花田喜厨+番外 作者:方乐远(起点vip2014-03-31完结)-第40部分
按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
入口即化，鲜香甜美，又不失原本的香味。”
他吃完了荷花纱帽，又将豆腐和肉糜做的船娘整个放进嘴里，待咀嚼后才发现，外酥里嫩，味道竟是鲜滑无比，以他独特的味觉自然是轻易就吃出了主料和配料，但其它人却是惊奇起来，“这船娘是用什么东西炸成的，竟是如此有口感？”
旁边有人哧笑出来，“大管事，这些都是人家厨娘的看家本领，听说刚才制作美食时，连帮工的仆妇都赶了出来，又岂会告诉你我？”
汗，看来是误会了，她赶那些人出来，可不是为了这个，不过她并没有打算解释，只是淡然的说道，“这道菜名为荷塘月色，最上方的月亮是半片莲肉制成，船娘的身躯是用豆腐肉糜混合淀粉捏成，再包上荷叶清蒸，熟透后，裹上一层面粉经油锅稍炸定型。船娘的纱帽和裙摆皆是以经过秘方炮制的荷花编成，船浆则是黄瓜切段。”
众人又惊又喜，有那有心人已经将整个制作过程都记了下来，周围的管事和下人们纷纷议论起来，这厨娘难道是年纪太小，不懂这秘法的好处？
她竟然将这样秘密的事情说了出来，要知道现在的厨师们都有一手自己的绝活，一般也只传自己家的继承人，谁会这样大喇喇的说出来呀，不怕丢饭碗吗？
小安子在旁边切了声，估计这里只有他和他家主子知道这小女子为何这样大方了，那些荷花和荷叶没有她的祖传秘方炮制，根本就不能食用，这才是关键的地方呢。
众人吃的十分开心，最后连那黄瓜船浆也被吃得一干二净，半片莲牙做的月亮也被谁给摸走了。
最欢实的莫过于曲文了，虽然那老太监一个劲的劝诫，莫要吃多了积食，但他还是连吞带咽的，竟是一个人吃了三个荷塘月色，他一边吃一边看向沈袭玉道，“那些厨子烧的菜我都吃不惯，所以刚才都没怎么吃，现在肚子好饿噢。”
沈袭玉掩起袖子笑了笑，他大概是不好意思，所以是在解释么？
“嘿嘿，小玉笑起来真好看，娘亲说别人对你好，要记得回报，所以小玉对我笑，我也对小玉笑，嘿嘿嘿。”曲文也跟着一起笑起来。
他嘴角还带着豆腐渣，这一笑起来特别滑稽，惹得刚平静情绪的沈袭玉再次笑起来。
她这一笑不要紧，曲文再次回礼也跟着傻笑，当下两个人，你方笑罢她登场，竟然弄得全然寂然无声，全体无语哑然。
等两个人省悟过来，看向全场时，连赵启浩都忍不住，手握拳头，连咳数声，小安子满脸担心的问道，“主子，你喉咙不舒服？”
“哈哈哈哈！”陆开这个南极冰人脸居然一反常态，大声的笑了起来，后面的众管家仆妇等也小声陪着笑，或是有些极力忍着，但却不停耸动着肩膀。
“咳嗯，好了，刚才陆开兄出了一道好题，让我们尝到了这清雅怡人，别具风格的荷塘月色，现在该轮到本公子了，我的题目很简单，请做一道菜反映当今圣上治理下的民生状态。”
众人皆收了笑声，埋头苦思起来，当今圣上的仁行仁政，自是极其英明的，百姓安居乐业，自是极好的，可是还要通过某道食物的意思表达出来，这可就不太容易了吧？
曲文接过王忠嘴里的手巾擦了擦嘴角，就着王忠的手喝了一盅酒，眼睛眨巴眨巴的看着沈袭玉，见她正凝眉苦思，他也不敢打扰她，只能双手握拳嘴里小声念着：小玉一定行的，小玉一定行的！
沈袭玉狡黠的转了转眼睛，“敢问赵公子，既然都出第二道题了，是否说明第一回合是小女子赢了呢？”
陆开用手肘捣了捣赵启浩，冰山脸万年不变的说道，“她是在提醒你，该兑现诺言了。”
“小安子。”赵启浩下颌抬了抬，小安子立即上前，将桌上一堆银票和元宝捧了起来，满脸肉疼的送给沈袭玉，“发财去吧你。”
“多谢诸位公子，多谢小安子大人。”沈袭玉满脸是笑，眼睛发亮的数了数钱，待看定数目全对后，才笑嘻嘻的收入怀中。
第七七章五谷丰登
赵启浩却是见不得她这样舒服，当下便道，“我这第二题比刚才那题还要难上一点，是以本公子愿意出三百俩下注，诸位以为如何？”
“既然小赵三百俩，我也出三百俩。”曲文屁颠屁颠的又自王忠怀里拿出三张百俩银票，乐颠颠的示意给沈袭玉看，然后神气活现的摆在桌面上。
陆开等人少不得也要跟着下注，当下一百俩，六十，五十的不等，转眼间桌上又堆的跟小山似的。
沈袭玉咽了下口水，这些钱谁不想要，但是赵启浩的那道题确实很难，而且她不信这家伙会这么好心，输了只是让唱首小曲。
“既然赌金变大了，那么赌局自然也要变大，如果席姑娘能够做出解题又美味的食物，这些钱尽归你所有，如果你不能解题或是解的不当，那么便是姑娘输了，姑娘若是输了的话，不但要唱曲一首，还要给曲文当七天的陪行厨娘。”
曲文原本还想帮着沈袭玉说两句，但是赵启浩话音一落，他立即就叛变了，拍着手道，“好耶，好耶，有小玉给我当厨娘，我再也不要吃那些难以下咽的东西了。”
沈袭玉下狠劲的盯了一眼赵启浩，暗比中指，算你狠。
“这道题颇有难度，小女子得好好想想，便先行告退了，各位贵客请稍等片刻。”沈袭玉款款后退，慢慢走在引水道上面。
一路走一路心里在苦思，行到厨房，脑子里也苦无思绪，当下便将厨房门反锁，进入了空间。
“庄叔，想问你一个问题。”沈袭玉连忙找到庄东秋，他正坐在八角亭子里和沈自秋煮着茶说着话。
“小玉。但讲无妨。”
“当今圣上英明仁政，朝政清明，边境安宁，百姓安居乐业，若要你用四个字来形容百姓们的生活，你会用哪四个字？”
庄东秋寻思片刻，便拍手道，“莫若用五谷丰登如何？再没有比这更好的了，种田种地的谁不想有个好收成？”
庄东秋的话就像是堤糊灌顶一般，让沈袭玉瞬间思路清晰起来。没错，就是五谷丰登，庄稼地里有好收成。说明年份好，水肥利，变相也代表了当朝天子的能力。
“庄叔叔，你这次真是帮了我大忙了，你们先喝着茶。我去去就来。”沈袭玉出了空间，开始在厨房里找材料。
上等的雪糯粳米、还有穿着红衣的花生、粒大饱满的红豆、清新脆嫩的莲子、已经泡发开的红枣。
为了增加口感，沈袭玉又提出老大一盆一级灵泉水，将粳米洗过，其它豆类材料泡过，然后拿锅开始煮糯米饭。而另一个小炉吊子开始熬煮三宝，即花生红豆莲子，因为红枣已经泡发开了。只要稍为煮下就好了，可以迟点放。
她做好这一切便打开厨房的门，朝着候在门外的仆妇说道，“端一盆金菊进来。”
那名仆妇满脸不解，似是没听明白。直到沈袭玉再说一遍，她才连连点头。飞速的跑向花园，不多时已经端了一盆开的十分热烈的金菊过来了。
沈袭玉接过菊花盆，朝着她挥挥手，让她可以退下了。
她将盆栽上面的金色菊花瓣都摘了下来，一瓣瓣的细心用灵泉水洗过泡过，晾干备用，其它的菊花则全部收入空间。
寻了那上等的小排，洗净后放盐稍为腌制一会儿，然后放开水里焯一下，去掉血水，放蒸笼里蒸熟，再裹一层面糊，放油锅里炸成金黄色。
用刀将排骨糊切成均匀的长方形，前头削尖，后面两边切深约几厘米的斜沟，然后顺着斜理将洗净过的菊花丝塞进去，如此反复，待全部都塞好后，再将菊花瓣都理顺，朝着排骨尾部倾斜。
炸成金黄色的排骨，被夹进肉里的亦是金黄色菊花瓣，远远看去就像是一根长得结实饱满的稻穗。
沈袭玉擦了下额头上的汗，满意的点头，又继续动手制作第二根排骨稻穗，这些都是细心活，容不得一点马虎，如果斜刀口切得太大，菊花就算塞进去也会跑出来，如果切的距离太远，又不规则，也不美观，是以她没有用王家厨房里的刀具，而是将自己空间竹楼厨房里的用具拿出来用了。
那些用具都是根据她的身形体重量身订做的，用起来十分衬手。
炉吊子里的三宝煮的已经差不多了，她将红枣放了进去，而那边雪糯晶米也熟了，盛出来稍稍冷却，备用。
等稻穗排骨全部制作完寺，雪糯晶米也变温了，这才将煮好的四宝和糖倒入其中，倒上一些熟油，再洒上一些桂花，不断搅拌均匀，待糖融化后，才将其整齐的铺摆在盘子里，用手推成一个畚箕的形状。
最后将排骨稻穗摆在糯米畚箕里，看起来就像是刚刚从田间收获回来，满满一畚箕的粮食，金黄色的稻穗沉掂掂的，稻籽也粒大饱满，让人眼前仿佛出现了被脱壳碾出的一粒粒晶莹的大米。
沈袭玉估摸着这道菜吃完了，宴席也该散了，之前大家吃了不少油腻的东西，这道五谷丰登又是以排骨为主料的，想想便就着厨房里的水果做了一个水果拼盘。
龙眼、梨子，青苹果，黄桃，葡萄等都各自去了皮，用勺子挖成圆形的小球状，用晶莹仿琉璃玉盏盛着。
她灵机一动，先寻到一个正方形的长碟，然后将仿琉璃玉盏放左边，玉盏里约装有十来个水果小球，然后洒上晶莹的白糖，右手边放一把擦手的小手巾，还有数根牙签，一只磁勺。
从空间里拿出数朵粉色的菊花，半掐边，斜斜的插在碗边上，这样白的龙眼梨子，青的苹果肉，黄的桃子，紫红色的葡萄肉和这淡粉色相映成辉，既好看，又好吃。
水果盅制作完毕，一一摆好后，她便打开门，自己亲自端了用荷叶盖着的五谷丰登，让其它帮工仆妇端着水果拼盘跟着她去了水榭。
这次的时间有点久，大家都伸长了脖子等着，小安子一脸幸灾乐祸，王忠则是满脸不屑一顾，王忠甚至心里想：幸而有仆妇看着，要不然这小厨娘不会因为答不出题而逃跑吧。
曲文则比较纠结，因着他和小玉的关系，自然想小玉赢，可是小玉赢了，他便要天天吃那些难以下咽的食物，真真是两难的很。
陆开虽然脸色平静一如冰山，但是心里却有些许期盼，或许这小厨娘会给他带来不同寻常的惊喜也不一定。
赵启浩则是依旧风流潇洒，脸上笑容清浅，看不出任何表情来，手拈着酒杯，或是喝酒或是高谈阔论，恣意风流。
“来了，来了，那小厨娘来了！”
“不知道做出来的是什么呢？我想了半天，愣是也想不出来，这菜要如何做，才能既体现了圣上的英明，又不会太露拍马屁的痕迹，而且还要符合实情啊。”
“小女子见过诸位贵客，幸不辱命！”沈袭玉亲自将五谷丰登端上桌子，并且将那荷叶轻轻揭去。
一点点淡淡的沁人心脾的桂花香气飘了出来，桂花的香气中飘荡着五谷杂粮的香味，还有肉类独特的香气，莲子的清香，混合在一起，非但不杂乱，反而就像形成一首独特的交响曲。
曲文好奇的指着那个用糯米和红豆花生等物捏成的畚箕问道，“忠叔，这是什么东西呀？”
王忠虽然一直在宫中当内监，但是早些年也是出身庄稼，自然晓得，当下便解释道，“此物名叫畚箕，庄稼农户多会用它来盛装粮食或是东西。”
没错，畚箕便是家常农户最常见的农业工具了。
曲文从来没出过宫，更别说下田了，当下指着那排骨稻穗又道，“这又是什么，看起来怪好看的，颜色就像父皇的龙椅，亦是金光闪闪呢。”
“这是稻穗，秋季的时候是南方农民收稻的季节，如果收成好的话，稻穗就会长成这样，粒大饱满，沉掂掂的。”
王长青站起来抱着拳道，“回殿下的话，正是如此，老朽家中也有几亩薄田，借这位席姑娘的吉言，看来今年收成定会很好啊，这稻穗颗粒饱满，是丰收之兆。”
陆开微不可见的点点头，看向沈袭玉的目光越发深邃起来。
赵启浩看见周围一片赞叹之声，嘴角一勾，伸出筷子挟起一排排骨稻穗，轻轻放进口中，菊花的清嫩香汁入口即化，排骨早已经炸的酥脆，当真是美味之极。
沈袭玉看着他的样子不禁嘴角一弯，露出一抹笑容来，“这道菜不但外形符合赵公子的题目，而且排骨稻穗下面的主食亦是用五谷煮成，里面拌了新鲜的桂花，软烂的莲子花生等补血之物，菜名为五谷丰登。”
赵启浩都动手了，其它人自然也不落后。
曲文先是好奇，便挟了那畚箕的一角吃进嘴里，然后喜滋滋的咀嚼起来，“嗯，好吃，花生莲子都炖的很烂，而且香味淡淡的，这里的桂花和我下午吃的桂花味道又有不同，这是为何？”
ps：
求订阅～
第七八章 报仇趁早
沈袭玉微笑解答道，“小女子将桂花掺入糯米饭中，桂花与其它食材的香气相互作用，相互影响，是以大家吃到嘴里，就会感觉香味似是而非，反添了独特风味。”
看着众人吃的连连称赞，一直高傲不可一世的王忠也忍不住咽了下口水，接过了王兵递过来的小碗，吃了半筷子那排骨金稻穗，混浊的眼底渐泛光亮，心里一惊，这小厨娘的手艺竟是不输宫中的御厨。
他想到皇上最近一直食欲不振，又天天忙着处理朝政，人也日渐消瘦，如果能将这个小厨娘弄到宫里去，想必定能让皇上多吃几口饭。
只是这个小厨娘身份来历都不明，还是先观察一下才好。
看见大家都吃得差不多了，沈袭玉才招呼众仆妇将水果盘端了上来，“先前大家吃了许多油腻之物，最后小女子奉送一道果盘，皆是清凉爽口之物，大家请慢用。”
原本这仿琉璃玉盏也没有什么特色，但是现在被这里面晶莹剔透的水果球一映衬，加上碗边上还斜插了半朵粉色的菊花，竟是漂亮之极了。
沈袭玉看见众人的脸色，心里不由得意一笑，她也是突然想到前世酒吧里的果酒，杯子旁边亦插上半边柠檬搭配，这才想出这主意的。
这个时空的人在水果吃食方面还�
