农家药膳师 作者:风间云漪(潇湘vip2013.11.23正文完结)-第55部分
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由此可见雅斋的利润到底有多高!
“方才我去拜访了方掌柜,他跟我说了不少情况。这几日你辛苦了!我都没帮上忙,真的很抱歉。”
江云漪把帐本先放到一边,起身对段景之鞠了一个躬。
整个雅斋负出最多心力的人是段景之,云子澈至少派了方掌柜连百草堂一起帮了不少忙,就她一个人基本只出主意,其它的什么都没做。
“你说的是哪里话?如果没有你的这些筹谋,雅斋的生意发展不会这么快;如果没有云子澈的人脉及百草堂的鼎力相助,雅斋不会有那么多名流关注;当然,没有我段景之从头到尾的尽心心力,也就没有今天的雅斋。
我们三个人都是功不可没的,所以没有谁比谁付出得多!云漪,你以后再这样说我可要生气了!”
段景之承认他为了雅斋付出了很多心血,但他甘之如殆。
可并不代表这些功劳是他一个人的,他知道如果没有云子澈和江云漪,雅斋不可能这么成功。
所以雅斋不是他一个人的雅斋,而是他们三个人的雅斋!
“景之,你听我说,我谢你不单单是因为雅斋,也是因为我。如果没有你,我不会拥有雅斋,所以我才要感谢你。你不要跟我说,你不知道我身份!我敢说,如果没有那颗紫芝,依我的身份,便是云子澈本人都不敢有你的魄力肯陪我搞这个雅斋。”
江云漪知道段景之的为人,但有些话她还是要说的。确切地说段景之是她来到这个世上的贵人。
没有他,她少说也要等到紫芝寄卖成功,才能见到今日雅斋的盛况!
“那我也想说,没有你,就没有今天的段景之。我们相识至今,我做的生意是什么情况你最清楚。所以我们之间没有必要说谢字!我不管你是什么身份,我只认你是我段景之的知己朋友。我想让你知道,我们之间没必要说谢字。知道么?”
段景之听此,也跟江云漪挑明了讲。他是喜欢做生意,也自认头脑不差。可若没有江云漪的帮忙,雅斋不可能这么成功,他段景之的名字也不会在短短五天内名满安云!
他们都是彼此的贵人,没有谁谢谁的必要。
“我明白了!”
江云漪笑,也就不在纠结这个事。
“那你先看看帐本,一会子我再跟你说说雅斋的一些基本情况。”
段景之看江云漪总算揭过这件事,便把帐本推给她看,然后出去命人从帐上取了三百两现银。
他知道江云漪家境不好,过年期间一定很需要银钱,不如先把近日雅斋的净盈利分出她的那一份先交给她自己支用。
江云漪拿着雅斋有关的出帐及入帐的帐本,才翻了几页就一阵头大。这是她第一次看古代的帐本,里面所记只用能一团乱麻来形容。
“景之你帮我备笔墨纸砚过来,我想重新整理一下。”
这样的帐本江云漪实在看不下去,想到日后每月都要看这样的帐本一次,江云漪头就更痛了。
干脆自己弄一个现代的简易帐本,让段景之以后照她做的帐本做帐,看起来一目了然,又不容易做假帐。
“有什么问题么?”
这几日的帐段景之每天睡前都会重新整理查看,他都没发现什么问题。莫非江云漪看出了什么问题?
“没什么,只是不习惯这样的记帐看帐方式,想重新弄一个简洁明了又实用的给你看看。”
江云漪摇头,把她的用意说了。为了自己的以后着想,这样的帐本她定要坚持改掉的。
“那你等会,我马上让人去备。”
段景之点头,又起身让人备了笔墨纸砚进来。他也是上次江云漪提出让江武过来跟孙先生学帐房,才猜出江云漪会看帐,没想到她还真会看。
江云漪又坚持看了几页,便提笔记下一些相关的帐目,段景之在旁边边为她研墨边看她在写些什么。
见她边记帐目边在一边画格子,不由微微皱了皱眉,却什么也没说,继续帮她铺纸研墨,直至江云漪做出了一张现代版的帐目表格,段景之才微微张了张嘴。
“怎么样?以后若是按这个方式记帐,是不是即简单又明了,又不容易出错?”
江云漪拿着表格跟段景之说明一些有关这个表格的用途,看着段景之目瞪口呆的样子,不由有几分得意地道。
“云漪,我不知道你还能带给我多少惊喜!”
段景之看着她,已经不知道要说什么好了。这样的记帐方式不仅明了简洁而且快速,它几乎完全摒弃了以前那些帐本繁琐杂乱,又容易记漏算错的缺陷。
这得省了多少人多少事啊!
“那得等以后才知道。”
被人夸谁不开心啊,江云漪自也是开心。
“那好,我拭目以待!”
段景之难掩心中的喜悦,即刻让人请了孙先生过来,让他以后就按江云漪的这个记帐方式记帐。
甚至他还跟江云漪商量,这个记帐方式可否外用。江云漪想外用就外用,反正只要不影响她赚钱,这样的记帐方式她也不怕外传。
段景之说的外用,当然是想用在段家的其它帐本上。如段家那样的家族,家里家外不知要多少帐本来记着呢。
有了这个记帐方式,他倒要看看还有谁敢对主家欺上瞒下!回去他就让孙先生把家里的帐本全数改成这个形式。
孙先生近日都在雅斋帮忙,江云漪来了他是知道的。
进玉景涟漪阁后,自是免不了一番寒喧,然当他听完江云漪新的记帐方式后,仍忍不住心中的波涛汹涌。
“江姑娘大才,请受孙某一拜!”
孙先生自认在帐房上没几个能及得上他,但听完如此简易又实用的记帐表格,他心中的激动是难以向人言说的。
“孙先生客气了,大家都是自己人。这是我自己平时好玩想的,难得孙先生和景之如此赞同,那以后我们雅斋就全按这个方式记帐吧。”
江云漪赶忙起身虚扶了一把,先将帐本交给孙先生,让他照着重做一份,待做好后再给她过目,若有什么不对她也好当场指出。
“好好好,我马上去弄,待弄好后再请姑娘指点。”
孙先生收起来账本就退了出去。上次江云漪来雅斋时说是带了一个亲戚想请他教授有关帐房的事,他本以为是江云漪不放心全权把雅斋交给段景之,打算安插自己人。
然看了今儿个江云漪所做的帐本,他不由暗暗惭愧自己以小人之人夺君子之腹。
以江云漪本身对帐房之事的了解本应不用他来教授,她之所以这么做想来是有自己的一套打算,却跟雅斋的关系不大。
待孙先生离开后,江云漪又跟段景之谈起了雅斋人事问题,尤其是关于配方的加工问题。
她将自己的想法跟段景之提了提,段景之没想到江云漪不过是听了方掌柜的一番支言片语,竟又为雅斋打开了一条财路。
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好吧,女主终于有钱了。姑娘们给个赏钱呗!
第062章:大姑姑夫妇来访
开专柜卖配好的茶方,这一定会大受往来客人的欢迎。
虽然这个方法容易让有心人钻了空子,检验出茶配方,但他们有江云漪这个配方高手,也不怕被人夺了先机。
何况卖配好的茶方是江云漪当初早就打算好的,这一次不过把这个打算用更确切的行动来执行而已。
至于培训专门配制茶方的师傅就不是一招一夕能成的,段景之的意思是若江云漪有时间亲自教授最好。
毕竟开方的人是她,最了解药茶的人也是她!
“这样吧,我回去后,看能不能整出详细的资料,到时我教给方掌柜。请他帮忙让百草堂的坐堂大夫专门教课。毕竟我们对外的说辞是这个法子是由百草堂研究出来的。”
江云漪想了想表示她若有时间会亲自给大家上一堂课,但其余的她只能请人帮忙。
前世她也常常被邀请参与有关药膳养生的讲座,自是没少跟人谈起一些简易药膳配方。
但这一世她年纪太小,若给人当师傅,难免让人质疑。只能转个弯儿请别人代教。
段景之想想也是,当即不再勉强。不过这事已经列入他的雅斋未来的发展计划里。
“时侯不早了,我们一起去吃个饭吧。”
段景之看了看外头的天色,已经快接近午时,料想江云漪一定还没吃饭,当即提议道。
“成,就当我们年前相聚。”
江云漪见外头又纷纷扬扬下了起雪,想着她还没跟段景之好好地吃了一顿饭,也便同意了。
“那好,我马上让人备车!就去汇宾楼。”
段景之看江云漪同意,立马起身让人去备车,顺便把雅斋的事先移交给孙先生,他想好好陪江云漪走走。
车很快就备好了,临行前段景之还特地让人备了一件披风,他怕冷着江云漪。
二人从后门上车,上车前,段景之小心地扶着江云漪先上,他随后上来时,将手上的暖炉交给江云漪。
“我没那么娇弱,还是你拿着吧。我刚才看了一下你的面色可没有比上次好多少,你是不是没有听话尽忙和?”
方才在玉景涟漪阁二人谈的都是正事,现在要去用饭,自然谈的便是私事了。这话其实进门时,她就想跟段景之提的,但想到后面要谈的正事才搁到现在才讲。
“我承认这两天是忙得没时间好好休息,不过不是有你嘛。你给我的药膳方我可是一直吃着的,要不你再给我看看,看看需不需要换方子?”
段景之喜欢看江云漪对他露出关怀的眸子,也享受着这份关怀,因此言语间难免亲昵了不少。
“我就知道你肯定会忙得忘记休息,所以特地给多做了一个香包,里面放了一些药材可以帮你改善病况。又另外给你写了一个比较特别的方子,你回去后让绣娘给你按方做一个药枕,对你的身体有好处!”
江云漪说着将一直纳在怀中的香包,连同一张做药枕的方子一并拿出来交给段景之,叮嘱他每半月换一次药,又劝他一定要注意休息。
她这一次给的药枕方跟上次做给方掌柜的松针枕是一样的,只不过治疗的方向不同而已。
重新给段景之把过脉后,症状明显比上次要轻很多,但由于没有遵照她的说法好好休息,也只是轻很多而已。
江云漪早猜到这个结果,因而给段景之配的药枕可以有效地缓解段景之的这些状况。
由于药枕只有晚上才会用到,江云漪才另做了香包让他随身携带,只望对他的身体有所帮助。
“我知道!回去我一定让绣娘照你说的做。”
段景之接过香包先闻了闻,发觉这味道很好闻,便直接将腰上的荷包直接换了下来。
心想着,香包都帮他绣了,怎么不帮他也绣着枕头呢。
“你要是不喜欢香包的绣样,回去后可以让绣娘帮你换掉。”
江云漪发现段景之对香包上的绣样一点都不惊奇,以为他不喜欢,便开口提议。
“绣样?不错,很可爱,我很喜欢。而且这花样子蛮特别的!”
段景之只注意这香包是江云漪送的,便马上带身上了,根本没来得及看绣了什么。
这一看,倒觉得即新奇又特别,是他从来没有见过的花样子。
“呵呵,你喜欢就好。这是我和小小他们有一次上山打猎时的画面,我就把它绣了下来,当是留给你做纪念。不过这香包也就这花样是我绣的,剩下的全是小小的功劳!”
江云漪松了一口气,还担心段景之笑她绣得不好呢。
“我真的很喜欢!看这画面当时一定很好玩吧,要不你跟我说说当时的情况,到时人家若问我这香包有什么故事我也有话说啊。”
段景之变着法儿套江云漪的话,她能送这么有意义的香包给他,是不是代表着他们之间的关系又更进了一步?
她终于跟他谈起有关她生活的点滴,就证明她愿意相信他,并接受他!
“好啊!”
江云漪听段景之这么说,便挑了一些他们三姐弟平时的一些趣事儿给他听。却很少提及他们家受亲戚欺晦的事儿。
段景之虽然关于他们家常遭亲戚欺负的事很清楚,但对于他们姐弟间的互动却知道得较少,因此听得津津有味,时不时也会被江云漪给逗笑。
二人说笑间已经到了汇宾楼,段景之虽没提前订下包间,但近日段景之声名大显,其雅斋在安云可谓出尽了风头。
所以段景之一进汇宾楼也受到了极大的优待,掌柜的直接为他们安排了最好的雅间,又派伙记专人专间伺侯,可谓周到至极。
段景之让伙记把菜单给江云漪,让她点自己喜欢吃的菜。江云漪接过,只点了一荤一素,还是按段景之的身体给配的。
作为药膳师,膳食的配备是经过专门训练的,给什么样的病人配什么菜都要特别注意,尤其是忌口的各类食物更要特别注明。
“我第一次请你吃饭,你就点两个菜么?再点两个,别跟我客气。”
段景之看江云漪只点了两个菜有些不乐意。他第一次请她吃饭,怎么可以这么随意。
“我们就两个人,用不着点太多。”
江云漪自有她的理由,前世里她当药膳师时也从不做浪费粮食这样的事。不过该花的钱,她从来不会省!
有句话怎么说的,叫钱要花在刀刃上,她虽然没有百分百贯彻这句话,但基本上也不会花不该花的钱。
段景之听此点点头,但点菜时却不含糊,直接点两荤两素两汤四凉菜,让小二赶紧让人去做上来。
江云漪摇摇头也就不说话了,男人为女人花钱貌似都不大喜欢女人用这个理由去拒绝。
呃,虽然她现在只有十一岁,但她知道段景之从来没把她当成一个孩子。即如此,她也不好再说什么。
大冬天的很少有人会上酒楼吃菜,有的也是直接叫外送,所以他们这一桌不过小半时辰就全上齐了。