镇河-第110部分
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他们在这里扎根四五年才有如今稳定的客源,没道理会被一个名不经传的小饭点给压一头。
对比厨师的自信,老板倒是没那么乐观,“你听没听说,他们那个主厨是邱立新的弟子?”
因为之前一直都没有见过冯褚,所以他们两个自然而然认为主厨是郑化兴。
“行业里多的是这样的人,大部分都是挂羊头卖狗肉,虚的很。”厨师摇头。
“就算是真的,徒弟跟师父差的也不是一星半点,客人买师父的账,不一定看得上徒弟。”
这个行业就是这样,谁技术高,谁资历老,慕名而来的人就多。
他记得那个主厨名头并不响亮,想来无论是人脉还是面子都很一般。
“这样吧,中午的时候,我换身衣服,去那里看看。”
虽然他们两家是不同的菜系,一个粤菜一个川菜,八竿子打不着,但俗话说得好,知己知彼,百战不殆。
“行,你去吧,一切费用找我来报销。”听到这话,老板眉头骤然一松。
就这样,中午十一点,殷杰和温良迎来了开业以来的第一位客人。
好兆头啊。
心里真的想着,服务员的态度越发热情,“您里边请。”
低咳一声,伪装成食客的厨师随便挑了个位置坐下去之后,连菜单都没有看,直接了当道:“把你们店里的招牌每样来一份吧。”
看不出来,这还是个大客户愣了一下,服务员记录了一遍,然后拿着菜单去传菜。
终于到了自己大显身手的时候了。活动了一下筋骨,冯褚马上开火。
一旁的郑化兴看到这一幕,突然有种看自己师父做菜的感觉。这一个步骤跟着一个步骤,竟然都没有半点革新和变化。
真是服了她了。
失笑摇头,他开始做自己拿手的点心。
半个小时后开始上菜。
原本来刺探情况的厨师还有些漫不经心,但等他尝了一口菜品之后,整张脸都变了颜色。
“我能见一下你们的厨师么?”
这特么不是邱立新亲临吧,这小饭店有这么大的面子?
很快,厨师见到了冯褚。
居然是个小姑娘?!
这下子,他非但没有如愿放心,反而更加摸不着底。
这脸不熟悉,也没听说过业内有这么年轻的女厨师。
看样子这家店没什么后台,不知道老板能不能想想办法,在他们没崛起之前,想办法给压一压。
风水()
厨师来的快走的也快;或许是心里藏着事儿;所以他每样菜都尝了一遍以后;就打算离开了。
“您好;一共是五千八百一十二块钱。”殷杰见状;笑着走了过来。
价格不便宜;在这方面他们餐厅还算是有优势。不过里面掺杂着好几道鲍鱼海参龙虾什么的;这些菜品光食材成本就占了大头。其余的家常菜,普通家庭倒也不是消费不起。
这样就有点麻烦了。
拿出手机扫了一下二维码,又要了;厨师打包了其中比较突出的几道,然后匆匆离开。
转了个弯,从厨房后门进到自家餐厅。果然;老板已经在那里等着了。
“怎么样?”
伪装成食客的厨师闻言;把打包盒放在他面前,“你尝尝吧;还热乎着呢。”
等厨师重新换上衣服出来;就见老板的表情跟自己刚刚如出一辙;连反应都是一模一样;“邱大师来了?”
如果要真是这样;那就不用说什么;直接认怂算了。
“没有,是个小姑娘。”厨师语出惊人。
“是熟脸么?”
“不是。”
还好还好,这人似乎没什么背景。
轻轻的舒了一口气;老板脸上多了丝笑意。
“你有办法了?”厨师皱眉。
“当然。”笃定的点了点头;老板道:“这手艺是个威胁,客流量就这么多,时间长了肯定会影响到我们。”
眼中闪过微微了亮光,他似笑非笑道:“一会儿等工/商局上班了,你打个电话匿名举报一下。”
饭店那点事儿他门清,总会有一两处违规的地方。被清查的话,到时候肯定会影响口碑,这对新开的饭店绝对是不小的打击。
想分一杯羹,也得看自己有没有那本事享用。
厨师闻言,当即竖起了大拇指,“高,真高。”
怪不得人家是老板呢。
另一边。
看着剩了大半的食物,冯褚微不可见的皱了皱眉,“他到底来干嘛的?”
这模样,不像是普通食客。
对比冯褚的纠结,殷杰倒是看的很开,“管他呢。”
无论是谁,只要是进来消费,他们都欢迎。
现在是法制社会,又是帝都这种大城市,不比十几二十几年前的混乱。新店开业,周围同行老板看不过眼,找几个地痞流氓闹事砸场子,闹得不可开交,如果新店老板没点背景,三五个月之内就得关门大吉。
如今大家都是文化人,素质也提高了,压根不用担心这种阴招。无论是不是别的餐厅或者饭馆派来试水的,都无所谓了,只要他们合理合法,那就不用怕。
听殷杰这么说,冯褚瞬间把心放回了肚子里。
开业第一天,人流量小根正常。对此,殷杰和温良两人都做好了充分的思想准备。
从上午九点开张到晚上八点,饭店一共只接待了四位客人。流水的话,也就七千多块钱,其中将近六千块钱都是那个古古怪怪的食客贡献的。
假如对方真的是隔壁店的人,这相当于殷杰一天也就赚一千多块钱,刨除食材成本,净利润差不多只有几百。其中还不包括每个月四万块钱的房租,给普通员工的薪水,郑化兴的工资和冯褚的分红等。
照这么发展下去,店里一直处于亏损状态的话,要想盘活还是有些难度的。
虽然心情不怎么美妙,但为了不给手底下的员工增加压力,温良和殷杰都没有表现出什么,还是一副笑脸迎人的模样。
临下班的时候,殷杰叫住了冯褚,“你等一下。”
冯褚扭头,这边她刚一站定,接着就感觉到手中被塞进去了点东西。
“这你拿着,还是跟以前一样,按每天的营业额给你分。”殷杰笑呵呵道。
愣了一下,冯褚垂下眸子,然后将这些钱放到自己口袋里。接着她抬头,一脸认真的问:“对了,我上次说的事,你们准备了没有?”
“周岁宴是吧?”说了这么一句,见面前的小姑娘点头,殷杰才继续,“放心好了,阿良早就联系了人,保准当天运过来都是鲜货。”
“价格方面也不用担心,反正是你动手,到时候我给你打九折。”
她好像误会了点什么
从殷杰的言语中察觉到了点不对劲的地方,冯褚眨了眨眼睛,然后赶忙摆手:“所有的食材都用最好的,你不用给他省钱。”
乔严不缺这仨瓜俩枣,本来找一家小饭店办就已经够跌面儿了,加上他请的那些朋友都是讲究人,吃穿用度无一不精,压根不在乎这个。
“这是个大客户,让他满意了,以后饭店的生意都不用愁。”
这话一点不作假,乔严别的本事没有,人脉关系几乎可以说是遍布整个帝都。
其中不乏一掷千金的超级富二代,一顿饭花个几万都不眨眼。随便挑出来一两个,都能养活整个饭店。
虽然冯褚说的郑重,但殷杰并没有将这些话放在心上。以为小姑娘这是费心巴力找来的客户,她心中一片温暖。
殷杰压根没想过,这人是上赶着巴结冯褚,才舔着脸要来这里给女儿办周岁宴的。
想了想,殷杰笑着开口:“那我就放心大胆的买了。”
“嗯嗯。”这样才对嘛。
很快,冯褚离开。
如果她没有错,外面那辆低调的大众已经等了好长一段时间了。
为了接自己,裴琛还专门换了辆车。想到这里,冯褚心里不由得暖烘烘的。
晚上九点,所有员工都下班了。
关上店门,只剩下两个人的时候,殷杰终于露出了丝丝缕缕的疲态。虽然已经做好了思想准备,但期待落空的感觉并不好受。
谁都想一夜暴富,尽管知道不太可能,然而这种美梦还是会不由自主的产生。
见妻子这样,温良摸了摸自己锃光瓦亮的脑门,出言安抚道:“这才第一天,别太放在心上。”
看了他一眼,殷杰很有些沮丧,“不是因为这个。”
“我刚刚去看了一眼,厨房里还剩好多没用的菜,我们两个人肯定吃不完。”
还是在帝都大学好啊,学生正是需要补充能量的年纪,在那里采购的禽蛋蔬菜只有不够吃,从来没有用不完。
听到这句话,温良没忍住“噗嗤”一声就笑了。
不轻不重的掐了丈夫一把,很快,殷杰的眉头也渐渐放松下来。
“就你整天瞎乐。”
莫名想到小姑娘说的话,接着她失笑摇头。
还是不要抱太大希望的好。
另一边。
冯褚这边刚一上车,那边裴琛就开口了:“今天生意怎么样?”
真是哪壶不开提哪壶。
哀怨的看了男人一眼,冯褚叹气,“一共就来了四个人,你说呢。”
那就是不好。
裴琛最见不得小姑娘露出失望的神情,听到这话,他飞快的抿起了唇:“等乔严给他闺女办过周岁宴了,我再请几个人过去。”
“不用这么隆重吧”冯褚愣神。
裴琛看了她一眼,微微挑眉,“不算是什么重要人物,就几个客户。”
正好他手头有个项目要谈。
“那就拜托你啦。”冯褚闻言,瞬间就高兴了起来。
“你放心,花多少钱到时候我给你报销。”
除了吃,她几乎没有任何的娱乐活动,可吃又能吃多少钱?
现在冯褚跟貔貅差不多,只进不出,她手里的几千万都快长毛了。
小姑娘手里的钱就跟石头差不多,高兴了丢一个,不高兴了也丢一个,裴琛作为总裁,每时每刻都感觉自己像是被包/养了一样。
上到人身安全,下到衣食住行,除却房子是他的,剩下的东西都被冯褚包圆了。
年少的时候裴琛也曾幻想过自己以后的女朋友、妻子会是个什么样子,但无论他怎么模拟建设,最大的可能是也就是相敬如宾而已。
自己是个什么性格,他清楚。
没有遇到冯褚的之前,裴琛以为自己一辈子也就这样过了,遇到她之后,他忽然不甘心就只是这个样子。
裴琛想把全天下最好的东西都捧到小姑娘面前,但现实告诉他,想象没用。
因为最好的东西,小姑娘都已经放到了自己面前。
“你为什么不能晚成精两千多年?”裴琛眼中带着明显的失落。
如果刚成精的话,她肯定懵懵懂懂的,然后自己自然而然会成为她所依赖的对象。
没见雏鸟情节都这样嘛。
冯褚:“?????”
话题为什么会扯到这上面?
沉默了片刻,冯褚毫不留情的打破了男人的美梦,“你清醒点,我要是现在才成精,压根化不了形。到时候你就只能跟黑黢黢的铁牛谈恋爱,还是一两吨重的那种。”
压都能把他压死。
见裴琛还想再说话,冯褚飞快道:“算了,你赶快闭嘴吧。”
她电话响了。
偷摸瞄了一眼来电显示,见是自己亲妈,裴琛这才收回视线。
“喂,小褚啊,工作第一天感觉怎么样,累不累?”颜歆一开口就是问句。
冯褚好不容易愈合的伤口,又被撒了一把盐。顿了一下,她如实回答:“一般。”
“啊?”颜歆语气瞬间变化。
又询问两句之后,她主动挂了电话。
放下手机,冯褚突然有些不放心,“你说我要不要请张仲做个风水局?”
“听说做生意和当官的都信这个。”
她之前给张继明那一背包法器,青云观现在还没打钱过来呢。
作为债主,冯褚底气特别足。
裴琛扶额,“想弄就弄。”
这才场面才叫隆重,自己请人吃饭都不算什么了。
他有预感,那个小饭店以后一定会特别热闹。
裴宅。
推了推一旁看电视的裴震青,颜歆眉头紧皱,“儿媳妇说她上班那个店生意不好,你快给想想办法。”
“赶紧!”
想了想,颜歆最后又加了两个字。裴琛也真是的,脑子一点也不灵活,第一天开业都不知道找几个人去捧捧场。
放下遥控器,裴震青沉吟片刻,然后干脆道:“我明天去给我那些老朋友打个电话,问他们有没有空,我们聚聚。”
地点嘛,当然就是那个小饭店。
“裴钦欠他二婶人情,现在让他出点利息,你顺便也通知他一声。”裴震青提议。
老头老太太去一次没用,消费力还是掌握在年轻人手里。他就不信,自己孙子混的有这么差,连几个朋友都没有。
“行。”答应了一声之后,颜歆紧接着就拿起了手机。
车展()
时间匆匆流逝;转眼就过去了将近一周。这几天里;温良和殷杰过的可谓是苦不堪言。
得知自己的饭店被人匿名举报了;无论真假;工/商局都要来调查询问。
幸好他们开店之前;所有的手续都办齐全了;卫生各方面也合格;不然肯定吃不了兜着走。
不过现在的情况也没有好到哪里去。面对着两天一小、三天一大的检查,殷杰颇有些心力交瘁。
原本就稀少的客流量被这么一折腾,几乎可以说是没了。店内流水不超过一千块;这种情况一直持续了整整一周。
明天就是乔严举办周岁宴的日子了,也不知道能不能顺利。
想到自己打电话过去,让他酌情考虑一下换个酒店;对方严词拒绝的场景;冯褚不由得敲了敲脑壳。
开玩笑,周岁宴被打断没什么不吉利的;要是让这条金大腿跑了;那才是损失。
没见裴二哥那么倒霉都能被治好;现在生