超级农场-第170部分
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,林言节目的收听率实在高得离谱,逼得他,逼得田主任,都不得不让步,不然估计总台那边其他人也会有意见的。
所以在宣布了这个消息之后,他也是面子不好受,连忙离开了播音大厅。
……
下午五点。
第九期节目直播结束,因为台里的让步。节目一经播出,大获好评,网上骂人的声音消失了,好评声却是如潮。
走出播音室,林言就已经感受到了邹永言在一个角落向他投来的敌视眼神,因为他这三天要播出下午的这个时间档,是曾经邹永言从他手上抢走的《林言讲故事》的下午档。
邹永言的节目虽然没有因为收听率输给林言给被斩掉,却是被调到了晚上,所以他自然也是恨,心里也有火。
至于田野同样是闷闷不乐,昨天他也被搞得相当郁闷,而且他将这事汇报给了台里后,台里不但没有管的意思,而且还让他不要纠结这些小问题。
他的粉丝都被骂跑了好多了,这能是小事吗?
可是田野也是有苦说不出。
包宏见林言录完节目出来,有些感慨的说道“小林,我明天就走了,不过这节目有你在,我放心,等你把这节目录完后。结束也好,还是继续播也好,看你自己!”
“放心吧,包老师,我一定会好好的将这么节目做完的”
大家也同样都是十分感慨,实在是这些天的经历太有戏剧性了。
想起一周前,林言不惜和卢敬闹翻也要放下狠话,无论如何也不会让《品读历史》被撤掉,当时的豪言壮语在其他人看来还真的没有几个人信,没有一个人认为林言用一周的时间就能让节目活过来,而且这可是台里亲自决定的事,是没有人能阻止的。
但是林言却是完成一个惊天大逆转,让一个毫无起色的节目变成了台里最火的节目。
他们能说什么,除了佩服,还是佩服。
在电台工作。有很多时候都需要低头,需要妥协,需要跟着领导的脚步,但是在绝对的实力和成绩面前,林言却是打破了这个铁则。
就拿田野来说,他是田主任的亲戚,就算顶替了林言的节目,有大量的宣传,不一样没有办法超越林言吗?
林言节目停播的消息一传出去,你看看人民群众的口水就知道了,有多厉害,把网站都给骂瘫痪了!
现在台里也知道这一点,所以不是他们不想动这档节目,而是已经不敢动了,甚至是做出了妥协让步,还拜托林言加播节目这样的举动。
第二百九十章:菜谱与传承!()
不知不觉,莫雁就在农庄住了有一周了,她没有做别的,就忙着传授苏小婉厨艺,不过因为苏小婉还要上学的原因,实际上两人真正相处的时间只有三四天而已。
但苏小婉还是没有让莫雁失望,在这有限的时间里,她充分展现出了自己在料理厨艺这一行的天赋十分优秀,许多虽然基础但十分重要的技巧窍门,只是听一两遍,苏小婉就基本上能记住,甚至在越发熟练的同时,还能举一反三。
这是十分难得的,也让莫老婆子大感欣慰,也觉得这个弟子看来是收对了。这甚至让她开始考虑起来是不是该真正的教苏小婉一些真本事。
苏小婉学得很用心,而莫雁教得也很仔细,两人似乎都很享受着这样一个过程,只不过在这个过程中,林言就成了一个跑腿的角色。只要是莫老婆子需要的,他是从青山镇跑到青州市,多远也得把食材买到。
虽然农庄现在的食材也不少,特色是蔬菜,只不过大多莫雁都看不上。倒不是说食材的品质不好,只是单纯的不需要而已,莫雁需要的是比如像成年的全羊,没有被宰杀的新鲜鸽子,还有野生的甲鱼之类的肉类居多。
除了这些食材外,当然还有就是厨具了,像是什么蒸笼、烤炉、锅、搅拌机等等,甚至是连刀具的大小、尺寸,还有锋利程度都有相当高的要求。
而莫雁平时倒还好,没有什么架子。林言还时不时跟她老人家开开玩笑,聊天什么的也不怎么拘谨的,可是一旦是关于料理方面的问题,她就变得相当严苛起来了,就算是林言将食材和工具都按照她的吩咐准备好了,她也很多不满意的地方,比如食材的新鲜度不够呀,还有工具不合适呀之类的。
面对厨神的要求,林言也不敢抱怨,只得是跑到市里去重新采购,买不到的还得定做,直到她老人家满意为止。
只不过,莫雁传授苏小婉厨艺,对林言来说也算是有好处的,算是让他得偿所愿,大饱口福了,毕竟莫雁要教授弟子,自然免不了亲自动手,而她做出来的菜,最后。大多自然都是进了林言的肚子里面。
莫老婆子的身份可不一般,厨神级别的人物,虽然现在已经退了下来,不过手艺却是一点也没有生疏,许多豪门世家为了让莫老婆子出山做一道料理。那可是愿意出天价,可这些天来,林言天天能够品尝她老人家的一两道极品没问,不得不说,已经算是天大的运气了。
这种事说出来,只怕都没有人相信。
在苏小婉基础的技巧诀窍掌握得差不多之后,莫雁就开始让她正式开始做成品菜了,不过每一次,莫雁也同样会做上一道一模一样的菜色,然后来做比较。这样自然也能够最直观的看出差距。
莫老婆子的料理实力自然体现得淋漓尽致,就算苏小婉和莫雁料理的时候用的食材还有工具完全是一样的,甚至就连调料都没有变化,但两人做出来的菜,在口感和味道上就有着明显的区别,哪道菜是苏小婉的,哪道菜是莫雁做的,只是吃一口就可以非常明显的辨别出来。
这也是为什么林言会对莫雁的菜如此着迷,毕竟对方在料理技艺上已经有着化腐朽为神奇的技艺了。
值得欣慰的是,苏小婉在料理的学习天赋上也很惊人。虽然一开始做的菜和莫雁的菜比起来,差距十分明显,但是在她短时间不断的学习和磨练之中,这样的差距却是不知不觉中越来越小,虽然还是能够区分出两者之间的差距。苏小婉的进步同样明显。
对此,莫雁也既是惊讶同时又十分高兴,表示自己找到了一个好徒弟。
莫雁自己也有好几个亲传弟子了,在国内的,在国外的,都是一些很有名的大厨师,只不过全部都是男徒弟。
在厨艺界的女性还是比较少的,主要还是因为大多数人对这一行不太感兴趣。
但莫雁却是一个例外,她作为一名女性,却是华夏国内厨界的代表。
所以她在碰到了苏小婉这样一个有天赋的女徒弟,那当然是更加高兴了她甚至觉得只要苏小婉继续磨练上几年,甚至可能很快就成为国内数一数二的厨师。
只是苏小婉之所以学习厨艺,一方面是有兴趣,而另外一方面则是为了帮助林言的农庄,至于成为顶尖的厨师,说实话,她还真的没有想过。
又是一周过去。
这一天,午饭后,莫雁在品尝了苏小婉的料理后,沉吟了片刻,这才说道“小婉,我这老婆子已经没有什么教你了,以后能走到哪一步,就看你自己了!”
林言品尝了两人的料理后,疑惑道“莫婆婆。我尝了尝你们两人的菜,你的菜要比小婉好吃很多,而且她实际上也跟你菜学了没几天而已,你这么快就教完了?”
“有一句话说得好,师父领进门,修行在个人,在料理技巧诀窍方面我已经改教的都教了,要如何融汇贯通,将那些技巧吃透搞懂,就看她自己的造化了,这需要时间来沉淀,不可能短时间就能办到,不过我这里有样东西!”莫雁一边说着,这时候从身上掏出了一本看起来很老旧却保存很完整的小册子“这是我这些年整理出来的菜谱,里面几乎记录了我做过的大部分料理,小婉,今天我就把它给你了,希望你不要埋没了它!”
“当然,林小子,你以后若是农庄想要发展餐饮业。我也允许你借用,这里面的菜色绝对可以媲美任何餐厅酒店了!”
莫雁此话一出,苏小婉和林言均是神色一变。
要知道,对于厨师来说,这菜谱那可就等同生命一般重要。这将菜谱传给谁,那就等同于传承了她毕生的技艺,也就是苏小婉以后就算是说她是厨神传人,也没有人会反驳什么了,毕竟连菜谱都得到了。
可是莫雁和苏小婉不过才认识半个小月,而真正学习的时间就只有几天而已,这突然间将菜谱给她,是谁都没有想到的。
“莫婆婆,你这是不是还得再考虑考虑”林言不想苏小婉有太大的压力,连忙说道“小婉她理想不在厨师,这要是到时候辜负了你的期望,是我们都不想看到的!”
苏小婉说道“师傅,这菜谱我不能收!”
莫雁见两人并不想收下这菜谱,倒是没有生气,而是眯着眼睛,耐人寻味的笑看着两人“林小子,你可要知道,我这菜谱,别人曾经出价六百万,还是美金,我都拒绝了,如果说小婉得到了这菜谱,不光是对她,对你农庄以后的发展也极有帮助,你难道就不动心?”
“动心自然是动心了,只是作为农庄庄主的角度,莫老的礼物也实在太贵重,越是珍贵的礼物,往往代表着代价越大,责任越大,所以这礼物我就算动心了,也并赞同小婉收下!”
苏小婉也是点了点头,说道“是呀,这礼物太贵重了,我怕辜负师傅您的好意”
莫雁很满意两人的回答。
见两人第一时间考虑的不是这菜谱的利益,这更是坚定了她的想法。
“小婉,我已经决定了将菜谱托付给你,我希望你不要拒绝我这个老婆子的请求,不然,我就只有求你!”
“你再答应,我等会就只得给你跪下了!”
莫雁非常倔强,甚至是开始耍起了无赖,说着就打算给苏小婉鞠躬行礼。
这哪里有师傅给徒弟行礼的说法呀,苏小婉见此情形,也是急了“别,师傅,我答应你,我答应你收下这菜谱还不行吗”
第二百九十一章:厨神的招牌菜!()
“小婉,你真的答应了?”
莫雁在见苏小婉答应了后,咧嘴一笑,从老婆子现在脸上那得意的表情上就不难看出,她刚才分明就是吃准了苏小婉会心软。
林言在一旁也是忍不住心里吐槽道“您老都说要给小婉跪下了,她能不答应你吗?”
只不过食谱既然苏小婉已经答应收下,林言自然也不会再多说什么,况且对苏小婉来说,这也不是什么坏事,而是天大的好事,毕竟那可是记载着莫雁这样的厨神几十年累积下来的料理食谱呀。
莫雁显然这时候心情十分不错,笑着说道“我这食谱里可是记录了我许多道珍藏的菜肴。别说学了,一般的酒店餐厅可是想吃都吃不到。林小子,你不是一直想要品尝我的拿手好菜吗,今天我也高兴。晚上,我就给你们亲自露一手,做一道我的招牌菜“北海山珍”,给你们尝尝!”
林言闻言。眼前一亮。
“北海山珍”?
这道菜他虽然没有听过,不过莫老婆子既然都说了,这是他的拿手好菜,自然也是让林言有几分期待,明明刚刚才吃完午饭,但他却是已经忍不住咽了咽口水。
在外面酒店,就算只是一道一般的精品料理,光是做出来。可能就要花上许多时间,更别说是厨神的招牌菜了。
吃完午饭后,三人休息了一会,林言就开着车带着苏小婉和莫雁到青州市去了,去采购制作这道“北海山珍”所需要的食材。
莫雁光是需要采购的食材就差不多有五十多种,除了林言农庄内的蔬菜和鸡蛋,很多东西都只有去市场外面才能买到,像是大闸蟹、虾、蹄筋、竹笋、海参等等各种食材,需要采购的种类有很多。
莫雁对于自己需要的料理食材的选择和教授苏小婉厨艺的时候是一样的,本着精益求精的原则,在挑选食材的时候,她是极其的认真与挑剔,任何食材都是挑选最好的,哪怕是有一丁点的瑕疵和不满意的地方,那也绝对不行,这就是她的态度。
就因为这样。在青州市大大小小的菜市都逛了个遍,有不少商贩差点硬是被莫老婆子这样鸡蛋里挑骨头的气势给逼疯了,那些老板纷纷吐槽,这就是挑配偶也没有这样挑的呀。
好在林言现在还算有点闲钱了。为了品尝这道菜肴,只要是能够买到的食材,他也不吝啬,只管开价,那些商贩老板一时间看在钱的面子上,才总算是配合着将最好的存货拿了出来。
在经过了一下午的忙碌采购,基本上算是买齐了这一道“北海山珍”所需的大多数食材。
作为苦力的林言看着自己手上大伯小宝的食材,也是忍不住感慨道“莫婆婆。你这道菜看起来真是不简单,光是食材就花了好几万了!”
“那是自然!”莫雁理所当然的说道“我这道菜在市面上可是绝无仅有,想吃都吃不到,这既然要做,那自然就要做到最好,虽然材料随便点也能做出来,但是味道自然是没有用好材料来得好,所以马虎不得!”
莫雁这话让林言对这道菜更是期待起来。笑着点了点头“那莫老婆子,我们现在是回农庄吗?”
“不急,我们直接去远月大酒店!”莫雁当即说道,说完就向停车场那边走去。嘴边还说着“虽然这道菜大部分食材都买齐了,不过还差上两样食材,我们就去小刘那边看看,看看他们那里有没有!”
莫雁口中的小刘,自然指的就是远月大酒店的刘玉华,别看他在远月酒店客人眼中看来是负责管理远月酒店餐厅这一块的经理,所有人见到他都要礼让三分。
但是当刘玉华在见到了莫雁老婆子到来的时候,那也得是恭恭敬敬的。
“小刘,先带你认识认识!”莫雁接过刘玉华倒得茶,喝上一口后,指了指了林言身边的苏小婉“这是我新收的关门弟子,你替我给常远山那小子说一声,以后多多关照一下她,知道吗?”
刘玉华没有想到已经退隐的莫大师竟然又