农家仙田-第395部分
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看儿媳妇红了眼圈,奶奶适时发话了:“行了,你俩都多大的人了,又吵又闹的。别人家怎么样咱不管,咱家自己过得好,过得问心无愧就行了,是不是……福娃?”
“对,咱们自己问心无愧,过得幸福就好了,还是奶奶境界高,呵呵……”李青云也不是真生气,只是要用态度,遏制亲戚的贪婪。模仿赚钱可以,更进一步讨要别的就不行了。(未完待续……)
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第598章 姐弟谈心()
竣工仪式没什么看头,凑了凑热闹,李青云一家子就走了,李承文和陈秀芝要回农场照看珂洛伊,李青云将奶奶送回医馆后,转头就去了青荷居。
来到青荷居时,大姐李青荷正在柜台前,闷头敲着计算器,直到李青云来到她面前,她也丝毫没有察觉,待她算完了账,猛地一抬头,吓得差点没惊呼出声,一边捂着嘴,一边连拍胸脯:“福、福娃啊,你是要吓死你姐啊,啥时候回来的?”
“嘿嘿,有啥吓的,我又不是妖魔鬼怪,倒是你,埋头一个劲算什么算得那么认真?”说着,李青云绕过了柜台,来到李青荷的身旁,看了看计算器旁放着的账簿。
李青荷叹了一声,回头先给李青云倒了杯水,这才说道:“算这个月的营业额。”
“营业额?”李青云看了看姐姐脸上的忧虑,有望了望饭店内座无虚席的桌位,奇怪道:“营业额怎么了?生意不是挺好的吗?”无错小说网不跳字。
李青荷意味深长的望了一眼门外的仙带河,撇了撇嘴,言语间有些无奈:“你看看账簿就知道了,营业额比前两个月下降了近两成。”
听到这话,李青云这才细细看起账簿来。
姐姐虽然学历不高,但作起账来却井井有条,一眼看去就能让人了然于心,每天收入多少,支出多少,客人入座率,等等等……
连续翻了两页,李青云就清楚了青荷居近两个月来的营业情况。
前两个月的营业额基本持平,但是到了九月份下旬,客人的入座率明显下滑,貌似那段时间,刚好就是胜利饭店开业的时间。
在仔细往下看。普通农家菜的销售额大幅度下滑,同比上个月,销量竟然整整降低了一半,显而易见,有半数的普通客源,都被胜利饭店抢走了。不过这还不是重点,毕竟普通农家菜对青荷居而言,并不是主要收入来源,农家菜所收获的利润,甚至连精品菜的十分之一都不及。
然而,让李青云没想到的是,精品菜的销售额,竟然也有所降低,同比上一个月。销量低了百分之十。
看到这里,李青云顿时有些诧异,回头望向姐姐,问道:“不对吧,精品菜的销量怎么可能会下滑?你们做精品菜时,没有偷工减料吧?无错小说网不少字”
“当然没有。”李青荷很坚定的说道:“精品菜的定价本来就高,要是再偷工减料,哪还有人会愿意吃。所以说,这些天我也有些想不通。要不是你进山了一直没有出来,我还以为,你是不是把咱家的蔬菜,也供销给陈胜了。”
“给陈胜表哥?怎么可能!”李青云苦笑着摇头,随后他就将今天在竣工仪式上,碰到陈胜的事情告诉了姐姐。
李青荷听了。倒是没有太大的反应:“陈胜和陈利这么做,确实有些不地道,但是咱们两家都是亲戚,你小时候和他俩的关系,可比我这个亲姐姐还亲。”
“我知道。所以他们当初说,要在河对岸开酒店,我也没说什么,只是由得他们去了,只是我没想到,他们开了酒店,竟然还不知足,又弄出个饭店来。”
“姐,真不是我自夸,要换成是别人,早就跟他们撇清关系了,我也是看在外公外婆的份上,才默许了他们的做法。
不过……想要从我这里要蔬菜,那肯定是不可能的,第一是青龙蔬菜的产量的确不高,第二,你可是我亲姐姐,他们抢我酒店的生意就算了,我不可能再帮着他们抢你的财路啊。”
李青荷听了这话,心里顿时升起一阵暖流,笑着就揉了揉李青云的脑袋,道:“呵呵,我这当姐的咋就没看出来,你这个弟弟竟然这么维护我,真是长大了。”
“阿,噗……姐,我都奔三的人了,再过两年,孩子都能跟着毛毛去抓截留猴了,您能别逗我了么?”李青云一阵哭笑不得。
不过说实话,他心里头还是挺开心的,貌似好久没跟姐姐这么亲近过了,感觉又回到了小时候的那种纯真。
“哈哈,也是哦,我家幺弟都有娃儿了,时间过得真快啊。”女人总是感性的生物,内心一被触动就变得一发不可收拾。
李青云看着姐姐望向自己时,那溺爱的眼神,瞬间一阵恶寒,然后就赶忙摆了摆手,苦笑道:“姐,你思维跳跃的不要这么快,好不好?咱们正说正事呢。”
“好好好,说正事。”李青荷笑了笑,最终还是将话题扯了回来:“既然胜利饭店没有青龙蔬菜,那我就想不通,为什么咱家饭店的精品菜销量会下滑了。”
李青云深吸一口气,仔细得又翻了翻账簿,沉吟了半晌,才开口道:“应该是咱们自身的问题,外加上环境因素。”
“自身问题?环境因素?”李青荷微微愕首。
李青云点着头道:“首先,开业这么久,客人对精品菜的新鲜感,会逐渐削弱,其次,能吃得起精品菜的客人并不多,而青荷居长久以来,基本上都是无限量的进行精品菜供应,如此一来,本就削弱的新鲜感,会再次大打折扣。”
“姐,你还记得当初那些截留猴,为什么会那么受欢迎,而且价格被炒的那么高吗?”无错小说网不跳字。
话到此处,李青荷再傻也能想明白缘由了:“因为少,所以珍贵。”
“没错,物以稀为贵这个道理,其实咱姐弟俩都知道,之所以一开始没有想到这个问题,还是因为我总是潜移默化的将市里那三家饭店的情况,与青荷居放在了同一个位置上。”
“现在看来,是我疏忽大意了,青荷居的地理环境怎么能跟市里比,青荷居的客人都是来青龙镇游玩的,且游客当中,有条件消费精品菜的客人,又只是一小部分。”
“而市里的消费群体庞大,以我给他们的供应量来看,肯定是供不应求的,就算他们不刻意去限量销售,也能很顺理成章的为客人营造物以稀为贵的心理。”
“这么说来,我们要开始限量销售精品菜?”李青荷听得弟弟的分析后,若有所思起来。
“不仅要限量,还要限时,我记得经常因为一两桌客人,青荷居到临近半夜都还没有关门,这个做法不可取。”
“如果我们限时限量的进行销售,不仅高端客户对精品菜的新鲜感,会被再次催生,而且普通客人在看到为了吃精品菜,而挤破头的高端客户时,他们的好奇心,也会被瞬间调动起来。”就算他们的消费力不足,但点一桌农家菜,只要一盘精品菜,去尝个鲜的能力,他们还是有的。”
李青云对销售方面的事情并不了解,然而物以稀为贵这个简单的道理,他却是很明白,毕竟青龙蔬菜早就被市里的三家饭店,以及魔都的美味世家定位成了奢侈品,李青云可不想自己去砸自己的招牌。
当初,无限量的对青荷居供应蔬菜,是为了帮助姐姐找回自信,找回在婆家人面前的尊严,而现如今青荷居步入正轨,且出现了客源下滑的情况,李青云当然要继续营造青龙蔬菜的奢侈品定位。
再者而言,这也是帮助姐姐赚更多的钱嘛。
找到了问题的根源,姐弟俩便开始制定详细计划……
每天卖多少份,每天营业多久,都需要仔细的策定,这样才能让青荷居的利益最大化。
不知不觉,聊得火热的两姐弟,干脆找了张桌子坐了下来,又开了一坛李青云之前存放在青荷居的空间陈酿五粮烧,边喝边谈。
眼见太阳西落,当罗建东将毛毛和童童从学校接回来时,姐弟俩已然灌了小半坛子酒,李青荷的酒量不错,喝得也比李青云少,倒还不至于醉,只是说起话来有些大舌头,但逻辑思维还算清晰。
至于李青云,喝得二麻二麻的,因为是和姐姐同饮,他也懒得用灵气作弊醒酒,要得就是那股子微醺的醉意。
“哟,福娃回来了?和你姐聊啥呢,那么开心。”罗建东起初还带着笑容,迎着就走了过来,可走到这俩姐弟的跟前,顿时就蹙着眉捂住了鼻子:“唔,你姐弟俩喝了多少啊,毛毛,快给你妈和你舅舅拿杯子,我去泡壶茶给他们。”
“行了,别忙活了姐夫,我这就回去了,呵呵……好久没和我姐谈心了,太开心了所以喝得多了些,不过你放心,大半坛子都是我喝的,我姐就喝了几杯,那啥,我先走了啊,出来一下午了,玉奴估计还等我回去吃饭呢。”说着,李青云就站起了身子。
“这……”罗建东不放心的看着李青云:“小弟啊,你不要紧吧?无错小说网不少字要不我开车送你回去?”
“用不着,就几步路,吹吹风立马就清醒了。”李青云连连摆手拒绝,说着就摇摇晃晃的往外走。
罗建东见李青云执意如此,而青荷居距离农场别墅也真的算不上远,最终还是没有坚持,只是嘱咐了两句,让他一个人路上慢点,就目送着他出了门。
PS:上一章写混了称呼,陈胜和陈利应该是陈秀芝的娘家侄子,当时脑袋一晕,写成外甥了。
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第599章 孙老头来道歉()
待得李青云走远,罗建东就坐在了老婆的对面,犹豫了片刻,才支支吾吾的低声问道:“你和青云说啥呢?说没说……我,我的那件事?”
李青荷瞪了丈夫一眼,紧紧蹙起了秀眉:“你要求福娃帮忙,就自己张口,你家里的事情跟我无关!”
“福娃为了能让我在你家里人面前挺直腰杆,才给我开起了这家青荷居,你现在让我帮你要青龙蔬菜的配额,罗建东你到底把我当什么?”
“没用的时候爱答不理,现在有用了,装了几天好丈夫,这就忍不住了露出原形了?”
听着李青荷愤懑的言语,罗建东有些气馁,有些脸红,不过似乎又因为李青荷直截了当的拒绝,他松了一口气:“那就算了,那饭店是我爸妈的,我只不过,有些不忍看到他们天天对着空荡荡的饭店愁得满头白发!”
“不过,就算饭店开不下去了,将饭店转让出去收回的钱,也足够他们养老了。”
说罢,罗建东脸上又焕发出了笑容,他拉着李青荷的手,柔声说道:“青荷,咱俩结婚那么多年,你也没过过几天好日子,我和我爸妈都对你亏欠的太多……”
“现在,由你来当家做主,我也不图你什么,就希望你能原谅我,然后咱们一家子,可以和和美美的生活,把儿子养大,给他娶个漂亮的媳妇,当然……每个月你得给我发点零用钱,让我有口烟抽,能加油去接咱儿子放学。”
李青荷怔怔的看着丈夫,听着他的一字一句,蹙起的眉头,最终还是舒缓了下来。硬了许久的心,也开始有些松动,她能感觉到,罗建东不是在装模作样,而是发自内心的在向自己告白。
此情此景,她甚至感觉丈夫当年在结婚仪式上的告白。都不如现在那么动情、真挚,两个人在一起生活得久了,或许真的从爱情,升华成了血脉相连的亲情。
至于罗建东家里的饭店,生意早就冷清的不像样子,一日不如一日。
店里的服务员已经辞退了大半,甚至主厨都有想要跳槽的意思,当初也正是因为罗家的生意不景气,罗建东的母亲将气撒在了李青荷的身上。说她乱花钱,这才导致了隐忍许久的李青荷,陡然爆发。
李青云进山后没多久,罗建东觉得老婆和自己的关系渐渐软化,终于忍不住腆着脸开口说了这么一茬,想要让老婆求求小舅子,希望能帮忙拉他家的饭店一把,只要能得到青龙蔬菜的配额。家里的饭店绝对就能起死回生。
当然,罗建东并没有想要重振旗鼓的意思。也没有挣大钱的想法,在他看来,现在两口子能有一个青荷居就足够了。
只不过……上一次回家,看到家中双亲头发斑白,愁容不展的样子,他实在于心不忍。于是乎就有了如今这么一出。
“我有点累了……你陪童童和毛毛吃完饭吧,我先回去睡觉,记得晚上把门锁好。”李青荷咬了咬牙,最终还是没有应承罗建东的请求,她还想再考验一段时间。如果罗建东真得表现的如他所说的那般,到那时,李青荷才会不介意放下颜面,去求小弟帮婆家一把。
不过她不知道,李青云早把青龙蔬菜的配额限制死了,别家想要得到配额,难比登天。
出了青荷居的李青云,晃晃悠悠的往家走,一路上碰到许多村民打招呼,他都乐呵乐呵的回应,甚至碰到比较熟悉的,还会站在一块闲扯两句,没办法,酒意上头,人都有些兴奋了。
等他走回了农场,天色已然变得昏沉。
晃悠着走到别墅跟前,李青云不自觉的望向了一旁的竹楼别墅。
回来一整天了,该打招呼的都招呼到了,貌似唯独没有去见蜜雪儿,不过以她工作狂人的性子,连自己的女儿都没工夫照料,估计早就把自己进山的事情遗忘了吧。
叹了口气,看了看别墅客厅亮着的灯火,李青云终是打消了前往一号竹楼的打算……开什么玩笑,玉奴肚子都大成那样了,随时都可能生产,自己这时候去见蜜雪儿,万一被抓个现行,那不是纯粹给玉奴心里添堵吗?
“忍一忍,再忍一忍,现在是关键时刻,千万不能让玉奴气到身子。”心中默默叨念两声,李青云一咬牙就准备回别墅。
不过,还不等他走出两步,就听见了一阵