从仙界归来的厨神-第181部分
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主持人连忙回答道:“这次的比赛评委,是由全世界各大地区的美食协会提供而来,今天现场的十五位评委,分别来自于全球十五个国家,每个国家的口味喜好都不同,所以对比赛的结果公正性,具有绝对的保证。”
由于叶寒提到了评委,从而使得现场的十五位评委,心中也是有了些不愉快。
毕竟,叶寒这般问,似乎是在质疑自己的专业性。
观众们听到叶寒的第一个问题,也是替叶寒捏了一把冷汗,比赛才刚开始,就问这种对评委带着质疑性的问题,是不是太过分了一点?
这不是明摆着主动在评委心目中降低印象分吗?
但问题都已经问出口了,主持人也不好多说什么,只能朝着评委区,尴尬地笑了笑。
随后,叶寒又是问了第二个问题:“这次比赛,组织的目的是什么?换言之,这次比赛,是海希尔餐饮集团主动要求举办,还是三市的美食协会,主动提出来呢?”
面对这个问题,主持人又有些尴尬地看了眼丹尼尔先生,然后回答道:“这次比赛,是海希尔餐饮集团赞助,美食协会承办。所以,要确切地回答叶老板您这个问题,那应该就是海希尔餐饮集团和美食协会共赢的一次合作。”
“共赢?如果这次比赛,海希尔赢了,就能打响它在全球的知名度,那美食协会赢了呢?请问有什么作用?”叶寒问道。
主持人想了想,回答道:“可以呼吁更多美食达人从事美食行业,从而繁荣中华美食。”
“好,很感谢你这个回答。不过,现场的朋友应该也能感受的出,这场比赛,究竟对哪一方的作用更大。好,最后一个问题,这次美食协会的比赛食材,是谁准备的?”说完,叶寒看了看桌子上这些食材。
主持人连忙脸色一正,回答道:“奥,这次的食材,是我们星艺杯官方采购小组准备的。”
“好,那你赛后,具体给我一份采购小组人员的名单。”说完这话,叶寒站了起来,然后来到了养鱼的盆子旁边,伸手,把鱼从盆子里面拿了出来。
令众人震惊的是,一般情况下,当鱼从盆子里面拿出来的时候,肯定会活蹦乱跳,很难拿稳。
但是当叶寒拿起这条鱼的时候,却四平八稳,仿佛这条鱼在叶寒的手中,非常享受似的。
这时,叶寒再次对主持人说道:“麻烦把特写镜头拉近一点,对准这条鱼。”
虽然不知道叶寒的意图何为,但主持人还是马上让吊空的特写镜头给鱼一个特写镜头,问道:“叶老板,您是要近距离给我们展示您的剖鱼技巧吗?”
“对不起,你想多了。我只是想告诉你,我为什么要把鱼在黄酒里面,泡足足二十分钟之久。因为,我这么做,并不是为了去腥。”说完,叶寒在鱼肚子上用一种奇怪的指法轻轻一摁,鱼的嘴里,竟然吐出了一团黑漆漆的东西!
所有看到这团黑色物质的人,都顿时觉得一阵恶心!
这吐出来的,到底是什么东西!
难不成,这次给叶老板准备的食材,有问题?!
第三百三十四章:对不起,没兴趣()
虽然不知道这一团黑色的东西是什么!但是,看到这团黑色物质的时候,现场的观众便瞬间愤怒了!
显然,食材有问题!
“我靠,这黑色的物质到底是什么东西啊!明显,叶老板的食材,是有问题的啊!这么恶心的东西,竟然在鱼肚子里面,像话吗?!”
“我靠,这种鱼做出来的味道,会好吃吗?看着就觉得好恶心啊!”
“是啊,有黑幕!一定有黑幕!”
主持人也慌了,激动地说道:“这怎么回事?!叶老板,这黑色的物质,到底是什么东西啊?!”
“这黑色的物质,是这条鱼体内所有的杂质。通过黄酒的浸泡,将那些原本吸附在鱼肉上的杂质全部脱离出来,从而保证鱼肉的鲜嫩。所以,我很好奇,你们的采购小组,究竟是如何采购的食材,这条鱼的杂质,是我目前,见过最多的一条。而且我也不知道,第三场比赛的时候,唐老爷子用的鱼,是否也是这个情况。如果是的话,那对口感的影响,可不是一星半点。”叶寒盯着主持人,语气非常严肃地说道。
而且,就在叶寒说出这番话的时候,苏城美食协会的杨会长脸色很快变得一片苍白。
由于证据确凿,主持人也是脸色苍白,一时间不知道该如何处理眼前的情况,只好把目光投向了王会长以及丹尼尔先生。
然而,就在这个时候,叶寒却又开口了,说道:“我不过只是想阐述一个事实罢了。但现在既然比赛都已经开始了,我也不会因为这个理由而中断比赛。主持人,请你让一让?”
“啊?为为什么啊?”此时的主持人已经彻底呆然了,完全丧失了临场变通能力。
而叶寒则是有些无语地说道:“因为我要开始做菜了,你说你需不需要让开?”
“啊?叶叶老板,您只剩下五分钟的时间了,您还来得及吗?而且,这次您的食材出了问题,您可以要求重新比赛啊。”毕竟眼前的情况对叶寒来说已经非常不公平了,所以主持人忍不住替叶寒着想道。
但是叶寒却是摇了摇头,然后把目光投向了对面的史密斯和波多克大厨,说道:“海希尔的两位大厨都已经完成了菜品,如果这个时候取消比赛,那就有点辜负他们的手艺了。而且,对我来说,五分钟足矣。”
说完,叶寒一手拿起了台板上的老南瓜,然后再次使出了他每次做驴打滚时,揉捏面粉那四两拨千斤的手法。
整个南瓜,在叶寒的手上迅速地旋转着,尤为绚丽。
但是众人并不知道,叶寒这么做的理由,是什么。
与此同时,叶寒拿起一把大片刀,轻轻一挑,便将整条活鱼从砧板上挑至半空之中。随后,叶寒快速出手,挥舞着手中的大片刀,宛如虚影一般。
看到如此刀法,别说现场的观众震惊了,就连史密斯和波克多,也是瞪大了眼眸。
而当鱼再次落回砧板的时候,已经彻底被处理干净了,一系列解剖的动作,叶寒不过花了不到五秒钟,就在半空中,全部完成了。
与此同时,老南瓜也落回了台板上,接着叶寒拿了一把小片刀,在南瓜上,切了一个小洞。
随后,神奇的一幕再次出现,只见叶寒捧起南瓜,南瓜汁宛如椰汁一般,从老南瓜中,缓缓地流了出来。
也就是说,叶寒通过刚才的手法,直接将老南瓜内部的南瓜肉,摇晃成了汁。
这比波克多通过小片刀搅拌南瓜内部,将南瓜肉搅拌成汁,厉害多了!
最关键的是,叶寒此时从老南瓜里面倒出来的南瓜汁,比波多克搅拌而成的南瓜汁,更加均匀,看上去更是一点杂质都没有。
就在比赛限时的最后一秒,叶寒把最后一把葱,洒在了西湖醋鱼之上,宣示着自己,已经成功完成了两道比赛的菜品!
与此同时,当看到叶寒洒下葱花的瞬间,在上港市第一人民医院的特殊病房内,杨子铭也是激动地大喊道:“卧槽!叶老弟简直神了!短短五分钟,真的完成了两道菜!”
然后一喊完,杨子铭便感觉自己的肋骨处传来一阵剧烈的疼痛,想必是一激动,伸了伸手,又把伤口处给扯着了。
“美女护士,我的伤口,似乎又扯裂了。”杨子铭痛苦地说道,但无语地发现,此时自己的病房里,虽然聚集了整个楼层的所有护士,但是她们都目不转睛地盯着墙壁上的电视,根本就不理会杨子铭。
由此可见,这场比赛,确实牵动了太多人的心。
看到叶寒真的神奇地在五分钟之内做完了所有菜品,现场每一个人,都是狠狠地松了口气,与此同时,竟不约而同地喊起了叶老板万岁!
因为他们已经不知道该如何表达自己对叶老板的敬仰之心!就算是唐老爷子,此刻也是被叶寒的厨艺给深深的折服,能成为叶寒的徒弟,绝对是一件三生有幸的事情。
随着叶寒完成菜品,工作人员马上把四道菜品提交到了评委席的桌子上,现场的十五位来自全球的评委,也是立刻站了起来,对这四道菜的口味,充满了期待。
尤其是好奇,叶寒这两道仅仅通过五分钟做出来的菜品,味道会是如何。
评定美食,总共分为三个环节,分别是观色、闻香、品味。
所以,第一步,就是先看四道菜的成色,一般真正的美食,单单看到美食的样子,就能让食客垂涎三尺。
当然,由于叶寒和波多克大厨做了相同的一道奶油南瓜汤,所以在这道菜品上,是最容易做出比较的。
很显然,仅仅靠观色这一环节,叶寒的奶油南瓜汤,已经占据了极大的优势!
不论是南瓜汤的色泽还是均匀程度,叶寒的作品都大幅度领先。
在叶寒的奶油南瓜汤面前,波克多大厨的奶油南瓜汤整个色泽就显得暗淡不已,一点光泽都没有。
就从成色来看,波克多大厨的奶油南瓜汤,就已经没有了食用的**。
再观叶寒的西湖醋鱼,单单看完菜品的成色,评委们便仿佛已经品尝到了西湖醋鱼那酸酸甜甜酸爽的味道,可口逸人,令人向往不已。
在闻香环节中,同样也是如此,尤其是几名定力稍稍有些不足的评委,都恨不得马上拿起筷子,尝一下叶寒的西湖醋鱼和奶油南瓜汤。
从此时现场评委的反应来看,几乎已经完全偏向了叶寒,观众们更是觉得,这一次,叶寒可以毫无悬念地胜出。
终于,到了最后一个品味的环节,令现场所有观众吃惊的是,当主持人刚刚公布第三个环节开始的时候,所有评委,便像一群饿狼一般,开始争先恐后地品尝起了叶寒的两道菜品。
一分钟后,叶寒做的奶油南瓜汤已经彻底被喝完,甚至连瓷罐都已经被一名来自于日本的评委舔的干干净净。而西湖醋鱼,更是差点连鱼骨头,都没剩下。
反观史密斯和波多克大厨的菜品,纹丝不动,似乎这些个评委,对他们做的这两道菜,一点都不感兴趣。
这让史密斯和波克多两人的脸色非常难看,就连此时丹尼尔的整张脸,都已经黑了。
“好了,可以打分了!”评委组长,很是激动地说道。
这可把丹尼尔给逼急了,激动地说道:“史莱因先生,我这边两位大厨的菜品,你们可还没尝呢!”
“对不起,没兴趣。”不料,史莱因先生,毫不犹豫,便回了这句话。
第三百三十五章:干掉叶老板()
听到评委组组长史莱因先生的这句话,丹尼尔先生真可谓整个人都要石化了,一阵懵逼地盯着史莱因先生,随后破口大骂道:“你这算什么评委!都没有尝过参赛者的作品,就能打分吗?”
史密斯和波克多也无比震惊,这还是他们参加美食比赛以来,第一次遇到评委连自己的作品都不尝,就开始打分的!
而听到丹尼尔的这句质疑,史莱因先生倒是停住了脚步,随后转身,盯着丹尼尔的眼睛,说道:“丹尼尔先生,真对不起,史密斯大厨和波多克大厨的作品,在叶老板的作品面前,真的完全没有任何胜算。而且,我之所以决定不品尝两位的作品,也是想为两位留下最后的一点脸面。”
“你你这话是什么意思?”丹尼尔不解地盯着史莱因先生。
史莱因无奈地叹了口气,说道:“蒜蓉乳酪焗大虾这道菜暂且不说,就以波多克大厨这道和叶老板相同的奶油南瓜汤来说吧,喝了叶老板的奶油南瓜汤之后,此时再看到波克多大厨的作品,我真有点反胃,我怕尝了以后,直接吐出来,如果真那样子的话,不就更不给你们海希尔面子了吗?”
“哈哈哈哈,史莱因先生这段话太犀利了!”
“这让我想起了上次和叶老板比赛的那个帝君的傻逼大厨!买通了评委,谁知最后评委吃了叶老板的菜,直接就把那傻逼大厨的菜给吐了出来!”
“就是,海希尔的丹尼尔大胖子!史莱因先生说的可是大实话!你们这两位大厨,在叶老板面前,就真的屁都不是!”
“叶老板威武霸气!”
随着史莱因先生这段话落幕之后,在场的观众,终于有了一次可以肆无忌惮嘲笑史密斯和波多克的机会了!
“西餐不是了不起吗?!海希尔的两个大厨不是自诩天下无敌吗?哈哈哈,在叶老板面前,简直弱爆了!”
“叶老板五分钟搞定两个傻逼大厨!不是诋毁华夏菜不如西餐吗!在叶老板手里,双双碾压你们!”
“快滚吧!海希尔赶紧滚出中国吧!”
丹尼尔知道,这一次确实是大意失荆州了!丹尼尔来到史密斯和波克多的面前,很是严肃地说道:“我早就跟你们说过,叶老板的厨艺非常恐怖!让你们做好万全的准备!这一次你们两个输得这么惨,你们必须给集团一个交代!”
由于这一次是碾压式的失败,所以史密斯也有些颓然,毕竟评委连尝一下自己作品的兴趣都没有,那下一场比赛,又将怎么翻盘?
当然,对于海希尔来说,这毕竟还只是第四场比赛,接下来还有三场比赛,还有拿下胜利的希望。
史密斯心中更是邪恶地计划起来,既然这一次没有把叶寒撞死,那下一次,就计划更加直接的手段,让叶寒永远都没有机会来参加比赛!
想到这一点,史密斯又露出了轻松的笑容,然后转身在丹尼尔的耳边,小声地说道:“丹尼尔先生,你放心吧,下一场比赛,我会让叶老板,连参加比赛的机会都没有!”
史密斯的为人,丹尼尔也是了解,轻声地说道:“这一次叶老板的车祸,是不是你安排的?”
史密斯邪然一笑,说道:“这一次,算叶老板命大!但下一次,肯定不会让他这么好运!丹尼尔先生,你放心吧,我和波克多,这些年来,从来都没有输过。”
由于这次系列赛的胜利,对海希尔集团来说