全美食狂潮料理时代-第168部分
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第二百五十五章 峰回路转（）
死死地盯着下一句即将左右整个美食界未来的陈净莲，柯云丹的心几乎是要跳到了嗓子眼上，到底结果会是如何，确实是令人捏了一把冷汗。
虽然得到了一无是处的评价，但白夏似乎没有太大的情绪变化，虽然有些超出了自己原先预估的范围，但他的性子本来就不是那种十分火烈的样子，对于这样超负荷的评价，只要稍微调节一下心情，虽说是会有些许难受，但也还是能够慢慢接受。只不过这样的评价确实显得有些残酷，再怎么说，自己的料理也不至于不济到这个地步。
虽然表面上一连风轻云淡，但是不知不觉中，白夏的拳头还是不自主地握了起来，这种由于紧张所显露出来的肢体语言，或许白夏自己也并不知晓。
叹了一口气，白夏最后也只能慢慢接受了这个事实，输赢对于他来说，或许真的没有那么重要，但是对于柯云丹来说却不是那么简单的一回事了。
陈净莲继而又说到：“比起吴悠将四种口味和谐地溶解在一起，你的料理还缺乏一丝凝聚力，青柠的味道处理的不够完美，让它对杏仁露的味道产生了些许影响，而在这样的对决之中，你应该知道这意味着什么。”
无奈地点了下头，事到如今白夏也唯有选择接受，自怨自艾是最没有意义的事情，明晓自己的错误所在，未来的料理路途中才能有所突破。
白夏道：“感谢前辈馈言，白夏铭记于心，日后自当一一改进，让前辈失望了，抱歉。”
一番落落大方的致谢词。也流露出了些许不甘心的情绪，任凭谁也能够听的出来，那眼神清澈到古波不惊的少年，其实也是很在意胜负的，他并没有表现出来的那样令人觉得毫不在乎，少年的内心，也一定十分痛苦吧。
抿了抿嘴唇。白夏也只能感叹是自己技不如人。火候不到位，除此之外，又能怨谁？只是在她的面前落败的话。心里头还是极为不甘心啊。
偷偷地瞄了一眼，却是发现少女也在看着自己，只是当视线交碰之时少女却飞一样地掩饰自己那其实也是为之紧张的心。
看见这幅模样，白夏心头笼罩着的阴霾也是退散了些许。这样就足够了吧，至少还不是一无所谓。百般无奈地苦笑一声。还是要抬起头来坦然面对这一切了。
看到白夏那失落的神情，陈净莲有些不悦地道：“或许你还得跟你师父多修行一段日子。”
白夏点点头，正声道：“辜负家师的栽培，白夏自当请罪。”
陈净莲用叉子轻轻拨弄白夏的永昼瑶光。继而说道：“难道那个家伙，就没有教你她最擅长的死皮赖脸么？”
听得一头雾水，白夏有些不明所以。此时也不敢胡乱作小聪明，便也是坦白问道：“白夏不明白前辈的意思。”
“哼。”陈净莲冷哼了一声。道：“那臭驴的倔脾气似乎没有教给你啊，真不知道是好事还是坏事，难道她就没有教过你，要直到最后一刻也不能放弃么？”
似乎事情又有了心的转机，原本已经忘却了跳动的心又在血液的供给下重新开始起伏，柯云丹猛然缓过劲来，内心一声惊呼道：“还没完！”
白夏的脸上也是浮现出了一抹震惊的神色，有些激动地道：“前辈的意思是……”
“不，我并没有那个意思。”
白夏的话还没有来得及说完，陈净莲却又径直开口否决了他的说法，要想赢得这场比赛的胜利，果然没有想象中的那么简单。
突然间吴悠已是发现自己的手心捏出了一把冷汗，这陈净莲迟迟不肯宣布冠军得住，到底是在干什么啊，带着不爽的敌意看着陈净莲，吴悠显得有些毛躁。
而白夏此时也是被陈净莲弄懵，一时半会也是搞不清楚状况，只是看着陈净莲，等待着进一步的解释。
陈净莲又开口道：“你这马卡龙虽然有些瑕疵，但也不是一无是处。”
白夏屏住了呼吸，果然皇天不负有心人，自己在料理中倾注的那份心血最后果然没有白费，事情还没有结束，胜利的天平还没有彻底倾斜，白夏的心中再度涌起一丝希望。而角落之中，那名少女的心也是紧紧地揪了起来，期待着最后的答案。
白夏略微有些兴奋地豪言道：“愿闻其详！”
陈净莲轻轻摇了下头，到底也只是一个二十岁的孩子，当真是无法褪去全部的稚气，不过这份朝气和活力，却也令人感到爽快。
陈净莲开口道：“虽然有些许瑕疵，但值得肯定的是你的创意，在马卡龙之中加入反正苹果挞的馅心，确实是十分有意思，尽管青柠汁和血橙的味道令马卡龙的整体有些小遗憾，但是这苹果浓汤的味道却是一流。温度是保证食物原汁原味的关键，加热过后的苹果酱给味蕾提供了一份经久不衰的香气，但是却没有占据了杏仁本身的味道，牛奶的顺滑更是为杏仁的香气提供了一条更为便捷的通道，直接抵达入了人的内心之中。”
白夏的心情已经是有了些许波动起来，果然是苦尽敢来，陈净莲这一手欲扬先抑确实是把白夏吓得够呛，不过此时胜负已经变得不在那么明显了，到底谁能够笑道最后，还是一个未知数。白夏坚信，自己尚且还有一战之力。突然间回想起陈净莲对于自己的评价，白夏也是回想起来，所谓坚持到最后一刻，不正是师父她老人家的信条吗？只要比赛还没有结束，陈净莲一刻不宣布白夏落败，那么白夏就有理由继续坚持下去，一直战斗到最后一刻，等到了胜负决晓的刹那，一切才会真正走到尽头，而很明显是，现在还没有到那个地步，比赛还没结束呢，战斗还要继续！
咧嘴一笑，白夏再度流溢出属于他本性的阳光，这份笑容是他内心最为纯粹的表现，接下来的话，可是必须要在少女的面前好好表现一回了。
陈净莲继续评价道：“虽然青柠味显得有些美中不足，但是不得不说你懂得马卡龙真正最关键的核心味道，也就马卡龙的精髓所在，杏仁的香和甜点的腻才是让马卡龙的味道得以长久的关键。我能够感受到，你在料理的时候倾注于马卡龙之中的那份专注，你所做的一切都是为了辅佐这份香气的扩散，杏仁的味道令我真切地感受到，你对于料理的热爱。像是在舌尖上上演了一曲绝密的芭蕾舞，那马卡龙的甜味在味蕾之上不断回旋，经久不散。”
心中的自豪开始水涨船高般的上演，白夏的心里头一阵暗爽，这美妙的感觉令他无比畅快，…转眼之间扳回一句，胜负开始变得扑朔迷离起来。
陈净莲继续评价道：“而且苹果反转搭与马卡龙的搭配更是难以言喻的完美，液体是比固体更能够令人感受到甜味的流动，所以苹果浓汤那并不强烈却十分顺滑的口感，让马卡龙的甜味显得更加丰富，而且苹果丁经过烹调之后，竟然难以言喻地呈现如同果冻一般的口感，这让我十分好奇你是如何做到的，我并没有偿到其它食材的味道，你究竟用了什么方法？”
“嘿。”白夏咧嘴一笑，道：“秘密还是青柠。”
“青柠？”
“对，先用青柠汁浸泡苹果，随后然用海盐熬住，酸性的柠檬汁会在苹果的表面形成一层致密的保护膜防止氧化，而海盐则会慢慢讲苹果中的汁液逼出，最后利用海盐的导热性加入一些琼脂，苹果汁就会慢慢凝固。”
“竟然是这样，实在是有趣，原来这不是苹果丁，而是果冻。”
白夏点点头，道：“取了巧，还望前辈喜欢。”
陈净莲应道：“不错，很有创意，这样子的苹果，我还是第一次吃到，不得不说你很有想法。”
白夏咧嘴一笑，忍着心中的窃喜，道：“都是家师授教。”
陈净莲摇摇头道：“那家伙的脾气我明白的很，你能有今天大抵是基于你自己足够努力。”
看见陈净莲似乎对白夏十分赞许，柯云丹心里头开始燃起了希望的火光，比赛到了这一刻，好像胜利的天平又倾向了白夏。
陈净莲最后开口道：“不过虽然如此，但我还是只会遵循舌头的感知，选出我的舌头觉得最好吃的马卡龙。”
白夏点点头，他也不需要任何的怜悯真正的强者，是建立在无数胜负的系列，需要失败的磨砺来抛光他身上的棱角，白夏所需要的，是能够令他在料理之路上不断前进的点评，失败对于他来说，也是一种财富，每一个真正的强者，都是在失败的低谷之中弹射起来的，不经历过打磨的高墙，无法抵御狂风的侵袭。
紧紧地握住拳头，白夏期待着最后一刻的到来。
陈净莲缓缓开口道：“好了，接下来，我宣布，胜利的是……”（未完待续）
第二百五十六章 胜（）
所有人都屏住了呼吸，等待最后一刻的到来，扑朔迷离的结局，吴悠和白夏的实力相近到几乎没有任何差距，如果不拼尽全力的话，真的很难得到最后的胜负，那枚暗夜之眸的魅力比起永昼瑶光的纯洁而言，妩媚而动人。然而永昼瑶光的舞姿比起暗夜之眸的鬼魅，明朗而迷人。完全对立的两种风格，在此刻上演这一场空前绝后的战斗。最后的胜利来临之前，这属于强者的骄傲还在昂扬上涨。
有胜既有负，一个人的成长，都是在不断的失败中吸取经验的。谁能在初学时就成为天下无敌的高手呢？通过学习，通过失败，不断地吸取经验慢慢的使自己提高，超越过自己的对手，再与更强的对手交流，再失败，再进取再提高。慢慢的自己也就在不知不觉中成长了。越是大师级的人物所经历的失败也就应该越多，也就越多机会造就超越的可能。
正所谓“活到老学到老”，这句话就理解在料理师的身上也是一样的，确实胜利也可以使人成长，使人看到自己努力的成果，使人对未来充满信心。但是胜利成为必然时，也就真是料理师的不幸了，胜利与失败是料理师走向大师殿堂的两条腿，交错行进才稳健，从走到跑不断提高。
有时白夏也曾会害怕失败，三年前一场落败更是令人迄今都是留下了阴影，但是想到前辈们成长的时代是那么的无情时，才发现自己是多么的幸运。尽管三年之后已然带着全新的姿态归来，敢与人交手，敢接别人的手，本身就很值得敬佩的。白夏不想输，如果能赢的话，会努力伸出双手的。
陈净莲缓缓地深呼吸一口气，最后道缓开口道：“好了，接下来，我宣布，胜利的是……”
“白夏！”
喜悦如同滚烫的沸水在心中翻腾。白夏知道自己终于赢得了这一场比赛的胜利。他期待已久的胜利此时如同一面红旗在面前随风飘扬，猎猎作响。
“我不服！”
随着比赛结果的揭晓，第一个无法接受这个答案的人发出了歇斯底里的怒吼。吴悠如何能够接受自己的料理不如白夏？
陈净莲冷冷地道：“你有何不服？”
吴悠咬着牙斥道：“我的料理哪里不如他？”
陈净莲道：“你的料理太过于注重对于巧克力的修饰，而忽略了马卡龙本身最为关键的味道，身为一道甜点料理，你应该要弄清楚属于甜点本身的特色是什么。马卡龙本来就不是一道以巧克力味特色的甜点，而你却过度强调了巧克力的味道。更加加入了烈性的朗姆酒来增添巧克力的醇香之味，然而适得其反，你这种做法非但没有突显马卡龙本身的味道，过于强烈的浓香掩盖了马卡龙本身应有的美味。过于宣布夺主的作风，从另一个角度上来说，是你对于自身料理水平的不自信。”
吴悠否认道：“胡说八道！以巧克力作为主打口味的马卡龙。本来就是讲究两者混成一体的完美契合，营造一种你中有我我中有你的意境。你敢说你没有在我的料理之中感受到这种天人合一的默契吗？别睁着眼睛说瞎话了，我做出来的甜点才是最美味的。”
陈净莲看了暴躁的吴悠，不骄不躁地叹出一口来，随后道：“承认你的甜点着实可口，在某种程度上来说，我必须肯定你比白夏更为出色。”
此时陈净莲望了一眼白夏，而少年正聚精会神地领会着大师的点评，这是一堂价值连城的课，再多的财富也买不来的经验之谈，足以令少年洗耳恭听。
陈净莲继而说道：“如果仅仅只是一道甜点而言，你做的比白夏要出色一些，巧克力的醇香和马卡龙的甜腻相辅相成，你中有我我中有你，如同双生的一体，互相纠缠在一起，舞出一曲连绵不绝的柔和。”
吴悠甩手道：“所以我不可能输！”
陈净莲也是提高了音量，道：“不，你错了！”
吴悠吼道：“我何错之有？”
“哼”陈净莲发出一声冷哼，对于吴悠失望透顶，一个连主题都忘记了的甜点师，做出来的甜点再怎么好吃，也不可能赢得这一场比赛。陈净莲开口道：“这一场比赛，是关于马卡龙的对决，你忘记马卡龙这一个主题，你可曾想过，马卡龙的特点是什么？你可曾想过，如何针对马卡龙的特点去料理？你可曾想过，如何针对马卡龙的特点来烘焙出更加具有风味的马卡龙？”
接连三个问题一并来袭，吴悠已然有些招架不住，晃动的身形显现出此时他内心的醒悟，这一场比赛，确实是自己输了，输在了忘记到底比的是什么。
陈净莲冷声道：“看来你已经知道自己错在那里了，这场比赛，并不是比谁做出来的甜点更好吃，而是比谁做出来的马卡龙更好吃。所谓甜点料理对决，并不是单纯炫耀某一种手法或者甜点，只有针对甜点本身的主题，烘焙出最具有特色风味的甜点，才能够满足顾客的需求。不过你做出来的巧克力再怎么好吃，对于只想要在下午黄昏时分享受红茶与马卡龙的人而言，根本就没有意义！”
陈净莲掷地有声地批评着吴悠的失败，如同一把重锤狠狠地敲击在了他的身上，让他的身形都是不在稳固，摇晃的步伐也暴露出了他此时此刻内心的挣扎。
试图在�
