农家药膳师 作者:风间云漪(潇湘vip2013.11.23正文完结)-第251部分
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李郎中的医术经她的调教确实好了不少，但一个李郎中可不够，她也很需要多几个名医来给她坐镇。
而且雅斋分店一开业，她也要准备药膳馆子的开业，药膳馆子可和其它店都不一样。
药膳馆子的人她必须亲自培训出专业的人员成为药膳馆子的伙记。最主要的她还得亲自教出几个会做药膳的药膳师傅。
想成为药用师傅，首先他必须懂药理，还要晓厨艺。可惜她寻了这么久，也一直在留意这方面的人才都很难找到两者兼得的。
不要说两者兼得，一者有之的都不多。现在这个周大夫若有这样的医术，她倒可以招过来给她做药理培训师，给她多教几个这样的徒弟出来。
而这个周大夫若能达到她的要求，她就必须抽出手来好好教一些药膳师傅，希望能在她的药膳馆开业前培养出一批这类人才。
他们不必如她这般懂药膳，但至少最基本配膳要求必须知道，这样才不至于配错药膳。
“那日江传一江老太爷带着孙儿来收敛江夫人的尸骨，见我是初到平县的大夫，又救了江家旺江老爷，就让我给老太太看看。我刚好研制一种解毒丸就给江老太太服用了。”
那日那几名官差来医馆找茬，是周良替他们家想法子解了围，第二日江传一就带着江子丰来收敛顾明婧的尸骨，便想着让他给赵氏看看病。
他诊过病后并没有把解毒丸拿出来，后来还是让儿子把那颗珍贵的解毒丸给送到江府。
这事儿他只跟周良说过，这是第一次对外人提起。不过他既然想寻求江云漪的庇护，江云漪想知道什么他自然不敢隐瞒。
“既然周大夫是周叔介绍的，那应该是没问题的。正好我要在平县这边开发几个药田，就由你们一家人先照看着吧。这两位是你的一双儿女吧，也懂药理是吧？那就好好学着，令媛就跟在我身边吧，我正好要教几名弟子。就是不知道她会不会厨艺？”
江云漪看着周大夫身边的少女，想着他们一家走南闯北这小姑娘应该是懂得厨艺的。若真这样她倒是可以先收她为弟子，若以后能出师，就由她代她再带几个弟子出来。
“江姑娘你愿意教我药膳啊？好啊好啊，我，我当然会厨艺了，我们一家子的饭菜都是由我做的。要不我现在就做一顿给江姑娘好好尝尝？”
周语娆一听江云漪想收她为弟子眸子一亮，就差跳起来了。她这些天听的全是有关江云漪的事迹，尤其是她以药为膳，这可是从来没有的事情。
她正想着找机会跟江云漪好好讨教，没想她会自己提出收她为弟子。这样就太好了。
“好啊，那今儿我们的中饭就劳烦周姑娘亲自下厨了。若是你能通过考验，从明儿起你就跟在我身边，我会慢慢教药与菜是怎么配。
但你若学会了，就只能在我的名下做药膳，除非我开口放你出去，否则就算你出去也不可以外传！”
江云漪一听周语娆这么感兴趣，不由挑了挑眉，学药膳首先就是要学的那个人有天赋，有兴趣，这样学起来才快。
教会了徒弟饿死了师傅，这话在哪个朝代都管用。虽然她不怕周语娆日后超过她，但有些措施还是要提前预防的。
“太好了，江姑娘你放心我一定好好学，绝不会丢你的脸。而且我保证没有你的允许我绝不地把这个技艺外传的。”
周语娆听此立马就笑开了眉眼。以前他们一家就是在外流浪，居无定所，现在好不容易来到平县定居，却得罪了官差。
现在江云漪不仅肯收留他们，还要教她药膳，她又怎么可能再学会之后恩将仇报呢。
“江姑娘，你能不能也教教我，我和我妹做菜一样好吃，我们经常轮流做饭。我也想学药膳！”
周淮安听到妹妹一下就被江云漪收为弟子有些不服气，他的医术学得比妹妹好，厨艺也不比妹妹差，江姑娘怎么就不收他哪。
“那你们兄妹就一起下厨，我看看你们的手艺如何。如果你们都有天份，我不介意两个一起教。”
江云漪见周淮安也感兴趣，自也不介意多收他一个。主要是这兄妹二人都懂药理，若二人还对厨艺有研究，那就完全符合她的要求。
如此这两个倒是她一直求而不得的，她自然会愿意一起教授！
“太好了，多谢江姑娘！”
兄妹二人连忙跟江云漪道谢，他们没想到江云漪会这么好说话，不由眉开眼笑起来。
待中饭时江云漪尝过这兄妹二人的厨艺后，倒是点了点头，不过并不是特别满意。
这二人可能见识太少，所以做出来的味道虽然不错，但若想做成药膳招待那些达官显贵，显然是不够格的。
所以江云漪列了一堆的药膳要他们试着做，看看能不能在最短的时间内做出她想的效果。
从早膳的配置到中饭和晚饭的配置，一一教他们，开始只是最简单的桂圆配莲子，后来就开始三七半夏等中药材与鸡鸭鱼肉如何配伍。
如此教训他们整整一个月总算做出一顿让江云漪稍微满意的药膳来。接下来江云漪就直接派他们去巡视百味药粥坊的几家分店，并吩咐管事他们去之后，由他们二人亲自掌房。
而此刻已经十月金秋，又是一年一度的丰收时节。一到秋收就是清漪园最忙的时侯。
这时在巡视了大半个浣州百草堂各分店的云子澈终于抽空来寻江云漪，要江云漪带他好好看看安云各处的药田。
“我觉得在安云设一个大药房作为百草堂以后的生药中转站完全有必要。你这里一年收的草药都快顶得上我在其它生药产地的几倍了。”
云子澈在看过江云漪的药田及那些从清漪园买药苗栽种的人家和大户所栽种的药田后，当即决定留下来在安云设一个云家大药房。
这样以后他就不必到处跑，去看其它地方的生药产地的草药符不符合他百草堂的收药要求。
“我已经在平县买了不少地，打算全数种上草药，清漪园这边就以培育药苗为主。明年的这个时侯你不仅能在安云看到这一大片的药田，也能在平县看到！”
江云漪带着云子澈看到今年的收益后，心里也异常开怀。但今年的这些草药她打算留一半起来做种苗，明年春直接移栽到平县栽种，这样第二年秋就收到几倍的草药回来。
“还好你只是种药，不是卖药，不然我这个靠药材吃饭的大周皇商就要让贤了。”
云子澈看着江云漪说到整个平县，整个安云在第二年就会充满药香时，眸子里耀眼的光芒让他不由有些失神。
江云漪的神奇他已经见识过多次，只是这一次看着为她指着这种药是怎么种出来的，眸子中那认真的光彩总让他有些恍惚。
“如果可以的话我会把这些药草种满整个浣州，让浣州变成药材之乡。其实平县各地有很多地方都适合种草药，我现在想先把平县发展起来，待以后再到其它地方看看。”
江云漪闭着眼闻着秋风里吹来的药草香，感觉特别的舒服。经常与药草打交道的人可以增长寿命。
前世她自己特别注重养生之道，虽然有一空就喜欢到有药的地方走走，可那如何比得上现在看着自己种的药田就在自己面前的感觉直观。
“上次你来信说已经培育出了人参的育苗，今儿不带我去看看？”
云子澈见她开心的模样也忍不住笑开了眉眼，语气里带着不自觉的宠溺，想起她上次跟他说，人参和虫草等一些名贵的药材也是可以人工种植，就有种冲动想过来看看。
现在这丫头都带着他转了整个安云了，咋地还不带他去看看她的人参宝贝。
“人参已经长苗了，不过今年还不能收，根茎太小。我正在研制怎么种植虫草和银耳，若是能研制成功，明年我就的收入就会翻好翻呢。走，我现在就带你去看看我的秘密基地。”
江云漪笑着请云子澈往种植人参、虫草和银耳的药田走。种植这三样名贵药草的暖房在清漪园靠近荷塘的玻璃暖房里。
这间玻璃暖房有别于其它以油纸伞覆盖的暖房，它是透明的，在外头就可以看到里面长得生机勃勃的人参草叶，阳光透过玻璃照样那些可爱的人参上，让人的心都忍不住跟着雀跃。
这是清漪园里唯一的一间以玻璃制成的暖房，这个时代的玻璃造价极高，根本不可能让江云漪把所有的暖房全数换成玻璃制式。
“你倒是挺舍得，这样一间玻璃暖房造价不扉啊。”
云子澈看着一整间完全透明化的玻璃暖房先被里头人参给吸引之后，就是完全震撼江云漪舍得花这个钱。
在宫中时，他都没见有谁敢用玻璃造这么一间屋种花种草。其实不是不敢，而是没人想过。
“玻璃透光，能够很好的让草药吸引足够的光合作用，也能让草药长得更健康更旺盛。若不是造价太高，我还真想把这些暖房全换上玻璃。其实我已经让琉璃厂订制不少玻璃，明年我想把育苗的暖房全改成玻璃暖房。
以玻璃造暖房虽然有些奢侈，但只要能够赚回本，我觉得很值得。今年是不行的，所以我只琉璃工造了人参暖房。我相信我的付出一定会有回报，待这批人参下来，就是我最大的回报。”
江云漪打开暖房的门，请云子澈观赏她亲手种植的人参。人参暖房的人参她只要有在清漪园都会亲自照料，进人参暖房的照料人参工人全是她指定的最可靠的工人。
“就是嫩参的价格要大打折扣，不然你可真的要赚翻了。”
云子澈蹲下身轻轻地无抚摸着那一棵棵旺盛生长的人参，亦不自觉地露出笑颜。这丫头还真给他培育出了人参，简直就一个小天才。
“虽然嫩参的价格比不上几十年上百的老参，但价格也绝不会低到哪里去。而且就算人参不能给我大批收益，难道虫草和银耳也不成么？
别忘了，你们百草堂可以把虫草和银耳做为贡品上贡，药房里只有少数是对外销售的。若我能培育成功，那这第一桶金可全是我赚的！”
云子澈所考虑的问题，江云漪早就考虑到了，但人参之所以会那么贵不就是因为它稀少么？如今她能种出来，这钱就是要给她赚的。
而人参若不能赚很多，她还可以卖虫草和银耳，这两样东西是外头想买也买不到的。
不过幸好有端木阳，他知道她在培育人参，就人给她找虫草种和银耳种，包括很多人参种子。
否则她怎么可能在这么短的时间内种出这么多人参，单单百草堂给她寻的人参种子根本是不够的。
这里头有很多人参种子都是端木阳派人千里迢迢从大西北那边专长野山参的大山里给她找的。
其它则是云子澈下令百草堂各大分堂，总分堂极力找到种子送过来，皆是非常珍贵的人参种子。
“这三种草药都能种，那首乌是不是也能种？”
云子澈在抚过人参，看过江云漪正在研制的已经长出草头的虫草及刚刚冒出一点头的银耳若有所思道。
“说到首乌，啊！走走走，我带你去一个好地方。”
江云漪听云子澈谈到首乌不由大叫出声，眼睛里爆发惊喜。她其实也想找些首乌回来种植的，可问过百草堂的方掌柜，他说首乌在他们这边极少，是比人参还要稀少的药种，卖价极高，他们根本没有。
现在她不怕没有首乌种了，那个地方可全是首乌藤，若能把那棵首乌挖回来，她还怕她没有首乌种么。
最主要的是那里不止有一种首乌，那年初见，那首乌茎条发紫，一看就是有些年头的老首乌，又有那条大蛇在那里守着。
第二次见就是她陪高子的几个小同窗一起上山时，高子突然提醒她记的那条路，所以那一天她特地跑去看了，那一树的首乌还在，因为正植春季还长出了嫩芽，现在到了秋季，估计这会子叶子已经发黄掉落了。
江云漪只要一想到一会子有云子澈帮她就能把她朝思暮想的首乌挖回家，就忍不住有些兴奋，抓着云子澈的手就往外跑。
“你这是想带我去哪？”
云子澈任江云漪拉着他的手一路跑，这还是第一次有女人敢拉着他的手这么疯跑，但他的感觉还不错。
若是换了别人他一定会马上甩开她的手，可是此时此刻他却只愿这条路可以再远一点。
这是一种很奇怪很温馨的感觉，从小到大就只有爹娘和祖母敢这么拉着他的手，他记得几月前到京，祖母又跟他唠叨问他何时给她带个孙媳妇回去。
如果他带回去的人是云漪，他的家人会不会很欢迎她？云子澈突然有些恍惚，若是云漪成了他的媳妇儿会是什么样的？
“上山啊，我带你去看样好东西。而且山上现在全是宝，你这个大少爷一定没好好看过什么才是真正的山，今儿我带你好好见识一下！”
江云漪拉着人跑出清漪园才感受工人们有些异样的眸光，此刻她才意识到她竟然拉着云子澈的手，连忙手一缩，故作什么都没发生过地回答道。
“那你今儿就带我好好看看这山里的宝贝。”
云子澈顿失手中少女的温度，心里莫名有一丝失落，不过想到男女大防就释然了。
这丫头过了年就十四了，若是让人看到她拉着他一个大男人的手到处跑，于她的名声会有影响的。
江云漪先带着云子澈吃遍了山上各种水果，还亲自为云子澈编了一个花环戴在头上，然后才嘻笑着带他往那片有首乌的山坡走。
云子澈笑着任这个奇特的少女装扮，虽然觉得这样极不雅，可他觉得这样的生活离他的世界很遥远，可这种感觉却很舒服。
他从小到大就没如今儿这和疯玩过，这么任性过，吃着洗都没洗过的山果，戴着由这个少女亲手为他编的草帽，感觉这个人好像已经不是他。
若是让他的那些合作伙伴看到这样的云子澈，他都能想象出他们掉一地眼珠的模样。
“就在前面，我保证你看到后
