毒舌娘子,温柔点-第45部分
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甄氏有些犹豫道：“可肉燕和饼子谁也没见过，谁也没吃过，到时候有人光顾吗？”
薛青儿信心满满道：“肯定有，这肉燕乃是馄饨演化过来的吃食，娘你看街边上的馄饨卖得多好，更别说咱这瘦肉做皮的肉燕了。那酱饼就更不用说了，独家秘制的酱料，一口咬下去，味道别提有多勾人了，我就不信他们不买。”
甄氏笑道：“这还没卖呢，你就先王婆卖瓜夸起来了。不过，这肉燕和酱饼的确好吃，比市面上卖的强的太多了。”
她语气一转，又道：“只是这酱饼必须现做现卖都好吃，烙一次饼要花不少时间，客人们等得起吗？”
薛青儿道：“娘，这个你放心吧，要做酱饼当然不能用家里的锅，咱们要找个木匠特别定制一个平底的圆形鏊子，可以一次性摊八个人份的大饼，那样就不用怕客人等了。”
甄氏点了点头道：“这倒不错，摊一张大饼再来切，客人想买多少就买多少，不用烦。”
就这样，三人便定下了酱饼配肉燕汤的一套方案。
第200章 好吃也骂（）
且说江城离开之后，钱氏就迫不及待想对桌子上的肉眼下手，咽了咽口水道：“娘，您觉得五弟妹做的东西有毒不敢吃，不如儿媳先帮您验验毒？”
搓了搓手，便要去拿那碗肉燕。
她快，江仙仙的手更快，只见她捧着大海碗，拿着汤匙一捞，肉燕便一个个进入她嘴中。
江仙仙一边吃，一边啧啧赞道：“娘，这馄饨好好吃啊，馅香香的，皮脆脆的，我从来没吃过这么好吃的馄饨。”
刁氏一愣：“真有这么好吃吗？”
在她想来，薛青儿这个母老虎四肢不勤五谷不分，嫁进来就从未下厨一次，天天吃饱了睡，睡饱了吃，简直比猪还懒的，似她这等懒婆娘，做出来的东西能吃吗？
江仙仙顾着腮帮子，吃得满嘴流油，笑道：“当然好吃，好吃极了，娘你也来尝一个。”
说着，捞起一个肉燕，便往刁氏嘴里塞。
刁氏嚼了嚼，老眼瞬间一亮，只觉滑嫩清脆，淳香沁人，她吃过的馄饨也不少，这个却是她吃过最好吃的。
江仙仙吃得津津有味，问道：“娘，怎么样，好吃吧？嗯，真没想到五嫂如此凶悍，做出来的馄饨这么美味。”
她越是赞许，刁氏脸色越不好看，气呼呼道：“我就说那小贱人是黑心肝的，明明手艺这么好，却不曾给我这个婆婆下厨做饭过，分明是故意躲懒，成心想气死我。”
“她未嫁进来之前，我就听说薛家姑娘的厨艺好，我看她这么懒还不信，没想到居然是真的。小小一碗馄饨，她就能做得这么好吃，皮揉得这么筋道，其他大菜就更不说了。”
“原来她是故意藏拙，想让我老婆子做饭给她吃吗？黑心肝、丧天良、烂下水、没良心的小贱人，早知道她是这货色，当初就不该让她进门。”
刁氏越骂越气，想到自己身为婆婆，其他儿媳都给她做饭吃，薛青儿却不曾给她做过一次，难吃也就罢了，偏生做得这么好吃。
钱氏在一旁撇撇嘴，暗暗吐槽着：“你不是嫌弃人家做的是毒药砒霜吗？好吃也骂，不好吃也骂，这样的婆婆谁摊上谁倒霉。”
江老爷子听着刁氏骂骂咧咧不休，吵得耳朵嗡嗡直叫，斥道：“少说两句吧，毕竟也给你送了吃的，积点口德吧。”
刁氏怒道：“怎么？我身为她婆婆，难道就吃不得她做的东西吗？这个黑心肝的臭婆娘，没良心的懒货！她不就是会装懒吗，成天摆着一张臭脸，不知道还以为我欠了她一百两银子呢。”
江老爷子听不下去，转身就进了屋里。
钱氏看到江仙仙吃得这么想，又看刁氏因为薛青儿的好手艺而大骂，好奇心起，也想尝尝这‘馄饨’味儿，看是不是真的这么好吃。
钱氏凑过去，舔着脸道：“仙仙，是不是真那么好吃？给我尝点呗！”
江仙仙立刻把大海碗抱在怀里，毫不客气拒绝道：“就这么一点，我还觉得不够吃呢。”
第201章 五婶是个好人（）
钱氏撇撇嘴道：“不就一碗馄饨嘛，至于这样吗？”
江仙仙翻了个白眼道：“有本事，你也做一碗来呀？”
钱氏还要说些什么，刁氏却怒斥道：“你这个馋嘴的懒婆娘，成天偷懒不做事，净想着吃，你要是想吃，自己做一碗去，就怕你没这个手艺。”
钱氏悻悻道：“娘，我可以不吃，那总得给我相公尝几个嘛？”
刁氏骂道：“吃吃吃，你就知道吃，老二这么会偷懒，就是被你带坏的。光吃不做，做的人吃一碗，他不做就吃两碗，是在养猪吗？真当我们老江家是猪窝啊？”
顿了顿，刁氏又道：“仙仙是你们最小的妹子，这点东西还不够她吃的，亏你还惦记着，懂不懂得谦让啊？你们也别看了，都滚回去吧，再看也没你们的份儿，再敢要吃的，信不信我老婆子抽你们耳刮子？”
眼看着刁氏恶狠狠扬起了手，江家老少吓得鸟兽作散，麻利儿的回到各自房里。
只有江仙仙一人，在大厅上津津有味的吃着肉燕。
江仙仙吃完之后，刁氏便把碗丢给了孙氏，要她洗干净再赶回。
孙氏把碗洗好之后，想起了江城给她的饼子，一颗心怦怦直跳，生怕被刁氏看到，蹑手蹑脚的回到房里。
此时，江莉莉和江蓉蓉正在屋里头收拾房间，见到自个儿的娘像做贼似的走进来，顿时一愣。
江莉莉忙问道：“娘，您怎么啦？咋吓成这样了？”
孙氏没有急着回答，而是先把门关严实了，长舒了一口气，方才道：“娘没事儿，就是你五婶做了些饼子，要娘拿给你们吃。”
说着，便把油纸包拿了出来，慢慢摊开，露出一块块的酱饼。
江蓉蓉问道：“娘，这是什么饼，闻着好香啊？”
孙氏道：“娘也没见过，听说是你五婶独家秘方制作的，快些吃吧，不然让你奶奶发现了，可就没得吃了。”
姐妹两个没急着吃，而是对孙氏道：“娘，您也来吃，别光顾着我们，这饼子一看就知道是白面做的，可难得了。”
她们虽然年纪小，却也十分懂事了。
孙氏欣慰笑了笑道：“好，咱娘仨一起块儿吃。”
不得不说，土家香酱饼是一种现象级的火爆小吃，即便是饼子凉了，味道大减，依旧是诱人的很。
母女三个吃到嘴里，只觉得又香又脆，甜中带绵，真真是好吃到不行，她们从未吃过这么香的饼，一种温馨的幸福感油然而生。
江莉莉张着小嘴道：“娘，这饼可真好吃，太香了。”
孙氏点了点头道：“嗯，真的很好吃！”
江蓉蓉懵懂道：“五婶真是个好人，除了外公外婆，就她对我们最好了。娘，我实在不明白，想五婶这么好的人，奶奶为什么天天骂她，还骂得她这么难听？”
孙氏伸手揉了揉她的脑袋，道：“这是大人之间的事，你们还小，不必知道这么多。你们只要知道，五婶是个好人，要好好待她就行了。”
姐妹俩像小鸡啄米似的点了点头，尽管他们还不能理解大人之间的事情，但也知道谁好谁坏。
第202章 生意红火（1）（）
定下卖肉燕和土家酱香饼两样吃食之后，江城和薛青儿就开始进行开张之前的准备工作了。
原主江城虽然是个地痞流氓，但对于平安城的原料店铺却是十分熟悉，知道哪家的东西好，哪家的东西的东西价钱公道。
江城细细道：“咱们这两样吃食都是现做现卖的，除了猪肉之外，其他的都要提前准备好。”
薛青儿点了点头，尤其是包肉燕的皮，制作非常麻烦，更得在家提前做好，然后再去城里现包。
甄氏道：“咱们做的这两样主要是面食，面粉、番薯粉和糯米粉可以一块买。这番薯粉和糯米粉的价钱都是固定的，面粉就不一样的，有好有坏，便宜的面筋性不够，做出来的饼不够脆，要是太好的话，成本就下不去，要折中选择。”
薛青儿道：“娘说的是啊，要是面粉买得太好，根本就没得赚，不好不坏兼顾成本就行了，咱们先买多少斤好？毕竟这摊子还没开起来，要是生意太好，少买就少赚了。”
江城想了想道：“面粉用的最大，就买个一百斤，番薯粉和糯米粉就各二十斤，反正买多了放着也不会坏。”
甄氏把手一拍，说道：“成，你们两个去采买原料，我去庙里上个香，求个吉日开张。”
他们买的这摊子原先是做阳春面的，各种厨具桌椅都齐全，煮面的过也可以用来煮肉燕，唯独缺一个专门烙饼的圆形大鏊子。
江城和薛青儿进城采买原料之后，就去铁匠铺去了之前定制的圆形大鏊子，然后将摊子稍加改造之后，就把鏊子安了上去。
之后，为了方便运输，他们又买了一辆小板车。
甄氏去观音庙拜拜祈福，然后去找庙祝挑了一个良辰吉日，他们这个江家摊子也就正是准备开张了。
开张那一天，天还没亮，三人就早早起来做准备工作，小吃摊走的是薄利多销的路子，消耗量大，所以肉燕的皮要提前打制，酱饼的面也要提前醒好。
在此之前，三人已经熟悉了两种吃食的详细制作过程，分工合作默契。
肉燕皮的制作是个力气活儿，由江城负责捶打肉燕，擀制肉燕皮，薛青儿负责揉面醒面和熬制酱料。
而甄氏则负责和好肉燕的馅料，以及准备葱姜碎油盐酱醋等调味料。
估摸着天刚亮之时，准备工作做好了，三人将东西归拢到一起，放在小板车上，便推着出发了。
到了城里，江城和薛青儿把小板车放下来，把面啊、皮啊、酱啊都一一放好。
三人分工明确，很快就把两个锅给支起来了，桌椅碗筷也都摆好了，调味料也放好了。
趁着现在还没人，薛青儿和甄氏这头先把包好一部分肉燕，撒了上一些面粉，使得彼此不会粘连。
而江城这边烧火添柴，把其中一个汤锅的水给烧开，以便等下煮肉燕。
甄氏低头包着肉燕，忽然想起一事，赶紧问道：“青儿，咱这肉燕和酱饼怎个卖法？”
第203章 生意红火（2）（）
江城和薛青儿听了，都是愣了愣，忙着准备这个准备那个，马上都要开张了，倒是把最重要的事情给忘了。
这酱饼和肉燕到底怎个卖法，卖多少钱才合适呢？
江城想了想，道：“这城里的烧饼一个要卖三文钱，相当于我们用鏊子烙出来的八分之一。这样吧，咱们就烙一个饼，分出八份，每份卖三文钱如何？”
甄氏点了点头道：“这个可以，那肉燕呢？”
薛青儿道：“这肉燕和馄饨非常相似，市面上的馄饨一碗大概要五文钱，咱家的肉燕做起来比馄饨麻烦多了，就卖七文钱一碗吧。”
甄氏忍不住咂舌道：“七文钱？会不会太贵了？要不，咱卖得便宜些，也一碗五文钱如何？”
初次开张，甄氏担心生意不好做，东西会卖不出去，更何况肉燕是她闺女的‘独创’，之前没人吃过这东西，能不能卖出去还是个问题呢。
薛青儿摇了摇头道：“娘，肯定不能卖得太便宜了，您想想这肉燕的皮和馅料都是猪肉做的，馄饨却是面粉做皮，成本本来就高。而且，肉燕皮制作繁琐，捶打肉泥更要下力气，要是价钱定得太低，根本就没得赚。”
甄氏道：“可要是卖得太贵了，很容易砸在自己手里。”
薛青儿信心满满道：“娘，你放心吧，肉燕那么好吃，肯定卖得出去。毕竟是这是咱们独一份的东西，别家都做不出来，有道是物以稀为贵，独一份的东西，向来就是不便宜的，我还嫌七文钱太低了呢。”
“更何况，咱们这肉燕比别人家的馄饨好吃，别人家卖五文钱都没啥可赚的，咱们要是定下太低，把他们的生意全抢光了，还会招人怨恨呢。”
“一分钱一分货，咱们做得好，下料足，卖得贵些也有人光顾，不差这一文两文的，要是做得不好吃，三四文也没人买，您说是不是这个理儿？”
甄氏点了点头道：“嗯，你说得也是啊，价钱就这么定了，酱饼三文，肉燕七文。”
价格确定之后，他们就开始出摊。
他们这个摊子之所以值十多两银子，就是因为靠近码头，人流量较大，来来往往都是行船之人、搬货的工人。
土家酱香饼之所以叫土家酱香饼，就在于‘酱香’二字，面饼即将烙好之时，刷上一层酱料，酱料被饼上的热气一激发，香味就远远地传了传去。
此时，正是早饭时间，来码头工作的人起早贪黑，几乎没时间吃早饭，就是在街边上吃碗面和买两个包子馒头应付过去。
码头街边上的人大都没吃早饭，闻到这么香的味道，哪能淡定得了？
不用薛青儿出声吆喝，他们自己就循着香味凑过来了。
不过，大伙儿吃过酱饼，更没见过这么特殊的制作方式，所以都处于观望状态。
薛青儿见状，忙分下一份饼，然后切成小块，摆在盘子上，笑着说道：“大伙儿先来尝尝，好吃了再买。”
当着有一中年汉子，一脸谨慎之色的说道：“大妹子，我们尝了之后觉得不好吃，你们不会强买强卖吧？”
第204章 生意红火（3）（）
薛青儿笑道：“怎么会？做生意讲究个你情我愿，强买强卖就没意思了。何况，就一块饼子，也不值几个钱，我又何必这么做惹人嫌呢？”
那中年汉子点了点头道：“说的也是！我那就尝了啊？”
薛青儿道：“您呀，放心尝就是了。”
那中年汉子闻言，拿起一根竹签，扎了一块放进嘴里，只觉得外酥里软，甜中带绵，香而不腻，味道简直不要太好了！
那中年汉子大赞道：“好吃，我从未吃过这么香的饼。大妹子，这饼怎么卖？”
薛青儿笑着道：“一块三文钱。”
