山村桃源记-第516部分
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到了酒作坊那里,陈玉强和孙佳斌都等在了哪里,皱着眉子啊酒坊里转来转去。
宋德川将地上一坛子拍开泥封的酒坛子递给云逸,云逸闻了一下,好像味道确实有点儿不一样,喝一口感觉更是明显,虽然这种酒的味道也很好,但是只能说是与茅台不相上下,并不像是去年那样比茅台好上一大截儿。
云逸仔仔细细的问了一遍,整个酒作坊所有的工艺都没变,粮食什么的甚至还有去年剩下的很多,温度也和去年秋天差不多,貌似没有什么不对的地方。
所有的一切,似乎都很正常,兄弟四个围着酒坊转悠了好久也没能够找出问题在哪儿。
“所有的一切都没有问题,我看会不会是窖泥出了问题?”
宋德川一直掌管酒作坊,对于这里的一切自然是掌握的最清楚,所以他将最后怀疑的目光盯上了窖池。
“去书院微生物实验室看一下吧,对比一下窖泥微生物图谱就行了!”
云逸也将目光对准了窖池,而后从里面取出一块窖泥,与一群兄弟离开了酒作坊。
“对比一下发现,今年窖泥中的微生物种类和去年留下的图谱不一样,好像是四五种微生物,这应该就是今年天白酒味道比去年差的原因!”
青山书院微生物实验室里,云逸眼睛离开显微镜,对一直焦急等待的三个兄弟道。
“这是为什么,去年这窖泥好好地,怎么今年就不行了?”
孙佳斌顿时皱眉问道。
“应该是过年的时候,温度太低让窖泥中的微生物死掉了一部分,也有可能是二当家从茅台哪里带来的窖泥,之中的微生物产生了一定的变异,所以才会又能好几种死掉!”
宋德川算是这里的行家,皱着眉解释了一下,众人都明白微生物的知识,所以算是大致上明白了。
“看来,应该是去年从茅台里取来的窖泥在空间里产生了不可知的变异,而在青云山村经过冬天一变冷,这种变异又产生了变异,有的变异微生物没能适应青云山村这里的环境死掉了!”
云逸默默的想着,不由在心理叹了一口气,若是单纯的缺乏空间元素的支持那还好办,可是窖泥在空间里产生了不可知的变异,那就不是空间单纯的能控制的了。
窖泥是酿造白酒最关键的东西,甚至比酿酒中其他的技术还要重要,中*国第一,也是世界排名第一的茅台之所以味道如此之好,窖泥是最关键的元素。
一克窖泥中蕴含几百种、几十亿的微生物,这之中复杂的程度让人难以想象,能够获得特定的窖泥,就算是云逸有空间也只能是靠运气。
现在的他即便是再去茅台哪里偷一块窖泥放在空间里,就算是产生了变异,也不可能产生这么一模一样的窖泥,可能会比这好,也可能会比这差,但是绝对不可能一模一样。
“老三,咱们剩下去年的酒还剩下多少坛子?”
想到了这个问题,云逸忽然问道。
“你拉到市里卖掉三百坛子,在书院又卖掉了一百坛子,你拿走七十坛子,我们几个拿走约莫三十坛子不到,这是五百坛子,酒窖里面还能剩下五百多坛子!”
宋德川算了一下,给出了一个大概的数字道。
“好,剩下的五百坛子我再要一百坛子,按着一坛子一万块的价格,以后咱们对外卖去年的酒,也是这个价格!”
云逸叹了一口气,见几人都是一脸疑惑的样子,便解释道:
“这种酒,我估计以后再也酿造不出来,成了绝唱了;而咱们这种酒的味道可是比茅台还要好一大截,你们还知道有那种酒比茅台更好?
这就是说。这种在全国最好的白酒以后就只剩下这几百坛子,算是珍品了,你们觉得应该在一个什么价格?还有一点你们别忽略了,茅台酒光是贮存期就要放三年,陈三年才有目前的味道。
而我们的白酒,却是连一年都没有,这可是很关键的一点,你们也知道白酒都是陈的香,刚出来的白酒品质和味道是最差的;要是我们的白酒像是茅台那样贮存上三年,那味道”
云逸一番话,顿时让兄弟三个眼前一亮。
最后兄弟四人经过商议,剩下的白酒按着各自的股份,云逸留下一百坛子,宋德川八十坛子,陈玉强六十坛子,孙佳斌五十坛子,这些都是不花钱的。
而剩下的约莫两百多坛子,则是用于出售,不过却是限量出售,每年只往外卖十坛子。
并且为了营造一个青山白酒尊贵无比价值的原因,在剩下最后四十坛子的时候,这种白酒将会再也不往外卖,留下四十坛子作为青山酿的象征,永远的保存流传下去,任何人不得出售。
“二当家的,你这个办法不错,问题是咱们这种白酒什么时候往外卖,怎么算价格呢?”
宋德川疑惑的问道,云逸的计划是看起来挺好,问题是这种酒虽然好,可是直到目前还没有人知道它的好,上次甚至是连推销都没有推销出去呢。
“呵呵,你就放心吧,好酒不怕时间长,咱们的酒总会有震惊国人的一天,而且这一天来的越晚,这震撼就越强悍!”
云逸微微一笑,一副从容不迫的样子道。
想想也是这个道理,白酒放的时间越长,这味道就越好,兄弟三人便宽了心,该忙什么就去忙什么了,不在cao心这白酒的事情。
世界上的事情总是很其妙,有些事情你费劲心思的去做,可能得不到任何结果;可是当你准备放弃,甚至都已经遗忘的时候,它却是以另外一种方式猛然而来,让人惊喜不已
第八一一章 奇异酒香()
凯旋大酒店,是兴*义市里一家五星级的大酒店,而且因为兴*义市是全国都有名的旅游城市原因,使得凯旋大酒店是外来有钱游客首选入住的地方。
这天中午,酒店里客人人来人往好不热闹,尤其是二楼的几个餐厅里更是人声鼎沸,吃饭的游客一桌接着一桌,让上菜的服务生忙得团团转。
“小伙子,我们几个老头子不喜欢喝瓶装酒,你们这里有什么当地的土法酿造的白酒没有,给我们来上一坛子!”
一桌年纪约莫五十来岁的客人坐下后,其中一个虽然看着年纪大,但却是一头乌发的老者对服务生说道。
服务生很快就招呼传菜员上齐了菜,而后将客人这个奇怪的要求和大堂经理说了一遍。
“土法酿造的白酒,客人的档次挺高?”
大堂经理琢磨了一下,忽然想起来二月份的时候,有酒店的关系户送来的那种价格在三千块一坛子的‘坑爹货’,话说那种酒自从第一次来的时候他们品尝了一下后,就再也没有开封过。
因为那高达每坛子三千元的价格,还有不算很好的味道,让他们自己都觉得,谁要是谁就是煞*笔。
只是眼下这几个老头既然指定要和土法酿造的白酒,那为什么不将这种酒卖出去,话说当时酒店可是花了七万多,足足买下来二十五坛子,到现在一坛子还没有卖出去呢。
犹豫了一下便让这服务员去搬那种酒,只是为了避免几个老头在喝过之后发飙,所以他拉住服务员道:
“对了,你将这种酒给他们之前,事先要说清楚这种酒使用当地特有的山泉水酿造的,价格非常贵,但是口味却不知道合不合他们口味,他们要是愿意买就买,不愿意买你赶紧换上一种酒!”
“哦,三千块钱一坛子的酒,你们这里竟然还能有这种高档的白酒?”
当服务员抱着一坛子青山酿上来的时候,几个老头听说了价格后顿时满脸都是好奇的神情,因为一般土法酿造的白酒很少有价格贵的,而且这还不是什么用人参等药物泡的酒。
“人家酒作坊里的人说这种酒味道很好,我们酒店也不懂,不过见别家酒店都进了几十上百坛子,我们也进了试一试,您几位要是觉得贵,那我抱回去!”
很机灵的服务生小子笑道,一番话可是说的很巧妙,‘酒作坊里的人说很好,我们也不懂别人家进了几十上百’,这句话既是隐隐点出这种酒应该很好,却是说‘我们也不懂’,一句话将自己的责任推得一干二净。
而那句‘您几位要是觉得贵,那我就抱回去’,这一句话更是yin险,几个老者穿的衣着鲜亮,肯定是有钱人,因为这句话就抹不开面子,而且即便是事后觉得不好也不能说酒店坑爹,因为人家都说了,你要是嫌贵我就抱回去。
“呵呵,有意思,那你就放下吧!”
几个老者轻轻摇头笑笑,他们当然是听出了这一番话的巧妙,不过对酒的好奇,加上不太在意价格,他们便让服务生将这一坛子酒放在桌上。
“老梁,我怎么有一种当冤大头的感觉?”
一个秃头的老者,笑呵呵的对那个头发浓密,穿着一身唐装的老者笑道。
“呵呵老唐,说不定这酒真的不错呢,你在哪里见过一坛子敢叫价三千块的土法白酒?”
那叫做老梁的老者微微一笑,指了指这坛子白酒笑道:
“这酿造白酒的作坊,自然干叫价三千,那咱们几个中*国酒业协会的老家伙就尝尝看吧!”
那个叫做老唐的老者,随意在酒坛子上拍了几下,顿时那泥封一块块的脱落,老唐则是准备将鼻子凑过去仔细闻一下。
“这”
只是,老唐的鼻子还没有凑过去,顿时一股浓烈的酒香味儿猛然散发出来,当即让他惊呆住了。
“这”
一旁另外四个老者顿时也是一惊,这酒香味儿怎么会这么浓郁。
“老唐,快点给我到上一点儿让我尝一尝!”
老梁顿时激动不已,马上将一个白瓷碗递了过去。
“还有我的!”
“我的也来一碗!”
随着老梁的动作,另外两个老者也是从震惊中反映了过来,连忙也将自己的酒碗递了过去。
那唐姓老者在同伴催促下反映了过来,连忙倾斜酒坛口准备倒酒,只是他没有想到这种酒竟然是装的这样满,顿时那青山酿洒在桌子上不少,让酒香更是像火药挥发一般在空气中散发开来。
“咦,这是哪里来的酒香,味道真是太香了!”
随着酒香蔓延开来,正在这几个老者旁边几张桌子上吃饭的人率先闻到了酒香,当即一个个都疑惑的四处看着,目光很快就注意到了这四个老者桌子上。
清澈中微微带着一点儿混的酒液被倒在了小酒碗里,四个老者连忙像是遇见了什么稀世珍宝一样捧在手里,先是仔细的看了一下酒液的颜se和形态,随即又享受一般的闭上眼睛仔细的闻了好久,直到最后才缓缓的将酒碗凑在嘴边,轻轻抿了一口。
“哈,真是好久!老梁,咱们真的遇上好东西啦!”
白酒刚一下肚,几个老者顿时眼睛猛地睁开,一股享受般兴奋的jing光蓦然从眼中she*出,几个人都是有着说不出来的兴奋。
“这种酒的味道真是太好了,别说我的五粮液,就是一般十年的茅台也赶不上这种白酒,单纯以综合味道来比拼,不算醇香和柔和度的话,恐怕只有三十年陈酿的茅台才能与这种酒相媲美!”
唐姓老者震惊的道,这话顿时让另外两个老者惊讶不已,而梁姓老者也点点头,缓缓的道:
“没错,这种酒的味道,真的不是一般的酒能够媲美的,即便是我们泸州老窖,恐怕也得是真正五十年陈酿的才能赶得上!”
梁姓老者的话,更是让旁边两个老者惊讶不已,他们苦笑着道:
“老梁、老唐,你们五粮液和泸州老窖,算是中*国五大品牌之一了,既然你们都这样说,看来我们汾酒和口子窖更是赶不上这种酒喽!”
第八一二章 四个白酒企业巨头的打算()
“喂服务员,只是什么酒这么香,也给我上一坛子来!”
“没错,也给我们来上一坛子!”
“我说,这么好的白酒,你们酒店这是怎么回事,都不知道向我们客人推荐一下?”
几个老者说话的功夫,周围桌子上的人顿时冲着服务员开始了吆喝,闻着这种酒香,这些不差钱的人根本不在乎价格,也想跟着尝一尝。
甚至有喜欢白酒的客人,对于酒店这种不推销的方式表示不满,要不是几个老头在这里喝,他们或许就要错过这么好的白酒了呢。
酒店的服务员也是有些发蒙,他也是第一次闻到这种酒味,话说他虽然在酒店里干了很久,但是却不怎么懂酒,只是单纯点的觉得这种酒好像很好闻,貌似比茅台闻着还要好。
当即,这服务员立即跑到储藏室哪里,开始往外搬着酒坛子。
“喂,小兄弟,你知不知道这种酒是那个作坊出的?”
几个老者中,那个梁姓老者装作无意的样子问道。
这个服务生并不知道这种酒的来历,不过他倒是挺聪明,当即将酒店的大堂经理叫了过来,大唐经理将这件事情告诉了四个老者。
“你们酒店里进了多少这种酒,我们还想买上两坛子!”
梁姓老者缓缓地道,并没有表现的太过急切。
“真是对不住,因为这种酒的产量很少,所以当初我们只进了二十五坛子,今天都卖完了!”
经理笑着道,他并没有太多惊奇的地方,他只是一个大堂经理,虽然觉得今天的味道好像和那天有些不一样,可是也没有太在意。
要不然当天云逸送就来,他都没有觉得云逸当天送来的时候,这种酒的味道比茅台还要好,尤其是今天更是茅台都难以比你的。
他指了指大厅里其他顾客桌上的白酒,顿时几个老者愣了一下,随即找经理要云逸的联系方式。
………………………
“还好有哪家酒厂的联系方式,不然若是这这种酒就剩下这个酒店里几十坛子,那咱们几个才真的是走霉运呢!”
几个老者坐上了去往青云山村的车,相互之间谈笑着,只是离着青云山村越来越近,他们之间却是气氛越发沉闷了起来,几人都是低着头互相琢磨