重生之悠哉人生-第554部分
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“想吃什么？你做啊！”
“嗯哼！”
“大烩菜如何？我可是想的紧。”孙有信挑眉道，“小时候，妈妈可没少吃，尤其是过年的时候。”
“行！”方默南笑道，“对了！给姥姥打个电话，让她从店里拿些馒头回来。”
“好！”孙有信拿出大哥大拨通了姥姥店里的号码！两人聊了两句，挂断了电话。
烩菜应该说是华夏老百姓餐桌上必不可少的家常菜，营养全面丰富，美味可口。
天南海北各有各的烩菜方法，不过通常有几种比较固定的搭配，像是猪肉炖粉条，酸菜白肉、乱炖，一锅烩。
烩菜的特性，就像是人们骨子里那股子坦诚直白、友善相处的性情一样。因而烩菜也有着一种做人的哲学。
那么才一锅里烩时，各有各的味道，各有各的色彩，各有各的形状，尽管掺杂在一起，但绝不会把白菜当萝卜，把猪肉当豆腐，但它们的确又有了许多的变化，因为在烩菜的过程中，它们已经彼此吸纳了对方的精华，更新了自己的品位，可谓是取长补短、色味相连。
所以烩菜还有很好的视觉效果，不是形单影只而是携手共存，不是**单一，而是不睬缤纷，虽不前卫，但很敦厚实在。（未完待续。。）
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第809章
烩菜据说在宋朝的时候，佞臣当道，秦绘等奸人把持朝政，于是一些志士就把各种菜蔬炸过烩在一起，说大家把它当成秦绘，食其肉，饮其血；很快便在百姓之中流传开来，后经历朝历代的不断丰富改进口味不断改进。＇霸＇＇气＇＇BA＇
北方人对烩菜情有独钟。婚丧嫁娶、过年逢会，亲友聚餐，满月席、寿宴，几乎离不开烩菜。烩菜因种类繁多、配料齐全、汤醇味美、营养丰富、价格低廉而成为家喻户晓的名菜。
民间多用于筵席“垫底”。
主料有蹄筋、土豆、炸酥肉、肉方、肉条、炸肉丸、粉条、油面筋、腐竹、青菜、炸豆腐等。连汤带汁，满满一大盘，即充饥又解馋，耐饱耐渴，稀里呼噜，一顿狼吞虎咽，最适合粗喉咙大肚皮豪爽的汉子，人人觉的值得、划算。
烩菜容易，但备料、处理食材得花费些时间，孙有信没有做生意前，在家帮着姨姥姥烧火做饭，是很有心得，所以也帮着择菜。
姥姥接到电话后，就匆匆的赶了回来，带回来一大兜馒头。
姥姥陪着孙有信，聊天说话，方默南则掌厨烩菜。
“有信来了，你妈好吗？”姥姥笑着问道。
一句话把孙有信给噎了个半死，“呃……大姨，我从京城过来还没回家呢！”孙有信挠挠头，尴尬地说道。
“工作重要，工作重要！”姥姥讪笑道。赶紧转移话题道，“小妞妞还好吧！”
“我岳母照看着，好着呢！长的白白胖胖的。”孙有信说起女儿，脸上的笑容就没断过。
孙有信的女儿只有三岁，说起育儿经，两人聊的投机。林老爷子抱着嘟嘟进了厨房，孩子妈还没起呢！
有小嘟嘟的加入，三个人聊的更起劲儿了，一直聊到方默南做好了菜。
方默南做好饭菜，卢娜他们一进了厨房。
卢娜挤挤眼。一脸拜托道。“连婶，麻烦你把这些鱼处理了。”
这个时候，黄依琳倒是上道，“钱我们会照付的。”没法子肚子饿的直叫。这时候那还顾及的面子问题。
方默南朝连婶点点头。连婶提着桶把几条鱼处理了一下。一条清蒸鲫鱼，红烧鲤鱼，三文鱼直接切片蘸上蘸料酱油加芥末拌匀。生吃。
这些家常做法，连婶做这些轻而易举，很快就端了上来。
方默南他们吃烩菜，黄依琳吃鱼，连婶把热好的馒头放在他们面前。
简慧心才姗姗来迟，胖子赶紧上前殷勤的伺候，她使劲儿掐了胖子的后腰，让她一下子睡到午饭，实在太丢人了。
胖子忍着痛，窃笑着伺候爱人坐下，昨晚上实在太疯了，把积攒了一个多月的公粮全数交给她了。
不过这个时候，没有人调侃简慧心，有外人在嘛！才让她放下心来。
“慧心！先吃，我喂小嘟嘟。我做了牛奶蒸蛋。”方默南从老爷子手里接过嘟嘟，顺便用眼神制止了简慧心。
“嘟嘟，咱们吃饭喽！”方默南给嘟嘟戴好围嘴儿，拿起勺子，耐心的喂孩子。
“唔！”孙有信满意地竖起大拇指，“好吃！”话落咬了一大口馒头。
卢娜也吃的欢实，谁不知道南南亲自下厨，那绝对不能错过。
“表舅，这粗瓷大碗如何！”
方默南喂着嘟嘟，忽然朝孙有信问了一句，原来方默南一心二用，细心的喂着孩子，眼睛去观察着黄依琳他们的神情反应，所以才会如此问。
黄依琳两个人吃鱼吃的欢，但脸上的表情确实十分纠结，煞是好看，鱼做的很好吃，可是这盛鱼的盘子，实在让黄依琳不敢苟同。
不用椭圆形的鱼盘子，起码用细瓷盘子，可他们居然用粗瓷大碗。哎呀！黄依琳似乎能感觉到上面掉下来的渣子。可是这鱼肉实在爽滑细嫩，实在好吃的不得了。
孙有信十指触摸着粗瓷大碗，“一种亲切感涌上心头，这种玩口径约有一大揸，碗皮厚实粗糙，色泽暗灰，一副老实巴交的样子，和细瓷花碗放在一起，只能让人联想到一个是公主、一个是灰姑娘。
当然也有模样俊俏的——碗口多了两道蓝边的那种，让我想起小时候和妹妹争抢的那种。那种轻薄纯净靓丽的细瓷花碗，当时乡下可是很少见，即使有，除了让他们这些小孩子欣喜若狂外，也绝不会得到大人的宠爱。
一来太贵，二来易碎，三来费工夫，四来烫手。
哪里赛的过这粗瓷大碗，盛上一碗饭，夹上点咸菜，往那一蹲，甚至走东家串西家，可以有滋有味儿的吃上一阵；若是换上小碗，妈呀！就是吃了四大碗我还是觉得没吃饱，刚蹲下又的起身添饭，刚聊的话题又得打断，还不把人烦死，本来就想趁着吃饭的功夫歇歇身，听老人讲讲古！都得作罢”
“呵呵……没想到我会怀念。”孙有信接着道，“吃烩菜就是要用这种碗，才带劲儿。透着乡下人的朴实、实在！”
众人听着孙有信的话，都是一脸的感慨认同，这粗瓷大碗大家伙儿可是都用过，有的甚至现在还在用。当然方默南除外。
黄依琳嫌恶地撇撇嘴，嘀咕道，“泥腿子，就是泥腿子。”
常久春耳朵尖，不咸不淡地说道，“我们是农家乐，有些人不懂喽！”
“黄女士，光吃鱼，馒头不好吃嘛！”方默南挑眉问道。
黄依琳他们两人只吃鱼，对于放在桌前的馒头是一动也没动，似乎对此一点都不感兴趣。
见方默南问起，黄依琳皮笑肉不笑地说道。“这些鱼足够我们填饱肚子了。”
黄依琳还真是看不上，这山村里的东西，哼！也不知道卫生不卫生。别看她的祖上也是农村，不过由于爷爷早年参加革命，父辈们混的也不差，早早的跳出农门。早就高别人一等，对这些乡下人，土包子一切都有些看不顺眼。
如果不是看在卢娜的面子上，请他们都不来。卢娜也真是的，就这么招待老同学的。不知道她有洁癖的嘛！
她看的卢娜吃的喷香。真是跟什么人，像什么人，那还有半点城里人的样子。这要是穿上土布的棉衣、棉裤，整一个农家小媳妇儿。咦！黄依琳猛的甩甩头。
这人情世故方默南还是懂得。方默南笑呵呵挑眉又道。“不吃馒头。那喝酒如何，自家酿的葡萄酒。”
“不用了，一会儿还要开车。”李易峰婉拒道。
就知道你们会这么说！方默南笑的更加灿烂了。
“我只喝拉菲的。”黄依琳傲慢地说道。“想必你们不知道拉菲是什么吧！拉菲是……”
胖子眼神有些不悦，想要开炮，方默南摁住了他的手腕，朝他摇头示意，没必要和不相干的人相争。
胖子‘蹭’的一下起身，发出好大的动静，也打断了黄依琳侃侃而谈。
胖子从橱柜里拿出酒坛子，打开封泥，给众人斟满，空气中弥漫着浓郁的酒香。光是闻着这味道，就够醉人了。
黄依琳的脸色当下就垮了下来，话已经说出去，她还没有那么没脸没皮的，去向他们这些乡下人讨酒喝！
黄依琳只好愤恨地吃鱼喽！
方默南也不再理会他们，只能说他们没‘福气’！
姥姥他们也不是傻子，对于黄依琳他们的情势傲慢之意，如何又察觉不到！只是萍水相逢，计较那么多干嘛！然而看他们的眼神带着明显的不悦！
而黄依琳眼睛也不瞎，对于他们的反应也看在眼里，只做没看见。这些乡下人，还不至于让她放在心里。
午餐就在这么诡异的气氛中进行。
吃完烩菜，每人又喝了一碗大骨汤，尤其大骨汤熬的时间够久，里面还放有一些中药，利于冬季养生。
‘人以天地之气生，四时之法成。‘天地四时气候变化规律有着春温、夏热、秋凉、冬寒的不同，因此由此派生的春生、夏长、秋收、冬藏，也就成了‘此天地之大经‘，‘弗顺则无以为纲纪‘了。
在四季中，冬天的养生之道为：‘冬三月，此谓闭藏，水冰地坼。无扰乎阳。早卧晚起，必待日光，使志若伏若匿，若有私意，若已有得，去寒就温，无泄皮肤，使志亟夺，此冬气之应，养藏之道也。逆之则伤肾，春为痿厥，奉生者少。‘
冬季寒冷干燥，多补汤汤水水的，方默南的炉子上总是熬着骨头汤、羊杂碎，驱寒御暖。
而猪大骨性温，味甘、咸，入脾、胃经，有补脾气、润肠胃、生津液、丰机体、泽皮肤、补中益气、养血健骨的功效。
儿童经常喝骨头汤，能及时补充人体所必需的骨胶原等物质，增强骨髓造血功能，有助于骨骼的生长发育，成人喝可延缓衰老。
小嘟嘟也不例外，喝了小半碗，喝完还意犹未尽的舔舔嘴唇，黑葡萄似的眼睛眨巴眨巴的看着餐桌。可爱极了！再可爱也不能再喂了，小肚肚吃饱了。
吃完饭，方默南一直盯着黄依琳看，正在拿着纸巾抿嘴的黄依琳迎向她的目光，看得黄依琳心里毛毛的。
“看什么看？”黄依琳昂起头大声地说道。
方默南似笑非笑地看着她道，“黄女士，如果我是你就会戒烟。”
“神经病？”黄依琳挥手骂道。
对于黄依琳态度，方默南笑了笑，而卢娜对于南南的本事可是清楚的很。于是她问道，“南南，依琳的身体有什么不妥吗？”
“哦！没什么？黄女士明年七至八月将会有重大疾病。”方默南淡淡地说道。（未完待续。。）
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“哦！没什么？黄女士明年七至八月将会有重大疾病。”方默南随意淡淡地说道。
“**！你咒我生病！”黄依琳当场脸色就黑了下来，一脸的愤怒，蹭的一下就冲到方默南面前。
卢娜赶紧上前拦着黄依琳，“依琳，冷静，冷静！南南不会说错的。”
黄依琳听到这句话，这火气不但没有压下来，反而火冒三丈，“娜娜，你什么意思，你外甥女咒我生病哎！你居然说她……不会说错。有没有搞错。”
方默南神色平静如常，其他人也是一脸的平静，她家南南说她会得病，就一定得病。
“冷静点儿依琳，南南不会说错的，她的医术很棒的。”卢娜继续劝说道，把她直接摁到了椅子上。
“她医术很棒！你当我傻子。”黄依琳手怒指着方默南道。
“依琳！相信我，我会拿这个开玩笑，这可关系到你的身体。”卢娜说道，然后又把方默南治疗过的一些病例，说了一遍。
黄依琳伸手摸摸她的额头，“娜娜，没发烧啊！你居然会相信中医！那种骗人的玩意儿。”
卢娜把放在她额头上的手放下，“依琳，中医很神奇的！”她 认真地看着黄依琳。
李易峰这时也道，“依琳，听听她怎么说。”他倒是好奇她狗嘴里能不能吐出象牙。
“好！我就听听你怎么说。”黄依琳冷哼道，“我还不妨告诉你。在从美国回来之前，我还特地做了一次全身检查，我的身体好的很，很健康，血脂正常，血压正常，心脏功能更是正常。”
方默南笑了笑说道，“是肝胆疾病、**疾病。”
“哈……你更是瞎说，我没有乙肝，肝功能正常。何来肝胆疾病。”黄依琳鄙夷嘲讽地说道。“至于你说的**。那更是胡扯！”
方默南双手抱胸，玩味儿的说道，“你的**真的没问题，例如月事来的时候。”
在场的人。李易峰眼中的尴尬一闪而逝。而农场里的人不分男女。坐在椅子上，则是一脸的兴奋。方医生出手，尤其是断几个月之后的事。就更有看头了。
这是未病先防，这可是中医学中是精辟之论。
医生身穿长袖不漏手，是普通医生，身穿短袖漏出手的那可是山后的门生，手到病除，说明医术高超，精通医学各方面的知识，见病人不用药就知病人生死何年何月，疾病何月日能愈，病因何脏何腑，是太过，是不及，用酸、辛、苦、甘、咸那一味、二味药物，针对脏腑用生克制化七方治疗，无病访医。
方医生都能知道她哪年身患疾病，病在哪脏腑，是一般病症还是重病难医之症，这就是华夏医学《未病先防》的方法，也是易经与中医学的诊病法则。
“呃……”黄依琳有些语塞，然而又大胆地说道，“月事来前二、三天有点**发胀，这三、四年了都这样了，月事过后，**就正常了。这不是正常现象吗！有些人来之前小腹酸胀，或者痛经都很正常，有的生完孩子就痛了，也没见人家有重大疾病。”她重重地说道。
“呶！娜娜，你也听到了，她根本就是瞎说！如
