都市极品仙厨-第61部分
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小强看常修德也下了血本，想到自己就算不逃也不一定保得住自己的工作。如今既然能有二十万的补偿也算不少了，够自己挥霍几年了，一咬牙踏下左脚，准备逃跑。
小强万万没想到这一脚踩下去，突然脚踝一软，一阵剧痛传来，噗通一下摔倒在地上，惨叫起来。
这时工作人员和考生都已经回过神，纷纷围了过来。
钱铎铎是第一个跑到小强身边的，细心的他敏锐的发觉小强的左脚上有一小块湿漉漉的痕迹。
他去架小强时，顺便往门外瞥了一眼，发现门口有一小角基本完整的豆腐。
钱铎铎一向脑筋转的快，立刻联想到什么，抬头顺着正对小强的位置看过去，正看到方渝甩了甩手，像是甩掉了什么东西。
钱铎铎和其它人将小强架起，又抬回到方渝、庄教授和严主任面前。
钱铎铎偷瞄了方渝脚下的地面，发现果然有很细微的两点豆腐渣子，心中巨震。
有一个他自己都不敢相信的猜想在心中升起，难道刚才小强不是自己一时着急才崴了脚的，而是被方大哥用豆腐打中了脚踝才崴了的？
方渝的位置离门口有十几米，这么远的用一块豆腐把人的脚打瘸，这简直堪比武侠小说中飞花摘叶的绝顶高手啊。
在钱铎铎的脑海里，立刻就给方渝脑补上古武世家、隐世高手、武侠世界穿越者等等不靠谱的身份。
方渝莫名感到有些不自在，看了钱铎铎一眼，发现他望向自己的眼神有些异常炙热，心中还颇为纳闷。
不过他现在可顾不得想这些，不弄清楚这次考核中的问题，他是绝不甘心。
严主任对于企图逃跑的小强最为痛恨，刚才自己差点就被他蒙蔽。如果这家伙成功逃跑，自己作为现场校方的负责人妥妥的要当替罪羊的。
现在幸好把他抓住了，虽然今天这事基本已经可以肯定有人作弊，但是如果能从小强的嘴里挖出点什么，比如有人指使之类的，自己就只要承担点监督不利的责任就行了。
严主任看小强还赖在地上抱着脚喊疼，毫不客气的上前揪住小强的衣领，“你好大的胆子，敢在职业资格考试里做手脚，你可知道这是违法的吗？”
小强自然知道自己做的事情性质严重，就越发的想要抵赖，死不承认。
方渝问庄教授：“刚才可是这名工作人员给您送的考核菜品？”
庄教授想了想，抱歉的说：“人老了记性不好，刚才还真没注意是不是这个人。”
方渝觉得这事有些棘手，工作人员里倒是有人站出来说自己是负责给考官送考核菜品的人。
方渝立刻精神一振，问他在送的过程中有没有什么特殊之处。
那名工作人员立刻指着另一名有些驼背的工作人员说，原本都是那个人负责收集考生的考核菜品，然后交给他，他再分送各位考官。
可是最后一组考核菜品却是由小强送来的。
那名驼背的工作人员也说，自己一时尿急，小强主动要求帮他送考核菜品，自己也没多想就同意了。
所有的线索都指向小强，小强也没法抵赖了。
捡肥皂神马的，在这个世界也有相似的段子，一般人对于坐牢还是十分恐惧的。
当听到庄教授说按相关法律条文，他的这种行为最高可以判七年，小强是真的怕了。
他立刻说出常修德暗中给他五千元，让他帮助一名考生在考核中作弊的事，并将常修德教他的各种应对方法也都说了出来。
这下真相大白，常修德的阴谋在众人面前一一暴露。
什么将方渝的考核菜品换给那名作弊考生啦，什么一旦有人发现就煽动工作人员和考生冲突啦，刚才暗示自己逃跑背锅啦，一样样的都被小强说了出来。
方渝听了小强的讲诉，饶是练到了寒暑不侵，身上冒了一身冷汗。
暗道常修德还真是条毒蛇，设下的圈套一环套一环，自己差点就中了他的暗算。
看着面色阴沉、却毫无惭色的常修德，方渝倒是有些佩服了这家伙。
一个人做坏人不难，难的是坚持不懈、挖空心思的做坏人，还不以为耻，反以为荣，真是极品小人。
方渝戏谑的对常修德说道：“常考官，好算计啊，佩服佩服。哦，小强可能说的还不全，您还有什么可以补充的吗？”
常修德看事情已经败露了，也不再掩饰：“方渝，算你运气好，不过你别以为你就真的赢了。”
庄教授刚才一直没机会问方渝的名字，只知道他是五十五号考生。现在突然听到常修德叫出方渝这个名字，有些惊讶的看了过来：“你叫方渝？”
方渝点点头：“是啊，庄教授，怎么啦？”
庄教授抚掌笑道：“你怎么不早说啊，说起来你该叫我伯父。”
方渝觉得有些哭笑不得，上回黄大师也是这样，现在又冷不丁多了一位伯父。
行者喵：周末双更第一更，下一更在19：30
（本章完）
第117章 最优评价（）
庄教授看方渝有些不太相信，笑着解释道：“我的长孙叫庄常远，是黄门的第三代，上回他回来的时候，还专门和我说起过你这位小师叔呢。”
“哦。。。”庄教授这么一说，方渝暗暗感叹，自己还真没想到那个矮壮粗鲁的庄常远居然有个气质儒雅的爷爷。
庄教授好像看出了方渝的想法。有些尴尬的说：“常远长得比较像他舅。”
方渝立刻不在这个问题上纠缠，识趣的叫了一声“伯父”
庄教授听了很是高兴，拍着方渝的肩膀和严主任介绍他的另一重身份。
严主任一听就傻了，黄门的小师叔怎么会跑到我们职业学校上课，这是想干什么？说话间看向方渝的眼神也变得有些古怪和警惕。
其实这也不怪严主任想多了，就好像知名大学的教授突然跑到小学来上课，人家难免怀疑你的动机。
方渝只得说明自己一直都没考过厨师证，这次来就是为了拿个证。严主任这下才释然。
其实这种情况，严主任之前也听说过，一些美食世家的子弟常常是专心在家中学艺，不和外面过多接触，很是默默无闻。
当厨艺达到一定境界，不至于出门丢人现眼的时候才允许去参加各种考级和比赛。
虽然严主任想不起来蜀都附近有什么美食世家是姓“方”的，但他猜想方渝应该有很打可能就是这种世家子弟。
那方渝来职业学校的目的就很明朗了，就是为了快速考证，提升厨师级别，为以后参加一些高层次的比赛做铺垫。
黄门的大腿是可以抱一下，于是严主任想了想，将庄教授和方渝叫到一边，提出了一个他自认为双赢的解决方案。
首先，严主任告诉方渝一个关于厨师考核的小秘密。
一般职业技能鉴定中心主办的各级资格考核都是不打分的，只有合格合不合格两种成绩。
但是实际上在考核档案里会记录每一名通过考核者的评价。
正常情况下，每一级厨师资格考核都对厨师的工作年限有要求。
比如取得初级职业资格证书后，方渝想要参加中级职业资格考核，就必须工作三到五年或就读一个三年制的中级职业培养班并取得毕业证书。
但是如果考生能在自己本级考核中，获得所有考官的最优评价，就可以免去“从事三年相关工作”这个条件，直接申报中级考核。
这样的安排本身就是为了鼓励那些天赋出众的年轻人尽快向更高的领域进军。当然这个奖励是半公开的，只有获得者才会通知，并没有对外直接公布。
那个作弊的考生应该也是冲着这个好处才来现场参加考核的。
本来默许一些人或组织不经过考核，直接办理高级以下资格证书就是一种交换，这些人或组织也绝不允许直接干扰官方选拔优秀人才。
当然如果一定要处理常修德也可以，不过对黄门来说，收拾常修德什么时候都很轻松，倒是不如这样办对方渝更有利些。
庄教授明白严主任想要表达的意思，如果是平常，他是不会同意的，不过主要当事人是方渝，他自然要先听听方渝的意思再说。
方渝不知道严主任误将自己当成了一直在黄门里苦练厨艺，最近才刚出道的美食世家子弟。
但是方渝一直觉得味箸的思路比较合胃口，那就是壮大自己远比打击敌人更重要，
对于常修德，方渝确实很痛恨。可回想起来，每一次不管常修德的阴谋如何狠毒阴险，可最后方渝或多或少都要从中获益。
今天这场事端搞到最后，不仅可以拿到最优评价，可以节省自己三年的时间，还意外的又结识了一位广受尊敬的伯父。
味箸把常修德叫做“运输大队长”倒还真是没叫错。
方渝最后同意了严主任的方案，一方面是因为自己也不吃亏，另一方面也是为了齐毅和钱铎铎他们考虑。
毕竟刚才的情况，即使考生都是被人蒙蔽的，也是不符合校方规定的。严主任如果以此为由一定要处分钱铎铎他们，方渝也没话好说。
现在方渝和严主任各取所需，之前宣布的对两人的处分自然不复存在，初级证书也照样能拿到。
齐毅和钱铎铎觉得方渝是为了他们才放过常修德的，对方渝是越发的感激。
常修德虽然一度想破罐破摔，无论如何不让方渝得到最优评价。
但严主任也直截了当的表示，如果常修德敢这样，他也豁出去，以校方名义起诉常修德，让他去坐牢。
面对现实，最后常修德也只好咬牙切齿的签了考核评价，再次帮了方渝个大忙。
看着常修德签完字后，狼狈的离去，严主任心中冷笑几声。
今天放过常修德，一方面是为了示好黄门，帮方渝拿下最优评价，另一方面也是为了避免学校的声誉和自己的前途受到影响。
但是常修德敢在自己的地盘上做出这样的事，几乎让自己也身陷丑闻、利益受损，那有可能这么轻松就让他过关。
严主任心里已经谋划好了几个方案，自己在官方和民间都有朋友，再扯上庄教授的虎皮，足够让常修德知道有些规矩是不好随便破的。
解决完事端，严主任对工作人员和考生表示，目前真相已经大白，违反规定的人都会受到惩罚，大家都可以回去了。
工作人员将受伤的小强带走先去治疗，具体的处罚还要等严主任请示校方相关领导后再决定。
方渝感谢了那些来帮自己说话的考生，并约了时间请他们吃饭。考生们看事情解决了，方渝也成功通过了考核，也就纷纷离开。
钱铎铎本来还想留下来问问方渝是不是武林高手，但看庄教授和严主任似乎还有话和方渝说，就按耐住心中的冲动，识趣的和齐毅一同离开。
大家离开了后，庄教授和严主任也纷纷在考核评价上签下了名字。
严主任保证相关的手续他会尽快督办，一周后，证书应该就能寄到方渝的地址。
正事办完了，庄教授开始饶有兴趣的询问方渝制作那道传统麻婆豆腐的过程，严主任也陪在一旁。
方渝觉得光说不过瘾，直接拿着剩下的材料，又做了一份。
麻婆豆腐几乎人人都吃过，也都会做。但传统的做法却流传的不广，关键就是工艺比较复杂。
严主任本来对于庄教授将方渝的麻婆豆腐始终挂在嘴边，问个不停，有一点不以为然。
但是当他看到，方渝为了保证菜里的牛肉末颗颗酥香入味，居然在锅里煸炒二十多分钟，加了五次高汤，也不由得感到震惊。
这么精细的工艺，还是我认识的麻婆豆腐吗？
最后勾芡起锅，方渝也是做得行云流水，时间、火候、芡汁的薄厚把握的更胜之前。
庄教授看到方渝在麻婆豆腐起锅后没有浇明油但依然显得晶莹油亮，连连叫好，称赞方渝的这道菜已经不输蜀都的几位知名大厨了。
严主任品尝了方渝的传统麻婆豆腐，立刻为之倾倒，当下就拉着方渝的手，非要他答应成为学校烹饪系的外聘讲师。
方渝盛情难却，只好答应了。
行者喵：双更第二更，结束这段考核，下面准备写点其他东西，不知道会不会。。。
（本章完）
第118章 上新日（）
告别了庄教授和严主任，方渝踩着轻快的步子离开职业学校。
因为考试时间结束，方渝却迟迟还没出来，林潇潇已经在学校门口焦急地等待。
看到方渝面带微笑的走了出来，林潇潇悬着的心才放下来。
两人坐上回去的公交，方渝将考核中发生的种种事情一一讲给林潇潇听。
林潇潇没想到短短的几个小时时间里，方渝居然经历了这么多的事情，听方渝讲的惊险，她紧张的大气都不敢出，一直抓着方渝的手腕。
等方渝讲完了所有经过，林潇潇长长的出了口气，才发现自己还抓着方渝。
她两腮泛红，赶忙收回手，偷偷的瞧了方渝一眼，发现方渝似乎并未在意才松了口气。
回到面馆，正好遇到刘振强茶馆的伙计大路，他是来给方渝送鳝鱼来的。
上次请客时，方渝和刘振强说了想要在面馆里加上黄鳝啫啫煲这道菜，刘振强就和自己那位朋友商量着给方渝供货的事。
因为方渝事情比较多，最近才算是找机会把相关的合约给签了，今天是第一天正式供货。
鳝鱼装在六个大水袋里，方渝仔细的检查了一下。
鳝鱼的运输一向不太容易，因为鳝鱼呼吸会产生很多热量，如果无法散失，就会引发“发烧病”。再加上鳝鱼还容易相互缠绕，嘶咬，所以运输黄鳝时一个容器内不能装太多。
另外，鳝鱼对水中的氧气含量要求比较高，水中的氧气太少，鳝鱼无法获得充足的氧气就会快速死亡。所以运输途中一定要保持水中溶氧充足，换水时温差也不能过大。
这个供货方处理的很不错，每个袋子�
