都市之洞天仙境-第40部分
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淡淡的酸甜，引得津液直流，刷刷的往肚里去，满肚融融。
从这一刻，他开始欣赏葡萄酒，感受这种酒的内涵、文化，与她的生命……
周易在洞天种了葡萄，自然也免不得酿制一些葡萄酒。
他是第一次酿制葡萄酒，对于酿酒的事宜，仅有的知识，还是从生物书上学来的“酵母菌发酵，将糖类转化为酒”。
不过，既然的原理通了，其他的细枝末节，也就不用去管了。
他买了一些陶制的酒坛，在去年葡萄成熟的时候，将葡萄冲洗、去枝、捏碎，任由其在封闭的酒坛里发酵。
待发酵进行得差不多的时候，将酒液过滤出来，用酒坛重新装好还有些青涩的酒液，继续在溶洞里窖藏。
洞天，最不缺少的，就是恒温的溶洞。它们常年保持着十来度的温度，想来是藏酒的好地方——至少周易是这么想的。
被周易粗制滥造的葡萄酒，度过一冬，终于在春尽的时候，被周易这个“无良的主人”记起，从屋后某个不知名的溶洞里“抓出来”。
他有些忐忑的揭开酒封，就像一个不负责任的父亲，幡然醒悟，面对自己的孩子一样，紧张——他害怕看到的，不是他所希望的。
不过，运气不错，只是，在酒封揭开的那一刹那，他看到的是清澈的带着淡淡果香的红色酒液，而不是想象中的霉变**的奇怪东西。
他用取酒的器具，从酒坛里取出一吊红酒来，看着纯澈的红色，感受着微淡的酒香，不由欢喜。
轻轻尝上一口，温顺的酒液，没有半点的刺激，驯服的滑入喉口之中，如滚珠落盘一样自然而熨帖；本来极淡的酒香，在落入喉口的那一瞬间，就如同被引爆的炸弹，从酒液之中爆发出来——也不知道蓄势了多久才有这样猛烈的力量。
没有橡木桶，也就没有那样浓烈的单宁味道，似乎就失去了葡萄酒特有的陈年能力与生命的内涵，但事实上，并非如此。
没有人知道她经历过怎样复杂的变化，带着清淡而值得回味的青涩，圆润的流转在口舌之间，留下淡淡的清甜，冲出极端馥郁的果香，最后决绝的冲入喉－洞之中，只留下四溢的涎水与不断吞咽津液、回味美妙的人。
他将一整坛葡萄酒抱了出去，还没走到溶洞口，就碰见往溶洞里面走来的周妈。
“这是什么？”周妈看着周易搬着的酒坛子。
“我酿制的葡萄酒，准备给你尝尝。”周易说道。
“你酿制的？能喝吗？”周妈笑着道。
“还不信你儿子的？以后你就不要喝其他红酒了，专喝你儿子酿的酒算了。”
“怎么，还想让我给你打广告不成？”周妈玩笑说道。
母子俩说着话，很快便到了屋里。
周易摆上透明色玻璃杯，给每个杯子倒上半杯红酒。
周妈拿着杯子，迟疑了一下，“有雪碧没有？我要配着雪碧喝。”虽然经过周易的科普，知道红酒不配雪碧喝才好，但知道是一回事，做又是另一回事了——虽然她喜欢红酒带来的“健康与美丽”，但并不意味着，她愿意因此而委屈了自己的舌头。
“没雪碧。”周易说道，“我酿的这葡萄酒，跟别的不同，你先尝尝吧。”
“好吧，看在你是我儿子的份上，我就尝一尝。”周妈只好道。
她如同以往一般，闻了闻酒香，感受到远谈不上浓郁的香味，甚至还比不上配过雪碧的红酒，不由皱了皱眉，心里不抱太大希望。
她甚至感觉，可能酒味会如同这香气一样寡淡。
一口葡萄酒入口，原本想象中的酸涩与寡淡的味道滨没有，只有清逸但值得回味的酸香与酸甜——并不浓厚，但极为活泼跳脱，如同一个豆蔻年华、无忧无虑的小姑娘，并没有太多的心思的，但那种单纯的美好，实在可爱。
周妈仔细的回味着，就如同回味当年的青春与激情。
四十多岁的她，已经将当年的味道，遗忘了太久太久，但没想到，这股青春的记忆，涌动得如此之快，就如同那口舌之间，冲逸出来的让人措手不及的馥郁果香……
她整个人都沉浸在这种果香里，很久都没有说话，渐渐泛起湿气的眼眶，并不易让人瞧见，很快就被掩饰过去。
她不知道自己的情绪为什么涌动得这么快，也不知道突然的回忆，为什么让她如此的难以自抑，但这一瞬间的美，足以让她回味一生，足以让她的心态，年轻十岁。
以往那个花雨的季节已逝，但回忆依然可以偶尔翻出来看看不是？
周妈不敢再多喝了，怕在自家孩子面前丢脸，但，并不影响她将周易手里那瓶葡萄酒兜走……
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今天脑袋生锈了，就两千字吧。
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第二十五章 酒庄参观（）
周易酿制的葡萄酒，不止一坛，不止一种。
说是酿制，更不如说是一种试验。
从酿造的材料上区别，做出葡萄酒，查看其中的分别。
结果不用多说，全在周易的意料之中——最好的酒，自然是用如今进化过的空间里的葡萄与灵水，在空间里酿造出来，早被周易遗忘，甚至连周妈到来都没想起来的酒——“琼浆玉露”四字，堪堪可评。其中之味，等闲之人，想之不到。
其下一等，便是用空间里的材质，在空间外面酿造出来的美酒，正是周妈饮用的那种；可惜如今周妈在周易这里见得好东西多了，对于这样的东西，也不是那么的稀罕和敏感。虽然觉得好喝，自有一番滋味在里头，自有一番情感记忆在酝酿在发酵，但还不到外人第一次接触空间之物的惊人感触、奉为仙品。
再差一些的，是周易挑选屋边受灵水浇灌最多的一部分葡萄，加上稀释着灵泉水的山泉制作，于周易来说，也能算可口的饮料了。
再次的，便是用洞天的葡萄，加洞天湖中水制作，也能勉强能入口。毕竟是洞天葡萄制作，利用的湖水，受从沟渠之中流淌出的稀释了灵水的山泉水浸和，也有些灵性，没见湖中的鱼都灵性多了，寻常不上钩？
最差的，便是一般的山溪水酿制的葡萄酒。虽然水仍旧是石中缱绻的好水，但却了灵水亲润，到周易口里，毕竟差了一层；葡萄虽然是好葡萄，但周易工艺不过关，缺少了在材料上的绝对优势，工艺的粗糙就凸显了出来，即便如此，也比市面上一般的葡萄酒好上不少。
葡萄酒这东西，有六七分成色在于葡萄的品质，只有三四分在葡萄酒的酿制工艺，而洞天葡萄的品质，很容易看见；所以，即便工艺的逊色，葡萄酒的品质，也显而易见。
撇开周易这个酿制试验。
他眼看着这么多葡萄树都开出花来，不几日又要挂果了，千亩土地，以去年挂果率，大约每亩近两吨的葡萄产量，一千亩，就两千吨。
这么多葡萄，周易想要维持葡萄的高价，并继续提价，饥饿销售是必要的。
当然，所谓的“饥饿销售”，都是对于周易葡萄酒计划的补充，最重要的是，周易不仅仅想直接售卖葡萄，更想将葡萄做成产品，增加葡萄的附加值。
既有想法，有钱又有闲的周大爷，自然要去实现。
要进行大产量的生产，自然不能像现在一样小打小闹由着自己性子来。他需要熟悉了解葡萄酒厂酿造葡萄酒的程序与工艺，并购买酿酒设备进行操作。
他打开某知名葡萄酒论坛。
洞天逍遥子：朋友，你不是说你开了一家酒厂在兰贺山脚下吗。最近有没有时间？我打算建一家酒厂，酿制葡萄酒，能不能到你那去参观参观、学习学习？
“洞天逍遥子”是周易胡乱取的一个网名。
他现在在那个葡萄酒论坛，也有些名气。因为他时间多，经常在论坛上灌水，买来各类低中高档葡萄酒品评；胡诌之下，几乎论坛里的熟人都知道，这厮是一个国内葡萄园主，乡下土豪，至于某些八卦人士猜测的，某人是隐富二代，周易也就笑而不语了。
明诚公子：我这人没别的爱好，就是好朋友。朋友你尽管来，住宿酒水招待加旅游玩乐，哥全包了！
周易看着闪瞬间的回话，几乎看到了一个豪爽而广纳四方好友的大汉子在拍着胸脯在说。
周易与他稍一客气，问清楚了地址，拿了联系方式，也不再多说，又逛逛论坛，谁知点开“杯酒江湖”一看，热点一条，俨然是明诚公子发的：洞天逍遥子欲往某人小酒庄参观，待某人一揭其庐山面目！
帖子里面，除了将周易的事情拿出来说说，又免不得继续将自家小酒庄广告做起，无数风景照片贴上，力邀众酒友往酒庄参观。
就是这样一个帖子，因为涉及两个人物，都是常在论坛灌水的超级沙发，很快引来众人注意，更奇怪的是，不知斑竹发了什么疯，竟给加了一精，让这帖子火得一塌糊涂，也让某人得意了一把。
事实上，这个季节，并不是参观酒庄的好时候，特别是对于国内的小酒庄来说，没有新出的葡萄酒，没有成熟的葡萄，看着一片一片葡萄地瞪眼，完全是傻看。因此，虽然帖子火热、虽有“明诚公子”力邀，报名人数也寥寥，少许几个，也是预定了秋日葡萄成熟季节的游览。
当明诚公子接到周易电话的时候，完全没想到周易动作这么快。
第一日联系过，当天就驱车往白沙，精力充沛到无处发泄的周易，连夜飞往川银，稍做休息，吃了些当地的特色菜，又驾车直往目的地。
当明诚公子接到周易电话，准备出来接的时候，周易已经到了兰贺山东麓的葡萄庄园附近。
周易看着面前的一个老外和一个三四十岁大的女人，傻眼了。
“你好，请问你是‘洞天逍遥子’吗？”女人看着样貌出奇年轻、气质散逸的周易，觉得眼前这人，跟网名“逍遥”二字，竟还搭；看他穿着，又符合论坛上那个富二代的猜测。
周易看着伸出手来，似乎没有太多迟疑的女人，惊讶道：“你是‘明诚’——‘公子’？”虽然怀疑，他还是伸出手，友好的与女人握了握手。
“我就是，怎么，不太像么？”女人笑着眨了眨眼睛，微微黑黄的带着些许皱纹的脸，一下子就生动了起来。
“不太像——‘公子’。论坛里面很多人要吓尿了！”
女人笑着，没有接话，拉过身边一直笑着看着两人的满脸胡髯的老外，介绍道：“这是我爱人，你可以叫他米勒。他是我在法国学习的时候认识的。”
“米勒？很像艺术家的名字。”周易说道。
“你好，我叫米勒，张程的丈夫。”满脸胡子的法国“老男人”，穿着一双胶鞋，粗糙长毛的大手上还带着泥，说着参杂着当地方言发音的普通话，伸出手来，也跟周易握手。
“谢谢你的夸赞，虽然我与那位‘播种者’‘米勒’一样出生农民家庭，但我可比他差远了。”他笑着说道。作为一个法国人，似乎天生就饱含着艺术细胞。
可惜，周易并不是他想象中的艺术爱好者。他的话，注定是对牛弹琴。
周易对于中国的传统艺术，尚还有几分玩乐欣赏之心，但对于绝大多数西式艺术，就敬谢不敏了。
他说“米勒，很像艺术家的名字”，这完全只是他对于这个名字的耳熟，或许是多少年前在某堂课上听过这样一个人名，突然就想起来了，随口说了出来。
无论如何，总之，这次友好的见面，很快拉近了三人的距离。
招待完周易一顿晚饭，让他洗漱休息一晚，第二日，早已知晓周易目的的两人，领着周易，参观起自家酒庄。
中国的葡萄酒庄，特别是这样的小酒庄，几乎是没有所谓历史的，远不像国外——很多葡萄庄园，几乎就是一座座关于葡萄酒乃至关于西方文化的历史与艺术的博物馆。
但张程还是有一些东西给周易看——她的酒庄，传自于他的父亲，有好几十年的历史了，虽然依旧只能算一个小酒庄，但还是有一些东西值得她“炫耀”与回味的。
由于她本人被父亲送去法国进行葡萄酒酿制学习的缘故，再加上那位法国丈夫，深知软文化对于葡萄酒本身作用的夫妻俩，这两年，也逐步整理建立了一间小小的陈列室，介绍葡萄酒的文化、介绍酒庄的传承、介绍葡萄酒的各种品尝与酿制的知识。
周易几乎算是这件小小陈列室的第一个客人。
他在一片介绍酿酒葡萄品种的图文面前停了下来，看着图文介绍，傻傻的说道：“原来酿酒的葡萄，跟我们平常吃的葡萄是不同的啊！”
“噗嗤——难道你一直以为，酿酒用的葡萄，跟吃的葡萄是差不多的品种？”周程觉得这是一个再常识不过的东西。她没想到，经常在论坛里灌水的“水神”，叫嚷着要建立葡萄酒庄园的人，竟然连这样的知识都不知道。
周易看着酿酒葡萄的介绍：皮厚、籽大、肉薄，甜度高——这不就是自家山上的野刺葡萄么？
洞天的葡萄新种，虽然肉多了不少，果粒大了不少，但继承了野葡萄的基因，依旧皮质肥－厚、籽粒圆大，最重要的是，经过他的简单试验，酿出来的酒品质不错。
原本他还在嘀咕，洞天葡萄籽大皮厚，要怎么再行改良才更好，现在的突然发现，原来还有“酿酒葡萄”一说，顿时眉开眼笑了。
周易看过陈列馆，在他的强烈要求下，张程又陪着他往葡萄生产车间去。
此时的葡萄生产车间，因为葡萄并没有成熟，是空置的；里面各种仪器，银光闪闪，胡乱放置着。
“你真要建立一个葡萄酒庄么？在湘南？”张程看着周易不断的围绕着酿酒仪器询问，一脸好奇而认真的模样，想着他来这里游玩时候说要“建酒庄”的话，不由惊讶道。
她本来没有将周易“要建酒庄”的话�
