儿女成双福满堂-第261部分
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看着邱晨一脸懊恼的样子，秦礼跟秦义几个互相看看，又看看林旭成子，还是让秦礼出面过来询问。
“夫人，可是有你要留出来的东西？你交待一声就成，兄弟们给你拾掇好了送过去！”
邱晨扎撒着两手，一脸懊恼地瞪了秦礼一眼，完了也觉得自己有些迁怒，她自己没交待，难能怨人家干活的人！
强撑出一抹笑，邱晨摆摆手道：“不用麻烦你们了，天色不早了，你们还得收拾那几头野猪呢，这儿我自己弄就好啦！”
说着，邱晨终于不再空叹息，招呼着大兴家的青江家的过来，用大陶盆将几头鹿的内脏，头蹄尾诸物都收拾进去。邱晨也不用大兴家的几个帮忙，自己拿了个小板凳坐在厨房门口，仔仔细细地逐一将各部位收拾出来。
大厨房在一进院的角落，邱晨坐在大厨房门口仔细地收拾着一盆鹿内脏，大兴家的几个人在大厨房里忙乎着。
既然有新鲜的鹿肉，不吃实在是暴殄天物，邱晨就吩咐大兴家的挑着筋膜比较少的部位清洗干净，用蜂蜜腌上，准备晚上做烤鹿肉吃。再切上两盘鹿肉片，做个鹿肉锅子，有烤有涮，才吃的舒服。
小心翼翼地将一颗鹿心从一堆内脏中挖出来，邱晨捧在手心里，啧啧感叹着，然后叹息了一声放进旁边的小盆子里，然后，两手血淋林地又开始寻找另外的鹿心。
“这东西腥的很，并不好吃！”突兀的声音从邱晨头顶传来，把邱晨吓得打了个激灵。
稳了稳神，邱晨抬头才看到，秦铮穿着一件石青色锦袍，不知何时来到了她的跟前，正一脸不赞同地看着她。
邱晨本就烦恼，又被吓了一跳，也就没了什么好脸色，狠狠地瞪了秦臻一眼，呛声道：“吃什么吃？这才是好东西，不懂别乱说！”
说完俯身继续垂头收拾，不再理会某个无聊的人。
秦铮被呛得一哽，却对邱晨的作为很是感兴趣。他很想知道，这些一贯被丢掉的杂物，为什么被邱晨这么宝贝。
默默地站了一会儿，邱晨也不理他，秦铮却并不觉得无趣，就这么默默地站在旁边看着邱晨忙乎。
垂着头又挖出一颗鹿心，眼前没有移动的阴影让邱晨知道，闲极无聊的某人仍旧站着跟前，这让她渐渐有些不自在起来。心中开始怨念，这人得多无聊啊，知不知道这样盯着看，很讨嫌啊？更何况，这会儿天色越来越暗，他这么站在她前面，那么大个子很挡光好不好？
正怨念着，秦铮看到邱晨停了手，禁不住又开口询问：“这鹿心除了食用，还有他用？”
邱晨脑中灵光一闪，仰起脸对秦铮笑道：“当然有用。不禁鹿心，鹿肝、鹿筋……几乎鹿身上就没有没用的。”
看到邱晨变了笑脸，秦铮的心情也愉快起来，很破例地搭话道：“哦？这么有用，之前倒是没听过。”
邱晨弯着腰，歪着头，灿然一笑道：“想知道？那你来帮我收拾好不好？我一样一样说给你听！”
秦铮眉梢高高挑起来，瞅着邱晨看了片刻，就在邱晨觉得肯定没办法拐到一个帮手的时候，秦铮却意外地点了点头，答应下来。
邱晨颇有些意外，怔了怔，才指点着厨房里道：“你去拿个脚凳过来，站着不得劲儿！”
秦铮勾勾唇角，很配合地走进大厨房，在大兴家几个人愕然忐忑的目光中，点了点头致意后，拿了一只木头矮凳回来，挨着邱晨坐在了大盆一边。
“你这样可不行……来，把这个盖在身上，再把袖子挽起来！”邱晨打量着秦臻很是嫌弃地挑拣着，洗干净手，将自己身上的围裙解下来，给秦铮系在腰上，这条是她专用的，洗的很干净。她自己则只能去拿了大兴家的一件印迹斑斑的围裙过来，重新铺在膝盖上。
系好围裙，做好准备工作，邱晨指点着秦铮道：“喏，你把鹿肝尽量完整的摘出来，单独放在这边。”
“这个，鹿肝也有特别的用处？”秦铮很听话地伸手抓起一页鹿肝，一边用尖刀切割，一边询问。
邱晨已经开始小心地往外清理几只最珍贵的鹿胎，听到秦铮询问，抬头瞥了他一眼，就又低下头去，一边忙碌着，一边点头道：“当然！鹿肝可是极有营养……呃，很有补益。能够补气补血养胃益肝，年龄大多是肥腻甘美之人，或者嗜酒之人，吃这个最好。”
“鹿心呢？也是补益？”秦铮抬手指指已经整理出来的鹿心。
邱晨这回头也没抬，继续道：“鹿心也有补益作用，但与鹿肝不同，鹿心补心安神，对于耗神多思，心神损耗导致的睡眠不稳，心悸心疼诸症最是有效。”
说着，瞥了三颗鹿心叹口气道：“可惜了，有鹿心血者疗效最佳。这几颗……唉！”说着，还忍不住又叹息着摇了摇头。
说开了，又是自己堵了半天的事情，邱晨也不等着秦铮询问了，直接又抬着手中的鹿胎道：“你看这鹿胎，杀都杀了，这鹿胎却浪费了，都破了，疗效差多了……唉！还有那些鹿筋，三头鹿，一根鹿筋都没剔出来……唉！”
邱晨一连叹息了好几声，似乎就把胸口憋闷的一口气给吐了出来，心情也好了许多。手底下的内脏有了秦铮帮忙，也将药用的几个部位收拾了出来。剩下的东西交给大兴家的几个收拾，邱晨又指点着秦铮，两人一起将鹿尾、鹿蹄和鹿舍、鹿脑收拾了出来，秦铮看着忙忙碌碌渐渐抛开苦恼的妇人，不由也跟着轻松愉悦起来。
“我刚刚让人腌了鹿肉，待会儿晚饭吃炙鹿肉，再做个鹿肉锅子……呵呵，可比羊肉鲜美多了！”邱晨心情明快起来，话语也轻松起来，一边语气轻快地说着，一边抬眼朝秦铮弯着眼睛笑笑。
这么家常琐碎的话题，在之前秦铮从来不会注意，也不会有兴趣去听，这会儿却丝毫没觉得乏味，反而因为妇人明媚的笑容和轻快地语气，也跟着满心欢喜起来。
“吃锅子要人多才香，文庸不在，你那边也只有你们娘仨，弄上一份都吃不完，也不香甜，不如我们合在一起用吧？”秦铮状似随意地接着邱晨的话题商量着，也不知是不是故意的，把林旭和邱晨当成子侄的成子给忽略了。
邱晨还没想过这事儿，听秦铮这么一说，也察觉到自己确实忽略了。
杨家兄弟和俊文兄弟走了，她还有两个孩子和林旭成子一块儿，不觉寂寥，秦铮却实实在在只有一个人。这么想着，邱晨不由地又想起篝火旁秦铮那清朗的笑容来。连恣意的大笑都忘记了的人，还真是有些……叹牵人！
生出如此感念，邱晨本心里对这个时代的礼制规矩也实在没那么在乎，于是，也就爽快地答应了下来：“行，就安排在正房餐厅里吧！吃锅子，弄一张大桌子围着，连秦礼秦义他们一起叫上，人多了吃着才热闹！”
自从林家起了新屋子，前院正房正中两间通联着，一间布置成了大客厅，偏西用花格子几案搁了大半间的位置，布置了一张大圆桌，原本是准备用作餐厅的，可惜，因为家里从来没有外头的女客上门，邱晨这个家主，还从没在这里用过餐呢！
两个人商量妥了，只需吩咐大兴家的备一套锅子，晚饭就摆在前院正房就行了，邱晨转而谢过秦铮的帮忙，撵着他回屋洗漱，自己则端着清理好的一些东西回去进一步加工炮制去了。
因为把秦礼秦义等人都叫了一起，林旭和成子也欢欢喜喜的，没有任何异议，十来个人欢欢喜喜地围拢在一张大桌子周围，热热闹闹地吃着热乎鲜美的鹿肉火锅和烤鹿肉，邱晨还特意吩咐人抬了一坛五斤的烈酒上来给秦义等人喝，又开了一小坛糯米酒，有点儿微微的甜，也有点儿微微的酒香，喝在嘴里爽口清甜，连阿福阿满也一人喝了一小盅，最后，所有人都是吃喝了个尽兴方散了。
转眼就到了腊月二十四。
这个时代，讲究的是官家二十三，民家二十四，船家二十五。
林家虽说有了林旭一个读书人，却还没有考取功名，自然算是民家范畴，也就是到腊月二十四方才除尘祭灶。
二十四，又被称为‘小年’。祭灶仪式非常郑重。但还有一个讲究，那就是‘女人不祭灶，男人不拜月’，说的是腊月二十四这一日，祭祀祖先，祭拜灶神等仪式，都是由家里的男人主持，女人是不许上前的，连摆祭品、清理祭祀用具等事，也不许女人动手。
提前一天晚上，邱晨就跟林旭说好，二十四祭灶祭祖，林旭还得去西院主持。她这边还有阿福一个‘男人’，西院可实实在在只有林旭一个了。林旭闷闷的，好一会儿才垂着头答应下来。
祭灶祭神，女人不允许参加，仆人却可以陪侍在身边的。是以，二十四祭灶祭祖，就有大兴带着青江、顺子帮着摆了祭品，引导着小小的阿福一一地拜祭过，把抹了蜜糖的灶神像烧掉，祭灶祭祖的仪式就算完成了。
祭完灶，一家老小就开始了‘除尘’，也就是大扫除。
这一次除尘，不但平日的用具器物要仔细清理，就连各个隐蔽的屋角旮旯，房梁，甚至屋顶上的瓦片儿，都要仔细清理过，之后，将各处房屋的顶棚、墙壁重新裱糊，务使上下各处，处处洁净才算合格。
林家是新建的屋子，平日里各处也打扫的干净，是以，除尘的任务并不重，一家老小齐上阵的大扫除，反而挺热闹，说说笑笑着，也就清理完毕，大兴带着青江、顺子，又有秦礼秦义等人的帮忙，搬着梯子，端着糨子，拿着上好的雪白桑皮纸，一间间屋子重新裱糊过来，再走进去，一白到底的房间简直就如雪洞一般，洁净清新，让人舒畅。
二十六二十七二十八都是洗漱沐浴的日子。林家众人，从上到下，男女老幼，平日里几乎日日沐浴，也就没必要非得赶着这一天走过场了，邱晨就想准备各处要用的对联和窗花，转念又失笑了，林家如今可是在服孝中，过年都不能燃放鞭炮、也不能贴喜庆对联窗花的。好了，这回也省事儿了。
只是，让邱晨意想不到的，二十六一大早，兰英和青山家的两人就拿着红纸上了门，竟都来找林旭写对联来了！而且，不止对联，还有先人神位帖子，还有祭祖告慰先人的祭言，一家子大门小户的几十副对联，加上福字，加上先人神位和祭言，竟要写上大半晌午的功夫。
而且，有兰英和青山家的两个开了端，村里的人风闻了，居然都拿着红纸找上门来。
邱晨看着不像，连忙悄悄给林旭出了注意，让他带着这些人去学堂找潘先生去，找先生写对联名正言顺不说，林旭也少受点儿累！家里也得了清静。
把人都打发出去，家里清静了，邱晨又觉得无聊起来。
寻思着去了厨房，转了一圈儿，让大兴把家里的烤炉子搬出来，她自己则取了当日的新鲜羊奶、鸡蛋、面粉等物，开始琢磨着做起蛋糕来。
转过年正月初六就是满儿的两岁生辰，她现在开始着手试验，到时候给阿满做个香甜好吃的蛋糕出来。
做蛋糕需要的基本材料都有，但让蛋糕松软的关键辅料发泡剂却没有。邱晨就琢磨着用发好的面糊代替。另外，做蛋糕比较费力的就是打蛋，要把鸡蛋打得起泡，用打蛋机很简单的事情，换成人手搅动，就要一口气不能停地搭上至少半个小时。
邱晨咬着牙坚持了一刻钟，胳膊就酸的使不上力了。只好停下来歇息了一下，结果，剩下的一刻钟又被延长了，她只好又歇了两回，方才把鸡蛋打好。
用一只铜质小盆，抹一层油，将打好鸡蛋的倒入，放入发好的面糊，又是一番搅拌均匀，再加入白糖、油、羊奶，一次次搅拌均匀。
这么老半天功夫，院子里的烤炉早就生好了火，木炭也烧的完全没了烟子，邱晨将铜盆盖上盖子，放进烤炉中，上面又加了一只陶盆保温。
看着时光，约摸着半个小时左右，一股浓郁的蛋奶香气渐渐弥散开来，邱晨垫着抹布把烤炉打开，蛋奶香气更浓，阿福阿满和玉强、栓子等人都跑了过来，一个个眼巴巴地守着，等着看邱晨做了什么好吃食。
铜盆被取了出来，稍稍晾了片刻，邱晨垫着抹布把盆盖儿打开，一股扑鼻的蛋奶浓香透着丝丝的甜味儿逸散开来，一群小馋猫儿顿时翕动着鼻子赞叹起来。
邱晨却没有多留意这香甜的味道，而是看着铜盆子里微微焦黄的蛋糕，蹙起了眉头。
铜盆中的东西放进去之前不到一半，如今烤出来之后，虽说稍稍涨了一点，却远没有达到邱晨的预期。不用尝，只看着这个体积变化，邱晨已经知道，这一次尝试失败了，蛋糕绝对不够松软。
孩子们倒是都不嫌弃，蛋糕切开后，一人一块，捧着吃的非常香甜，让邱晨的挫败感略略淡了一些。
一次试验下来，邱晨的胳膊几乎就举不起来了，再做试验，她自己动手是不成了，于是，将烤炉搬去前院，找秦义借了两个人帮忙，继续一次次地处尝试起来。
足足花了两天，试验了近二十次，邱晨才终于做出让自己满意的，香甜松软的蛋糕来。当然，这还只是蛋糕胚子，裱花还要制作出奶油来才成。
还好，之前她偶尔在府城卖得了一小桶黄油，有了黄油，又有羊奶，按照她记忆中的制作方法试验，倒是只有了两次，就做出了奶油，而且打发之后非常细腻坚挺，邱晨用手指挑了一点儿尝了尝，唔，味道也不错，香浓不腻。
不过，这一回邱晨没急着做裱花，她只把阿福阿满已经有点儿吃腻了的蛋糕片开，加上奶油，做成夹心蛋糕给孩子们吃。裱花么，还是等到阿满过生日的时候在做出来吧，不然就没有惊喜了！
折腾完蛋糕，时间也到了腊月二十八。
家里守孝，不需要贴对联贴窗花，也不需要挂灯笼，却并不限制美食。于是，邱晨就把所有的精力都转移到了美食的制作上。
这一天，大兴家的早就发好了几大盆白面，要蒸馒头、枣糕等许多面食出来，邱晨也拿出好几种果脯、蜜渍桂花、蜜渍玫瑰等，交给大兴家的，多做几样点心出来，过年也多几分甜蜜。
春日自己孵化的几只鸭子，因为喂得上心，饲料足，这会儿一个个肥的很，邱晨挑着公鸭子杀了一只，学着做烤鸭的办法，在鸭脚处切开一点点口子，将鸭皮吹涨，鸭肚子里填入香料，然后挂入烤炉中，用果木烘烤。
也不知是不是邱晨本身烤肉技艺高超的缘故，这一次试做烤鸭，居然一次就成功了。做出来的烤鸭真真是外酥里嫩，浓香满口，用大兴家的擀的薄饼放上甜
