全美食狂潮料理时代-第402部分
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司空瑶还将青团隔成一层架子，通糜子米一块置于锅中蒸，让糜子米本身的稻香味渗透到青团之内。。 让巴蒂斯安和塔茉莉都是看得目瞪口呆，恐怕只世上唯有中国的点心才吃，才能做得这般精致，别于西点的蒸煮工艺，确实叫人吃惊。
第二道工序则是炒，糜子米取出来晾干之后，将一口铁锅烧干，将盐倒入，同时倒入已经沥干的糜子米，千万注意要在盐冷的时候放糜子米。徐徐翻炒之，注意要使糜子米受热均匀，否则生熟会不一致，有些糜子米还会焦。
过了几分钟后，你可以看见糜子米慢慢涨开来，于是司空瑶便加快了翻炒的频率，使先前粘在栗子壳上的盐粒慢慢脱离，同时盐色渐渐转深。
这个时候，就加一勺白糖下去，注意要慢慢加入。要撒得均匀些。糖加进入以后，盐粒开始发粘，渐渐变成黑色，同时糖分焦化。焦香四溢，倒是颇有几分糖炒栗子般的感觉，而这个时候，需要不断快速翻炒，并使铲子从锅底插入泛起，以保证焦糖不粘锅底。
待炒到盐粒不再发粘。即关火，盖上盖子闷一会，以保证糜子米熟透并使焦糖香气渗入糜子米里，然后用漏勺将糜子米沥出即可。
此后便只差一步碾即可大功告成，所谓的碾便是碾压，将已经炒熟的糜子米简单用刀背碾压成碎末之后，连同一些干果一块混合，然后洒在青团的表面之上，便混成了司空瑶想要做的艾草青团。
做好的艾草青团酷似糯米丸子，让巴蒂斯安忍不住笑着说“这个我见过，好像你们中国人的汤圆。”
司空瑶也笑了笑，说“确实很像，但还是有些不同的，试试看吧；”
塔茉莉好似对那炒米更有兴趣，虽然那艾草青团一样令她垂涎，不过她还是先抓了一把炒米细细品味，酥香可口之余，又有些许淡淡的稻米香味，实在是十分有趣，这恐怕是不以大米为主食的外国人永远也想不出来的食材加工之法。
司空瑶见塔茉莉如此钟情这些炒米，也抓了一口品味，同时细加讲解“炒米这东西实在说不上有什么好吃。不过我曾经在江南一带旅行的时候见过，这算是家常预备的食物，不过取其方便，用开水一泡，马上就可以吃。在没有什么东西好吃的时候，泡一碗，可代早晚茶。来了平常的客人，泡一碗，也算是点心。我们中国有个名人唤作郑板桥，他便说过着炒米是穷亲戚朋友到门，先泡一大碗炒米送手中，也是说其省事，比下一碗挂面还要简单。炒米是吃不饱人的，一大碗，其实没有多少东西。南方人那里吃泡炒米，一般是抓上一把白糖，如板桥所说佐以酱姜一小碟的也有。”
炒米虽是讨人喜欢，不过那油绿如玉的青团，到底还是糯韧绵软、清香扑鼻，肥而不腴，凉置了小许之后，反道愈加生出香气，惹人心急，蒸熟以后绿绿的松软的皮儿，豆沙馅心甜而不腻，带有清淡艾草香气，香糯可口，馋上一个，便忍不住要去拿第二枚。
加之小巧玲珑，一口一个，不顾那糯米不易消化，不多会儿一整盘的青团便被吃了个干干净净，由此可见，司空瑶和塔茉莉之间，到底谁的点心更加讨人喜欢，也是一目了然。
塔茉莉倒是输得干脆，不加推脱，便想司空瑶致敬道“果然很好吃，我认输了，心服口服，那参赛的名额被你夺取也是情理之中。”
司空瑶见塔茉莉这般坦率，心里头也是十分讨喜，也是说“你的馅饼也很好吃，但是你的年纪还小，可能还需要一点时间继续磨练，等你明白了甜点对你的意义是什么的时候，或许就不一样了。”
塔茉莉怕是一时半会儿也不懂司空瑶这话的意思，只是默默地记在了心中，又道“嗯，等以后有机会的话，我一定会再来挑战你的！”
司空瑶见塔茉莉如此认真的模样，也是忍不住笑了起来，这些天来，但是很少见过塔茉莉这般输的坦率又虚心的对手了，心里头便是说不上来的舒坦。
塔茉莉又从随身的行囊里头取出一方形盒子，精钢铸造的盒子，怕是里头装的东西不凡，她将方盒往桌上一放，又挪将给了司空瑶，笑笑道“算是我延误了你的行程，非要与你对决的谢礼，这是我们家乡铸造的刀，还希望你能够希望；”
如果说瑞士军刀以小巧精致，功能齐全、方便实用誉满全球的话，那么芬兰刀则以造型流畅，用材讲究，工艺精湛，富有浓郁的民族风格而驰名世界。
在欧洲，但凡是有身份和地位的男子在腰间红色佩带上挂一把芬兰刀，更显英俊潇洒，风度翩翩，芬兰刀成为服饰上最醒目的饰物。
芬兰的刀具，从锻造刀身开始的整个刀具加工过程都是手工的，他们设计发明的桦树皮刀柄独具特色。制作桦树皮柄的工艺很特殊，先将1毫米厚的桦树皮冲压成大小不同的、中间带孔的椭圆形垫圈，然后按照由小到大又逐渐变小的顺序一个个套在刀把上，形成线条流畅的刀柄。桦树皮柄不规则的斑纹产生一种特殊的韵味，能使人感受到森林里的气息。
塔茉莉打开盒子，现出一套精致耀眼的刀具，每一把都如同精心打磨过的璀璨珠宝一般，令人难以转移视线，塔茉莉自豪地说“在我们欧洲，能与多功能的瑞士军刀相媲美的就是芬兰刀。过去，在简陋铁匠铺中锤打出的芬兰人生活中必备的工具，狩猎、捕鱼、宿营、防身……芬兰刀都随身不离，这一套便送给你吧。”
巴蒂斯安一眼就看出了这套刀具价值非凡，她取出其中一把，指着刀柄的位置说“我听说芬兰的刀也分好几个等级，最名贵的最名贵的刀柄还有一道特殊工序，会用黄铜丝在桦树皮柄上镶嵌出各种造型精美的图案，有的刀柄上还镶有马头等装饰物。上等牛皮制成的刀鞘也用黄铜或镍锌合金作装饰，具有独特的民族风格。如今的芬兰刀已成为精美的工艺品，更具观赏和收藏价值。这一套刀具，估计不便宜吧？不对，恐怕是具有典藏意义的珍品，有价无市！”
司空瑶听巴蒂斯安如此评价这副刀具，心里头登时有些慌了，她怎么能够无缘无故收下塔茉莉这样的赠礼，不过只是一场友谊赛性质的切磋，这样的礼物未免太过贵重了。
于是她连忙推脱道“不行不行，这太贵重了，我不能收你的礼物。”
塔茉莉耸耸肩道“没关系，你就收下吧，把这套刀具给我的人，也就是我师傅他说，如果遇到一个能够令我心服口服的对手，就将这套刀给你，我想我找到了那个令我心服口服的人，就是你。”未完待续。
第六百三十三章 转场法国（）
司空瑶几次三番推脱，可到底还是架不住塔茉莉的盛情，最后只得无奈地收下了这副刀具。。不过看着那每一把都是精心雕刻过的刀，她的心里头也是有着说不上来的触动，美的如同工艺品般的厨具，好像有生命一样跳动着光芒，令人爱不释手，怪不得有人说刀是厨师的灵魂，一点也不假，望着这副刀，司空瑶终于意识到这个说法绝对不是空穴来风；
塔茉莉笑笑道“好啦，那么我也该走了。”
司空瑶有些意外地说“诶？这么快，这才刚刚比完啊，不留下来多坐一会儿么？”
塔茉莉摇摇头，很洒脱地说“不了，还有人在等我回去呢。”
司空瑶有些惋惜地说“这样啊，好吧，以后有机会的话，我们再一起切磋厨艺好了。”
塔茉莉开怀地说“哈哈，会有机会的。”
司空瑶也点点头，她相信在这个世界上会有一种东西，可以将身处与千里之外的人的心联系起来，那就是美食。
因为美食的魅力，她交到了许许多多的朋友，也历经着不一样的生**验，虽然也有的经历不尽如人意，但却丝毫动摇不了她对于美食的热爱。
但是不知道为什么，司空瑶总觉得塔茉莉说的这话格外的自信，对于他们之间的再一次相遇，似乎有一种说不上来的必然之感。
或许是自己疑神疑鬼，但司空瑶总觉得塔茉莉的身上有一种说不上来的神秘气质，但也不令人觉得讨厌，倒是奥妙的很。
司空瑶耸耸肩，将这玄之又玄的想法抛诸脑后，遂又向巴蒂斯安辞行“巴蒂斯安姐姐，我想我也是时候该走了。”
巴蒂斯安睁大了双眼，这怎么所有人都跟风一样，说来就走，说走就走的。把自个儿家当做演武场，斗完了就走人，未免太过不近人情了些。
她惋惜道“啊？你也要走啊，天都这么晚了。”
司空瑶耸耸肩道“没办法啊。罗曼莫奈大叔还在机场等我呢，总不能让他干等着吧，都拖了这么久时间了，怪不好意思的。”
巴蒂斯安叹了一口气，这来也匆匆去也匆匆；。 不免令人感伤，但天下总归无不散的宴席，见得多了，倒也释怀，活了大半辈子，对于这些情怀也看淡了些许，便也只好劝慰道“那好吧，路上要小心，替我跟那家伙说一声，什么时候混不下去了。回来我这儿，我给他安排份工作啊，哈哈哈。”
司空瑶点点头，向巴蒂斯安辞行之后，便连程赶往了机场，随着罗曼莫奈一切奔赴法国，自从拿到了三级美食家的荣誉勋章之后，旅行视乎变成了一件格外轻松的事情，不需要登记手续和办理护照，甚至机票也不用买。只要在检票的时候亮出自己的证书便可通行，时间是方便的打紧。
罗曼莫奈问司空瑶“国际甜点师考核过了吗？”
司空瑶有些无奈地说“过是过了，但是没有拿到勋章？”
罗曼莫奈皱了皱眉头，这是怎么一回事。听起来怎么这么叫人摸不清头脑，过了考核竟然还会拿不到勋章，难不成是组委会耍赖不成？
司空瑶笑了笑，将所有经过的前因后果都向罗曼莫奈解释了一遍之后，罗曼莫奈也是有些诧异于艾力克庄主的做法，不过既然司空瑶自己看得开。那他也不再多说什么，反而对司空瑶这份豁达十分钦佩。
能有这样的心性和自知，罗曼莫奈不愁司空瑶以后会拿不到国际甜点师的荣誉勋章，一个人的实力是不需要用任何证书和勋章来标署的。
司空瑶也点点头，道“而且经过这一件事之后，我对于我自己的认知也加深了几分，我还差的远呢，要学习要努力的地方还很多，要加快脚步前进才行呢。”
罗曼莫奈笑了笑道“看来这一趟外出修行对你的帮助很大啊。”
司空瑶同意道“是啊，只有出来外面走走，才会知道这个世界有多大，大到我难以想象，大到我知道以前的我不过只是坐井观天，和全世界的甜点师相比，我实在太过微不足道，有一点儿成就就沾沾自喜的话，一定会害了我自己的。”
罗曼莫奈略微苦涩地道“如果我当初年轻的时候也有你这样清晰的头脑，懂得谦逊和学习的话，也许就不会一头栽在法国皇家里头，荒废了大好的青春年华了。”
见罗曼莫奈突然感伤起来，司空瑶也安慰道“也不能这么说啊，只要有心的话，在什么样的地方都有能够学习，而且在我看来，罗曼莫奈大叔已经很厉害了啊，至少让我再过十年的话，我也不知道能不能变得像你一样厉害；”
罗曼莫奈自嘲似地笑了笑，道“你再过十年，我也过十年，到了那个时候，我哪里还有热情和精力去做甜点了，怕也只是一把老骨头了。”
司空瑶劝勉道“你还年轻，胡说什么呢，依我看啊，大叔你起码还能奋战二十年呢，巴蒂斯安大姐让我跟你说，如果你要是混不下去了就去她那里打工，不过这我可不同意，以大叔你的手艺啊，我肯定会自己开一家甜点屋，然后聘请你做我的特邀甜点师，有你的坐镇，保准店里的生意好到忙不过来。”
受到了司空瑶的鼓舞，罗曼莫奈也打起了精神，笑笑道“好吧，那看来我还得多折腾几年才能退休了。”
司空瑶笑笑道“等你退休了啊，我也不放过你，把我店里头的学员全部丢过去，天天轮着上你家学习，让你多和年轻人接触，思想就不会这么消极了。”
罗曼莫奈被司空瑶逗乐了，大笑起来道“得了吧，那我宁可回你店里头干活，到点就下班，免得天天被人吵，还有工资拿。”
司空瑶也跟着笑起来，说“就是啊，大叔你还年轻，别这么早就说退休的事嘛！”
罗曼莫奈心中释怀了不少，也点点头，道“嗯，你说得对。”
见罗曼莫奈已经打起了精神，司空瑶也放松了不少，又突然问道“话说我们要去法国干什么？我的假期就剩下几天而已了啊。”
罗曼莫奈说“在决定回来烹饪之前，我还想去了解一桩心愿。”
司空瑶不解地问道“你的心愿？”
罗曼莫奈点点头，说“嗯，我要去找那个家伙再比试一场，证明我还没有老。”
司空瑶皱了皱眉头，罗曼莫奈说要去找那个家伙比试一场，该不会是白夏吧？心里头突然间愣了一下，司空瑶顿时大感不妙，如果罗曼莫奈真去找白夏讨场子，那么白夏肯定也会把她认出来，要是让罗曼莫奈知道她瞒着关于白夏的事情，指不定要什么乱子；
司空瑶尴尬地笑笑道“哎呀，事情都过去那么久了，你怎么还耿耿于怀呢，拿得起放的下，开始新的生活不是挺好的吗？反正你也对法国皇家失望透了啊，赢了又怎么样，难不成你还要回去吗？”
罗曼莫奈摇摇头道“这是两码事，我找那小子是因为我想证明我自己，和面子无关。”
司空瑶头疼的厉害，又说“不要一直活在过去啊大叔，人要学会向前看啊，向前看。”
罗曼莫奈瞥了司空瑶一眼，心里头突然间觉得有些莫名其妙，这司空瑶怎么突然间这么卖命的劝他，总觉得有诈。
他皱了皱眉头，问“平常我做什么你都不会干预的，怎么这一次我要去法国找那小子对决，你却百般阻拦？”
司空瑶感到罗曼莫奈好像察觉到了什么，连忙尴尬地说“没有啊，只是我觉得没有必要啊，就算赢了你
