重生莲莲有鱼 作者:一抹紫霞(起点2013-06-10vip完结,麻雀变凤凰、青梅竹马)-第198部分
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……一时间赵氏小火锅门前热闹非凡!
308、老板不锻炼怎么行?
四张桌子满登登的全是客人。
这些人里面,有少许是会吃火锅的,便在桌子上得意地指点于其他从来没有吃过火锅的人,指点之余,还有人眉飞色舞地讲起了这火锅的来历。看到同桌人那羡慕的目光,讲述人的那个得意劲儿啊,简直不能用言语来形容了。
很多人这才知道,原来饭还要吧这样吃,饭还可以不用炒煮到一口锅里大家一起挑了吃!在严寒的冬季里,满桌子的热气腾腾,又好吃又有氛围!
但是,火锅这东本在当时这个物质还比较匮乏的年代里,不是人人随时都能吃得起的,所以今天趁着请客的机会,人们根本就不客气,说说笑笑地大快朵颐,那菜一会儿少了一盘,一会儿又少了一盘!简直风卷残云一般。
不过,这些是乔莲藕早就预料到的,所以在准备菜的品种和数量的时候,格外地多了些,不会让人们觉得这家店主人请客抠抠掐掐的,不爽利。
堂里是人是满的,喝酒吃菜,忙得不亦乐乎。赵琴一个人根本忙不过来。乔莲藕还有慕然,甚至吴老头儿都在帮忙,连那宋小山也主动过来帮忙了。他觉得,乔莲藕家的事情,就是他家的事情一样。乔莲藕的表姐开店,自然也是乔家开店了,当能不帮忙呢?
光让客人稀里糊涂地吃火锅可不行。今天让他们来吃是一回事,还得给他们留下深刻的印象,帮着店子打广告是另外一回事。所以,这给客人敬酒的程序可不能少了去。
乔莲藕和乔慕然是孩子,不方便抛头露面给客人敬酒,这不是秦瑛的店子。所以她虽然是大人,也不好出面。既然这店子是赵琴名义开的,那么。她这个老板就得出来给大家敬酒才行。
赵琴有些酒量,但是平常几乎都不喝。听了乔莲藕的建议,觉得应该去敬,但是又有些害怕,害怕喝醉,加之胆子有些小,便怯于上场。在厨房里看着外面热闹非凡的场有些犹豫不决。
“去吧,你反正有些酒量的,几杯喝不醉的。今天这样的场合,你这个当老板的不出去应酬几杯,那是万万不行的。再说了。你又不是一人敬他们一杯,不过四桌人,你敬四杯就行了。去,勇敢点儿,你是老板娘,可得拿出老板娘的样子来才行,以后还得在这街上长久地做生意,光会上菜,不会应酬可不行的。”
“莲藕。你看我,我行吗?”赵琴还是有些不自信。她平常没有什么机会给这么多人敬酒,一般都是静静地呆着,默默地做事情。
“哪会不行?你瞧你,你弄的火锅多好吃啊,瞧他们吃得多么得欢畅?上前一个桌子一杯酒。对大家说几句感谢的话,再麻烦大家以后照顾生意就行了,简单得很呢。别怕,我们在后面支持你!”
乔慕然也鼓励她去。
乔莲藕有她自己的想法。自己再怎么行,必竟只是一个人而已,要自己身边的亲戚朋友都行才行。赵琴姐只是一直没有机会,只要有了机会,任何人都是可以锻炼出来的,今天,就是要给她充分的锻炼机会的!她锻炼出来了,泼辣了,这店子才可能开得长久,否则,光是一副温温柔柔的样子,哪里在这个残酷的世界里站得住脚?
行也得上,不行也得上,创造机会鼓足勇敢硬着头皮也得上!
见一帮亲朋好友都用鼓励的目光看着自己,赵琴终于还是下了决心,拿了一瓶酒,再拿了一个杯子,然后走出了操作间,来到了吃饭的堂子里,开始一桌一桌的敬酒。
见她紧张的样子,乔莲藕手心里都捏着一把汗。不过,她不能去代替,这些时候,只能靠她自己了,好比是一关,这一关过了,一切都好说了,不过,永远都走不出去。
敬第一桌人的时候,赵琴还有些腼腆,给别人全部倒上了酒,自己端起杯子来的时候,还未说话,脸都红了,憋了几秒钟,才憋出了一两句话,感谢大家今天来捧场之类的,然后先将酒干了,看着大家,让大家也干。
大家今天哪有不干的道理?人家请你吃饭,又不让你送礼,这在周家坝的历史上都是少有的呢。况且吃的这可叫火锅啊,那是有钱人才吃得起的啊,这时候的火锅,可不是后来的火锅,变成了最寻常的饭,这时候的火锅,可是比中餐还要贵呢!既然老板都出来感谢大家了,大家也得识抬举才行,干了就干了呗,反正这酒也不错的!
于是大家边祝贺边一口将杯子里的酒都干了,对赵琴说着感谢和鼓励的话,然后坐下了,继续开吃!
万事开头难,第一桌敬酒顺利结束了,后面自然就容易多了。赵琴在两杯酒的作用下,在这热闹氛围的作用下,胆子也越来越大,发挥也越来越好,居然一口气将四桌人全部敬完了,而且说的话也越来越顺溜了,让一边观察的乔莲藕总算是心里的石头落了地,紧攫的手儿也松开了。
哎,总算是开了头啊,今天势头不错,这样下去,赵琴应该可以将这店子打理得很好的!
“莲藕,这店子可是你一个人出钱开的,你难道就这么信任你的表姐,让她一个人打理,然后利润对半分?”乔慕然有些担心地问道。
乔莲藕坦荡地说:
“一般情况下是不能这样操作的,但是我的情况不同,我相信自己能够挣更多的钱,而赵琴姐需要这样的平台,再说了,我相信她,我们姐妹情深,前世的时候,她一直很照顾我,从来没有欺负过我,现在这样做,也算是变相地报恩吧!人与人之间最重要的是信任,我愿意相信她,这样我心里高兴,她也不会骗我的。”
慕然点点头:
“你这样想倒也对,有的人,就是想法太多,将简单的事情复杂化了,所以活得不自在,生生地被钱财困住,享受不到生活的快乐。相反,你这样的‘傻子’却不会真的吃亏的。”
乔慕藕看着慕然一笑:
“慕然哥哥,还是你最理解我的了。平生得你这样一知己,我夫复何求!”
“又贫哟了,小傻瓜!”
兄妹俩笑了起来。
赵琴敬了酒,招呼了几句客人,然后走过来,紧张地问乔氏兄妹:
“刚才我表现得怎么样?你们不知道,我的心都快跳出来了,好吓人啊!”
“不,你看你一点儿都不害怕的样子呢,你表现得不错,说话说得周到得体,而且亲和力哟,他们都很喜欢哦!放心吧,一定要相信自己才行。”
“莲藕你这样说,我放心点儿了,这抛头露面的事情还真是考验人的啊,现在才知道你的妈妈好生厉害,她平常跟客只敬酒的时候,说话头头地道,说得客人心花怒放,这也是一项本事呢!”
“就是,妈妈就是能干!”乔莲藕也觉得是这个样子的,对妈妈心生敬佩之情起来。
吃了好一阵子,四桌客人都吃好了,陆续起身向主人家道谢,然后红着脸,心满意足地出了店门,对这店子都是好评。
乔莲藕注意地观察着,得出了一个结论,今天这饭请得值!这些人中间,肯定有许多会是回头客的,他们还会介绍别的人来吃的。周家坝的人普遍没有竞争意识,一切顺其自然,这在古代可以,在现在可不行了。尤其是商业经济即将卷来之际,更是要做好竞争的准备,才能立于不败之地的。
送走了全部的客人,大家全部上阵,人捡盘子我洗碗,不过一会儿,就将刚才还一片狼籍的堂子收拾了个干干净净。
一家人都有些饿了,这里的人,除了在Y市呆过的乔莲藕乔慕然还有吴老头儿,再加宋小山并赵毅赵琴,其他的人都还没有尝过啥叫火锅呢!
特别是莲花和莲蓬俩妹妹,那叫一个馋啊!客人吃饭的时候,眼睛盯着那些人不转眼睛,垂涎欲滴的可怜样儿,看得乔莲藕心酸又觉可笑,心想等客人走了,一定得让这俩妹妹好生地吃一顿,解解她们的馋。重生后的自己这样努力,不就是为了她们能够吃得好,穿得好,生活得好吗?
赵琴又备上了一桌火锅上来,大家一起动手,将要煮的菜洗干净,放在盘子里,端上了桌子,然后请一家人和帮忙的都坐上了桌子。
乔莲藕和乔慕然没有那么馋了,便给大家调好碗,还教妹妹们怎么吃火锅,然后等锅里煮了起来,便开始涮起菜来。
莲蓬心急火燎地吃了一口刚煮好的火腿肠在嘴里,烫得她哇哇大叫,一口又吐了出来,直说好烫好烫!
她的馋样让一桌子的人都笑了起来……
秦瑛则给大家倒好酒,端起了杯子来,有些动情地对一桌子的人说:
“我的姐姐家里,自姐夫去世后,生活便是一天不如一天,现在好了,大家都找到了事情做,而且相互帮助,做得还不错,来,我们大家有酒的端酒,有饮料的喝饮料,一起敬老板赵琴一杯,希望她的火锅点生意红红火火!”
“来,干杯——”大家都举起了杯子,一饮而尽……
309、火爆的生意
当天晚上,赵氏火锅店正工对外营业。快到五点的时候,还没有一桌人来吃,让第一次真正自己当老板的赵琴忐忑不安。中午倒是热闹非凡,但那是花钱请亲戚朋友来吃的,晚上才真正知道有没有人来吃了。
乔莲藕如何不知道表姐的担忧,她同样也是捏着一把汗呢。安慰表姐道:
“表姐,你不要急,这生意才做起来,有一个过程的,你放心,我保证会有人来吃的。”乔莲藕这样肯定,自然有她的原因。她是重生的人,对这个完全还是有把握的。现在周家坝只此一家,光是来吃新鲜的人都有不少,更不说因为这火锅的味道很好,一定会留住回头客的了。周家坝的经济是不太好,但是也有一些比较有钱的人,再者,现在经济比前几年活跃些了,人们,特别是住在街上的人的手里还是有了些钱,他们会禁不住这火锅的诱惑的。
今天晚上如果实在没有客人的话,那自家人再搭一桌子吃便是了,怎么都不会打了白板的,不会让这里冰锅冷灶的。
时间一分一秒地过去了,到了夜幕降临的时候,外面走进来了一群人,赵琴忙迎了上去。正静静地坐在桌子旁边专心的乔莲藕也抬起了头来,站了起来,准备帮着赵琴姐招呼客人。一看进来的人中间的一个人,不禁高兴地大喊了起来:
“欧阳叔叔——”
这一声过后,其中的一个满脸络腮胡子的男人看了过来,一看是乔莲藕。忙答应了一声:
“哎——莲藕,是你啊!这店子是你们家开的吗?”
“欧阳叔叔快让你的朋友坐下吧。”乔莲藕最喜欢这个欧阳叔叔了,他以前和自己父亲乔振轩的关系很好,而且特别喜欢她们几姐妹。经常带一些好吃的到家里来。见了他,乔莲藕没缘由地会激动会兴奋,像见到了故人一样。
欧阳暮春马上高兴地招呼他带来的一些朋友坐下了。共有六七个的样子吧,满满地坐了一桌。
赵琴和妈妈秦芳忙着兑锅,上碗和点菜,乔莲藕则陪着欧阳亲亲热热地说了几句话。
“来,我来介绍一下,这个小姑娘叫乔莲藕,别看她小小年纪。又是个女孩子,可是不得了呢,是我的一个好朋友的女儿,学习好,体育好。而且在全国都得了一些奖的,给我们的周家坝是争足了光的……”说起乔莲藕的时候,欧阳暮春像是在骄傲地谈论着自己的女儿一样,引得他带来的那些朋友都好奇起来。
乔莲藕脸红了,谦虚了几句,忙问欧阳怎么想到到这店里来吃饭来了?这店今天刚好开张的呢。
欧阳暮春哈哈大笑,指着几个兄弟朋友说:
“这些都是我的队友们,我们下来办一起案子,这不到了晚上嘛。肚子饿了,便找个地方来吃点儿饭,这不,看到这里了,门口还有一些鞭炮的碎屑,心想才开张的店子肯定不会坏到哪里去的。所以就进来了,要知道,据我所知道,这周家坝还没有一家火锅店的啊,我们只是在Y市吃过,都喜欢吃,没想到这里也有了,真好!”
说话间,难掩欣喜之情。对于吃得起饭的人来说,最重要的是某个地方有他们喜欢吃的东西。比如这新开的火锅店,就是他们早期盼而不得的东西,现在有了,哪有不高兴的理儿?
“哦,那太好了,今天保证让欧阳叔叔和你带来的叔叔们吃好喝好,我们这小店刚开起,还望各位叔叔多多地提意见呢!”乔莲藕对自己这家火锅店的味道那是相当自信的。一来自己是吃过的人,知道什么样的味道人们最喜欢;二来,这火锅的味道得自于Y市那位女老板的真传,她可就是凭着这小小的火锅完成了资本的原始积累,没有几把刷子,她哪里会成为十几年以后商场上叱咤风云的女强人呢?
赵氏小火锅,自开业的第一天起,就以一种傲视周家坝的气势隆重登场,肯定是有充分的自信的。
“莲藕,慕然,这火锅店又是你妈妈开的是不是?”欧阳暮春当然想不到这一切都是乔莲藕的主张,也是她出的钱。秦瑛是一个好强的人,她的执着和坚强是出了名的,莲藕他们在这里,自然是她开的了。
乔莲藕忙纠正道:
“欧阳叔叔,这不是妈妈开的,这是我的表姐赵琴开的呢!”事先俩人早沟通好了,对外宣传的时候,就说是赵琴开的,不将乔莲藕扯进来,必竟她是小孩子,有许多不好解释的地方。
赵琴忙笑了笑,算是打了招呼。
“呀,也不简单,你的眼光不错,现在开这店子,是头一家,一定能够赚大钱的!祝你生意兴隆财源广进啊!”欧阳忙着祝贺了几句。
“谢谢,你们慢慢吃喝,有什么需要的叫我就是了。”赵琴对不熟的人还是有些发怵,不敢做过多的交流。
欧阳慕春点点头,对乔莲藕说:
“莲藕,将这店子里的好酒拿些来,今天既然遇上了,便要好好地喝一番,恭贺恭贺的呢!”
“好嘞——”乔莲藕毫不客气,转身到吧台拿了一些好酒过来,放到了欧阳桌