美女一锅烹-第77部分
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“对了佟小姐,你久居京城,我想请教你,这路边食品,卖什么最赚钱?”刘子承虽然心理已经有了初步想法,但毕竟没有经过完善的市场调查,自己手里资金有限,要是赔了如何对得起徐雅娘一番苦心。
佟秋珊见他神色严肃,止住了笑,拇指食指托着下巴,摆出一副‘名人’的样子,沉吟一下,“啊”了一声,一惊一乍的说了一句:“我也不知道!”
刘子承郁闷的想吐她一脸鲜血,让她也尝尝狗血淋头的滋味,不对,是热血青年的威力。
“街边的小吃有什么好的。包子,饺子,馄饨,面条,我从来都没吃过。”佟秋珊昂着雪白的脖颈,食肉动物的霸气尽显。
“哼!你都没吃过?可是人家卖的东西你可够熟的!”刘子承无情的揭露者浮夸份子的丑陋面目。
“讨厌!”被拆穿的佟秋珊恼羞成怒,伸出小手在他肩膀上用力拍了一下,蹭了一身都是草莓汁:“我就吃过几次西街的油炸糕,味道真的很好,可是吃过几次就腻了,再说,一个女孩子抛头露面本就不好,再坐在街边吃东西,被我爹爹知道,肯定会臭骂一顿,所以我只吃那种能拿走的食物。而且吃过两次就腻了。”
刘子承本来已经成功的将佟秋珊的小手抓在了手里,准备打情骂俏一翻,听了她的话,沉默了下来。
是啊!街头饮食虽然成本低,但是太多单调,还有就和刚才摊主说得一样,别管人家有钱没钱都下馆子。这个时代,街头饮食,还没有形成饮食文化,在人们看来还是一件很跌份的事,而且还是在京城,人们都把身份,面子看的极重。即便有食客,也是为了图方便,能拿走就绝不会有人坐下吃。
可是,明天咱哥们的小摊就要开业了,做什么食品卖好呢?
第一百四十一章 草莓酱
接下来,刘子承以一顿正宗的‘木瓜生鱼汤’为代价,换来了佟小姐牵线搭桥联系关系户。
正所谓朝里有人好办事。将刚才摊主带他绕过的菜肉铺,米面行又与佟秋珊走了一边,这时刘子承才真正了解君越酒楼不愧为东平第一酒楼。就连菜肉米面油需求量都是其他大酒楼的两三陪以上。这些店主看到这些大小姐,一个个眉开眼笑,一脸的孙子样,还有的直接掏钱给回扣。顺便捎带刘子承进货都打了八五折。
其中,刘子承对佟秋珊问了个很无聊的问题:“佟小姐,为什么你不邀请我去你们家酒楼帮厨呢?”
佟小姐的回答却令他很吃惊:“我才不会让你进我家厨房,因为你每次在厨房都会占我便宜,臭无赖,登徒子!”
刘子承很无奈,很想告诉他,如果条件允许,她本人没意见,他也很乐意在其他地方占她便宜!!
尽管如此,佟秋珊还是本着我不入地狱谁入地狱的舍生取义精神,与刘子承一起踏入了厨房,眼巴巴的在旁边等着刘子承熬汤,还有发面揉馒头,不过在她眼中,怎么看这些馒头的大小,都好像和她有着或多或少的联系。
其实她想的没错,刘子承捏出的馒头,就是按照目测她玉峰大小比例,这使得YD无罪,YY有理的理念得到了更好的体现。与此同时,佟大小姐心中也升起了一股温馨的感觉,那感觉就像戏中唱的:“你耕田来我织布,你蒸馒头我熬汤……”(什么乱七八糟的!)
酒足饭饱的大小姐终于迈开了回家的步子,不过在出门之前,郑重警告了刘子承这臭无赖不要对她嫂子有什么非分之想。刘子承一身冷汗的看着看那一点犹存风韵都没有的大婶级妇人,毫不犹豫的举起五肢对天发毒誓,什么若违此誓,生儿子没屁X,生女儿烂屁X云云……
佟大小姐婀娜的身影终于消失在街尾,刘子承长出一口气,端着手中拼命抢下来的草莓篮子,脚趾头上传来阵阵钻心的疼痛,奶奶的,和佟秋珊抢食,无异于虎口拔牙啊!
匆匆回到厨房,看了看准备明天开张用的小馒头,自然而然的想起了佟秋珊那初见规模的玉峰,也不知道照这个水平发展下去,会达到什么样的规模,还真令人期待。
将兑下来旧摊上煮面的大锅刷洗了数遍,总算将那糊弄人的高汤味道清了干净。十数个蒸笼也淋了稍许水滴,坐在火上干蒸一刻,将残留的肉包子味去除。备好了干净的碗筷,又取了木桶灌了满满一桶清水,一切也就准备的**不离十了。
刘子承饮了一口冰凉的清水,浑身舒泰,看着一篮子草莓,眼中精光四射,嘴角笑意连连,又开始忙活起来。
这个厨房虽然是佟小姐为了丰胸塑身偷偷摸摸改建的,可无论调味品还是厨具却是一应俱全,完全按照大酒楼的标准配备的,刘子承干起活来也是得心应手。
一口崭新的通过架在炉灶上,将一粒粒刚剥去绿叶的草莓适中的切成块状放入锅中,加入清水没过草莓,大把干柴置入灶坑内,炉火大旺。大约一刻钟水就有了沸腾的迹象,而这中间刘子承一直拿着木勺不停的搅拌着,以免草莓煮焦。
随后在佟秋珊特别交代不许乱翻的橱柜中找出了上等蜂蜜以及鲜牛奶,以卖相看,估计蜂蜜是低糖的,牛奶是不含三聚氰胺的。
随着灶坑能柴火越烧越小,刘子承适时的加入了一大勺蜂蜜。和着草莓搅匀,复又加入了两勺牛奶,半勺砂糖,又稍稍加入了些许干柴,小火慢煮,一下下的搅拌着,直到锅内草莓成浆糊状,灶坑内柴也已烧尽。
轻轻挖起一勺递到嘴边,伸出舌头卷入口中,啧啧嘴,闭着眼睛细细品评,许久才见他喉咙动了一下,似回味无穷的出了一口气,满意的点了点头,随后将头转向镜头,朝着读者朋友们咧开了嘴,露出一口还挂着草莓汁的整齐牙齿,操着流利的普通话,道:“读者朋友们大家好,相信大家看了整个制作过程应该知道我这次做的到底是什么了吧?没错,就是——草莓酱。不过我要说的是,如果大家要在家里亲自制作,配比蜂蜜和牛奶的时候,一定要控制好比例,如果蜂蜜过多,会导致草莓酱过甜,如果牛奶过多,会盖过草莓的味道,所以小弟建议,最好一边品尝,一边勾兑,有备无患嘛!好了,今天的节目就给大家播放到这,现在将现场教给‘上弟’,下期节目我们再见!”
接下来的程序很简单,只要将初步形成的草莓酱凝固就可以。正所谓,天时地利。尽管这个时代没有冰箱,但此时外面的天气依然是天寒地冻。刘子承将将会一般的草莓装至大碗中,扯下一张宣纸,严密的将瓷碗口封住,放置在窗沿上。
一切准备就绪,刘子承长舒一口气,今天一天实在经历了太多事,终于可以好好睡一觉了。
刘子承的我是很简单,一张可容纳四人的大炕,一张八仙桌再无其他,冰冷如地窖一般。
刘子承狠狠的啐了一口,大骂佟秋珊无良。还说什么生活用品齐全,只有他娘的一床被褥,潮湿的都能拧出水来……
幸好无良的房屋中介还有一点点良心,堂屋的炉灶却是与土炕相同。刘子承郁闷的寻来四根木棍,将被褥挑起,架在炉灶之上,架起一只大铜锅,做水洗澡,烘干被褥,烧热炕头,一举数得,刘子承骂声不断……
在刘子承不断搬运柴火的途中,灵敏的耳朵不断接受者外界传来的心细,通俗易懂:“噢耶,嗯啊,快点,我不行啦……”
偌大的四合院只有俩个人居住,一个是刘子承,另一个是??
刘子承一阵恶寒,俗话说三十如狼,四十如虎,五十如狼似虎,这位看家护院的嫂子政治虎狼之年,下意识的看了看手中的擀面杖,刘子承为难了,是不是应该给她送进去呢??
…………
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第一百四十二章 开业大吉(召唤订阅)
在女人时而高亢,时而婉转的低吟声中,刘子承很快就进入了梦乡,梦中凌雪与徐雅娘光溜溜的与他大被同眠,那叫声,其实这虎狼之前的妇人可比,就如黄鹂鸣翠,声声敲心坎……
伴着美梦,一觉睡到天大亮。尽管已经决定以摆摊为生,但刘子承依旧保持着,早睡晚起,好吃懒做,能偷懒就偷懒的八零后部分兄弟姐妹都有的良好习惯。
呵欠连天的将桌椅板凳,锅碗瓢盆都搬上了那辆轱辘都有点变方形的手推车上,两个麻绳横竖较紧,咣当当的推出了大门,开始了新的战斗。
只不过整个过程都没有看店那些大嫂,估计是用天自己一个人纵欲过度了……
街道上已经是人来人往,纷杂而忙碌,大家都崇尚着早起鸟儿有虫吃的勤劳观点,只有刘子承崇尚着早期虫儿被鸟吃的另类观点。
他做生意的街道近千米长,首尾两个岔路口,与其他街道相连,除了两家小酒楼外,基本上都是零散的小商贩,即便有店铺,也都是廉价物品,算是贫民购物街,好在品种繁多,每天客流量很客观。
忙活了半晌,当刘子承来到自己的摊位时,抬头看了看太阳,估计得有十点多了,可不敢再耽搁,不然中午饭,就要改下午茶了。
卸车,摆放桌椅板凳,架起一大一小两个火炉,反正佟秋珊的小厨房内柴火堆积如山,不用白不用。小炉子上放着蒸笼,昨天三十斤的面粉都做成了馒头,数百个,可怕刘子承累坏了,难怪潘金莲每天做完炊饼都要洗澡,解乏呀!
大炉子上放置一口大锅,粳米,糯米,花生,枸杞,莲子一齐倒入锅中,加水,文火,慢慢烹制——八宝粥!比之昨天灾民仓促,今天配料更齐全,味道将更加香醇。
控制好两个炉火,刘子承在手推车上一阵翻腾,找出两根一人高的木棍,绑在最靠外的桌腿上,中间靠一块白布相连,长两尺,宽一尺,在冷风中猎猎作响,前后两面斜着歪歪扭扭的黑子。左面——八宝粥!右面——滴血的馒头!?
为了起‘滴血的馒头’这门个有‘特点’的名字,刘子承死了N多脑细胞。古代人的文化水平是很高的,特别是在起菜名方面,有些名字即便百年千年后,依旧朗朗上口,刘子承没有能力去挑战经典,只能反其道而行,不管怎么说,只要印象深刻就行了。
渐渐的,街道上人们多了起来,再抬头,时已至正午,看着一个个饥肠辘辘的行人,刘子承就满心欢喜,来到这个世界第一次赚钱的时机就要来了。
“老板!”刘子承正蹲着身子添柴火,耳边传来了一个全心的称呼。刘子承强压着激动的心情,台口看去,只见一个穿着素朴的年轻男人正望着自己,由此可见,这个称呼正是召唤自己的。
刘子承一蹿老高,心花怒放。终于告别了‘死鬼,坏人,无赖’的时代了。咱哥们改行当老板了。
“这位兄……客官,请问您要吃点什么?”刘子承一时还没能适应自己的新角色,险些和人家称兄道弟。
“老板,我看你这幌子上写的‘滴血的馒头’是啥意思?怎么馒头还会流血,那还能吃吗?”果然,这年轻人是被刘子承的招牌吸引过来,无论什么年代,人的骨子里都有点冒险精神与八卦之魂。
两人对话之时,刘子承的小摊子又围过来不少人,男的女的皆有,大多以年轻人为主,穿着打扮都很素朴,看来也都是给人做工的草根阶层,一个两个眼睛瞪得溜圆,耳朵竖起老高,等着盼着‘滴血的馒头’。
刘子承微微一笑,伸手取出一个佟秋珊‘型’的馒头,又将凝固在瓷碗内的草莓酱稍稍加热,解冻。将手中的馒头由中间掰开,取出小木铲,搅动着稠糊糊的草莓酱,手腕轻扬,带起阵阵香气在空气中弥漫开来。既有草莓的果香,又有牛奶的醇香,还有蜂蜜的甜香,周围顿时传来一阵吸鼻子的声音。
挑起一小铲,黏稠的果酱,在众人眼前展示一下,抹进了馒头中,将撕裂的两瓣馒头向中间一挤,开口处溢出几许果酱,颜色鲜艳,真有点在滴血的样子。
“这个就是滴血的馒头?”群众甲开口问道。
“是,但也不全是。”刘子承神秘一笑:“这个东西叫‘果酱’,是我很辛苦才配制而成的,所谓滴血,不仅是它的卖相,更多是我的心血。”
在场大多是草根阶层,当然知道工作的艰辛,纷纷赞同的点着头。
“老板,你这份心血值多少钱?”群众乙问道。
“十文钱一个!货真价实,童叟无欺,谢绝还价!”刘子承报出价,见众人当即皱起了眉头,但并没有给他们开口还价的机会。
众人皆是面露难色,十文钱,几乎是他们其中不少人一天的薪水,要是买一个馒头,晚上就不用吃饭了。可是,又抵不住心中对新生事物的好奇心,一时进退两难,无法取舍。
刘子承也不已为意,朝大家露出两排小白牙,血盆大口一张,半个馒头就这样消失在他口腔内,一丝丝果酱在他嘴角溢出,瞬间就被他贪婪的舌头舔了回去,一脸的享受,似回味无穷。
奶奶的,忙活一上午,还没吃饭呢!刘子承大口朵颐,顺手还盛了一碗八宝粥,花生的香浓,莲子的清香,粳米粥的醇厚,砂糖的甜香,种种味道争抢着冲入了众人鼻翼。
“那个,老板,这粥里有多少你的心血?”群众丙比较有幽默感,没有直接问价,估计是怕伤心。
“这里面的心血,不仅仅是滴,而是流,大家看看,这碗粥里有枸杞,莲子,粳米,糯米,砂糖,不下十种材料,仅售十五文钱,绝对物超所值。”刘子承小算盘打得噼里啪啦响,一个馒头夹果酱,再配上一碗八宝粥,即便再后世,最少也得七八快钱。这里一文钱大概是后世的五毛钱,馒头和粥加一起也就二十五文,才十二块五,我也没赚多少嘛!
“奶奶的,我晚上不吃饭了,老板,给我个滴血的馒头!”群众丁心疼的咬着牙在怀中掏出十个铜板,那样子就好像钱是在肋骨上抽下来一般,颤巍巍的将钱递到刘子承手里。
榜样的力量是无穷的。众人看着叫着馒头一脸享受的群众丁,也纷纷掏钱,惦着手中小孩巴掌大的馒头,心里也和这馒头一样,在滴血……
…………
相比与刘子承十文钱一个馒头,订阅千字只需三分,价格公道,童叟无欺,相信大家不会为了几分钱‘滴血’吧?
第一百四十三章 小萝莉与金鱼佬
“太阳天空照,花儿对我笑,