一品田园美食香-第81部分
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今儿虽然过节，但田氏一早还是得去给油菜浇一遍水，冬生便挑着水桶跟她一块去，顺便回来的时候，就把黄鳝笼给收了。
麦芽留在家里烧早饭，不过在此之前，她得把这么多人换下的衣服泡上，但她是分开泡的，孙氏一家人的衣服，她可不会帮着他们洗。
没有洗衣粉，衣服要是脏的很，就是碱搓，不过碱粉很伤手，她琢磨着，以后在门口种棵皂角树，以后结是皂角，拿来当洗衣粉用。
泡好了衣服，她还得赶紧去做早饭，先下米烧了一稀饭，想着今天过节，总不能光吃稀饭，便又拿了几个鸡蛋，拿面粉和好，摊几块鸡蛋饼吃。等拌好了鸡蛋面糊，她便去菜园拔了些葱跟割了一小把韭菜，洗好了之后切碎，同鸡蛋面一块拌了。
他们几个还没起来，这鸡蛋饼得现做才好吃，于是，乘着空档她又赶紧去洗衣服。今天过节的菜，她昨儿跟小二打了招呼，让他从县城里带些，省得他们再往县城里跑。
孙氏本来是不想起来洗衣服，还是被田和菊拽起来的，她也不想帮孙氏他们晾衣服，最近她的衣服不用自己洗，可她得负责晾衣服，这是麦芽帮她洗衣服的条件。
田和菊说话也冲，孙氏气的哪里还睡得着，在田和菊的监督下，把他们几人换的衣服洗干净，又晾到绳子上。
麦芽也把他们几人的衣服洗完了，才一忙完，小二便赶着马车来了。不等栓好马，就朝里面喊，“我来给你们送菜喽！”这段日子，他跟田家人都混熟了，经常开点小玩笑。
麦芽忙就着围裙把手擦干净，从院里迎了出来，“你咋来这样早哩，吃早饭了没有？”
小二委屈扒拉的道：“我还不是为了给你们家送菜嘛，掌柜的天没亮就把我叫起来，害我走路上冲瞌睡，差点没把车赶到田里去！”
麦芽笑呵呵的道：“还真是辛苦你了，你那待会吃过稀饭再走，我还要煎鸡蛋饼呢！”
小二也常在田家蹭吃的，听了这话，忙道：“那感情好，不过咱得先把东西卸了。”
田氏跟哥哥都不在家，麦芽瞧着车上堆的东西，正准备动手跟小二一块搬，一道低哑温厚的声音，从她身后响起，“你去估做饭吧，这些我来搬就行。”来人不是李元青，还能是谁。他在家里听到小二的喊声，便赶过来了。
他力气大，搬这些根本都是毛毛雨。
小二跟在后面嘿嘿的笑，冲着麦芽直眨眼睛，等李元青进去之后，他才悄悄跟麦芽说：“他对可真不错哟！”
麦芽白了他一眼，没理他。好不好，她自己心里跟明镜似的，哪用得着他去多嘴。
马车上的东西都卸到院子里，摆了一大堆。李元青搬完了，本来想替她收拾收拾，但听见屋里有动静，他知道昨儿麦芽舅妈来了，上回他俩见面就弄的不快活，所以李元青跟麦芽打了个招呼，便回家去了。
小二蹲在地上，把陈掌柜给他们带的东西，翻出来，“掌柜的让我给你带些月饼，他想着月饼做起来麻烦，你总不至于还自己做，所以他就给你买了些，你们留着晚上吃，”小二交给麦芽一个油纸包。
麦芽接过打开一瞧，里面整整齐齐码着十几块月饼，个头都有拳头大小，她凑到鼻间闻了闻，好香，有一股子芝麻跟酥油的香气，就是不知道里面是什么陷。
小二眼尖的瞧见孙氏出来了，急着叫她把月饼收起来，要是被这一家人看到，只怕一转眼的功夫就没了。
麦芽也不想现在就让孙氏瞧见，就算要吃也得等到晚上，大家分着吃。她顺手把装月饼的油纸包，塞进将肉的桶里，高声对小二道：“我先把中午要吃的菜拎到房屋去。”
孙氏瞧见自己一来，麦芽就走了，虽然不满，但再一瞧地上还有不少东西，便不跟她计较，半蹲下去，开始每个桶，每个坛子都看一遍。
小二很厌恶她这种行为，他把孙氏的手扒拉开，板着脸道：“这些都是要做卤肉的材料，你要是不想帮忙洗，就别乱翻，待会再弄混了，再说，我们掌柜家的坛子都很贵的，碰烂了，你可得照价赔偿！”
孙氏被他这几句话气到了，直起腰，差点想吐他口水，“有啥了不起的，不就几个坛子吗？我摸摸还能摸坏喽？你瞎吵吵个啥，一个跑堂的小伙计，也敢这么跟我说话，你也不瞧瞧我是谁？”
小二当然知道她是谁，“哟，我还真不知道您是谁？我认识的都是有头有脑的人，请问，您贵姓啊？在哪发财啊？家住何处啊？”
一连几个问题，把孙氏问的满脸通红，支吾了半天才道：“我……我是田麦芽的舅妈，你说我是谁！”
小二哦了一声，又把他上下打量了个遍，“田家的亲戚那么多，你算哪门子！”
“你！你个臭小子，你反了天了，居然跟我这样讲话，”孙氏终于被他惹怒了，掳起袖子就要打人。
麦芽从厨房里出来，凶她道：“舅妈，你闹什么，赶快去洗漱，待会要吃早饭了，吃过早饭还得做中午的饭菜，事情这样多，你还有心思跟人吵架！”
孙氏气不打一处来，一个这样讲她，另一个还这样讲，“哎，你这小丫头，就这样跟你舅妈讲话呢，我可是你舅妈！”
孙氏嗓门一向大，几句吵吵之后，谁还睡得着。田和菊从窗户伸出头，眼睛还在半眯着，“谁不知道你是她舅妈，好好的一个早上，都让你吵没了，烦不烦！”
她这样一说，孙氏更不服气了，“哟呵，你们一个个的都来针对我是吧？看我好欺负呢！”
麦芽被她吵的头疼，真是的，她还真没完没了，“舅妈，你要是不想过好这个节，你就尽管闹吧，那咱都不要过，我看中午饭也甭做了，咱都喝西北风去！”
－－－－－－题外话－－－－－－
亲们，章节是改过的，如果有不符的地方，还请见谅！
☆、第89章 斗架
孙茂才从里屋出来，一边扣衣服，一边训孙氏，“在家天天吵，出来了还要吵，啥事都得争个高低，你也不瞧瞧你多大年纪，还跟孩子们一般计较！”
孙氏一早心情挺好的，可她受不得气，在家里时间孙茂才总是让着她，她说什么就是什么，所以这脾气也是间接被他惯出来的，现在好了惯的出来，却收不了场。
孙氏插着腰，就要上去跟孙茂才理论，“你现在胆子肥了啊，都学会跟我顶嘴了，你是不是还想打我啊？你想打是吧，那来啊，来打啊！”说着，就往孙茂才跟前伸子。
田和菊看不下去，关了窗子，又去睡回笼觉了。
麦芽摇了摇头，孙氏简直就像个疯狗，逮谁咬谁，也不管人家有理没理，这种人，纯粹属于蛮横不讲理的，你就是有理也跟她讲不清。她懒得再理会孙氏，既然人都起的差不多，她就去摊鸡蛋饼了。
孙茂才被孙氏纠缠的要命，不得了，披了衣服到大门外晃悠去了。
狗蛋在里屋叫唤着要起床，孙氏这才不闹了，回屋给孩子穿衣服去了。
麦芽摊好饼子，对小二道：“锅里的稀饭好了，你自己去盛吧！”转个身，她又端了几样泡菜出来，一并都端到院子的小桌上。
小二就着稀饭，夹了两块鸡蛋饼，看见泡菜鲜色挺好看，便又伸筷子夹了尝尝，“嗯，哎哟，你这泡菜咋腌的，这样好吃哩，酸辣酸辣的，还很脆哩！”
那几个还没肉好，麦芽便也盛了碗稀饭，坐到小二跟前，跟他讨论起来，“这是我专门做的泡菜，跟腌咸菜不一样，泡菜只要腌几天就能吃了，腌的方法也跟泡酸菜不一样，等会你带一坛子回去给陈掌柜尝尝，他要是觉得好，我准备多做些，现在只能做辣包菜，等大白菜长好了，用来做泡菜也好吃。”
小二贪吃泡菜，嘴里塞满了，差点顾不上说话，也顾不上有多辣。不过的确很辣，田家的辣椒都是属于中辣的品种，虽然不至于辣到人流眼泪，但吃多了，辣味还是比较重。小二就属于一下吃多了，赶紧扒了两口稀饭，这才好些。
“呼，还真是挺辣，其实你不说，我也猜到你打算拿去卖，不是我吹，你这辣白菜，指定能卖的好，不过若是在我们店里卖，只能当作小菜，给客人添饭，但你要是做的多，最好还是论斤去称，这样一来，卖的才快嘛！”
这一点麦芽也想到了，她当然晓得得按斤去卖，陈掌柜店里的客人再多，也吃不了那么多。可要是拿给别人去卖，她不是很放心，要是让田二叔捡去卖了，她还不如不做呢，“要不这样吧，你帮我问问陈掌柜，看他有什么好法子，或者摆你们店里，由你们去称卖，不也成吗？我在家里也能批出去一些，这东西价格不贵，他们自己腌未必有这味道，所以我想，还是可以卖出去的。”
小二把碗里的饭扒完，碗筷一搁，“成，我回去就给你问，你就在家等我的信吧！”
麦芽嗯了声，也赶紧把稀饭吃了。今天是中秋，陈掌柜店里的客人并不多，此时的人还没有形成过节要上饭店的习惯。但是为了让家里的菜品丰富一些，不少有家底的人，都会上陈掌柜那买几样卤菜，带回去。而且陈掌柜家烧的黄鳝，那也是一绝，不在那吃，可以送菜上门，也可以打包带走的。
麦芽同小二刚把货物装上车，田氏挑着水桶跟冬生一块回来了。小二今儿来的早了，村里许多下黄鳝笼的人家，还没有把黄鳝送来。好在，冬生收了不少，李元青随后也把他收的黄鳝送来了，总算够陈掌柜一天用的，不够也就这样了。大过节的，估计没几个人去下黄鳝笼子。
送走了小二，田家人一点都不敢耽误，忙的团团转，今儿李氏不在，他们又少了一个人干活，家里来的这几位，都是大爷。后来孙茂才看不下去，也坐下来，帮他们刮猪蹄。
麦芽瞧着孙氏坐的安稳，便对她道：“舅妈，你帮我切一下肉行不？要是不切也成，中午便不烧了，有啥吃啥！”
孙氏本来不想干，可一抬头田氏跟冬生都盯着她，狗蛋又嚷嚷要吃肉，她没办法了，只得站起来，拍掉手里的瓜子壳，去厨房给麦芽帮忙。
小二带了有十斤左右猪肉，麦芽切了一大块下来，准备做个红烧肉，至于家里的鸡鸭，田氏本来要杀一只的，可麦芽舍不得，最近叫田和菊都吃了好几只了，哪能再杀。
反正上回哥哥他们去打猎，打回来的兔子，野鸡啥的，都还在。中午剁碎了之后，拌点料，搁进大锅里蒸，也一样好吃的很。这兔子，她一早就用酱油腌了，又放在太阳底下烘干，为了防止招苍蝇，她熬了生姜水，把野味都泡了一遍，这样一来，那些讨厌的东西就不敢接近了，同时还能去掉野味里面的土腥气。
孙氏不情不愿的剁东西，麦芽在灶台跟前忙碌。把大锅里的稀饭盛了，又把锅给洗干净。
做红烧肉，最好是选五花肉，三层肥，两层瘦。切成大段，要放在滚水里过一下，去掉杂质，然后在搁进大锅里煮。等煮到熟透，再捞出放凉了之后切成小片，回头搁些酱油跟醋上个色就成了。这样做出来的红烧肉，不光好看，肥肉也不腻，吃到嘴里黏黏的，粘牙。
如今田家的好菜不少，要是搁以前，连个米饭都吃不上，孙氏f才不会想到，来她家过节。
孙氏切着菜，想到一事，欲言又止，可又忍不住问道：“芽啊，听说你们村来了夫子教书，有这事不？”
“有啊，前些日子才来，”麦芽如实的答道。
“哦，”孙氏停了一会，又不吭声了。
麦芽瞧出她有话要讲，可一定也不是什么好话，她不说，她自然也不去问。
孙氏很快切完了兔子肉，把案板拿到外面洗了，之后回来再剁野鸡，想了想，又道：“芽啊，你说，你这两个兄弟年纪也不小了，特别是狗剩，这么好的年纪，要是在家里荒废了多可惜，是不是得让他上个学，念点书啊？”
麦芽听出她话里有陷阱，只含糊的嗯了声。
孙氏不把她的反应放在眼里，“我们村没有学堂……”
麦芽笑着打断她，“舅妈，你菜切好了没？我要烧大锅，要做米饭哩！”
孙氏嘴一撇，不高兴的把盘子递给她，“好了，都快剁好了，给你！”
麦芽笑着接过东西，只当她刚刚说的话是耳旁风，她一个字也没听到，转身就去忙着拌兔子肉跟野鸡肉了。拌好了之后，放进大锅里，跟米饭一块蒸。之前她熏的小咸鱼也一并搁在锅里，总共蒸了三样菜。
盖了锅盖，不等孙氏再跟她讲话，她便去烧火，小黑狗就趴在她脚边打着滚，麦芽笑着揉揉它的小脑袋。
孙氏眼见又被她忽视了，气的搁下菜刀，出去了。
麦芽瞧了眼她的背影，对着小黑狗说道：“瞧见没有，她是想把两个娃放到我们家，让我们给她看着，让两个娃在孙夫子这里上学，然后，她在家就快活了，你说是不？”
小黑狗哪里听懂她的话，翻个身又去睡觉了。
“世上哪有这般好事，我家事情多的都忙不过来，哪有时间看她的娃，她分明是想把娃甩给我们，小黑，你说我做的对不？”
小黑狗还是无语。
不管对不对，麦芽都不能让孙氏的贼主意得逞，她想的未免太美了。
孙氏在麦芽那里没讨到好，借着机会，又到田氏跟前念叨。先说自己多么的不容易，又说她弟弟孙茂才，多么多么的没用，她自己有多么多么的可怜。她说这些无非是想田氏心生愧疚，好心甘情愿的帮她带两个娃。
可每回她说到关键之处，麦芽都会凭空插一句嘴，打断她的话。几次之后，田氏就明白她这位弟媳妇想的是哪门子歪主意，便也就不理她了。
其实孙氏这回之所以到田家来过中秋，一方面是为了蹭好饭吃，另一方面就是为了娃上学来的。也并不是狗剩他们真的没地上学，离他们村不远的邻村就有个学堂，只不过那学堂较为正规，要收钱。
她听说孙夫子收束脩就是意思意思，加上离田家又近。如果既能让娃上学，又能把孩子丢给她姑带，岂不是一箭双雕？她这想法，麦芽早看出来了。
麦芽也不是心狠，不想让这两个弟弟上学，只是她家实在太忙，明年还得开荒栽树，要是再分出人来看两个小娃，那还干什么活呀。万一孩子受点伤，或者出了点小状况，那还了得，孙氏不来吵闹才怪呢！
所以，还是现在狠点心的好。
孙氏一直没能得逞，连午饭吃的都不安静，净找茬，不是这个咸了，就是那个淡了，总之都不合她胃口。
本来大过节的，田氏不想跟她计较，可一瞧她这副样子，气就不打一处来�
