农家药膳师 作者:风间云漪(潇湘vip2013.11.23正文完结)-第29部分
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何况她做药膳师所接触的人不乏事业有成的成功商人,跟他们谈药膳的同时,自然也会听他们谈起一些生意方面的事儿。
久而久之,她这个药膳师,也多少学到了人家一些门道。
前世有药膳师这个职业在手,她从来没有想过自立门户,如今万不得已,她也不得不成为一名满身铜臭的商人!
因为这个时代没有药膳,她想靠这个生存,无疑是痴人说梦。
可是她相信她会有这个机会的,只要她有钱有人脉,有名望有地位,那她就有办法让药膳渗透进每个大周朝人的心里!
江云漪眸中露出自信的光芒,小小的土坯房中似有光华闪耀。
“姐,先吃饭吧,你都忙半天了。”
江小小端了一碗粥进来,还帮忙把江云漪写的那些废纸给收了,看着江云漪忙得连饭都不吃,就有些生气。
江云漪看着江小小臭臭的小脸,也不敢再继续忙和,赶紧接过粥慢慢喝起来。然脑子里已经开始想各种茶配方。
所以经常喝一口,停一口,再喝一口,再停一口。
“姐,你能不能认真点啊!”
江小小微微嘟起嘴,搞不懂江云漪回来后就有些着魔一般地一直写一直写,写了还扔,扔了再写。
现在吃个饭还在想着事儿。
“姐姐没事儿,不必担心!对了,高子呢?”
江云漪赶紧将脑中的事儿放一边,认真喝粥,看高子不在随口问起来,开始转移江小小的视线。
“奶奶伤重卧床,需要人照顾。爹爹不在,你也不在,本来是我要去伺侯的,可高子说奶奶一直看我不顺眼,怕我去了吃亏,便由他去了!”
江小小边说边把地上的纸一一捡起。
“这是奶奶的意思?”
江云漪跟段景之达成协议,一时高兴,回来后便没问家里的事,没想到赵氏竟然要求儿孙侍疾。
“不止我们家,其它几房除三房不能脱身,都有人去的。”
江小小一看江云漪的表情就知道她误会了,连忙解释了一下,还特地说是爷爷传的话,一家只去一个就好,去了也只是递递水,陪着老人说说话,解解闷,不会很辛苦的。
虽然她私心里也觉得去本家没好事儿,可这种事又不得不去,没得败坏了自家的名声。
“姐,我回来了!”
正说着,江小高已经从外头推开院门,高叫了一声,听声音应该是转到厨房打水洗漱去了。
“即如此,你也去洗漱吧,姐还有事要忙。”
江云漪将碗递给江小小,又提笔继续忙和,除了策划书外,她还得写一些药茶配方让段景之在近期内推销出去。
其中最简单的莫过于她重生后常喝的红枣茶、山楂茶、还有近日在喝的松针茶。
写了小半时辰,因为这是她所熟悉的药膳类,所以写起来得心应手很多。
写完后,她还作了分类,当然药茶效果也一一作了注明,为了更好的宣传,她还特地拟了宣传词。
这可是她在古代的第一份事业,她自然要用心!
两孩子洗漱完,看见江云漪还在一直写一直写,不由都缠了过来,让她赶紧去洗漱,待洗漱完了,想写再写。
江云漪无法,只好先放下笔,洗漱去了。
两孩子好奇地拿起江云漪写的东西,奈何才读了几天书,字认识他们,他们却不认识字。
“你说大姐她没事写这么多东西干嘛?”
江小小拿着手里江云漪写的东西大眼瞪小眼,很是不满地嘟喃着,都怪这些字,让大姐连饭都不吃了。
“别乱动,小心大姐洗漱完看见抽你。”
江小高看江小小居然敢动那些江云漪好不容易整理好的字,轻斥了一声。大姐这么宝贝的东西,必然很重要,他们帮不了忙就算了,可不能捣乱。
江小小赶忙望了望屋门,把手里弄乱的纸张收拾好。她还真怕大姐生的气。
“怎么了这是?”
江云漪换好衣裳,进来见江小小慌里慌张的样子,微微诧异。
“没、没事!对了,姐,我早上看到你做了个长枕,是给我们做的么?好香啊!”
江小小吓了跳,眼光一转,想到早上看到的那个味道很好闻的方形长枕。
“那是松针枕,养神安眠用的。晚上我们就枕着睡!”
江云漪不疑有它,说完收拾了一下桌上的策划书和药茶配方,将一直藏于袖中的协议书取出,放置到上次放紫芝寄放协议的木盒里。
那木盒里除了这两张很重要的协议外,还有江家的房契和地契。
两孩子对于江云漪居然把两张纸同房契、地契这么重要的东西放一起,很是惊奇。
江云漪却没多做解释,只说这东西比房契、地契还要重要。两孩子似懂非懂,又问起松针也能做枕头的奇事。
江云漪便跟他们说,除了松针外,还有一些药材也是可以做枕头的,只是用途不一样,听得两孩子啧啧称奇。
“好了,很晚了,早点睡。明儿姐还要去市集。你们俩个上山采松针吧!”
江云漪重新查检了一下手里的策划,发现没问题后便打发两孩子赶紧睡觉,她自己又忙了一会,实在是困极,只好上炕休息。
第二日江云漪例行教两孩子读书,自也不忘抽查一番,还给两人布置了作业。
随即便搭乘孙大壮的牛车去了安云集,两人约定汇合的时间后,江云漪带着手里的策划书和茶配方去了跟段景之约定的茶楼。
段景之早在茶楼恭侯多时,不过这一次他不是一个人来的,陪同他来的除了那天在成衣铺见到的那个伙记,还有一名中年文士。
那伙记一见是江云漪,很不自在地撇了撇嘴,偏巧被段景之瞧见了,段景之自是不客气地骂了他一通,告诉他江云漪以后是茶楼的半个东家,让他以后见到定要以礼相待,否则就不客气云云。
“没错,本乞丐以后就是你的半个东家了,你啊,要客气点!而且我可不像景之这么护着你,一会我会制订有关茶馆的管理条例,谁敢不遵,我可是要直接请他走人的!”
江云漪原本只是逗逗小杨子,可说着说着,便严肃了起来。若用人不善,很容易让客源流失掉,这一点定要万分注意!
“小杨子虽然势利些,但人还是很机灵的,你别跟他一般见识。还不快跟江姑娘道歉!”
段景之不知出于什么原因对小杨子极为宽容,看江云漪表情严肃,还真有些怕她不喜欢小杨子,要把他赶走。
“我才不跟他一般见识,不过我丑话先说在前头。无规矩不成方圆,要想把生意做好,规矩必须先立!这是我昨晚忙了一夜的策划书,里面有一些是关于管理方面的。你可以先看看!”
江云漪说着,将手里的策划书先递给段景之,便跟着他,连同那位中年文士和小杨子进了昨天的那间包间。
“对了,我跟你介绍一下。这位是孙先生,是我的老师,也是我们段家的帐房管事,昨儿他听了你跟我说的方案,今儿便想来见见你本人。”
几人坐下后,小杨子便退下去命人奉茶,段景之才为江云漪做了介绍。
“孙先生,有礼!”
江云漪笑着点了个头。对于段景之称这位孙先生有为老师的同时,竟还兼任段家的帐房管事倒有几分诧异。
“江姑娘,久仰!”
孙先生微抚了下胡须,笑着回了个礼。看他眉眼间的笑,似乎对江云漪很是满意的样子。
“那你们先过过目吧,策划只有一份,你们只能一起看了。有什么不懂的可以问我。”
江云漪接过小杨子递过来的茶,慢慢抿着,提出要参观一下茶馆的布置,可能会在原有的基础做出一些改动。
“江姑娘是对茶馆的布置不满意?”
刚陪同段景之翻了一页策划的孙先生突然问。要知道这间茶馆虽然经营不善,但布置方面却绝不输于安云的其它茶楼。
“孙先生先别急,我只是说可能,但也不一定会改。我得先去其它茶楼走走再做决定。”
江云漪虽嘴上这么说,但其实早在跟段景这达成协议的那一刻就有改动茶馆布局的意思。
知己知彼,百战不殆!为什么人家开茶馆客似云来,段景之却不行?她必须找找根源。
其根源之一必是其它茶楼有值得他们借鉴的地方,另一个根源很可能出在段景之身上。
因为初见时,他的那家成衣铺明明生意不会太差才对,可偏偏差得让人汗颜。也许改改这布局会财源广进也说不定呢。
孙先生不再说话,认真看策划,但越看,他的心越惊,待抬起头来,已用不可思议的目光看着江云漪了。
昨儿他听段景之说起江云漪,早被她的才思所折服,但今儿一见这策划,他不得不服。
心想着,这个姑娘如果有本钱做生意,绝对是每一个生意人的克星!
“段公子,孙先生应该信得过吧?我希望这份策划只有我们三个人知道,而且不希望你用在你们段家其它生意上。”
江云漪看孙先生的眼神便知他在想什么,这份策划说起来绝对是大周朝独份。
她可不想有人来盗用!因为她还想利用这份策划在将来给自己开一间属于自己的药膳馆呢。
“江姑娘放心,孙先生信得过!”
段景之昨儿就被江云漪所说的策划折服,今儿再见这份详细的策划虽没有昨儿那么震撼,但也不得不佩服她的心思慎密。
当然对于后面最后一页里关于管理的条例,他有几分不解。
孙先生也当即做了保证,与段景之一样,对于那用人条例提出了疑问。
“我看你们还是先带我逛逛茶馆,我们边逛边聊。”
江云漪笑着做了个请字,开始逛起了茶楼,边逛边跟他们解释那些条例的作用,也边问起茶楼里的一些布置,并提出了自己的观点。
她的那些观点极为新奇,前所未闻,听得两人暗暗点头。其实江云漪讲的不过是古代与现代设计上的融合。
而她懂这些,完全拜清清这个园林设计师所赐,虽然她这一指点完全摸不到清清这个园林大师的皮毛,但至少比古代人厉害一点点吧?
至于人员管理方面,她也是加入了现代的管理理念,她相信若用她的这份理念来管理这间茶楼,定然会给他们带来不一样的惊喜。
待三人逛完了整个茶楼,江云漪将她的茶楼设计方案也罗列了一下,还专门提出供应茶点的主意,且茶点是要钱的。
“茶点?”
段景之和孙先生早被江云漪逛一遍楼茶就提出一堆新奇的创意而感到异常吃惊,现在又听她提起茶点,不由又想这丫头是不是又有什么新主意了。
“茶点由我亲自来配,可以和这些茶配方一起,做成套餐。客人来吃茶时,难免会饿,这些茶点便可解客人之急,我们可以先行推出一段时间看看,如果效果好,它将为我们茶楼带来巨大的盈利!”
江云漪说着,将昨晚连夜写的茶配方交给他们二人过目,并跟他们讲起什么茶可以配什么茶点,有什么好处,也跟他们提起要在这几天内开始做宣传,并拟定开业时所请之人的名单。
段景之和孙先生并不懂药,听得有些迷糊,但心想着不管这茶这点心有没有江云漪说得那么神奇,这个如此新奇的宣传手法一出必定能引起安云的震动!
“看来这一切你早已成足在胸!那一会我陪你逛一逛安云比较有名的茶楼,你把设计稿再作一下整理。
下午我就让人去请封资修师傅,这两天先不营业,把茶楼按你的意思装修好后再说。
至于名单,等我拟好后给你过过目后再做请贴!当然,你说的这个茶点方案也全权由你决定!”
段景之当即表态,对于江云漪勾画出的茶楼未来充满了前所未有的信心。
“少爷,名单我来帮你吧。不过听江姑娘话里话的意思似乎不仅懂茶,还知道怎么做点心?”
孙先生其实想说,他们即是要专营茶楼,居然还要卖点心,是不是有点本末倒置。
虽然他觉得江云漪的点子确实又新奇又大胆!他相信若真能两者结合,初始阶段必会客满盈门。
但这样的点子很容易让人学了去,新鲜劲儿一过,怕是会亏得很惨!
“孙先生的意思我明白,所以我想把茶楼更名雅斋,我们做的是茶,却也不是茶。而且我可以保证我做出的茶点绝对是安云独份,甚至整个大周朝独份,你完全不必担心有人抄袭我们!
名为雅斋,主要是要突出一个雅字!别忘了,我们的茶楼靠近书画街,书画街来往的都是安云的一些文人雅士,富家千金,这给我们创造了得天独厚的客源条件。
还有雅斋的茶点不但要对男人开放,也要对女人开放。所以名单里,要宴请一部分安云的贵妇,为此我想在二楼划出一个区域专门接待女客!”
听江云漪侃侃而谈,自信满满的模样是一种难言的享受,可当她提出接待女客时,让段景之和孙先生又是一惊。
大周朝虽然民风颇为开放,可让女子上茶馆喝茶的倒真没有。
“是人都有好奇心,我相信你们只要按我的宣传方式做好一切有利于我们的宣传,我敢保证只要你请了,不管是谁都会想来一探究竟。”
江云漪的宣传方式和上次给段景之宣传成衣铺的点子有异曲同工之妙。
不过这一次她让段景之直接利用手中人脉将宣传贴发到安云各大富户家中,外面的宣传则以书画街为主。
三人做了一番商议后,由段景之陪同江云漪逛安云各处有名的茶楼,孙先生开始拟名单,小杨子被派去请装修师傅。
他们都希望在这一天内敲定茶楼的一切,最好明天就开始动工,预备年前开业,迎来他们的第一桶金。
待江云漪和段景之逛完了安云的楼茶后,孙先生的名单已经备好,小杨子也把装修师傅请来了。
江云漪便带着他们,跟他们讲起哪