毒舌娘子,温柔点-第46部分
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那中年汉子大赞道：“好吃，我从未吃过这么香的饼。大妹子，这饼怎么卖？”
薛青儿笑着道：“一块三文钱。”
那中年汉子原以为这么好吃的饼一定很贵，没想到和他平时吃的烧饼一个价，微微一惊，大声道：“大妹子，给我来三个饼。”
薛青儿应道：“好咧！”
连忙切了三分，用油纸包了包，递给了那中年汉子。
那中年汉子一手接过，一手付了钱，还说道：“你们这饼味道太香了，往后我肯定还来吃。”
其他人一见中年汉子如此赞不绝口，还一次买了三张，也纷纷试吃起来，一尝之下，个个都齐声赞好，掏钱购买。
一家人热情招呼着，生意一下子好了起来，收钱的收钱，烙饼的烙饼，切饼的切饼，忙得不亦乐乎的。
因这酱饼味道太好了，其中有一汉子吃多了，觉得口有点干，看着另外一口锅里咕嘟嘟的煮着，便问江城道：“大兄弟，你这锅里煮的是啥？”
江城含笑回道：“是肉燕！”说着，从锅里捞了两个放在碗里。
那汉子一看，笑道：“这不就是馄饨吗？怎么叫肉燕？我可从未听说过这名儿？”
江城道：“这不是馄饨，是肉燕，是我媳妇儿独创的一道吃食，味道和馄饨大不一样，您尝尝？”
那汉子好奇心起，拿起酱饼旁边的竹签，扎了一个放进嘴里，细细嚼了起来，登时眼睛一亮，颇为惊奇道：“呦，大兄弟，你家做的这啥子肉燕可真好吃，尤其是这皮特筋道，特有嚼劲。”
江城笑呵呵道：“不一样吧，这肉燕和馄饨最大不同之处就在皮上。”
其他人一听，也纷纷试吃起来，吃过之后都问怎么卖？
薛青儿笑眯眯地说道：“这肉燕不贵，也就七文钱一碗。”
此话一出，在场的抽气之声顿时此起彼伏。
当中有个一脸尖酸相的中年妇尖声叫了起来：“我说，你们也太黑心了吧，这一碗啥子肉燕的成本才多少啊，你居然一碗卖七文，简直太黑了。”
不少人也随着附和着：“对啊，七文钱太贵了，你这肉燕的做法和馄饨这么像，别人家人的馄饨最多五文，你这个太贵了。”
甄氏听了，脸色变了变，忍不住想要解释，却不知道怎么说，急的脸都红了。
薛青儿却显得格外淡定，脸上依旧笑眯眯，不疾不徐的解释道：“这肉燕是我独创的做法，不同于馄饨，好吃之处在于皮上。”
“你们也应该发现了，这皮不同于馄饨皮，格外筋道，格外爽脆。有在家里做拉面的应该知道，拉面要想做得筋道，就得花大力气揉面。”
第205章 生意红火（4）（）
“何况，我这肉燕皮比之拉面要筋道爽脆得多，可想而知都花多大的力气才能擀出这样的皮来，我想问你们能做到吗？”
这皮明明是肉做成的，普通面粉就算揉上一千遍一万遍，也别想做出这样的皮来。
打制面皮可是个力气活儿，自然要卖得贵一些，不然都对不起自己，而且她不信卖不出去。
薛青儿这么一说，在场的指责声便消失了。
是啊，肉燕虽说和馄饨的做法极其相似，但是馄饨的皮绵软软的，一点嚼劲都没有，而且煮久了还会烂，糊成一坨，哪像肉燕，这么煮都不会烂，还那么有嚼劲。
有道是一分钱一分货，想要做出这么有嚼劲的皮，一定是花了大力气的，贵上两三文钱，也是情理之中。
想到这里，那些指责黑心的人都有点不好意思，在街上摆摊的都不容易，赚的是辛苦钱，如此不分青红皂白的指责别人卖得黑心，也是有欠妥当。
何况，买卖是双方你情我愿的事儿，人家又没逼着你卖，话说的那么难听，实在有些过分了。
由此，大家都觉得不好意思，决定掏出钱来买上一碗，以此作为补偿，也顺便尝尝鲜。
最先尝肉燕那汉子本来就觉得肉燕好吃，就是觉得比馄饨贵了些，但是听了薛青儿这么解释，也就觉得值了。
当下，那汉子大声道：“大妹子，来一碗肉燕，外加两张酱饼！”
薛青儿笑道：“好咧，您先坐着，马上给您送上！”
薛青儿一边叫江城煮肉燕，一边叫甄氏切饼。
其他人也纷纷叫上一碗，有的还要酱饼，三人热情的招呼着，生意越发红火起来。
三人忙得不亦乐乎的，但一点也没觉得累，因为挣钱了，疲累早被一个又一个的铜板驱散了。
吃过肉燕和酱饼的客人，很多都会说上一句：“你们家的这两样东西真好吃，价钱也厚道，下次一定再来。”
甄氏听到越来越多的人这么说，心中高兴得很，她原以为这摊子做不起来，买摊子的十两银子会打水漂呢，没想到卖得这么好，心中悬着的一颗心终于落了下来。
送走了第一波客人之后，三人暂时歇了会儿，薛青儿脸上浮着满意的笑容，她早知道生意会红火，却没想到那么火。
太阳慢慢升高了，码头搬货载货的工人渐渐少了，逛街的人越来越多，酱香饼的香气吸引了第二波客人。
三人再次忙活开了，煮肉燕的煮肉燕，烙饼的烙饼，收钱的收钱，分工明确，配合默契。
生意太好，很容易忙不过来，薛青儿不想自个儿老娘太累，叫她收钱找钱。
甄氏却摇头拒绝了，说她大字不识一个，也不会算钱，容易找错，她还是烙饼最拿手。
薛青儿没办法，只好自己负责收钱，顺便洗完擦桌子。
客人一个接一个的过来，且越来越多，三人忙得恨不得长几只手。
不到中午，薛青儿发现肉燕皮包光了，由此同时，摊子下面的备用面团也快用完了。
第206章 生意红火（5）（）
薛青儿这么一说，江城睁大眼睛道：“怎么这么快就完了？”
甄氏也很吃惊的看着薛青儿。
要知道，他们并非把肉燕和酱饼当做早餐来卖，而是当成一种小吃来卖，足足备了一般车的料，准备卖一天呢。
谁曾想，生意这么好，还没到中午肉燕就卖光了，酱饼也快没了。
又一会儿，酱饼也卖光了，围着摊子排队的人还有很多。
江城没办法，带着抱歉的笑容，大声喊道：“各自乡亲们，不好意思啊，我们今天的酱饼和肉燕都已经卖完了，大家没买到的明天请早，因为我们今天是第一次出摊，怕准备太多会卖不出去，所以量不多，请大家见谅。”
众人一听，个个就想泄气的皮球，个个垂头丧脸的。
“哎呀，大兄弟，怎么不多做一点，害我都没尝到。”
“是啊，小伙子，你这饼味道这么香，勾得我口水都快流出来了，怎么会不好卖呢？真爱说笑。”
“就是呀，也不多准备点，害我们白白排了这么久的队，明天一定要多做一点呀！”
大伙儿七嘴八舌的说着，江城只好陪着笑脸安抚着：“对不起，真对不起大家，今天的东西真的没光了，大家都散了吧，明天保证多做一些。”
没办法，大伙儿只好念叨几句，就这样散了。
周围一众摆摊的男男女女都是一脸羡慕嫉妒恨，心想着，他们的吃食要是能这么好美，该有多好啊。
薛青儿见此，乐呵呵的笑了，眼角眉梢均是笑意。
今天之所以能卖这么好，除了因为酱饼和肉燕本身足够美味，还因为江城在和面的水和煮面的汤中掺入了一些灵泉水，所以味道格外诱人，简直能上瘾。
尽管这么做有些投机取巧，但是他们刚刚开张，要是没把客人笼络住，积累一些熟客，那这生意就没法儿大火。
忙了一个早上，三人都累了，肚子也饿得厉害，看到自家摊子的东西都卖光了，没什么可以填肚子的，便到隔壁的摊子点了三碗米粉吃。
说来好笑，摆摊之人，都恨不得自己多卖点，别人少卖点，但他们却要光顾别人的生意。
那也没办法，谁叫他们今天的生意这么好，连自己都没得吃。
隔壁这家米粉原本看到江城三人生意如此火爆，不免有些羡慕和嫉妒，如今看他们主动光顾自己的生意，便也就释然了，乐呵呵的招待着。
吃完米粉，三人恢复了力气，这才收起了摊子，拉着小板车，慢慢往回家的方向走。
回到家里，薛青儿把钱袋子打开，倒在桌上，开始清点今天的收入。
甄氏看到一桌子都是铜板，还有几块碎银子，顿时吓了一跳，咋舌到：“怎么这么多钱？都是今天一上午卖的？”
虽说甄氏大字不识一个，也不是算钱算数，但看着一桌子的铜板，也知道超过上千文了。
薛青儿点了点头，笑道：“没错，就是这么多。”
甄氏忍不住惊呼道：“我们居然能赚这么多钱，简直不敢相信。”
第207章 一天的收入（）
薛青儿笑道：“现在还只是个开始，往后会越来越好的呢。”
说着，便拿着铜板一个一个数起来，想看看有多少，扣除成本，还有多少利润。
江城和甄氏看到满桌子都是铜钱，至少有上千枚，光是一个人数都不知道要数多久，赶紧帮忙数起来。
三人眼睛不眨的快速数着，用了大概半炷香的功夫，方才将桌上的铜板和碎银子算完。
为了怕出错，三人又花了半炷香重新数了一遍，确定没有数错，薛青儿这才报出一个总数出来：“一共是两千三百五十四文。”
甄氏听了这个数据，还是有些不敢相信，颤声道：“这么多啊？”
江城笑道：“娘，这只是个总数，还要刨去成本呢。”
甄氏忙道：“那咱们一个上午赚了多少，快算算？”
薛青儿掐着指头，算道：“咱们的酱饼一式八份，本钱要四文，再加上切来试吃的，大概卖了二百六十张，也就是一千零四十文；肉燕的成本也不低，尤其是肉制的皮，与馅料成本均摊，要三文，大概卖了一百三碗，也就是三百九十文，加起来就是一千四百一十文，咱们今天大概挣了九百四十四文。”
甄氏一听，立刻傻了眼：“天呐九百四十四文？”
她也知道今天赚了不少，却没想到这么多，将近一两银子呢。
要知道，城里码头上搬货做苦力的一天也才挣一百来文，他们三人才用了不到半天的功夫就挣了别人将近十天的工钱，这简直不敢相信。
薛青儿也是惊喜得很，她早就预感到酱香饼和肉燕会好卖，却没想到一上午的功夫就赚了这么多。
但她转念一想，便笑道：“娘，今天上午的生意实在太好，你没看到我收钱找钱，有好几次都找错了，忙得都快发晕了。”
甄氏点头道：“嗯，说的也是啊！”
别说是闺女收钱找钱忙得头发晕，她烙饼切饼也是累得够呛，幸好面提前和好了，加上她手脚够快，不然也顶不住。
薛青儿笑呵呵道：“今天算是开门红，往后下去，每天所赚的钱平均应该能达到一两以上，只要咱们好好干，要不了多久就可以建房买地，过上小地主家的小康生活。”
一天赚一两，一个月就是三十两，刨去农忙双抢和年节，一年下来也要三百多两，三年之后便是一千两。
一千两银子啊，这可是一笔巨款，寻常人家几辈子不吃不喝，都不一定能攒下这么多银子，拿来卖村里上好的水田，也能买一百二十五亩。
按照这个社会的农田占有率来算，田产超过百亩是小地主，超过千亩才算大地主，看着离大地主的理想目标还有些远。
但是，一口吃不成个胖子，细水长流嘛，他们个人的花销又不是很多，光是村头那八亩上等水田就足够他们一年吃饱穿暖的。
想到这儿，三人均是笑容满面，如沐春风。
甄氏叹了口气，说道：“先前你俩花十两银子买下这个摊子，我还怕这小本生意做不起来，银子打了水漂，没想到这么有赚头。”
第208章 醒面盖棉被（）
江城笑着道：“这还是第一天，以后做下去，熟客多了，口碑攒起来，大家口耳相传，声音肯定会更好。”
薛青儿调侃道：“娘，咱们这生意如此红火，想来以后煮粥做饭都不用放红薯了吧。”
古代农村普遍贫穷，上等白米精贵，农村人都舍不得顿顿吃，都会在白米上掺一些红薯，若是熬粥加红薯也就罢了，居然煮饭也加。
薛青儿穿越到这里，第一个受不了就是上厕所没有纸，第二个是没有独立的浴室，第三个就是顿顿白米掺红薯，吃得她都快变成红薯了。
好不容易分了家，自己可以当家做主一回，过上天天吃白米饭的生活，谁曾想把自个儿老娘甄氏接到家里来住，她就跟唐僧念经似，说初为人妻，又刚分家，花钱可不能这么大手大脚的，妇道人家要学会勤俭持家。
甄氏笑道：“好，以后可以不用天天吃红薯了。”
江城忍不住笑道：“红薯也挺好吃的，我就很喜欢吃烤红薯，但是天天拿来做饭，还是免了吧。”
旋即，甄氏又问道：“今天准备了这么多，却只卖了一个上午，要是想多连着下午卖，那一天得备多少合适？”
薛青儿认真想了想，掐着指头算了算，道：“今天光是做酱饼就用了五十几斤面粉，下午虽说人不多，要是连着卖的话，八十斤面粉的量应该是没有问题。至于肉燕，今天早上打了三斤猪肉的燕皮，明天估摸着也要四斤以上，其他那些配料也要随之增加。”
江城皱了皱眉道：“八十斤面粉做酱饼怕是不太够？”
甄氏道：“八十斤，已经不少了，咱们的面都是提前和好的，要是准备太多卖不出去，那就会臭掉的。”
江城道：“娘，八十斤面粉是远远不够的，至少要一百斤，肉燕皮也要随之加倍。你们想想，今天咱们是第一天开张，名声还没传出去就卖了这么多，还有很多人没买到直抱怨，明天的出摊量必然大大增加，极有可能会翻倍，一百斤面粉还算是少的了。
