农家仙田-第30部分
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“不会!那是我七寸叔的祖传秘方。祖传秘方的涵义就是,只能老子传给儿子,儿子再传给儿子……总之,外人是不能学到的。”青龙镇太过偏僻,很多传统都遵从于古制,很守规矩,不像外面那么乱来。
蜜雪儿有些苦恼的撑着下巴,叹道:“噢,太可惜了,我还想学呢,我可以付钱,付很多钱……因为我喜欢在朝外探险,毒蛇毒虫经常遇到,如果没有急救药,会很危险。我十二岁的时候,就被毒蛇咬过,现在还有阴影,挺怕它们的。”
“虽然很想帮你,但我自己也没有办法,用中文简单的概述,就是爱莫能助。”附近风景不错,李青云一边回答,顺手拍了不少照片。
就在这时,突听七寸在小溪边喊道:“福娃,过来把清洗好的野鸡做最后的处理,我看到草丛里有几条蛇探头探脑的,我去把它们捉来,应该能做一锅蛇汤。”
“好咧!”李青云应了一声,把相机放下,摘了一大把桑树叶,带着调料瓶,跑过去帮忙。而七寸已经进入林子后面的草丛,空手抓蛇。
几名中国科考队员跟过去,观看七寸的捕蛇能耐,而蜜雪儿害怕蛇,对中国野外烹饪技术更感兴趣。
李青云先在清洗好的野鸡身上涂满自制的香料,抹上一层菜籽油,用大片的桑叶包裹住。但桑叶再大片也包裹不住野鸡,这就需要用细小的青藤辅助。缠几道子,再加上新的桑叶,直到整只鸡被绿色的桑叶完全包裹。
另一只野鸡也用同样的方法包裹好,然后从溪水边抓一些黄色的硬泥浆,调和成适合的泥糊糊,覆盖在已经处理过的野鸡身上。这些黄色泥浆叫观音土,以前闹饥荒有人直接吃这种泥巴,在肚子里不消化,最后直接涨死。不过用它作为叫花鸡的包裹物,最是合适,烧好之后,不但有新鲜叶子的青草香,还有泥土特有的芬香,和野鸡的香味混合在一起,绝对是人间的极品美食。
这边刚包裹好泥浆,七寸就从树林里出来了,手里拎着三条蛇,一条金环蛇,一条眼镜王蛇,还有一条无毒的大菜花蛇。
一般人手里提一条毒蛇,都会心惊胆颤的,七寸居然提三条蛇,一手抓两条,一手抓一条,就大摇大摆的走出来。
“运气不错,个头都挺大的,可能从刚才那山坡下面钻上来的。”眼镜王蛇非常毒,劲头也非常大,所以他捉到之后,第一时候就把它打晕了,金环蛇也遭到同样的厄运,所以他才能一手拿俩,而菜花蛇没毒,所以还能挣扎几下。
“啪”的一声,七寸把两只打晕的毒蛇扔到张队长脚下,把这几名专家吓了一跳。
“喏,看看这个是不是金环蛇?”原来张队长质疑李青云的话,他也听到了,所以像给李青云出气的家长似的,差点把毒蛇扔到专家脸上。
你不是说没有吗?这不,直接抓到一只,砸你脸上,看你还能说啥?
“你这是干啥,我又没有说不信……这是毒蛇,最会诈死,它们要是突然扑过来咬我们一口怎么办?”几名专家吓得不轻,平时他们在野外也捉过不少蛇,但是都用捕蛇夹等工具,徒手抓蛇可不是他们的强项。
“不用担心,我已捏断它们的颈骨,就算醒过来也攻击不了人。”七寸说着,手上却没停,已经把手中的菜花蛇用蛇子系住头,吊在小树叉上,三两下就剥了皮,取了内脏,为了卫生把头也削掉了。
另一名军人司机早就准备好不锈钢炖锅,接住了七寸扔过来的无头蛇。另外两只毒蛇镇住几名专家之后,也遭到了同样的待遇,脑袋被砍掉,扔进了炖锅里。
那名司机军人极为佩服七寸的本领,所以不用他发话,就主动代劳,说道:“这位大哥,您真是捕蛇高手,我服了!您在这里歇歇,我去清洗。”
七寸憨厚的笑了笑,没有说什么。跟他客气的人,他也会极为客气,看不起他的人,他会加倍的看不起。山野村夫,为人处事最是实在。
蜜雪儿刚才看到蛇的时候,一直躲在李青云身后,不停的摇着他的胳膊:“太可怕了,好粗的一条眼镜王蛇!天哪,我用捕蛇夹都不敢招惹它们!这支队伍里,听说就我一个人怕蛇,可是你看看他们,是不是和我一样,心里其实也很害怕?特别是乔治那个白痴,你看他现在吓得,脑袋都快插进石头里了。”
李青云听得直摇头,心说这些人到底是不是野外科考专家?居然怕蛇?有这样的专家吗?平时怎么在野外开展工作?还不如我们村的普通民众呢!
在这种古怪的气氛中,午饭终于做好。每人一盒牛肉罐头,一块压缩饼干,大多时候都是配上一杯热水。可是今天不一样,不但分到一小杯鲜美的蛇汤,还有野鸡、野兔肉可以吃。
特别是叫花鸡从火堆里扒出来时,用棍子轻轻一敲,泥土就裂开了缝隙,一股极为奇特的香味从里面散发出来。蜜雪儿眼睛当时就亮了,手中的罐头不知什么时候放到了地上,争着抢着要吃叫花鸡。
第44章 堪比黄金的泡菜()
见者有份,一只野兔、两只野鸡、一锅蛇汤,远远不够这十二个人享用的,幸好有罐头和压缩饼干,不然绝对不够吃的。
而蜜雪儿死缠硬赖,才从李青云那里多讨来一只鸡腿,吃光之后,还是念念不忘,非说晚餐还要吃叫花鸡。她说这话的时候,已经能清晰的讲出“叫花鸡”这三个中文字的读音。
可怜的金币和铜币,只抢到一些骨头吃,李青云在装作去方便的时候,偷偷从小空间取出两条半大的鱼,扔给小狗,这才让两只小狗兴奋得摇头摆尾,一改刚才的怨气。
吃完这第一顿山上的丰盛午餐之后,他们面临一个艰难的抉择,半阴山坡的陨石到底要不要了?还能不能下去寻找?
有人说太危险,而有人却说机会难得,错过这个点,还不知道能不能再找到其它的。而李青云作为翻译,只负责翻译,从不发表自己的意见。
那地段确实危险,又有数量不明的毒蛇把守,就算他用小空间强行摄取,也会有遗漏的毒蛇向他发出攻击。
而这批专家向捕蛇专家七寸请教,问他敢不敢下去寻找陨石,科考队可以给他额外增加一千元的奖金,如果能找到陨石,奖金可以增加五百。
七寸想都不想,就拒绝了:“正因为我是捕蛇专家,所以我更知道群聚毒蛇的危险,如果命都丢了,我还要钱干嘛?”
李青云把这话原封不动的翻译过去之后,国外的几名专家顿时肃然起敬,没人再劝说,也没人再提去找这块陨石的话。是啊,连一个文化不高的猎户都知道,没命就什么都没有,他们还在坚持什么?
特别是蛇口逃生的乔治,更是话都不说,自从看到那一团数不尽的毒蛇之后,他对蛇的阴影比蜜雪儿还重。
既然决定暂时放弃这块陨石,他们只好继续上路。乔治早就吃掉了药丸,身上的伤也恢复得很快,腿上没有红肿,也没有溃烂,除了伤口还有些疼,没有别的不适症状。
在前进的时候,李青云偷偷查看手机上复制过来的照片,发现那些快坠落的流星轨迹,果然能够推算出大致的落点范围,只是需要画一些辅助线,帮助定位。
这次坠落的陨石有些奇怪,好像提供热量,所以蛇类才喜欢聚集在陨石坑附近。这是专家们根据刚才的情况,推断出来的结论,是否正确,需要找到下一个陨石来判断。
快到山顶的时候,山路开始绕弯,明明快要登顶了,却开始往下盘旋,沿着羊肠小道,渐行渐下,脚下的石头渐多,溪水流动的声音,像铃声一般,清脆悦耳。
七寸看了看天,说道:“天快黑了,我们穿过前面的小溪,就可以准备扎营了。营地要选择一个平坦的地方,最好离小溪稍远。因为有水的地方,肯定会有野兽来取消,在夜里野兽的攻击性很强。这片山头是我们猎人常来的地方,所以有一个固定的扎营地点,过了小溪再走二里地就到了。”
李青云原话翻译过去。
“我快走不动了,如果能在溪水边扎营该有多好呀。”乔治毕竟受过伤,他是队伍中最先支撑不住的人,被队友搀扶着,才走到这里。
蜜雪儿倒出乎李青云的意料,居然走得很轻松,一路上也没有喊累。不过汗水已把她的小衣浸湿,贴在着身体,把丰挺曲线显现得更加诱人。
金币和铜币一看到水,就兴奋得撒欢,连续打几个滚,然后跳起来摇头晃脑,把水珠溅得到处都是。铜币好像看到一条巴掌大的鱼,扑通一声,跳进一个稍深的池子里胡乱扑腾,可惜什么也没抓到。
倒是大黑经验老道,路过一块褐色的岩石时,突然兴奋的大叫几声,一下子捕过去,从那石头上咬起一团乌黑的怪鱼,像一个超大号的壁虎,有四脚,有筷子般的长尾巴,黏糊糊,滑溜溜。
“咦?是娃娃鱼吗?这可不能乱咬,是保护动物。”中国的专家看到后,顿时惊呼。
李青云暗笑,中午吃的眼镜王蛇也是国家二级保护动物,他们吃得有滋有味,丝毫不提保护动物的事。
不过看这怪鱼的个头,明显不像娃娃鱼,有点太苗条,就算味道不错,也没有嚼头。
七寸纠正道:“是杉木鱼,这在山里比较常见,真正的娃娃鱼却有好多年没遇到过了。”
杉木鱼又叫羌活鱼,属于小鲵科,一般只有20厘米左右,有药用价值,醉死晒干后,泡酒可以治胃病,补气血,主治脾弱萎瘦,肝胃气痛。
而娃娃鱼属于大鲵科,是保护动物,其味道极为鲜美,叫起来像婴儿一样,哇哇乱叫,在夜里突然一叫,能吓住不少胆小的人。
专家眼睛不太好,听到七寸的解释,顿时有些汗颜,不再说什么。不过说什么也晚了,因为大黑中午没吃饱,三两下就把那只小杉木鱼吃进了腹中。
过了宽阔的小溪,前面有一片平整的地带,李青云眼神好,居然看到两个帐篷,帐篷前面刚刚升起火,不知在烤什么野味,已散发出细微的香味。
“汪汪汪汪!”离帐篷还有一里多地,就听对方的猎狗疯狂的嘶叫,两个猎户似乎带了不少猎狗,都没有拴住,十多只狗一下子堵在小路上,冲李青云一行人吼。
金币、铜币和大黑不甘示弱,同样中在最前面,张牙舞爪,以更凶悍的叫声反击。
火堆旁站起来两名男子,手握猎枪,满是戒备的盯着李青云他们。
“现在这年月,进山的猎人很多吗?”张朝阳惊讶的问道。
“整个青龙镇只有二十多家猎户了吧,政府虽然禁猎,但是这里情况复杂,有些是家族传统,甚至是整个村全靠狩猎生活,禁了猎就断了他们的活路,以前闹过不少流血事件,最终镇政府特事特办,向上面申请了一些猎户资格证,这才让事态平息。猎户最多的村子是张桥村,在另一条进山路的山脚下,他们那个村的猎户占全镇的一半以上。”
“现在政府加大了开荒力度和资金鼓励,成功让一些猎户家庭转向了耕种,这才让专业猎户骤减。不过闲暇时候,还是有不少人进山打猎的。特别珍贵的动物不敢打,但是像野鸡、野兔、野猪、水鹿、野狼等不关痛痒的猎物,还是经常猎杀打牙祭的。”
“熊瞎子在更深的山林里,除非饿昏了头,一般不到外山区域。真有昏头的熊,猎人也不会客气的。至少我见过不少人在街上卖新鲜的黑熊皮。”
李青云向科考队员介绍当地的特殊情况,而七寸早走到最前面,向前面的猎人打手势,这些手势也只有当地的猎人能明白。那边很快就解除了戒备,把狗叫回去。
“陈家的两位大哥,你们这是上山还是下山?已经打到不少猎物了呀。”靠近之后,李七寸似乎认得他们,说着客气话。
“下山!追一只半大的野猪,追得太深,差点迷路。还好,我们兄弟联手把它干掉了,不然就亏大了。”说话的男子一脸胡须,奇怪的打量科考队员,见有外国人,顿时稀奇得不得了。特别是看到妩媚靓丽的蜜雪儿,眼睛都看直了。
另一名猎人得意的指着捆绑好的野猪,两前腿绑在一起,两后腿绑在一起,中间插一根大木棒,他们就是这么抬着野猪一路走过来的。
在野猪的旁边,用绳子系着几只野鸡和野兔,这种小野味最常见,经验丰富的猎人进山从不空手,就是因为有大量的野兔和野鸡。
李青云有些皱眉,他这个外行都知道,野猪都是一窝一窝的,这只半大的野猪肯定有其它同伴在附近,这些脑袋简单却有些记仇的家伙,说不定就从哪里钻出来给人类一个惊喜。
野猪的要害在心脏位置,猎人站在野猪的侧前方才好开枪,如果野猪冲近了还没有把它干倒,没命的将是猎人。发狂的野猪能把一棵大树撞断,如果撞在人身上,那下场绝对非常凄惨。
沾了这两个热情猎户的光,晚饭不用去打野味了,吃他们烧烤出来的野味,而科考队长送给他们几盒罐头和压缩饼干,算是交换。
整个科考队准备的食物只有七天的量,就算加上野味补充,他们往里走到第四天的时候,就该考虑返回。
晚餐同样丰富,烤了四只肥硕的野兔,外加两只叫花鸡。不是这里的猎人喜欢做叫花鸡,而是上面烧烤位置有限,下面的火堆里如果不放点东西,会显得浪费。
不过这两位猎人的手艺明显不如李青云,本是兴冲冲的蜜雪儿,吃了几口叫花鸡之后,顿时皱起了眉头,小声对李青云说道:“没有一点味呀,不好吃,就算野鸡肉有天然的香味,也有些腻人,没你做的好吃!”
李青云见她表现不错,不再处处跟自己作对,于是拉开自己的背包,随手往里一探,抓出一个小玻璃罐,里面装满了辣泡菜,拧开后,在充满油腻的空气中顿时出现一股诱人的酸辣香味。
“撕一块野鸡肉,加一片辣泡菜,保你在任何时候都有胃口吃下一整只鸡!”李青云说着,自己先动手捞出一片泡