食色神妃:妖孽陛下,来一口-第62部分
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所有的姬锦炎都准备妥帖,珍珠感觉直接就可以开业了,她已经没什么可做的了。
这一次的定位是王公贵族,所以珍珠卖得就不是特定的几样东西,而是许多菜,是食斋,并且是有钱人的食斋,在这种情况下还会定量销售,不然她根本忙不过来。
开张的那天很好下起了大雨,老爷天似乎是等着珍珠放完鞭炮舞龙舞狮,掀开招牌才开始下雨。
这雨水来很迅猛,让人始料未及,珍珠等人忙进店里都湿了一半衣衫,更别说在路上的行人了,这时候众人避雨的避雨,都找了最近的地方进,而珍珠舞狮的动静吸引了不少人,也就有许多人进了店里。
一时间开始点菜的也有不少,更多的人还是看了墙上的价钱之后选择静静站着就好。
刚开张的店面就卖这么贵的价钱,他们又不是冤大头,没有那么傻。
刚开张都不知道拉客人,价格至少也要便宜一点客人才多,以后才能赚得多,不少人都在心中低估,面上却不说,怕被赶走,这么大的雨,被赶走了可就成落汤鸡了。
珍珠请了四个打下手的跑堂,总共是春夏秋冬四个字命名,也省的想名字将人弄混了。
真正有钱的就不会在乎这一些,第一批点菜的是姬白依,姬锦炎和秦亮等人,他们就坐在楼上雅间。
陆陆续续也有几人上了雅间,俨然是要点菜的,人多的还是楼下。
“这菜名倒是很有意思,福禄寿,桃李天下,凤凰于飞,仙人跳”
一个个名字还真引起了众人的注意力,这些菜名他们都没听说过,都是些什么?
“给我来一份佛跳墙。”
很是嚣张的大声朝小二吩咐,自觉能点这道菜很是骄傲。
第139章()
众人循着菜名看了去,佛跳墙在最后一道,墙上的菜单是按照价格排序的,租后一道的价格是最贵的,难怪这人叫的这么响亮。
“这冤大头啊,为了吃的也不看看这家店才刚开张,还不知道是不是好吃呢就点!”
“你管那么多,人家有个有钱的爹,这周围可有三家铺子都是他们家开的,就是浪费钱了人家也不稀罕。”
“就是,看看那佛跳墙是不是值得那么贵!”
会做菜的厨子京城有不少,可能要价这么贵的地方可不多,要是坑人的没几下这铺子的名声就毁了,这里可是京城,不少什么胡乱来的地方,东西不好就等着关门大吉,没有谁会去买。
更有不少人忍不住叹息这个价格的佛跳墙反而更另类,在大家眼中看着很贵,可对于佛跳墙这本就很昂贵的菜来说,这点钱根本不够食材的,才五千两银子骗谁呢?别的菜要价昂贵,反而这道反常的便宜,下面还特别标注了一下改良版,这几个字怎么那么不能理解呢?
佛跳墙要做的时间很长,珍珠早一天就煨上火慢慢炖,将里头的食材融合,这里要耗费的时间和精力有点多,所以每天供应的佛跳墙只有五盅,多了没有。
小春一听有人要佛跳墙,就去了后厨与小夏一起端上来。
“客官您可是点对了,这些价格都是本店刚开张的大减价,换成平常可不会这么亏本,只有今日,掌柜的为此可心痛了,这佛跳墙呀一日我们才出五盅,这第一盅就是您这个了!”
小春的口才好,一见王财点,连忙朝众人推,让大家知道这五千两银子就只有今天,这还是便宜了,欢畅往日可不止这个数。
众人更惊了,这一罐子竟然这么贵,还要往上涨,抢钱都没这么快的。
王财这才没后悔刚才这一嘴,在众人面前更觉自己有面子了,有眼光才能点到这么贵的菜,还占便宜了,心里头都觉得舒服了。
佛跳墙装在罐子里,正烫,这四个泡汤人都稳妥,吃过不少苦,对于这点热度并不怕,端上来的时候也是小心翼翼,稳稳放在桌上。
一看是个罐子什么香味都没有,众人顿时没什么好齐心了,这东西就要五千两,不会是坑人的吧!
“一点味道都没有,这就是佛跳墙,不会是假的吧?”
“我吃过佛跳墙,是装在罐子里的,可也不至于一点味道都没有,这里面到底是什么东西啊?”
听到有人说吃过,众人顿时又有了好奇心,有人能对比,他们就不是瞎评论了,不少人上前靠近了等着看。
王财盯着罐子,神色变了好几番,听说是罐子装的顿时放松了些。
给了小厮一个眼神,让他打开盖子。
盖子上还有热度,小厮是用小春布打开的盖子,顿时室内充满一股异香,这就是不鸣则已,一鸣惊人,没有香味不过是罐子的封闭性太好,将所有的味道都封闭在罐子里,如今开了个口子,香味就好像争先恐后迫不及待的涌入众人的鼻尖,谁也没个防备就这么被冲击到了。
这味道诱惑得众人忍不住咽了咽口水,好香,更有甚者凭借香味猜测罐子里都有些什么东西,只觉得肚子都开始抗议了。
外面的雨声几乎被大家遗忘了。
“只是味道好而已,用了那么贵的东西做出来,味道要是还不好,那大厨的手艺才是糟糕。”
“就是,我听说佛跳墙里面可是放了鲍鱼,鱼翅,海参,这么多名贵的东西煮出来,要是味道还不好就怪了。”
“不对啊,我怎么还看见了青菜!”反驳的人对自己的都有些怀疑,弄不是他看错了?
“青菜,不可能,佛跳墙里面放的都是好东西,青菜根本不会放进去,佛跳墙要在火上煨十几个时辰,让食材之间的味道相互融合在一起,青菜根本不能煮这么久,我看你是眼花了,不可能会有青菜的。”
然而就在此人话落的时候,王财真从佛跳墙中舀出了一勺青菜入碗里,那青菜更是看着有些诡异,青翠欲滴,看上去根本不像是煮过很久,可就刚才罐子拿出来时没有闻到过什么气味,这青菜绝对不可能是刚放下去的,顿时众人有些傻眼,到底谁是对的?
然而这个问题是不会有人回答,心急的人闻到味道肚子都饿了,没钱就只能点个最便宜的吃,有钱的就点上几个,受不了和那些人一样看着别人吃东西。
王财也很怀疑,这东西里面竟然还有青菜,这不是搞笑么,可是他靠的最近,闻到的味道最浓烈,鼻子里的味道不断在告诉他,这绝对是美味,他花的钱不会亏,赶紧吃。
耳边听到带来的小厮忍不住吞咽口水的声音,这一下再也没有犹豫一口吃下去。
口齿生香,鲜美的味道在口中不断流淌,这味道已经好处了他的想象,所有的精华都融入在汤中,让他忍不住闭上眼睛细细品味个中滋味。
众人眼睁睁看着王财一脸享受的模样,心中焦急的想知道到底是什么滋味,是不是有那么好吃!
可偏偏人家不发表眼见了,只是吃着嘴里的东西,速度越来越快,那么大一个罐子,就他在不断吃,平常看王财喜欢吃东西,也没见这么个吃法,这是要努力往嘴里喝下去。
不过大家是看明白了,这东西肯定很好吃,王财这都不说话了,大家看得都觉得心痒痒。
又有些人受不了别人吃着自己站着看,跑去占了位置。
小秋端上来一盘,再一次吸引了众人的注意力,一只火红的凤凰展翅高飞,上面的凤凰毛偏偏清晰不知道的还以为抓了只真凤凰顿了。
这一眼只叫人惊叹这家大厨的本事高,能做到这个地步是真厉害,真有本事。
还不待大家好好回味一番,小冬又端了一盘牡丹花,是真正的一大朵牡丹花在盘子上占据了所有位置,这根本就是刚摘下来的,这也叫菜么?
第140章()
本就蠢蠢欲动的众人又平静了下来,终于叫他们看出破绽了,刚才那个不会是托吧!这家店不会是王财家的吧?
转头看还在吃得心无旁骛的王财,这模样一点不像是装出来的啊!
众人又迷惑了,“摘朵花就叫牡丹花也太随意了吧!”
说这话的人是个傻的,聪明人见识过凤凰于飞都带等待验证这是不是也是大厨做出来的,那这大厨的本事是真厉害。
凤凰大家都没见过,谁也说不准是真是假,可是牡丹花大家都见过,要是真的那就证明大厨的手艺还真有两下子,简直是鬼斧神工。
点了菜的人也有点不敢相信真端上来一盘牡丹花,可用手靠近了他才发现这盘菜是热的,也就是说这不是牡丹花,是做出来的牡丹花!
有了这个猜想,他有点不忍心下筷子,这么漂亮的牡丹花他都有些不忍心破坏,这大厨也太有本事了,犹豫看了好一会,在众人眼神的催促中,才伸出筷子轻轻摘了一片花瓣,尽量保持完整的外形。
太逼真了,要下一口并没有花瓣的味道,却带着清香,爽朗可口,根本猜不出来是用什么做的,但绝对不是随便摘一朵花就当成一盘菜。
“真的是做出来的,太好吃了。”
吃完一片花瓣,不忍心自己出手摧残,他点了这盘菜是因为他本是个爱花之人,没想到味道会这么好,反而让他陷入是否要吃完这盘菜的纠结当中。
这牡丹花做的说是牡丹花重的佼佼者也不为过,没想到会才这店里看到,着实令人想不到。
也是因为这人珍惜与纠结,才让大家听到第一句评价,心动的人再也控制不住,上前占了位置,这时候众人才发现,大堂里的位置已经坐得差不多了,都是从他们这些避雨的人中过去的,也就是说大埔人都坐下吃了,众人还是有些不相信,这珍珠宝斋才刚开张,这么贵的价格下第一日的生意竟然这么好,说出去大家怕是都不会信。
王财总算将佛跳墙吃完,慢慢一罐竟然吃光了,看着王财撑大的肚子竟然还特别满足,那青菜要是被他吃得一根不剩。
众人并不知道那青菜才是当中的精华,最好的味道都被吸收在青菜当中,而这青菜是珍珠空间出来的食材,才能打破煮烂的常规。
青菜融合了里边所有味道的精华,所以王财吃得一根不剩,根本不会留下。
若是王财家开的店,王财也不必这么牺牲自己吃这么多,这反而太遭罪了,为了赚钱也不是这么个自虐的办法,更何况这么多人的模样做不了假,不可能这家掌柜的找了这么多托,要花多少钱,浪费多少食材,好有不少都是他们认识,更重要的是那些菜的摆盘,至少他们看了都是佩服的,大厨这本事厉害了,也不知什么人竟然请到了这么鬼斧神工的大厨,太让人震惊了。
“小二,结账。”
王财接过小厮递来的手帕抹抹嘴,叫来小二结账。
“客官,一共五千两。”
小春恭敬的报出银两,根本不用算,王财就点了佛跳墙。
“你说今天是刚开张特惠,这佛跳墙能不能给我带一坛走,连带着罐子我也买了,怎么样?”
王财眼睛转了转,转眼就想花出去一万两,让众人又是好一番感叹,有钱人就是不一样,一万两银子眼睛都不眨就花出去了。
然而众人不知道一万两银子对于王财来说也是一笔不小的数目,他们家生意是很大,可也不是日进斗金的那种,而且做生意所有的钱都放在货物上,能用的钱就不多了,他平常吃也没吃过这么而归的东西,可今日偏偏就吃了,而且他相信再带一坛回去,爹爹一定不会生他气。
“这个,我要问问掌柜的,若是掌柜的说可以那就可以。”
王财想了一下,叫住了要去询问的小春。
“这佛跳墙原价是多少一坛?”
要是差的不远,他还是不要带了,一万两听起来也是个大数字了。
“我们掌柜的说要定价八千两,毕竟每天只有五坛,不好多卖!”
小二说出价格,让众人倒吸一口凉气,整整降了三千两,今日的菜这都降了多少钱啊!
“大家不要慌,其他菜没有这么大的差距,只是佛跳墙是镇店之宝才会比较贵,大家放心。”
见众人惊恐的纷纷议论,小春连忙解释,若是别价格都按照佛跳墙来涨价,那真是伤心病狂,只有真正的有钱人才能吃得起了。
听到小二的话,大家更关注的是这价格还要涨,他们今天吃都是占便宜了,吃过的都叫嚷着没有人性,他们都被这味道给俘获了,没吃过的都有些蠢蠢欲动,想马上就吃吃看,今天吃还是占便宜了,过了今天可就没这么便宜了。
“你快去吧!”王财舒坦了,挥挥手让小二快去问问,他可不想被别人捷足先登,他的决定果然是对的,只有这个便宜三千两,他这是帮爹爹赚到了。
珍珠没想到第一天开张生意出乎意料的好,与镇上的情景完全不同,幸好她没有怕刚开张没什么生意,而没有做佛跳墙,不然人家点了可就尴尬了。
当小春跑来询问能不能再带走一坛佛跳墙,珍珠有些惊讶京城里的人这么舍得下,这里的人似乎更会花钱一些。
“可以是可以,不过你要告诉大家,是因为今天刚开张才特例的,以后绝对没有这样的先例一个人买两坛。”
珍珠决定的是一人只能买一坛佛跳墙,而今天开张也没什么人买,卖给王财也可以,不过必须当着大家的面说清楚免得以后闹起来大家面上都不好看。
“掌柜的,不好了,外面有人吃霸王餐不给钱,他还点了一坛佛跳墙的。”
珍珠急忙随小冬走出去,小春见没有自己的事情,跑去和王财回话。
吃霸王餐的是礼部侍郎的侄子萧郑义,这人与名字简直是天差地壤,爹娘给予他的期望是一样没完成,反而打着舅舅的名义到处混吃混喝。
第141章()
“我可告诉你,我究竟可是当今的礼部侍郎,你竟然敢问我吃饭要银子,我看你是刚开张的店面就不和你计较了,你可不能得寸进尺,不然当心我治你罪!”
小夏帮小春拖着客人不让他离开,好让小春去通风报信。
然而他也没想到会有客人这么厚脸皮,霸王餐吃得一点不客气不说,说