全美食狂潮料理时代-第407部分
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姚小鱼不曾停下手头上的功夫，头也不抬，只是道：“珠宝布丁一份140法郎，要吃吗？”
那来砸场子的高个见姚小鱼竟然连正眼都不瞧他，不禁心里头窝火，喝道：“我不是来买东西的！”
姚小鱼微微抬头，只是瞥了一眼。又问：“那么你是美食家？来做报道的吗？”
大汉又喝道：“也不是！”
姚小鱼登时也火了，俏脸蛋上柳眉怒折，涨红了脸喝道：“既然不是客人也不是美食家，你就不要在这里挡着我们做生意！”
没想到一个弱女子竟然气势丝毫不弱。银色珊瑚的伙计都是投过来了钦佩不已的神情，但过了片刻之后，司空瑶又发现了，那些人的眼神里，除了钦佩之余，似乎还带着一点儿害怕？
司空瑶抓了一个看起来比较好说话的路人。从他的表情来看，多半是知道些什么问，仔细一问，才知道这砸场子的黑大个叫做卢卡，也是个料理人，和银色珊瑚的白夏一直不太对头，已经来踢馆过好几次了，但每次都是被白夏打的脸面无光。
司空瑶皱了皱眉头，既然这家伙好几次被白夏打的脸面无光，怎可能还会一次次地上门找麻烦，难不成是有受虐症吗？
随后那名路人又道与司空瑶知，其实这名叫做卢卡的黑大个，也是法国数一数二的甜点师，据说先前银色珊瑚便想要找他来当甜点师，不料中途冒出一个白夏抢了他的位置，两人这才结了下梁子，吵吵斗斗迄今也有好长一段时间了。
司空瑶又紧皱了眉头，既然如此，这卢卡便该去找白夏的麻烦才是，怎么又会跑来这银色珊瑚滋事，刹那间司空瑶明白，这卢卡是知晓自己斗不过白夏，却又气不过，专门挑了这白夏不在的空挡来捣乱了。
之前能够被银色珊瑚招来当料理人的甜点师，怕是实力差不到哪儿去，那些店里头的伙计之所以为会害怕，估计也是不敢和卢卡正面起了冲突，那么如此一来，如果白夏不在的话，恐怕首当其冲的人，自然便是姚小鱼了。
司空瑶顿时大感不妙，这卢卡长的人高马大，竟然心胸这么狭隘，专挑一个小姑娘家子下手，难道也不会觉得害臊吗？司空瑶紧紧咬住了牙，虽然和姚小鱼交情不深，但也看不惯卢卡这样欺负人的举动，立刻也是火了，想要上前去帮姚小鱼一把。
不过姚小鱼却是俏脸冷面，颇有几分不怒自威地感觉，她轻轻挥了手，示意司空瑶不要帮忙，旋即又道：“白夏不在，现在我是餐厅的负责人，如果你有什么事情的话，尽管冲着我来，银色珊瑚不惧你，我姚小鱼也不差你，就算白夏不在，你也找不了银色珊瑚的麻烦，只要有我在，还轮不到你来猖獗。”
姚小鱼一脸愠怒，字字珠玑有力，说的那卢卡臊得满脸通红，而银色珊瑚的厨师看到姚小鱼一个弱女子竟然也有这般魄力，不禁也油然而生一股敬佩之意，不管怎么说，这餐厅也有他们的一份子，既然有人上门来捣乱，那么久理应挺身而出才是。
不知是谁带了头，紧接着所有人大伙儿也看不过去了，没理由让一个小姑娘去独自承担这危难才是啊，就算帮不上忙，也不能害她丢了气势。一众厨师站在姚小鱼的背后形成一道人墙，气势一下子窜了上去，那个来砸场子的卢卡顿时便被压下去一头。
姚小鱼又丝毫不避让，人家既然敢来砸场子了，就得做好觉悟，她才不会同情这种人，反而会狠狠地痛打落水狗，彻底打消他的念头，同时也要为银色珊瑚树立威信才行，“卢卡，白夏他不在，但如果你要找银色珊瑚的麻烦，我随时奉陪，对付你这种人，还用不着白夏出马。”
被姚小鱼这一番话说的脸面无光，卢卡这下子也是彻底恼怒了，低喝道：“我就是来找你们银色珊瑚的麻烦，如果你们做的东西没有我的好吃，谁的餐厅就要从这展厅撤离！”
姚小鱼冷哼一声，道：“这算什么，我还要加注，输的那个人，要在自己餐厅门口挂上一块牌子，上书难吃二字，为期一周，你敢不敢！”
此言一出，围观的群众全部发出一声哗然，就连司空瑶也是骇了一惊，这姚小鱼还大的胆子，竟然敢下这样的赌注，这餐厅要是真在门口挂上这样一块牌子，不用一个星期，三天就能够关门倒闭了，在巴黎这个地方，是不允许有任何的瑕疵的。
卢卡突然面露难色，没想到这个姚小鱼比起白夏来更加不好惹，白夏只是那懒散的态度不讨人喜，这个姚小鱼却完全是另外一种风格，简直就像是一只刺猬。
姚小鱼又咄咄逼人，彻底压住了卢卡的气势，喝道：“要是不敢比的，就赶快走，不要打扰我们做生意啊！”
司空瑶见卢卡的大势已去，也抓住了这个机会，连忙跑到人群之中，假装是一个围观的观众，起哄道：“胆小鬼！”
喊了两声之后，一些来看热闹的唯恐天下不乱，也跟着嚷嚷起来，一声声胆小鬼冲入卢卡的耳朵了，令他羞愧难当，简直就是骑虎难下，就算是不比也不行了。
卢卡一咬牙，吆喝道：“比就比！”
姚小鱼冷哼一声，以此时卢卡的心里状态，又其能够做出好吃的料理，这场对决不用比，明眼人都看得出来，胜出的人会是谁。
司空瑶也同样是这样认为的，以她对姚小鱼的信心，绝对是不会输给这个卢卡的，但不知道为什么，司空瑶还是发现，姚小鱼的眼睛里，有着分外的凝重，再回头看向那个卢卡的时候，司空瑶才发现了，恐怕事情还没有那么简单。
进入状态的卢卡，突然好想换了一个人一样，面目表情，如同一潭死水，但眼睛里头却有着令人说不出来的异样目光，极其的认真和慎重，和先前那个鲁莽的大汉给人的感觉完全不同，这是一种高手的气场！
司空瑶顿时大感不妙，这个卢卡恐怕没有看上去那样简单，能几次三番挑战白夏的人，恐怕实力也不会差到哪里去，见姚小鱼的神情同样凝重，想必将会是一场恶战，看来想要当一名合格的料理人的话，可绝对不是口头上逞英雄这么简单。未完待续。
。。。
第三百七十二章 法国甜点对决（）
姚小鱼巾帼不让须眉的本色引起了大批围观群众的喝彩，或许是女生天生就会给人一种娇小可爱的柔弱之感，所以人们对于女生的影响素来都不强势，但真正有见识的人都知道，实际上女生根本就不比男人差，或许造物主一开始就决定了男女有别，在一些事情的处理上面，男女生所擅长的领域天生就是不一样的，但如果单单只是以体格来划分能力的话，那绝对是大错特错的。
见识过了姚小鱼的强势之后，周围的观众都喝起了彩来，虽然美食节是一个汇聚美食云集的庆典，但是除了享受美食之外，人们更加希望看热闹，所以美食节也经常会和各种活动一起联合举办，而当食客们看到竟然有人来砸姚小鱼的场子时，一下子便沸腾起来了。
这个世界上，有人的地方就有美食，而有美食的地方就会有口味的差异，有口味上的差异，自然也就会有自我认识的高低之分，所以砸场子这样的事情，素来都不是什么新鲜事，这热闹的一幕被美食节的策划人尽收眼底，他们早就预料到在这一场美食节上一定会发生诸如此类的事情，甚至还做好了准备，见到此处热闹非凡，便是搬来了一个不知为何物的东西。
见到异物来袭，围观的人们也是纷纷直觉地让出一条道来，而司空瑶抬头一看，不禁是吃了一惊，没想到被抬过来，竟然是一个巨型的转轮，匆匆一看数不清有几个格子，但是上面写着的似乎是一些甜点的名字，法语虽然看不懂。但是马卡龙这个单词她还是有影响的。
司空瑶尴尬地笑了笑，这巴黎美食节的策划组也真是唯恐天下不乱，有人来砸场子，扰乱了会展的持续，他们非但不加以阻止，反而还大加鼓励，实在是叫人无奈。
不过仔细一下。这倒也是一种宣传的噱头。有了这个推动之后，想必对决的影响力也会夸张，如此一来。胜利的一方必定赚满了声誉，倒也不失为是一种宣传的手段。
连通着转轮一块出现的，还有一名身着黑色西装，风度翩翩的绅士男子。他面容姣好，鼻梁高挺。头发整齐地梳到后脑勺显得十分精神，但如果仔细一看他的眼睛，就会发现是一抹浅浅的暗绿色，有着说不出来的媚态。
司空瑶认定这样的男人必定就是极具法国代表性的花花公子。虽然不讨厌，但也觉不喜欢，但总体来说。那名男子给人的感觉还是挺舒服的。
为了让大部分围观群众也能听得明白，这名西装男特意用了英语来讲解。他笑笑道：“我是负责维护这一次美食节现场秩序的工作人员，你们可以叫我玛可，看你们，是想要进行一场甜点料理对决吗？”
姚小鱼点点头，道：“玛卡大人，这个家伙打扰我们银色餐厅的生意，待会我胜出之后，请你务必严惩这个人。”
卢卡喝道：“会输的人是你！”
玛可十分绅士地说道：“当然，在美食节上进行料理对决，败者的一方是需要付出很沉重的代价的，在这里的每一场料理对决，我们都会有专门的七名评委以公正的原则负责审评，败者需要支付二十万法郎，其中一半用以赔偿对手损失的时间，另一半则作为策划组的劳务费，你们愿意接受吗？”
此言一出，全场又是一片哇然，这二十万法郎可不是一个小数目，而主办方竟然要吃掉一半，未免有些令人咋舌。
姚小鱼自信满满，不假思索回应道：“当然可以，而且请务必尽快开始，我们银色餐厅后面还有很多客人在等着，我不能怠慢了他们。”
这句话让食客们皆是喝彩起来，姚小鱼在被人砸场子的情况下，还能处处为客人着想，这样的料理人应该得到尊重。
玛可又问道：“那么这位男士，请问你愿意接受吗？”
比起姚小鱼的信誓旦旦，卢卡显然是犹豫了一下，不过他也自信绝对不会输给姚小鱼，当下也是接受了这样的要求，但从气势上来看，却已经数了一分。
既然双方都同意了要求，紧接着玛可又宣布道：“好的，那么接下来请两位用这个转盘来决定对决的题目吧！”
玛可十分热情地说道：“每个女人心中都有两个巴黎梦，一个在香榭丽舍大街，另一个就在琳琅满目的甜点橱窗前。五彩斑斓的甜点世界如果抹去法式的浪漫，可能就只剩下黑白。传统的法式甜点就仿佛是甜点界的柏拉图，在他之后的甜点文化只是对其进行补充和诠释。可以不习惯法国高贵冷艳的气质和姗姗来迟的风格，但正是因为这些因素孕育了法国甜点无可替代的地位。在这个快速消费的时代，法国甜点无视大众选择，依旧放慢脚步，对甜点从选材到加工制作的每一步都有着近乎完美的苛刻要求。今天就让我带着大家，一起来认识十大最经典法式甜点文化与内涵，复兴法式的精致与浪漫，提升大家对甜点品质的追求。”
素来听闻法国人都是花花肠子，没想到竟然这么能说会道，司空瑶也是服了这个叫做玛可的人，不过他说的倒也没错，无论是美国果腹版大份量纸杯蛋糕、德国浓郁乡村气息的酒渍樱桃黑森林或是意大利主妇无意搭配的提拉米苏都无法与法国甜点任一款的精致复杂相媲美。法国人将甜点与艺术品划等号，尽管在今天，其甜点的每一个角落和细节无不散发着当年的贵族宫廷气息。
法国菜虽然是西餐的巅峰，但这个国家在甜点上的造诣一样不可小觑，法国人对于甜点的用心，确实是无可挑剔的，他们可以用几个星期只为从可可树的花中挑选最饱满无痕的可可豆制可可粉，用几个月只为寻找一片纯野生优质薰衣草园萃取精华，用几年的时间只为等待一个新配方熟成，用锲而不舍来形容他们对于甜点的专研，一点也不过分。
司空瑶仔细数了数转轮上的格子，一共是十个，前面的几个倒是十分熟悉，起初是无人不知的马卡龙，紧接着是罗曼莫奈做给自己吃过的玛德琳蛋糕，旋即则是有点像是提拉米苏，但又截然不同的欧培拉，舒芙蕾自然也不陌生，拿破仑也是脍炙人口，勃朗峰蛋糕在学院的时候也见黄四宫做过，焦糖布丁的话，手上还拿着一份，唯一有些陌生的，便是剩下的两款，慕斯和布列塔尼。
慕斯虽然经常连同蛋糕一起出现，提起慕斯更容易令人想到是慕斯蛋糕，但慕斯本身也是可以单独作为甜点呈现的，它最早出现在美食之都法国巴黎，最初大师们在奶油中加入起稳定作用和改善结构、口感和风味的各种辅料，使之外型、色泽、结构、口味变化丰富，更加自然纯正。
用来制作蛋糕，更是十分轰动，因为它的出现不仅符合了人们追求精致时尚，崇尚自然健康的生活理念，满足人们不断对蛋糕提出的新要求，慕斯蛋糕也给大师们一个更大的创造空间，大师们通过慕斯蛋糕的制作展示出他们内心的生活悟性和艺术灵感。在世界西点世界杯上，慕斯蛋糕的比赛竞争历来十分激烈，其水准反映出大师们的真正功力和世界蛋糕发展的趋势。
纯粹意义上的慕斯，实际上是与布丁一样属于奶冻式甜点的一种，其性质较布丁更柔软，入口即化。
至于布列塔尼，虽然令人觉得十分陌生，但是地道的法国人却绝对不会不知晓他的存在，因为布列塔尼是起源于19世纪末的美食城布列塔尼的法国宫廷糕点，时至今日，就算是在街头面包坊也绝对少不了它的身影。
他看起来有点儿像是个厚实般的披萨，只一眼便会勾起人的食欲，但细细揣摩，却又像是个苹果派，而实际上，它是以黄油和鸡蛋作为主要原料通过独特工艺烤制而成的蛋糕，口感密实，没有做任何的发泡处理，但是蛋糕在炉中却膨胀的很好。口感方面并不似普通蛋糕，倒是很具布丁的口感，外皮松脆，内部软滑，以苹果泥做的
