全美食狂潮料理时代-第363部分
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评议员淡淡地问道：“你知道成为一名分子料理师意味着什么吗？”
司空瑶沉吟了片刻，旋即迷茫地道：“加入国际美食研究协会？”
司空瑶说出这个答案的时候自己都觉得有些好笑，她当然也知道成为一名分子料理师不可能只是简单地加入到国际美食研究歇会而已，否则全世界范围内为什么分子料理都还没能普及开来？但是以司空瑶现在的见世面，她尚且不知道国际美食研究协会里头，高层之间的斗争是什么样一种情况，所以她只能勉强找到这么一个答案而已。
不管是在哪一个组织，高层之间的摩擦和斗争是用眼不会间断的，这是推动一个组织发展的至关重要的因素，不容小觑，运用的好，就能够让一个组织迅速发展，争斗永远是让一个人成长最好的方法，而一群人的成长对于一个组织而已，就是全面的发展。
司空瑶暂时不明白这些事情，评议员也没有怪罪她的事情，毕竟这也算是组织内的秘密，说出来也不好，反正司空瑶如果真的加入到国际美食研究协会的话，这些事情她早晚也会知道的。
评议员轻轻一笑道：“答对了一半，准确来说，是加入到国际美食研究协会的核心成员组，面前为之，协会里的分子料理师，明的以及暗的，总共只有八十名而已。”
司空瑶深呼吸了一口气，她当然也知道国际美食协会拥有的分子料理师绝对不只是只有出来开餐厅的这三十人而已，但是她没有想到就算是在整个协会里头，人数也是这么少。
司空瑶一想到自己将有可能成为这其中的一员，心情顿时就无法平静下来，这种震撼令她相当惊讶。
司空瑶惊奇地道：“这么少？”
司空瑶多少能够感受到一点压力了，人数既然这么少，那就说明成为一名分子料理师是相当苛刻的一件事情，绝对不是简简单单的引荐就能够完成的事情。
司空瑶深呼吸了一口气，挑明了问道：“评议员大人，请问成为一名分子料理师，我需要做些什么？”
司空瑶能够感受到，成为一名分子料理师绝对不容易，这条路上必然布满了荆棘和阻碍，但是再困难的事情，也总有实现它的可能性，霍恩海姆就是一个例子，司空瑶一点也不认为他能做到的她会做不到，既然有人能够成为分子料理师，那么她也完全可以做到。再难的事情，也总有一条实现它的路，司空瑶想要成为分子料理师，就敢于在这条路上勇敢地披荆斩棘！（未完待续……）
第五百六十九章 机会难得（）
司空瑶没有理由拒绝评议员的邀请，成为一名分子料理师的机会十分难得，她不会白白错失这个机会。
评议员见到司空瑶能有这份决心也是倍感欣慰，路是人走出来的，不管前方多么艰难险阻，只要有身负勇气的人敢去挑战，他也就敢在这个人身上赌一把。
评议员反倒是笑了起来，看着一脸认真的司空瑶笑道：“你倒是不用这么认真，这件事情成与不成主要还是看我，虽然与你自身的努力也很有关系，但主要做争取的人还是我，目前你还是没有什么压力的。”
司空瑶嘟囔了一会儿，不知道评议员这话里究竟是什么意思，只好懵懂地问道：“你要做什么努力？”
评议员微微笑道：“一些协会内部之间的斗争罢了，暂时你还没有必要知道。”
司空瑶有些差异地道：“国际美食研究协会里头也有斗争？我还以为大家都是同仇敌忾的。”
司空瑶虽然有些惊讶于国际美食研究协会不如她想象中的那么和谐，然而更加惊讶的是评议员说了暂时两个字，暂时不用知道，那也就是意味着早晚会有需要知道的一天，司空瑶对这种压抑着的秘密多少感到有些不适应。
不过司空瑶对这位评议员还是信得过的，他既然不想这么快告诉自己，想必也是有难言之隐，或许更多的是为了照顾司空瑶，以免牵涉其中。
评议员笑了起来，司空瑶到底也只是涉世未深的小姑娘，很多事情以她的阅历还不足以认知，她不知道这些事情也是理所应当的。评议员解释道：“当然，任何一个组织里头绝对是会有斗争，斗争是推动一个组织前进的重要助力，良性的竞争能够让一个协会长盛不衰，就像你们这些料理师能够在对决过程中不断进步一样，组织内的人也会通过自己的游戏法则变得强大起来，虽然有异曲同工之妙。不过大抵上方式还是不一样的。”
司空瑶沉吟了片刻。评议员这种比喻倒是十分强大，人总是在各种各样的斗争之中成长起来的，这种斗争包括与环境的斗争。与其他人的斗争，甚至是自己的斗争。
然后令司空瑶比较在意的，则是评议员说的，所有组织都会存在斗争。司空瑶突然间想到了明合酒家，难道在司空路的掌管下。也会有存在反抗意图的人吗？良性的竞争能够令人成长，并推动一个组织的发展，那如果是恶性竞争呢？毫无疑问，对于一个组织而言绝对是毒瘤。如果明合酒家内存在这样子的致癌因子，那就有必要清除出去。
司空瑶突然间想起来，关于在圣食之心开幕仪式后。为什么明合酒家用来招待贵宾的酒水会被人投毒？除了始作俑者吴悠之外，难道明合酒家里头就没有存在里应外合的人吗？一种不好的预感在心里头油然而生。如果不把这个幕后黑手找出来的话，明合酒家可能会进一步萌受损失。
司空瑶思索了片刻，这件事情可大可小，万一明合酒家在什么重要时刻再遭受一次致命打击的话，恐怕事情就不会这么容易解决了。
此次仅仅只是在国内发生了状况，尽管遭到伤害的是各国来宾，但由于是在自己的地盘，一些善后工作处理起来总归是方便许多，但如果下一次是在国际场合之上呢？
司空瑶不敢再往下想了，明合酒家目前正处于扩展期，有向国际发展的趋势，未来必定会活跃在国际市场之上，各种重大场合必然都会露脸，甚至是自主筹集宴宾等等，万一出了什么事情，就不好处理了，想到这里，司空瑶突然惊出一声冷汗来。
评议员见司空瑶的表情有些异样，隋询问道：“怎么了吗？”
司空瑶轻轻摇头，这到底是自家的事情，而且也有些小题大做的意味在里头，到底还是自己太小心眼了，没必要说给评议员知道，自己的事情，司空瑶相信自己能够处理，而且有司空路在，经过那一次投毒事件之后，他必然也会有所警惕和行动，对于自己的哥哥，司空瑶还是很放心的。
“没事，想一些无关紧要的事情罢了。”司空瑶回应道。
评议员沉吟了片刻，气氛突然有些冷寂，评议员又开口道：“话说你就不想要知道，为什么我希望你成为一名分子料理师吗？”
司空瑶轻轻一笑道：“早晚会知道的，不需要我知道的时候，你不会告诉我，需要我知道的时候，你就会说给我听，所以我着急。”
评议员哈哈大笑起来，司空瑶的悟性确实很不错，知道轻重，让他好感倍增。
评议员解释道：“也不是什么大不了的事情，告诉你也无妨。”
司空瑶点点头，然后静静地等待着评议员的解释，她也知道成为一名分子料理师绝对不只是上升了一个档次的料理师而已，这背后估计牵涉着错综复杂的关系，甚至是有关于国际美食研究协会内部的斗争，远远不是司空瑶现在所能认知的。
司空瑶低声呢喃道：“我猜是和你们这些高层之间的争斗有关系吧？”
评议员的眼里一瞬即逝闪过一些凌厉，司空瑶很敏感，这是一把双刃剑，如果她这种才能表露得太过明显，很容易成为其他人针对的对象，所谓明枪易躲暗箭难防，如果有人要在背后搞什么小动作的话，吃亏的只有势单力薄的司空瑶而已。
评议员郑重地道：“如果你真的想要成为一名分子料理师，也就是加入国际美食研究协会，那么最好以后不要在其他人面前表现的太过精明，这不是一件好事，往往会找来一些麻烦。”
司空瑶的表情有些为难，难道国际美食研究协会内部的斗争，已经恶化到了一个相当冷峻的地步吗？
司空瑶微微点头，既然评议员这么说了，那也就这么做吧，反正她也没有意愿参与高层之间的斗争，她不过只是想要成为一名分子料理师，如果不行的话，她也随时可以放弃，若是要一辈子牵涉入尔虞我诈的生活里，他会疯掉的。
不过司空瑶能够感受到这一点，评议员还是相当之满意的，随又解释道：“不过你说的没错，这确实是牵涉到协会高层之间的斗争。”
司空瑶耸耸肩，这是必然的事情，她没有感到意外，像国际美食研究协会这样庞大的组织，关系到整个料理界的未来，任何一个举动都有可能影响全世界料理文化的进程。所以协会内部光宇规划协会发展方向的争论，一点是用不间断的
评议员解释道：“目前协会内部，围绕着分子料理，主要是分为两个党派。”
司空瑶这会儿有些愕然，她原本以为只是少数几个人之间的权术斗争，没想到竟然是扩散到整个协会都分成了两派。
评议员旋即看了司空瑶一眼，戏谑道：“你知道是哪两派吗？”
司空瑶不假思索地摇摇头道：“不知道。”
评议员笑着到：“很好，你需要保持的就是这种状态，不要显得什么都懂，即使你知道，也要假装不知道。”
司空瑶隐约能够猜到一些，从门顿柠檬来看，这两个党派，应该是分为推动派和限定派。
一部分高层主张将分子料理推广向全世界，让所有的人都能够享受到这种美味，让分子料理在全世界范围之内普及开来，这一群人是比较有社会责任感的。
而另一党派的人，应该则是希望只把分子料理提供给贵族和富人，源源不断地谋求高额利润的收入。
司空瑶能够想象到大抵上就是如此，毕竟任何一个协会的运作都离不开钱，这虽然有些肮脏，但也是无可奈何的事情。
评议员为司空瑶解释了国际美食研究协会的内部现状，果然是和她猜测的差不多，一部人主张推广分子料理，一部分主张保留其神秘性。
最后两党派争论不休的情况下，门顿柠檬这一类的分子料理餐饮进入到了料理界之内。
一方面是为了让更多的人能够知道分子料理的存在，然而普通人却又消费不起这种食物，只有那些富人才能享受到分子料理，虽然达到了推广的目的，同时也谋求了高额利润，但这总归不是一个两全其美的方法。
如果不确定下来一个发展战略的话，分子料理很有可能蒙受阻碍，在广大消费者的心中留下不可高攀的阴影，这不是推动派想要看到的，因为目前为止，很多人提起分子料理的时候，唯一的感受就是贵。
而投入到分子料理的研究费用和仪器设备等等，他们是视而不见的，无可厚非，一样是为了满足温饱的话，美味廉价的快餐和高档分子料理相比，正常人都会选择前者，所以用这种方式来推动分子料理的发展，绝对不是一个好办法，甚至只能说是会取到反作用。（未完待续）
第五百七十章 合作（）
门顿柠檬这一类的分子料理餐饮进入到了料理界之内。
一方面是为了让更多的人能够知道分子料理的存在，然而普通人却又消费不起这种食物，只有那些富人才能享受到分子料理，虽然达到了推广的目的，同时也谋求了高额利润，但这总归不是一个两全其美的方法。
如果不确定下来一个发展战略的话，分子料理很有可能蒙受阻碍，在广大消费者的心中留下不可高攀的阴影，这不是推动派想要看到的，因为目前为止，很多人提起分子料理的时候，唯一的感受就是贵。
而投入到分子料理的研究费用和仪器设备等等，他们是视而不见的，无可厚非，一样是为了满足温饱的话，美味廉价的快餐和高档分子料理相比，正常人都会选择前者，所以用这种方式来推动分子料理的发展，绝对不是一个好办法，甚至只能说是会取到反作用。
目前为止，餐饮界主要存在六种消费类型的客人，要赢得市场，就必须赢得消费者，仔细研究和揣摩消费者的消费**。消费心理和消费情绪，将人们消费动机加以条理化。模式化的细分才会有的放矢。作为企业经营者还应深入到市场中去模透消费者的更正霖求，对自己提供的服务项目进行细分。从而满足不同层次消费者的需求，只有这样，餐厅才会真正得到广大顾客的青睐。
第一种是求新型消费者，求新型消费者注重餐厅内的变化或新的营销举措。这类顾客以青年人为主，他们追求服务的新颖、别致，刺激而不过分计较价格的高低。餐厅内的新奇，服务的标新立异、与众不同等都对这类消费者具有莫大吸引力。这种客人虽然求新。但也不会拿出上百欧元来吃一道料理，尽管这种客人是分子料理一开始的主打消费群体，但很显然是扑了空。
第二，健康型消费者，健康型消费者注重营养保健的作用，这种类型的顾客希望通过保健按摩，和食物的营养。做一些简单的运动等。达到养生，保健的目的。对于其他服务项目他们不太在意。回归自然，追求健康和。放松身心是这类消费者的心理。为了满足这类消费者的需求，餐厅不但应在养生料理上下动夫。更应该提供一些人性化的服务设施和休闲的空间，分子料理是号称没有任何垃圾元素的料理，也能够符合这些人的需求。奈何高昂的费用还不如吃养生药丸来的划算，也被否决。
第三种是信誉型消费者。信誉型消费者非常注重企业信誉，适合自己在这里长期消费，以求得良好的心理感受。人们在消费时，都希望能提供质价相称。清洁、完善、舒适、愉快的环境，温馨周到的服务，都能给食客一种以获得满意、愉快的心理感受。可以说。一家餐厅经营的成功或�
