一品田园美食香-第26部分
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回来了，这下可炸锅了。
“那混小子还敢来？”田氏嗓门大的震耳朵。
麦芽闪开身子，避开她的魔音功，先前一次谢文远来找她的事，她并没有告诉田氏他们，就是怕他们是这样的反应。
冬生嚯的从凳子上站起来，“我去找他，”转个身就要往外边走。
麦芽窜上去，扯住他的胳膊，急的直跺脚，“哎呀，早知道就不跟你们说了，他被元青哥打的鼻青脸肿的，你还去找干嘛呀，说不定，他这会都回县城了呢！”
☆、第61章 啥叫红头巾？
李氏还算比较冷静，她也劝道：“是哩，他被打成那样，也不好意思在村里待，肯定早走了，你这会去，也是扑个空。”
冬生恨恨的又坐了回去，“我要不揍他一顿，我心里气消不了。”
“就是，我要是看见他，也非得拿扫帚抽他一顿不可，还以为咱家好欺负呢，他婚事都定下了，还来我家干啥，叫人看见了，还以为咱想高攀他家哩！”田氏越说越气愤，连麦芽给她端来的水都不肯喝。
李氏瞅瞅这个，瞧瞧那个，忽然意味深长的笑了，“我说他婶子，虽然我这么说有点不地道，但话糙理不糙，如果想让谢家的小子彻底断了念想，我看……不如赶快给麦芽定个亲事，你看咋样？”说出了心里话，李氏心里还是很忐忑的，时机好像不太对。
这话一出来，田家的三个人都愣了。
不过每人心里的感觉都不同。
冬生听到要给妹妹定亲，有些舍不得，不过很快，他就能想通，往后都还在一个村子里，也不远，走几步就能见到了，总比嫁到外村去，要强的多。
田氏比他还舍不得，虽然嘴上说要把闺女嫁了嫁了，可真到了动真格的时候，她心里酸酸的，眼里也酸酸的。
麦芽心情就更复杂了，五味杂陈，啥滋味都有。
娘三个心思虽不同，但唯一的共同点就是，李氏一说要定亲，他们就没把男娃往外面想，自然而然的就认定是元青。
李氏瞧他们几个不吭声，虽然这种时候不好再多说什么，但想着趁热打铁，现在不说，又不晓得要等到什么时候，她得先把麦芽定下来再说。
“大妹子，说出来也不怕你们笑话，我们家条件是差些，可元青这娃你是从小看着长大的，他是啥样的人，你们也都晓得，他对麦芽咋样，你们比我还清楚，我看……要不咱两家选个吉日，把两个娃的亲事定下来，至于啥时候过门，反正孩子也都小，也不急这一时。”
田氏听她都这样讲了，扯出笑容，道：“瞧你说的啥话，啥穷不穷的，我家情况也不比你家好到哪去，冬生他爹去的早，孩子也都大了，我就早跟麦芽讲过，她的亲事由她做主，我不干涉她。”
李氏了解她不是那爱推脱的人，知道她讲的是实情，于是，她将目光移向麦芽。
其实，麦芽现在考虑的不是答应与否，而是她要怎样的表情才不会显得很过。
是该害羞的点头，还是干脆不讲话，或者欢天喜地的接受？
她脑子残留的是现代人的思想，当然是很开放的，她现在满脑子想的都是，要是跟元青睡在一个炕上，该是怎样的场景。这个想法，她默默想着也就罢了，要是讲出去，只怕要吓死一堆人。
元青不放心李氏有没有回来，所以便来田家看看。
没想到，一进院子，就瞧见几个围坐在一块，表情都挺凝重的。
“这是咋了？”
李氏赶紧把他招呼到跟前，笑容满面的对他道：“娘跟你田婶说正经事呢，你来的正好，要是麦芽愿意，改天咱们正式上门提亲，今儿就先透个底。”
元青心一下被揪紧了，坐在李氏身边的时候，他下意识的朝麦芽看去，正迎上麦芽投过来的目光，两人的视线在空中像打了个结，连在了一起。
“你还看呢！”冬生打了他一拳，他脸上写满‘不舍’两个大字。
元青尴尬的垂下头，挠着后脑勺。
田氏瞅着两个孩子的表情，哪还用多说，谁都看出来了，她一拍大腿，“那就这样说定了，赶明儿叫下塘村的算命先生给他们俩合个八字，再先个黄道吉日给两个娃娃把亲事定下来，我看他谢文远以拍还好意思来不！”
麦芽被她的话逗乐了，看来田氏真是对谢文远厌恶坏了。
她转眼看了看哥哥，郑重的说道：“亲事可以先定下，不过呢，哥哥的亲事也得尽快张罗才行，我得看着他娶个好嫂子，能孝敬我娘，我才能放心。”
冬生不乐意了，背过身去，道：“说你们俩的事，咋扯我身上来了！”
田氏轻打了下他的背，微怒道：“咋就不能说你，你也老大不小了，你妹妹亲事都定下来了，难不成你还要打光棍？”
李氏插话道：“哎哟，他婶子，你放心好了，冬生这娃多好，要长相有长相，要品性有品性，家里家外，都是一把好手，你还怕他找不着媳妇吗？我这就托人打听去，等有了好的，再跟你说。”
冬生比元青还腼腆，他俩真够凑成一对的。
麦芽打趣道：“我都没害羞呢，你俩倒害羞上了，要不要给你俩做个红头巾哪！”
狗剩一直蹲在边上，听到这，简直要笑趴了，“红……红头巾，哈哈……你俩要戴……红头巾？哈哈……”
狗蛋咬着手指头，纳闷的问他，“哥哥，啥叫红头巾？”
冬生吼他俩个，“你再笑一个试试，看我不打你屁股！”
田氏站起来，“好啦，快点吃饭吧，我跟你李婶都快饿扁喽！”
“饭早做了，一直在锅里煨着呢，我这就去端，”麦芽站起身，往厨房去了。
元青筹措了会，也不敢抬眼，笔直的站起来，红着脸道：“我，我去帮她端。”
两个老人互相看了一眼，都心知肚明。
进了厨房，麦芽把大锅盖掀开，里面蒸着热气腾腾的白面馒头，自从挣了钱，总算不用再天天喝玉米粥，营养跟上，干活也有劲，她就发现这哥哥跟元青个头一天窜一点，肌肉也越长越结实。
锅里冒着热气，瓷碟在里面蒸的很烫，得包着布才能端。
麦芽找着抹布，正要下手去端，一双大手插了过来，徒手就把菜端了出来。
元青憋着很大的勇气，才把话从嘴里挤出来，“麦芽，你是真的愿意跟我定亲吗？”
“不是真的，难道还是假的不成？刚才我可是都亲过你喽，我这辈子也不能再嫁别人了，元青哥，你不想娶我吗？”
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☆、第62章 摘果子
“想，当然想，”元青动作一大，手里的碟子差点就被挤碎了，“我是怕委屈了你……”他还是有些自卑的，他没有谢文远有文化，也没他有前途，家里情况也不好，真是怕委屈了她。
麦芽回他温柔的一笑，“我只想嫁个疼我，爱我，会一辈子对我好的男人，以后的日子过的和和美美，平平静静的，就足够了。”
李元青郑重的对他点点头，没有过多的言语，也没有掷地有声的誓言。可他眼里的笃定目光，却比千言万语来的还要真实。
两人相视一笑，情意尽在不言中。
今儿中午的饭，吃的才叫一个痛快，李氏中午非得喝酒，田氏也被她劝动，于是两个老女人，你一杯，我一杯，最后竟喝高了。田氏晃着脑袋傻呵呵的笑，李氏醉的更厉害，直接倒在桌子上呼呼大睡，麦芽提议把她们两个背回屋子里，就在她家先睡一觉，给两个老女人先醒醒酒。
下午还有一大堆活要干，弄睡了那两位主，麦芽三人又忙活开了，明天要卖的卤肉已经煮上，其他几样东西，也在制作当中。下午的时候林虎跑来了，背着一筐李子。
一见着他，麦芽从没有这么亲切过，笑眯眯的把他拉进院子，给他倒了水，又把狗剩拖到他面前，给他们介绍了。
“虎子，他是狗剩，是我舅舅家的孩子，那是他弟弟狗蛋。”
她一介绍完，就看见林虎脸上露出鄙视的神情，他是在鄙视他俩的名字。乡下小娃叫个难听点的名字，是为了好养活，可也不用叫这么难听的名字，还凑成一对的叫。
狗剩见他瞧不起自己，知道人家嫌他们兄弟的名字，小脸一板，生气的道：“喂，你那什么表情，我就叫狗剩，我弟弟就叫狗蛋，那又怎么地，我娘说了，名字起的赖，长大了才是干大事的人，你叫林虎就了不起啊，以后不晓得是病猫还是啥呢！”
林虎也被他说的直冒火，两个小娃眼看着就要打起来，麦芽正要劝架，元青走过来，一手揪着一个，愣是把两个人提溜在半空。
“听着，不许闹事，不许打架，不然今晚没你们的饭吃！”
没饭吃的威胁，比他的眼警告还管用。
林虎吸了下口水，“麦芽姐，你今晚做啥好吃的？”
瞧他一脸的贪婪，麦芽不禁失笑，果然还是个孩子，“我今晚可以做糖醋鱼给你们吃，不过只给听话的小孩吃，你若是能帮着我带他们两一下午，而且保证不打架，那我今晚就留你吃饭，咋样？这个交易你干不？”
林虎想到狗剩那副欠揍的表情，只犹豫一秒，便猛点头，“干，不就是一下午嘛，我忍忍就过去了。”
他毕竟大一些，站在狗剩面前，比他高半个头呢，他招呼兄弟俩，“麦芽姐还要李子，这里的不够，你们跟我一块去村里的树上打李子，去不去？”
狗蛋听说有好玩的，乐坏了，好像看偶像他的看着林虎，“林虎大哥，你带我去吧！我要跟你去摘果子。”
林虎拍拍他的脑袋，“嗯，你很乖，我就勉强收下你了。”
麦芽看他一副收小弟的架势，捂着嘴躲到一边笑去了。
狗剩见弟弟投降了，心里还是很不甘的，他来到田家这些天，连个同龄玩伴的影子都看不到，可把他给憋坏了。这回好不容易来了个林虎，他决定把面子里子都放下，去玩比较要紧。
林虎带他们走出去的时候，田氏酒醒了不少，也跟着追出来，再三嘱咐要小心，别玩水，别玩火，也别打架，交待了这么多，她还是不放心。毕竟不是自己家的孩子，要是万一出个纰漏，可怎么跟人家交待。
麦芽走过来安慰她，“娘，林虎是大孩子，他懂事的很，让狗剩两个跟他出去跑跑也好，老闷在家里，不得把他们闷坏喽！”
话是这样讲没错，可别人家的孩子哪能跟自家的比。
田氏酒虽然醒了，可人也没清醒多少，走两步就有些晃悠。
麦芽赶紧劝她回去再躺一会，可田氏怎么说也不肯，她还没忘家里的这些活呢。
“娘，那我去给你端碗绿豆汤来，醒酒也好，”麦芽去了厨房，绿豆汤放在小锅里慢熬着，这会已经很酥烂，她又在里面加了冰糖，这个时代，所有的原料都没有添加化学成份，都纯正的很，冰糖也甜的很。
麦芽干脆用小锅把绿豆汤都端了出来，给冬生跟元青也各盛了一碗。
喝过汤之后，田氏又坐了老大一会，精神才清爽些。
元青要回去看菜籽，喝完绿豆汤就回去了。李氏他没有一并带走，就让她在这睡吧。
好几天没下雨了，菜园里的菜得天天浇水，水是从屋后的水塘里担上来的，这活自然是冬生去干，他穿着短袖汗衫，一趟一趟的挑水浇园子。
麦芽弯身在院子的土灶下，见卤锅滚了，把多余的柴火撤下，只留一根大柴，不让它的火势旺起来，就那样带着零星小火慢慢喂着。
卤汤不用换，她在里面又添了些料，过几日汤汁太粘稠，还可以用猪血兑水，搁进锅里，这样卤汤里的杂质就能被吸附，从而使汤汁变得清澈。
冬生挑完了水，又去河边，把放的竹网收了，顺便把麦芽晚上要的鱼也收拾好。因为过两天就是端午，麦芽让他把大鱼放到院里的水坑里养着，防止到时候没有像样的鱼过节，今年二妞她家也要来，菜得准备多些才行。
今早去县城，冬生依照麦芽的嘱咐，买了些大骨头回来，城里可不稀罕吃这个，他们有钱，就去买肉吃，骨头是留给穷人吃的。所以大骨头比猪耳朵这些下等肉还要便宜，反正便宜，冬生索性多买了些回来，他以后麦芽又想出点子，说不定要卖大骨头呢！
当麦芽看着竹篮里堆了半篮子的骨头时，有些无奈的摇摇头，她是觉着哥哥跟元青，以及那帮小子都在长个子，怕他们缺钙，所以想着晚上熬些骨头汤，可也不用这么多啊，骨头又不好腌制，卤也不行，都是骨头，卤了也不进味，她真有些犯了难。
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☆、第63章 水果酒
冬生扛着半桶鱼回来时，特地到厨房，笑嘻嘻的问她，骨头怎么样，很新鲜吧？
看他一副等着表扬的表情，麦芽只好硬着头皮点头，称赞一番。
一等冬生走了，她又耷拉下了脸。
想来想去，这么些骨头总不能浪费了，干脆拿一些出来红烧，做了再说。
大骨头是小猪腿部的那块，在猪蹄上方，把外面那层厚厚的蹄髈刮去，留下里面的，就是大骨头。有些剔的不干净，就有瘦肉留在上面，看屠夫个人的刀功。
麦芽挑出瘦肉多的，跟肉少的分开装。
大锅里加水烧开，她一个人在厨房，所以在锅底下添了大柴，等大锅开了之后，先把肉少的放进锅里汆汤，去掉浮沫之后，捞出。再依着这个办法，把另一拨骨头也汤了。
因为要分两锅煮，她索性，把两个锅都烧上火。
小锅用来做红烧大骨头，这些骨头都是剁开的，所以不用再练刀功。
锅里下菜油，油冒烟滚了之后，把汆好的骨头倒进去爆炒。
爆炒的时间一定要久一点，这样肉才会紧质。
等骨头表面呈现微黄的油色，便可以倒入酱油等调料进行调味，这个时候就得改小火，不然酱油会让骨头糊了。
这边稍微弄好之后，另一边重新换的一锅水开了，这边的简单些，只要把骨头倒进去，放入姜片，滴少许的醋去醒气。接着先用大火烧开，再改小火，炖到骨头酥烂就成。
麦芽忙的满头大汗，一会锅上，一会锅台下的跑，阴历已经五月了，晚一上虽然还不是很热，但白天要是有太阳，还是热的很。
红烧的那锅骨头，不能加过多的水，只能是少量的水慢煮，所以麦芽得时不时的过去看看，防止水少了粘锅。
锅里忙好了，她还得将明天要卖的菜准备好，虽然刚送的卤肉，还不知道效果如何，但依照她的判断，味道怎么样不敢打包票，可至少图个新鲜不是吗？
所以，她叫�
