全美食狂潮料理时代-第362部分
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评议员的提议引起了众人的一致好评，他们很想知道，威尼斯这座水城的夜景，又会是怎么样一番诱人的景象。
怀揣着憧憬和期待，众人几乎是在一瞬间就达成了共识，反正这三天也没有什么安排，按照评议员的推荐去领略这个城市的人文还有美食，是最好不过的选择了。
威尼斯是一个美丽的水上城市，它建筑在最不可能建造城市的地方水上，威尼斯的风情总离不开“水”，蜿蜒的水巷，流动的清波，她就好像一个漂浮在碧波上浪漫的梦，诗情画意久久挥之不去。这个城市，有一度曾握有全欧最强大的人力、物力和权势。
威尼斯蓝天的妩媚和夜空的可爱无法用语言来描绘。在那明净的夜晚，湖面水平如镜，连星星的倒影也不会有丝毫的颤动。泛舟湖心，四周一片蔚蓝、宁静，真是水天一色，使人仿佛进入绮丽的梦境一般，空气那么清澈、透明。抬头望去，这里的星星似乎远比我们法兰西北部夜空中的星星要多。夜空到处布满星星，那深蓝的夜色都变淡了，融入了一片星辉。
如果你领略一番这儿独有的清新和恬静，当然在这迷人的夜晚去皇家花园附近，沿着大理石台阶往下，直到运河边上。要是那里镀金的栅栏已经关上。那你可以乘坐一种名字叫冈多拉的风格独特的威尼斯小艇。缓缓荡去。到那夕阳余温未散尽的石板小路旁，那里就不再会有人来打扰你的宁静。晚风从椴树顶上轻轻吹过，把片片花瓣洒落在水面上。天竺葵和三叶草淡淡的芳香一阵阵向你袭来。圣玛利亚教堂那雪花状石膏的圆顶和螺旋型的尖塔在夜空中高高的耸立着，周围的一切，包括作为威尼斯三绝的碧水、蓝天和色调明丽的大理石，都给抹上了一层薄薄的银辉。当圣马可大教堂顶楼上的钟声在空中徐徐回荡时。就会有一种难以言传的平静感透入你的灵魂，使你觉得整个身心都已溶化在那足以忘掉一切的安谧和静止之中了！
这里建筑的方法。是先在水底下的泥上打下大木桩，木桩一个挨一个，这就是地基，打牢了。铺上木板，然后就盖房子，那儿的房子无一不是这么建造的。所以有人说。威尼斯城上面是石头，下面是森林。当年为建造威尼斯。意大利北部的森林全被砍完了。这样的房子，也不用担心水下的木头烂了，它不会烂的，而且会越变越硬，愈久弥坚。此前考古者挖掘马可？波罗的故居，挖出的木头坚硬如铁，出水后见了氧才朽。
威尼斯肥沃的冲积土质，就地而取材的石块，加上用邻近内陆的木头做的小船往来其间；在淤泥中，在水上先祖们建起了威尼斯。这个不到8平方公里的城市，却被一百多条蛛网般密布的运河割成一百多座小岛，岛与岛之间只凭各式桥梁错落连接，初来乍到很快便会迷失在这座“水城”中。好在有大运河呈s形贯穿整个城市。沿着这条号称“威尼斯最长的街道”，可以饱览威尼斯的精华而不用担心迷路。沿岸的近200栋宫殿、豪宅和七座教堂，多半建于14至16世纪，有拜丰庭风格、哥特风格、巴洛克风格、威尼斯式等等，所有的建筑地基都淹没在水中，看起来就像水中升起的一座艺术长廊。平日里大运河真的像一条熙熙攘攘的大街一样，各式船只往来穿梭其上，最别致的当然还是贡多拉。
贡多拉是威尼斯水舟里头的法拉利。说起贡多拉，实际上就是一只单人摇撸的可以同时乘坐6人的小船，与中国江南的小木船和云南泸沽湖的猪槽船有点类似，贡多拉在水上速度很快，因为她造型奇特，船体精美，内饰奢华，乘坐舒适，人坐在里边有着坐在豪华轿车里的感觉。当然这种小船的造价也非我们国内的小木船可比，一只贡多拉要2万欧元，相当于20万元人民币，高昂的价格也是被人们称为水上法拉利的原因之一。
贡多拉船夫们灵巧地将小船划到指定位置，掉头，转弯，停靠，排队，安排游客坐在既舒适又易于平衡的位置，然后得心应手地将小船轻轻驶出码头。随团的游客大多没有足够的时间排队乘坐，只好围着码头观赏贡多拉进进出出，拍照留念作罢。贡多拉在幽长狭窄的水巷中摇曳，穿珠般地划过一座又一座的小桥。谁人曾想，它竟与四百座桥中名字最尴尬无奈的那座“叹息桥”结成了旅游的“黄金搭档”。
贡多拉船夫们会沿着大运河带着游客去领略这个威尼斯水城的夜景风光，许多著名的建筑在夜景之中显得更加别致，和早间的威尼斯完全是两个不同的时间，夜幕下的威尼斯像极了童话世界里的王国，水面之下倒映着各色灯光和建筑的影子，偶有贡多拉试过的时候，轻轻滑动一轮水波，便使得这一切变得朦胧晃动起来，令人深陷其中无法自动，美轮美奂的威尼斯水城，加上别致可口的美食，更是令人尖叫不已。
著名的水城威尼斯是意大利文艺复兴时期的重要城市，据说最早开始使用刀叉就是威尼斯人。威尼斯地处意大利北部，属于意大利北部菜系，多以牛油作为调味油，喜用起司调味，烹饪技法以炒、煮等为主，材料多样，讲究保持菜品的原味。此外，作为水城的威尼斯，盛产海鲜，厨师对海鲜的烹饪方法也是别有一套。
威尼斯的众多美食中，以豌豆浓汤和黑墨鱼面为最，用普通的材料——豌豆和大米，就能做出汤味浓郁，吃过后难以忘怀的豌豆浓汤；用墨鱼做成的黑墨鱼面，将海鲜的香味与意大利面条完美结合，口感爽滑。
意大利的冰淇淋在全世界都享有美誉，而威尼斯的冰淇淋更是富有声誉，在全国范围之内的分店不断开张。尽管在任何地方都很好吃，但是威尼斯还是感把秘诀告诉给制造冰淇淋的料理师们。这种自信，无疑就是实力的证明！
威尼斯最有名的冰淇淋店，是位于凤凰歌剧院边是的冰淇淋圣殿，这家店100年前就以现在的宅急送方式给欧洲各地的有钱人送冰淇淋了。毫无装饰的店内就是生产现场。夏季的夜晚人们常常排成长蛇般的队伍等候尝到那份冰淇淋，特别值得一尝的是巧克力的。
巧克力冰淇淋，风靡全球的冰点王子。因其高贵诱人的外形、难以描述的美味、无法抵挡的魅力，而闻名天下。它给人带来的不仅仅是风花雪月般的美妙滋味，更因其经久不衰的丰厚利润为众多商家创造了巨大的冰淇淋财富，食客盈门、钱柜爆满、好评如潮的情景，尽显巧克力冰淇淋的神奇与名家风范。
作为冰淇淋系列产品中的传世经典，巧克力冰淇淋更以其甜美爽滑的口感、迷幻怡人的外观、低糖低脂的口味、营养健康的理念，彻底打动每一位顾客，不仅带给人们唇齿之间最美妙的味觉享受，还能给都市白领、浪漫情侣带来时尚的冰酷体验，也能给孩子们带来童话般的温馨浪漫，更能给追求健康长寿的中老年人带来全新的养生感受。
冰淇淋圣殿所供应的冰淇淋，虽然售价偏高，但是所有的冰淇淋都不添加任何一丁点的食用香精，全都是用新鲜的牛奶还有原料制成的，食客完全不用担心这里的冰淇淋会对身体产生任何的负担，这完全是不可能的事情，因为这一家冰淇淋圣殿，早已是一家一星级米其林店了，在甜点的领域里，要想拿到米其林星那可是一件十分困难的事情，由此可见，这家店的冰淇淋有多么好吃，来威尼斯旅游，如果不到冰淇淋圣殿来品尝这里的巧克力冰淇淋，绝对是一大遗憾。
把巧克力冰淇淋轻轻地放进嘴里，闭上眼睛细细地品着它的味道，像水果花草语茶一样充满灵性和情感，所有烦都可抛去不想，仿佛就此远离了都市喧哗，找寻到一片属于自己的宁静天空；烛光月影中与其相互交融，唤醒沉睡中的美妙感觉，或坐或卧、或低头或凝眉，内心深处的段段遐思，都将成为不灭的景致。（未完待续）
第五百六十八章 意愿（）
威尼斯的夜景给人以一种如梦似幻的感觉，大运河的水面倒映着古老建筑的影子，让人体会着古老城市的气息，心情荡漾在水波之中别样舒服。
一夜过去，众人回到研究所里休憩，评议员给司空瑶打了个手势，示意她留下来，司空瑶会意地点点头，待所有人都已经在安排下去的寝室里休憩时，她跟着评议员来到研究所之外。
夜空浩瀚，偶有鱼儿在水面下游动的响声，静谧得令人不想动弹，懒洋洋的气息令人感到十分惬意，只想什么都不错，静静地看着鱼儿在水中嬉戏。
司空瑶站在奈何桥边上向下跳动，鱼儿轻跃，泛起水光，司空瑶轻轻闭上双眼，任凭一丝晚风吹拂在脸上，古≥，w＠ww。wa∽ns＠≡老的气息迎面而来，带着淡淡的香味。
评议员率先开口道：“你很聪明，知道我的同意。”司空瑶轻轻一笑，她知道评议员指的是下午那件事情，她的灵巧圆场获得了评议员的认可。
司空瑶笑道：“评议员大人有事情要和我说？”
司空瑶隐隐约约能够感受到，评议员虽然没有说出来，但是多少有些为难之意，怕是进入国际美食研究协会不是一件简单的事情，作为一个国际性组织，招收成员的条件何其苛刻？司空瑶虽然不知道，但也知道绝对不简单。
评议员点点头道：“你有兴趣成为一名分子料理师吗？”
评议员这一次径直了当地提出这个问题，没有任何的障碍和伪装。司空瑶能够感受到，他是真切的。
司空瑶稍微迟疑了一会儿，旋即回应道：“是的，我想成为一名分子料理师。”
一直以来，司空瑶都想要成为一名专职甜点师，并将所有的心血都倾注其内，但是随着她接触到的人越来越多，她越发地感受到自己和其他人的差距，仅仅只是一名甜点师的话，实在是太狭隘了。她想要接触更加宽广的世界。不仅仅只局限于甜点而已。
然而她个人的能力实在是太有限了，承认她在甜点料理之中具有一定的天赋，然而在其他料理方面，她却没有得到上天的宠幸。最新章节全文阅读她无法想驾驭甜点一样的去学习其他料理。这给她认知料理界的全貌造成了一定的阻碍。
菜肴的料理和甜点料理完全是两个不同的概念。甜点需要天赋，但也属于相对而言较为容易研习的科目，然而西餐或者是中国菜的料理则要困难许多。除了本身要有天赋之外，还需要非常苛刻的长时间基本功学习。
所谓刀三火五吃一生，一个料理师，首先要学习三年的刀工，然后再学五年的刀工，才能算是勉强够看，这是一个漫长的过程，如果不是从小开始钻研的话，到了司空瑶这个年纪，再来学习就已经有些困难了。
这是司空瑶的一大遗憾，自己错过了学习料理最宝贵的那段时间，现在在想要来追赶的话，就不仅仅只是投入时间和努力就可以完成的事情了，事倍工半的学习效率，让她有些无奈。
然而分子料理的出现，给她开拓了一个全新的学习模式，分子料理的基本理念是提炼和重组，加上高科技道具的使用，可以在一定程度上缩减料理繁杂的工序，这对于司空瑶而言无疑是一场福音，有了分子料理的帮助，她有信心自己可以凭借自己的努力成为一名全职料理师，而不再仅仅只是局限于甜点之中。
司空瑶不假思索地回应道：“是的，我想要成为一名分子料理师。”
司空瑶没有理由拒绝评议员的邀请，这是一个难得的机会，一旦错过了，可能在也就没有就没有机会获得了，她不会放过这个宝贵的机会，她想要成为一名分子料理师，去接触更加广阔的料理界，而不仅仅只是甜点。
以前她只是在白夏的带动下学习甜点料理，加上自己也有兴趣，所以一直坚持下来了，并且也从中收获到了喜悦。然而她却始终不知道自己要的是什么，在料理学习的这些年了，她迷茫过，不晓得自己的未来究竟会是什么样子的。
以前她只是单纯地想要成为一名甜点师，因为那是她当前状态下所能掌握和控制的，但是见识到越来越多的人之后，她的想法慢慢发生了改变，她开始重新审视自己，自己是否真的有那么想要成为一名甜点师？
答案是什么否定的，与一名甜点师相比，她更加想要成为一名全能料理师，任何料理都能信手拈来，像白夏那样，什么问题都可以淡然面对。
不得不说，白夏对于司空瑶的影响的巨大的，他让司空瑶进入料理的世界，而司空瑶用自己的方式去影响着这个世界。
司空瑶想要成为一名分子料理师，这个念头是强烈的，评议员感到了她的言语不似儿戏，他露出了会心的的笑意，一个天赋再好却没有兴趣的人，是不适合担任这个职业的，分子领域尚且处于一个萌发阶段，每一步的扩展都需要小心翼翼。
迄今为止，在全世界范围之内，分子料理师不足三十人。
评议员想要把司空瑶引荐进入这个行列之中，他所面临的压力和困难也是巨大的。
一名分子料理师，将会掌握分子料理的知识和仪器，那是汇聚着整个国际美食研究协会科研成果的结晶，如果泄露出去的话，对于整个料理界都会是一场不可低估的冲击。
每一个分子料理师都需要经过层层筛选，入围资格极其苛刻，无论是厨艺天赋还是为人品性等等。
除此之外，哪一个人引荐入一位合格的分子料理师，其地位都会随之上涨，因为这个领域的扩展离不开分子料理师们的努力，然而目前为止这个领域的人又太少了，稀缺的人力资源显得极其宝贵。
不过相应的，评议员也要承当相当之严峻的压力，因为任何一位分子料理师的加入都有可能会对整个料理界产生非常强烈的影响，因为高层之间也会互相牵涉彼此之间的实力，尽管自己没有找到合适的人选，那么也要尽量排斥其他人的实力发展，因此分子料理师显得更加稀缺，司空瑶想要顺利成为一名分子料理师，绝对不会是一件简单的事情。
评议员淡淡
