重生美好时代-第71部分
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一会儿的功夫,厨房里已经热气腾腾了,家鸡的香味慢慢悠悠的飘出来,丝丝绵绵的冲进鼻尖,渐渐越来越浓,满屋子都是香味。
老爸和小叔在灌肉肠,肉肠的皮儿是猪肠,馅儿是精肉和面粉剁碎了和的,煮出来香味扑鼻。
“爸!给我留点儿肥肠,我一会儿做个溜肥肠。”董言言冲老爸喊道。
“言言还会做菜了?我寻思你只会吃呢。”小叔笑道。
“只会吃不会做那不算严格意义上的吃货。对了小叔,你家是不有高丽咸菜?给我拿点儿来呗。”董言言笑道。高丽咸菜就是通常所说的辣白菜,在这个汉族和朝鲜族混居的村子里,朝族老太太做的辣白菜是一绝,又脆又嫩又够味儿。结婚以后,自己不常回家,也不会做,在超市买的,跟家乡的味道差了好远;而且那时候,村里会做辣白菜的朝族老『奶』『奶』几乎已经不做辣白菜了,做了也没有多少人吃,很多老『奶』『奶』的儿子、媳『妇』儿、女儿女婿、孙子孙媳『妇』们都在外面打工,留下幼小的孩子给她们带,偶尔回一次家,有时会看到她们步履蹒跚的背着孩子在村道上走过,自己上前跟她们打招呼,她们都不认识自己了。
“想吃自己去拿。”小叔笑道。
几个人正说着,小婶拿着一个盘子进来了,一进门就跟老妈说,“二嫂,我给你拿来点儿高丽咸菜,言言不是爱吃吗?!”
“小婶你最好了!我刚念叨呢,你就来了!”董言言笑道。
小婶低下头,才发现了蹲在地上烧火的她,不禁十分惊讶,“言言都能干活啦?!我刚才都没看着,多悬没踩着你!锅里炖小鸡儿呢?”她说着伸手掀开锅盖,一股热气从锅里涌出来,小婶后退了两步,然后又往锅里看了看,拿着锅铲翻了几下,又用筷子夹出来一块肉,放在嘴里吃了。
“挺香的,言言你不用填柴火了!用这些底火再煨煨,正好。”她一边吃一边说。
董言言扶着腰站起来,在脸盆里洗干净手,回屋帮老妈包饺子去,进屋一看,好家伙,这面板让两个孩子祸祸的,惨不忍睹!
“楠楠,冰冰,你们两个上那屋玩儿去,乖啊。”她像轰小鸡儿似的把两个孩子都轰到东屋去了。
饺子馅儿有三种:牛肉萝卜、猪肉酸菜和韭菜鸡蛋的;老妈给包成了不同的花『色』,便于区分。对于包饺子这件事,她有着异乎寻常的热情和耐心。
可是董言言不,她觉得包饺子简直太浪费时间了,又得和面又得剁馅儿的,一张罗就是小半天。
“你爷你『奶』就爱吃酸菜馅儿的,一会儿先煮这个,煮好了你给他们送过去,看着好看。”老妈说道。(未完待续)
第一百四十四章 奖励一个帅哥
“我知道了!”董言言笑道。看。/其实她在家里最打怵在外面走:农村人冬天没事,都爱走街串巷地串门,可是她不爱串门,再加上后来在外面念书工作,回家的时间极少,一些不太走动的乡邻都不怎么认识,要命的是人家都还认识她,在路上碰面不寒暄两句是没有礼貌的,可是有时候人家从对面走来,她连该叫什么都不知道,尴尬啊尴尬。也不怪她,一个村子的,拐弯抹角的都能攀上亲戚,称呼『乱』得很,就像自己吧,远的近的,三姨就好几个,更别说那些八竿子打不着的舅舅了,万一不小心叫错了更尴尬。看来孩子还是活泼一点好,就像李娟,全村的人没有她不认识的。
农村人一天吃两顿饭,老妈和小婶把饭菜端上桌的时候,大爷和大姑也来了,大爷这时候还不到六十岁,看起来还不老,董言言很是欣慰。
大姐二姐也来了,大姐比她大三岁,现在还没结婚,不过快了,未来的姐夫是一个老实巴交的农民,对媳『妇』儿好,后来把大姐养得白胖,胖得都没法看了;二姐比她大两岁,这时候也不上学了,后来她去了南方打工,混得还不错。
大姐老实,不爱打扮;二姐能说会道的,穿得也漂亮。
所以说,三岁看到老,『性』格决定命运。
董言言一边往上端菜,一边天马行空地想着那些有的没的。
饭菜上了桌,一家人团团围坐,气氛好得不得了。董言言都习惯了这样的场合,不管饭菜怎么样,一家人就是吃个热闹。可惜三叔四叔二姑不在,不像这些亲戚。都住在一起,天天能够见面,虽然有时候也有摩擦。好在爷爷『奶』『奶』都在,也闹不起来,更多的时候是很亲热很有爱的。
大爷和老爸他们很高兴地喝起了酒。别人也都热热闹闹的吃菜,完全忘了今天的寿星是谁。董言言算是明白了,他们今天纯是冲着小鸡儿炖蘑菇来的。
“过两天俺家要杀猪,你们都过去啊,言言也过去,听见没?”大姑一边吃菜一边笑道。
“大姑,给我家留扇排骨呗,我妈爱吃这个。”二姐说道。
“大姑。那把另一扇排骨留给我家呗,我爸爱吃。”董言言也跟着凑热闹。
小叔一听急了,“不行啊,得给俺家留一扇,我早就说好了。”
“小叔,要不两扇都给你算了,然后我们天天上你家吃去。”董言言笑道。
“只要给我就行,我还就不怕你们吃。”小叔给她夹了块鸡腿,笑道。
董言言又给楠楠夹了个鸡腿。
二姐一看挑理了,对老爸说道:“二叔。你看鸡腿都给你姑娘吃了。”
“姐姐,我给你挑个翅膀,你不是爱吃翅膀吗?”董言言笑道。
“我要那个心尖儿。”二姐笑道。
“行,给你。心尖儿。”董言言把鸡心夹出来给她。反正她要是不要个尖儿,是不带舒坦的。
“言言,听说你上电视了。”大姑说道,“我前两天看电视还寻思像你呢,后来小娟儿她妈说就是你,你上这个学挺有用的。”
董言言有些汗颜,曾经自己念了四年书,到最后除了捞着个老公,那些学的东西都还给老师了,连换个灯泡都胆突的,为此,不止的一次被许程嘲笑。
“就是,全村都知道了,你可真给咱们家长脸。”小婶笑道,“电视台给了你多少钱呢?”
在那个年代的农村,谁家有人上电视了,可是大新闻,这两天已经有很多人跟她说过同样的话了。
“没给我钱,给了我一个帅哥。”董言言没正经地笑道。
“真的假的?有这样的好事?哪天你也给我划拉一个呗!”二姐笑道。
“多大小孩,什么都说,赶紧吃饭!”大爷有些不高兴地说。
董言言看了眼二姐,二姐冲她吐吐舌头。
*
晚上的时候董言言正伏在桌子上做作业,李娟来找她了,一进门就紧紧关上房门,神秘兮兮地小声说:“我有种预感,王清伟给我来信了。”
董言言郑重地点点头,“同学,你的预感是对的!说说,怎么谢我吧?”
“咱们俩之间还用整这些虚的吗?在哪呢?快给我!”李娟搂着她的肩膀笑道,董言言觉得自己的肩膀都要被她压垮了。
“讨厌啊你!等着!”董言言说着下了地打开书箱给她找那封信,拿着信回来的时候,发现她正在翻看她的书。
“这是谁呀?这么帅!”李娟拿着任家宣的照片笑道,董言言一把抢回来,放回自己的书里,“不许看,看到眼睛里拔不出来怎么办?”她笑嗔道。
“切!小气鬼。”李娟拿过自己的信,撕开,坐在炕沿上很专注的看起来。董言言靠着桌子托着下巴,看她发花痴。假小子发花痴的时候也是很『迷』人的。
“他又把头发染了!在学校的时候他染了一回,就是深红偏黑的那种,冷眼一看看不出来,结果有一次上课他坐在阳光底下,阳光一晃,通红的一片,叫我们老师发现了,拽到理发店又给染回来了。”李娟眉飞『色』舞的笑道,“一个大男生,可能臭美了!”
( “我男朋友也那德『性』!你说臭美就臭美吧,他还到处得瑟!一跳国标的男生得瑟起来你说得什么样?风『骚』入骨惨绝人寰呐。”董言言也笑。
“就照片上那个?是挺帅的,他多高?”李娟问道。
思考了一下,董言言还是决定满足一下她在男友身高上的优越感,否则她看家宣这么帅,万一起了挖墙脚的心思怎么办?防火防盗防闺蜜,什么时候都不能掉以轻心。
“一米七五,正常个儿,就是瘦了点儿。”董言言笑道。
李娟一听乐了,“王清伟一米八二,高吧。”
“还行,配你的个头正好,我要是找个一米八二的,估计逛街的时候就得踮着脚走了。我最近正在研究怎么才能长高,你说吃点儿什么好呢?”董言言有些苦恼地说道。
“鸡块?!你家今天炖小鸡儿了!”李娟抽了抽鼻子,很肯定地说。(未完待续)
第一百四十五章 中国式美味
“李娟儿,今晚在这吃呗,俺家还包了饺子呢,晚上给你煮点儿新的。一秒记住【靖安小说网】。jinganba。,为您提供精彩小说阅读。”老妈的声音隔着窗户从厨房传过来。
“哎呀妈呀!”两个人大惊失『色』地扑到桌子上,把那些照片啊信啊赶紧收起来。
一阵慌『乱』之后,李娟默默地说,“你妈不会管这事儿吧?”
董言言默默地点点头,“放心,她只会管我不会管你。”
“那我这封信就放你这儿了,你家安全。”李娟笑道。
董言言再次默默地点点头,“照片的事儿,你可千万别跟我妈说啊。”
虽然刚才,老妈好像偷听到了,但是掩耳盗铃是必须的,只要她不问,自己就不承认!
*
周日大姑家杀猪,一大早的这些亲戚朋友就过去帮忙了,在农村,杀年猪是一件很热闹的事儿,杀猪的师傅是最受欢迎的,给东家杀完了猪,会得到一副头蹄下水,在那个年代,这些东西可以做一桌子好吃的了。大姑父就是杀猪师傅,加上家里的亲戚多,所以杀完了猪,估计亲戚朋友又得喝一顿好酒。
其实董言言对猪肉没多大兴趣,她更爱吃头肉,猪肝猪心猪肺猪腰子猪大肠什么的,炒上青椒和其它配菜,很美味的。也就是说,她喜欢吃猪杂碎。o(╯□╰)o
当然杀猪的过程她是不看的,太血腥太暴力了。几个壮汉从猪圈里拉出待宰的猪,在屋后的园子里杀了,褪『毛』放血,新鲜的猪血还冒着热气,拿两个铁盆接两个半盆,然后撒上葱花调料。放在大锅里蒸,蒸出来的血豆腐,口感嫩滑。咸鲜适宜,也是董言言的最爱。家养的猪,吃粗粮。运动的也好,所以猪肉也美味。猪血更不用说,导致于她在以后很长的一段时间里特别爱吃血肠,可是别人都说血肠脏,并且她吃到的味道也不好,后来慢慢也不吃了。十几年的时间,多少好吃的东西消失了啊。也就是偶尔回家,能吃到些放心的鸡鸭鱼肉。其他的时间,转基因豆油、瘦肉精、假鸡蛋、毒牛『奶』、还有受辐『射』的海鲜,不知道吃了多少,估计百毒不侵了都。
院子里已经砌好了锅灶,烧好了开水,只等猪肉下锅,猪肉炖酸菜,白肉血肠,这是必须要有的菜。
天空中飘着纷纷扬扬的小雪花,一院子的老老少少热火朝天地忙活着。大人忙着杀猪分肉,小孩子在大人身边追逐玩闹,大姑父把剁好的猪头放到一只锅里煮,另一个锅里煮上大块的猪肉。不一会儿,猪肉的香味儿就出来了。这种煮好的猪肉特别的香,直接拿出来蘸上蒜酱就可以吃,用来炒菜炖菜,可以做十多个菜都不重样。
董言言想起自己看过一个德国的美食节目,介绍一个农场养的绿『色』无公害小猪肉,一群老外忙活半天,又是杀猪又是煮肉,在大锅里一阵翻搅,不时的还拿出煮好的肉尝一口,自己看得口水都要流出来了,正浮想联翩的时候,这帮老外,居然把煮好的肉统统绞成肉馅做了烤肉饼!没错!他们忙活半天,只做了一道菜,那就是烤肉饼!然后每人一块,一边吃一边称赞美味。她都不知道是该替他们可惜还是替那只猪不值。
要说中国是三大美食大国之一真不是盖的,古往今来,中国在吃的上的花样有着令人叹为观止的想象力,现在能算得上数的八大菜系不说,单是各个地方的特『色』小吃就数不胜数,更别说古代达官贵人那些穷奢极欲的珍馐美味,单是看描写都让人流口水。
作为一个吃货,生在中国,也算是一种幸运,至于食品安全,她这种小民也改变不了什么,只要能满足口腹之欲,也别管毒不毒的了。话说,考拉吃有毒的桉树叶,它一辈子有六分之一的时间在服毒,剩下的那六分之五的时间都在睡觉解毒。跟它们比起来,自己还是幸福多了。人呐,想太多了活的累,自己问心无愧就好,那些赚黑心钱的人,会有报应的。
忙活到下午,香气扑鼻的饭菜上桌了,男人们自己坐了一桌,敞开肚子吃菜喝酒,女人和小孩坐了一桌。
老妈在厨房和大姑大娘还有小婶忙活着给他们上菜添饭,董言言偷懒,跟一帮弟弟妹妹坐在桌子旁边默默的吃东西。其实在农村吃饭是有讲究的,那就是长辈不动筷,小辈是不能先上桌的,不过今天情况特殊,她算是托了堂哥的福,大娘对堂哥溺爱得不得了,有好吃的当然得紧着他来,大姑也不会自己忙活让她的两个孩子先饿着,小婶更是,在厨房帮忙的时候就左一口肉右一块肉的把冰冰喂了个半饱了,老妈倒是不让她和楠楠先吃,可是人家都先吃了,自己总不能吃人家剩的吧?董言言这么一说,老妈也就无语了,于是她心安理得地领着楠楠去西屋吃饭去了。她有自己的打算,那就是赶紧吃完了饭,回家看家宣的节目去。
她前脚带着楠楠回了家,老妈后脚就回来了,她知道老妈的习惯,谁家有大事小情她都去帮忙,但是从来不在人家吃饭,因为她抹不开!所以董言言一看到她回来了,就赶紧跑到厨房给她热饭菜。