一笑：“一会你就知道了。”不过我估计袭人是不想知道的，一柱香之后，她不得不苦着脸跟在我身后朝坤宁宫的小厨房走去，一路上她不停地宣扬厨房“满是油烟、杂乱无章”，可惜，我就像没听到一样。半路之上，遇见了手中拿着两个番茄的卢山，卢山见到我，也不行礼，直接将两个番茄递到我面前道：“娘娘，这个就是番柿。”我拿过一个，闻了闻，恩，香香的，咬一口，酸甜多汁，纯天然的绿色食品，比后世用农药喂出来的菜好了成千上万倍。我一边吃着番茄一边继续朝着小厨房进发，卢山也吓了一跳，不停地用眼神询问袭人，袭人只是垮着肩跟在我身后，并不言语，大概是对我无语了，呵呵。走到小厨房跟前，我突然站住，回头问道：“这个月底，英国的使节将会抵达大清，皇上交待本宫布置宴会的细节，既是宴会，第一项要研究的，自然是菜式了，所以本宫才会出现在这，明白了？”袭人微微点了下头，卢山则道：“娘娘想准备什么菜式吩咐奴才做就行了，何必亲自来此。”我摇头晃脑地笑道：“刚刚与你说的‘牛排’，就是本宫想准备的菜式，可咱们都不知怎么做，所以，实践是检验真理的唯一标准！”我指着卢山，“你做，本宫指导！”卢山一听做菜，立即双眼放光，麻溜儿地钻到厨房门口，吼道：“小李子、小陶子，死哪儿去了，给我出来。”我再次佩服了一下宫人们起名字的本事，又桃又李的，赏赐佟妃还有个什么“小马子”。5
第八十四章 准备（二）
4 这边卢山刚一吼出声，厨房里传出一道无奈的声音道：“卢爷，您就别喊了，咱们能听见。” 我好笑地绕过卢山，走进厨房中，这是我来到清朝后第一次走进厨房里，因为是坤宁宫内设的，所以厨房并不太大，背着墙是三个灶，炉灶旁有两个小炉子，其中一个炉子上放着一个小锅，锅内不知放了什么，烧得哧哧作响。厨房中间是一张大大的方案，这就是古代的料理台吧，上面放着一些时鲜蔬果和刀具，料理台后站着两个正在剥蒜的小太监，应该就是“小李子”和“小桃子”了。一个矮矮胖胖，一个瘦如麻杆，真是绝配。 他二人见我进来，均是一愣，接着对视了一眼，又呆了半天，才回过味儿来，连忙跪下请安，起身后仍是不可置信地瞪着眼珠子望着我，袭人凑到我身边低声道：“主子，咱们还是赶紧回去。” 这时卢山不知从何处拿出一大块牛肉，摔到案上，粗声道：“娘娘，正同该怎么做？” 我不禁失笑，这个卢山本就不谙礼节，再一说到厨技，更是什么都不顾。 我简单地说了一下我知道的煎制牛排的方法，卢山想了想，以极快的刀法将手肉切下两三厘米厚的一片，抡起大掌“啪！”地一声拍在肉上，待他将手拿起之时，牛肉原有的筋络处眼见着断开，真是让人大开眼界，如若他去练武，一定也是个高手。 接着他在锅中倒了些油。再将肉放进锅内，不过这个煎好象应该用平底锅更好一些，可是要上哪去找平底锅。唉，算了算了。先煎再说吧。 要说古代还就是不先进，没有燃气灶，要控制火候只能通过加柴抽薪才能完成。麻烦得要死。不一会，牛排便煎好了。卢山拿筷子夹起尝了一口。直接将那块看起来很不错的牛排丢到墙角的垃圾筐中。 “哎？”我还是慢了一步，卢山摩挲着下巴自顾地道：“两面先收水，将牛肉汁锁在其中，再小火煎。最难地是要如何不将表面煎糊，而里边又熟透” 我摇头道：“不用全都熟透。牛排有红牛排，就是两面稍煎一下，里面还是生的，浅红牛排，就是稍熟一些，还有偏生、偏熟和煎透牛排，最重要的就是火候控制。” 卢山惑道：“生地也能吃吗？” 我点点头：“西方人很少吃全熟的，大都偏好红牛排和浅红牛排。” 卢山鄙夷地道：“果然是野蛮人。” 嗯虽然我不同意他地看法，但是，我是非熟不吃的。 卢山又切下一片肉，松肉、添油、入锅、抽薪一气呵成，起锅之后又在煎得焦香金黄的牛排上撒上一层细细地薄盐，真的是太完美了！ 虽然很想扑上去，但我还是得顾及一下皇后地形象，朝袭人使了个眼色，袭人拿筷子夹着，小小地咬了一口，转头朝着我道：“太厚了，不好咬。” 又没有专用地餐具，当然不好咬，“味道怎么样？”我问道。 袭人点着头道：“挺好吃。” 卢山听着袭人的评价不满地皱起眉，拿筷子夹起牛排从另一边咬了一大口，细细嚼着，半晌才道：“虽然只是加了盐，但却更突出了牛肉的原汁原味，嗯，如果煎制之前再腌一下一定会有不同的味道。” 我喜道：“是啦，这只是牛排最基本地做法，除了煎，还有烤制的，除了加盐，还可以浇汁，配菜就用同种方法煎制地洋葱，洋葱有吧？”卢山若有所思地点点头，我松了口气：“研制牛排的任务就交给你啦，这几天就要拿出成果！”说完不等卢山回答，我又拿起案上的一个蕃茄道：“下面，就是做蕃茄酱。” “蕃茄酱？”卢山疑道：“娘娘，这个是蕃柿，况且这个东西做成酱有什么用处？” “嗯，名字不同而已，这个番柿你平时都怎么做？” 卢山道：“只是用于摆花拼盘而已。” 我晃了晃食指道：“太浪费啦。”说着我将手中的番茄丢给那个瘦瘦的小太监，吩咐道：“多拿些番柿入锅蒸，再捣烂，加糖、醋、盐放到锅里煮得稠稠的。” 那两个小太监连忙�
