都市藏真-第977部分
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连嘴馋的小孩子都知道，偷吃了菠萝蜜，是瞒不过大人的。
为此，菠萝蜜又有一个好听的名字——“齿留香”。
但挑选菠萝蜜是有诀窍的，要选外壳完整新鲜，不破皮，单果大，肉厚香味浓。鉴定质量方法也很简单，只要擦皮听声，擦皮时果壳瘤状突起物硬脆易断，无乳汁，声音混浊，为已熟果。
菠萝蜜的吃法很简单，切开后，你会发现里面有一些像“丝”一样的白色纤维状物，这个不能吃，这些果囊都藏在那些纤维里面，必须带上一次性手套，才可以用手到里面挖出黄颜色的果囊可以食用。
果囊里面还有一个芸豆大的果核，果核可以煮着吃。
切开菠萝蜜的时候，在刀上必须抹上一层油，不然菠萝蜜的糖份粘在刀上根本洗不干净。
这也是老王特意处理了才端过来的理由，要不然，韩孔雀和李方是没法处理好的。
老王在东帝汶已经待了十来年，原来他是居住在印尼的，他知道的东西自然要比李方多的多。
知道韩孔雀对这里的热带水果感兴趣，老王笑着道：“这里的很多水果，连本地华人都可能不认识，而这种奇异水果还不少，如果不是生活在这里，不要说见，连听都不会听说。”
这个韩孔雀到是知道，东帝汶原来属于印尼，而印尼是个世界上最丰富的天然野生水果王国，他知道这里有着很多的水果，而东帝汶原来属于印尼的一部分，自然也肯定有着丰富的水果资源，要不然韩孔雀也不会对这个感兴趣。
老王看两个人听的认真，说的就更加仔细：“很多如蛇皮果等野生植物，在爪哇及巴厘岛农业技术较为先进的地区，已将其改造成为农田生长。
但是，还有流落于山野荒原的野生果种，名目繁多、不计其数，任其自生自灭是很可惜的，很多野果都非常值得开发引种，加以发展保护。”（未完待续……）
第一千三百五十二章厄斯科多（）
“比如在这里俯拾皆是的沙谷树，这种棕榈科植物的树干，剖皮后加以捣碎水稀释，可以制成淀粉，是当地很多土著人的主要食粮，沙谷粉即香江及粤省茶楼里的甜食西米露（西谷米即沙谷米）的原料。”
老王说了一种很普遍的植物，沙谷树，果然李方露出一种恍然大悟的样子，这种树木还是很多的，李方在这里经常见到。
“这个我知道。”李方开口道。
老王笑着道：“还有很多你不知道的呢！喜生于湿地的沙谷树群，会给当地人带来很多农副产品，比如沙谷树粉制成的selabi饼，浇上榴莲棕榈糖椰汁浆最佳。”
“这个我还真不知道，也没吃过。”李方有点垂头丧气的道。
“你才在这里待了几天？沙谷树的作用可多了，比如沙谷树的果子、沙谷树粉及椰汁、班兰香叶汁制成的千层糕，都是本地的特色产品。
沙谷树粉制成的炸虾饼，onde…onde甜点，蘸上椰子丝，味道清香一流，在邦加勿里洞也叫 ongol…ongol，值得一提的是，其种子rembiyak很丰产，个子大肉厚，在这里，人们将其腌渍食用。”
“这些东西我怎么没有见到过？”这个时候，李方怀疑的道。
老王哈哈大笑道：“这个就比较有意思了，也可以说是悲哀，就像我们国内的一些人，崇洋媚外啊！不管是印尼，还是东帝汶社会，在苏哈托的亲美政权的长期毒害下，往往崇洋媚外。觉得月亮是外国的圆。
他们就像国内都一样，用大量外汇进口澳洲、美国的温带水果苹果、葡萄及加州橙等，导致不管是印尼大城市的果摊上，还是在东帝汶的水果摊上，都是外国产品，就连我们国内的水果这里也没有少进口。
而他们本地自己的水果品种。却日见其少，原来我还见到过，现在直接就绝迹了，当然，乡下肯定还有，但那里可不是你们能够去的，所以你们没听说过也正常。”
老王这么一说，韩孔雀和李方全都无语了，这一点还真的像是国内。不过国内还好一点，毕竟地大物博，很多人是吃不起外国进口水果的，所以本地水果还是占大头。
而这东帝汶是岛国，本身经济就很弱，外来产品稍微侵蚀，本地产品就失去立足之地了，在加上这里贫富差距太大。本地水果就更加没有市场了。
能够吃的到的，想要吃更好的。吃不起的，什么样的东西都吃不起，甚至都吃不饱，这就是东帝汶的现状，可以说贫富差距太大，而且富人很少。却控制着这里百分之九十九的财富，而作为百分之九十九的穷人，却只占据百分之一的资源。
“这里还有什么是我不知道的？”这个时候，李方也起了兴趣。
“rukem。”老王毫不犹豫的道。
“rukem？什么东西？”李方疑惑的问道。
“rukem也是一种野果，rukem的外貌形状有点像我国北方的山楂果。树干、树枝也长满刺，但果皮更滑润，果肉更细腻，具浓郁香味及酸甜可口，不过，这种水果现在知道的人越来越少了。
这里的人，对于本身拥有的大量优秀，且为人民喜闻乐见的本土水果，却妄自菲薄，采取不闻不问的态度，不积极研究开发，任其衰败甚至绝迹，这绝对是一种悲哀。”老王叹息道。
韩孔雀此时开口道：“也就是我们华人注重这些，也能够看到这里面的利益。”
李方道：“注重又有什么用？当地人土人不种植不保护，而我们种植了，我们保护了，通过辛勤劳动获得了财富，他们有眼红，这样还不如不做。”
对于这里的土人是什么德行，韩孔雀也听说过一些，所以也就不做置评。
老王此时插嘴道：“我们不谈这个，还是说些高兴的事情，一些水果还是很好的，像是一种叫asam berani的水果，在google上也可以找到其图片，山野里最多，属平民果品，轻轻一捏其壳即碎，内肉为粉状香味四溢、酸甜适度的薄薄果肉，还有坚硬果核。
再就是蛇皮果了，这个知道的人比较多，它在这里还算卖得不错，也有出口美国、日本及香江的，最近也有卖到我门国家的了。
杜菇（duku）在这里家喻户晓，以南苏门答腊省会巨港（palembang）的为最佳，雅加达大街小巷摆卖的都表以duku palembang以示质量优良，此物清凉解毒，百吃不厌。”
老王一边说着，一边带着一丝叹息，他的话语之中，带着一种浓浓的回忆。
“王叔是本地华人？”韩孔雀判断道。
“嗯？”李方疑惑的看着老王道。
老王一愣，接着就若无其事的道：“原来在印尼生活，后来去了西帝汶，再后来就到了东帝汶，最后就来这里了。”
虽然老王说的轻描淡写，但从这一系列的变迁当中，韩孔雀和李方，都听出了其中的辛酸。
以老王的年纪，如果他长时间居住在印尼，显然印尼近代的排华运动，他是经历过了的。
韩孔雀和李方都想到了这一点，所以全都没有吭声。
“哈哈，不要因为我而难过，毕竟现在国家富强了，我们在海外的华人也能够扬眉吐气了，你们不是对这里的水果感兴趣？其实还有很多水果是可以操作一下的。”老王哈哈一笑，打破了有点沉闷的气氛。
“本地的菜类果类价格都不便宜，本地产的柑果也要5到10千盾一公斤，越大个越贵，我只买得起五千盾到七千盾的，超过这个价我就不选择买柑果，也有从中国进口的碰柑，较甜，要12千盾一公斤。”老王笑着道。
“用盾来交易？”韩孔雀问道。
老王道：“盾，其实是印尼的货币，这里现在主要用美元，你们看，这是原来的货币。”
说着，老王从口袋里掏出两张纸币，韩孔雀一眼就看到了上面的汉字。
“厄斯科多？这里的货币上怎么有汉字？”韩孔雀问道。
老王苦笑道：“1975年之前，东帝汶还是葡萄牙的海外省，当时东有自己的货币，叫埃斯库多，纸币上还印有汉字，就是这四个字厄斯科多。
不过在东帝汶2002年独立后，没有能力发行自己的纸币，所以就用美元了，要不然就用印尼的货币，所以这种埃斯库多就消失了。”
“这也没什么，就连东帝汶的邮票都是在海外印刷的，何况是纸币，即使能印纸币，也缺乏管理这些纸币的人才，所以，索性就用美元了。
不过，东帝汶发行自己的硬币（也是在海外铸造的），对其国内的美元经济是一个很好的补充，从长远来看，等东帝汶能够真正自立了、富强了，它还是要发行自己的纸币的，毕竟有自己的货币对其经济发展会更有利。”李方道。
“这个不是重点，我是想要知道，为什么当年这里的货币上会出现汉字。”这个才是韩孔雀关注的重点，一个国家的货币上出现了别的国家的文字，这个可不是小事。
老王缓缓的道：“葡萄牙殖民时期的东帝汶，厄斯科多的纸币上也印有汉字，原因主要是东帝汶生活着大批的华人华侨，殖民者为了维护统治，也将汉字印在它们发行的纸币上。
早在明清时代，就有中国人‘下南洋’来到东帝汶，随着历史的发展，越来越多的华人在葡萄牙殖民时期迁居到东帝汶，1975年前，全东帝汶十三个县每个县都有华文学校，除设在帝力的是由幼稚园至到中学外，其他地方的均为小学。
当时华文教育较为普遍，甚至在东帝汶的货币上都有华文，足见华人影响力之大，不过在第二次世界大战后，东帝汶遭受过两次较大的动乱，当地华人亦难幸免，损失惨重，其中最令他们痛心和遗憾的，就是华文教育被迫中断。
一九七五年前，全东帝汶十三个县每个县都有华文学校，除设在帝力的是由幼稚园至到中学外，其他地方的均为小学，当时华文教育较为普遍，所以在东帝汶过去的货币上都有华文。
但一九七五年发生政变后，华文学校均被当局关闭，华人子弟失去了系统学习中华文化的机会，经过二十多年时间，已整整一代华人既不会说普通话，也不会写汉字，更谈不上了解中华文化。”
韩孔雀和李方全都沉默了下来，这样的事情虽然早就听说过，但绝对没有从一个老华人口中听到那么震撼。
虽然老王没有说一句他曾经经历了什么，但从他那缓慢的话语，沉重的口气当中，韩孔雀和李方都能够听出，那里面有着多少辛酸。
“我们不说这个，就说这里的水果，只要操作的好，还是大有可为的，李方也许知道，但小韩你肯定不知道，印尼盾，也就是卢比，跟人民币的汇率是两千多比一，所以不要看这里的水果动不动几千盾一斤，其实是很便宜的。”老王看气氛沉闷，立即改变话题道。（未完待续。。）
第一千三百五十三章组织（）
韩孔雀也不想在引起老王的伤心往事，所以也就接着话题道：“印尼盾这么不值钱？”
李方笑着道：“准确的说是两千一百五十盾才能换一元人民币。”
东帝汶这边只有雨季和旱季之分，每个季节都有它盛产的水果，肯定是当季的水果比较好吃，但是实在要比较的话，那就是旱季的水果稍微好吃一点，因为植物果实里的糖份在雨水充沛的时候会被冲淡。
“就说红毛丹，东帝汶本地产的有红毛丹，很甜，我喜欢吃，这个便宜，三千到四千盾一把，但不常见，并且有季节性，好象是十二月到二月有卖，就是这个季节，不过要到郊区的菜场才有卖。
我只在菜场买过两次，是在下面的村落买过一次，我在一些居民家见过红毛丹树，听朋友说还有叫蓝毛丹的，并不是说它长成蓝色，而是品种的名字，听说比红毛丹更好吃。”老王道。
李方道：“你说的这些我一个也没见到过，倒是西瓜见到了不少，不过我们可没吃过几次。”
老王笑着道：“你才来了几天？西瓜也是本地产的，一年四季都有，五千盾一公斤，有籽，一个西瓜要二十多千盾，很贵。”
李方笑着道：“所以我才没舍得买，因为在国内我住的城市，一斤才五六毛钱，谁会在这里吃这么贵的西瓜？等回家再吃个够！”
“愿意吃，还是找些便宜的水果，我们国内没有的，就像刚才说到的杜古，很甜，我喜欢吃。菜场有卖，我经常买，一次买两公斤，八到十千盾一公斤。
这是本地才有的水果，表面上看很象龙眼，也是淡黄色。肉是白色的，分好几瓣，瓣中间一般有一粒很小的籽，这种果也是有季节性，好象是三四五月居多。”老王道。
这次李方高兴的道：“这个我吃过，我曾经想把籽洗干净晒干带回国，但是很难把果肉和籽分离，最后只有作罢，本地人也喜欢吃杜古。我买过好几次，专为**oss的司机保安们买。
在老板旅行社门口等车去学校时，刚好有小贩卖杜古，买了两公斤，分给坐在店旁的司机们，不一会就抢光了，可见他们也很喜欢吃，我发现本地人特别喜欢吃甜食。”
看到韩孔雀沉默不语。老王一笑道：“我们说得高兴了，却忽略了小韩。现在主要是给小韩参谋一下，看看什么水果运回国内赚钱。”
李方一愣道：“刚才我给他推荐了蛇皮果。”
“蛇皮果？这倒是不错的一种水果，不过受众比较小，最主要的是这种外表褐色，果皮长得跟蛇皮一样的水果，看起来很可怕。果肉是乳白色，很脆，甜，但当地人和附近的印尼人都很喜欢吃，所以这个不是太便宜。”老王道。
韩孔雀笑着道：“如果有本地特有的水果。那更加容易操作。”
“这个得问老王了，我可不知道。”李方道。
韩孔雀道：“最好是能够方便运输的水果。”
“方便运输的没有几种，如果说方便操作的，反而有几种，因为它们能制作成果汁，这个如果做成果汁运回国内买，反而更方便。”老王道。
韩孔雀道�
