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第75部分

和玉种田记-第75部分

小说: 和玉种田记 字数: 每页4000字

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    “第一批人已经安排好了,看着年过半百的老人住到干净舒适的房子之后,可以吃饱饭,有人照顾,很多人泪流满面,感恩戴德。要是我明硕王朝,都是这样的话,那是真正的四海升平,百姓安居乐业。”杨师爷再次感慨一下。 
    “待会吃了凉皮之后,和玉有个想法,想和杨师爷商量。”听了杨师爷的话,和玉若有所思的说道。 
    “有话便说,话说一半,你不是让人干着急。”杨师爷急切的问道,因为每次和玉的想法实施以后,总会有很多人跟着受益。杨师爷本就是爱民的好官,自然等不到吃完饭。 
    “是啊,玉儿,你就直接说吧,离吃饭估计还要一会吧。”刘天佑也帮着杨师爷说话,因为自己的好奇心也被勾起来了。 
    “玉儿想说的是,这些孤寡老人有的没有劳动能力,但有一部分人,仍有劳动能力,可以让一些身强力壮的人照顾行动不便的老人和小孩子,这样可以节省人力,也可以让他们体会到自己的价值。”和玉娓娓道来,说出自己得想法。
    “玉儿,你真是一语点醒梦中人啊,我这段时间一直在为了找打理养老院,孤儿院的人员,听你这么一说,大部分的人员就可以解决了。”杨师爷很是激动的说道。 
    刘天佑不甘人后,听到和玉的话,收到启迪,说道:“如果孤寡老人里面有识字的,最好是秀才,可以教孤儿院的小孩识字明理;做针线活好的人,可以教一些女孩子们针线活,将来可以相夫教子,做个好妻子,好母亲;有会手艺的,也可以教男孩子们一技之长,将来成年了,从孤儿院出去以后,也可以养家糊口。”
    和玉激动给刘天佑鼓掌,其他人也跟着反应过来,此法真是一举好几得,几人纷纷给刘天佑鼓掌。何志英,心里想着:这刘公子,真是一个人才,自愧不如。 
    “刘公子,才思敏捷,我等比不上啊,老喽!”杨师爷在夸奖刘天佑的时候,还不忘自嘲一下。
    三钱比他们谁都激动,自己是看着三皇子长大的。三皇子之前对人只能说是有礼,为人正直,但是远没有现在的见识和胸襟,连考虑问题都和以前的角度不一样。之前自己是为了报答李老太太的恩情才进宫,现在自己是真心辅佐三皇子。有这样一位仁爱之君,对老百姓来说,是最大幸事。自己孤零零一个人,没有什么呀担忧的,就算为三皇子送命,也甘之如饴。
    “过奖了。”刘天佑还很孩子气得摸摸头,红着脸说道。
    “现在差不多了,我去看看厨房有没有弄好?屋里闷热,我们就在这边吃吧。你们耐心等着。”和玉笑嘻嘻地说道,便转身离开。
    到了厨房,王厨娘正好把剩下的凉皮全做好了,只见王厨娘满身大汗,和玉赶紧让她出去凉快,慢了说不定会中暑。 
    小厮们已经照着和玉的样子,把凉皮切好放在碟子里。上面的作料,也是按照刚才和玉那样调的。一看到另一个盆里还有面筋,怎么把这个东西忘掉了,这面筋煮熟放在凉皮里面,非常好吃。 
    正好旁边在烧开水,和玉把面筋撕得小点,扔在锅里面开始煮。很快就煮熟了,和玉放在水里冷却之后,切成面筋丁,每个盘子里面放了一小撮面筋,一小撮黄瓜。丫鬟们把凉皮端到会客的大树下,放在石凳上。 
    经丫鬟们通知,韩姨带着何喜,何志勇一起过来。何志勇已经好了大半,可以四处逛逛了,再也不愿在房间里一个人吃饭。 
    “玉儿,这就是你所说好吃的,看上去很能勾人食欲。”韩姨端起一个盘子说道。
    何喜根本就没说话,直奔桌边,拿起筷子就要吃,被和玉拦住了。 
    “不洗手就吃饭,你怕肚子里有小虫虫,肚子疼吗?“和玉责怪说道。 
    何喜哀怨的看着大姐,撇撇小嘴,走到水盆边,自己洗手。众人也跟着洗手之后,开始尝尝和玉研究出来的新东西。
    “用筷子把上面的作料,黄瓜,面筋搅拌一下吃,味道更好。”和玉开始把盘子里的东西翻一翻,众人照着做。 
    没人讲话,只听见“滋溜滋溜”的声音,吃得很是欢畅。尤其是何喜,挑起一根凉皮的头,往嘴里吸,声音最大。其他人的吃相虽然好一点,但声音也比小。 
    刘天佑,何志英到底是大小伙,吃东西比较快,吃完一盘问道:“玉儿,还有没有?” 
    “有的,管饱。”和玉说道,丫鬟们会意,转身去端新做好的。 
    “大姐,很好吃,我还要吃一盘。”何喜支支吾吾的说道,嘴巴里全是凉皮,和玉差点没听清楚。 
    “喜儿,这凉皮皮,小孩子吃多了会肚子疼,大姐以后经常做给你吃,但一次不能吃多。要是不听话,以后再也不做了。”和玉看着像个小水桶似的何喜,不想让她吃太多,所以吓唬她说道。 
    “喜儿听话,只吃一盘,大姐你以后要多做哦,还有刀削面。大姐最棒了,爱死大姐了。”何喜当下筷子,油腻腻的嘴巴在和玉脸上亲了一口。 
    看到和玉脸上一个油腻腻的唇印,大家哈哈大笑起来,只有和玉一人哭笑不得,真拿这个妹妹没办法。。。。  

152  小吃店计划 

大家吃得热火朝天; 还剩下很多; 和玉说道 : “杨伯伯何不待会回去的时候带点凉皮给王伯伯?” 
“那好; 我代大人谢谢玉儿。” 杨师爷端起杯子抿着; 笑着说道。 〃
“雪雁; 厨房应该剩下不少; 你们一起过去吃点吧; 把碗快收下去; 这边不要你们伺候了。” 刚才大家吃凉皮的时候; 旁边的小厮ㄚ鬟一定很馋; 所以和玉吩咐大家下去吃。 
“那谢谢大小姐了。” 雪雁带领小厮们七手八脚把碗筷收下去; 快步到厨房; 尝尝美食。 
和玉对下人好是有目共睹的; 刘天佑跟着杨师爷一起回去; 带着凉皮回去同王知州一起分享。
倒是何志英像是有心事的似的; 一个人憋着; 又不说; 和玉走到何志英的旁边问道 : “志英; 什么事情让你这么眉头紧索? “ 
“没什么大事; 大姐这农事我也了解的差不多了; 现在想练习开店。 “ 何志英舒展眉头回答道; 不想让大姐瞎想。 
这段时间; 何志英一直陪着自己东奔西走; 家里的情况; 以及田里的情况; 了解的差不多; 本来就是想让何志英多了解; 又不是一直要安排他种田; 岂不是大材小用; 和玉还想把何志英培养成家里的顶梁柱; 自己就功成身退; 专心种田; 养养鸡; 养养鱼。 
“你想开个什么店呢; 把你的想法和我说一下; 我帮你参谋一下可不可行? “和玉还以为是什么大事; 原来是想自己开店; 这是好事呀; 和玉怎么可能不支持呢。
何志英理了理思绪; 想想说道 : “大姐; 我想开个小吃店; 就像我们家里昨天吃的刀削面; 还有今天的凉皮; 还有之前你做的凉面。 夏天的时后; 凉皮; 凉面比较受欢迎; 冬天的时候; 像刀削面这样煮出来的就比较受欢迎。 我们还可以把其它地方的一些好吃的东西也弄进来; 弄一个花样比较多的小吃店。 “
和玉本来还想做拉面的; 但是和玉真的不会做; 只会做普通的面条; 明硕国这么大; 相信可以找到几个简单好吃的小吃; 这个可行; 这就是后世的美食小吃; 简易快餐店; 沙县小吃之类的; 再取个好听的名字; 说不定真的可以开很多加盟店。 
“这个想法很好; 那你就写一份计划书给我吧; 包括店面的选址; 店面的装修; 还有人员培训。 最重要的一点你要明白卖什么; 你卖的东西目标客户锁定在什么人身上; 只有先搞清楚这两个问题; 上面的三个问题才能找到真确答案。 ” 和玉给何志英简单的说道。 
“谢谢大姐; 我现在就去写。” 何志英没想到大姐这么好说话; 高高兴兴去书房; 开始准备写计划书。
“不要高兴的太早; 要是你写的东西; 经过我的调查; 可行性不大的话; 我可是会否决的; 所以你要多到外面看看; 问问; 了解第一手的资料; 要不然真的就是纸上谈兵; 没有可操作性。” 和玉对着高兴得忘了正行的何志英背影说道。
“知道了; 大姐; 你就瞧好吧。” 何志英边走边说; 火急火燎的; 不知道有没有听清和玉的话; 到底还是小孩子; 不稳重啊。 ? 
第二天和玉刚起床; 就听雪莲说 : “大小姐; 大少爷已经在外面等很长的时间了; 要不让他进来? 精神饱满; 笑容满面好像有什么喜事要说。”
这大清早的; 志英是怎么回事; 不是说; 十几岁的时候是睡不醒; 中年的时候是睡不着; 真不知道他哪来这么多精神。 
“让他进来吧。” 和玉梳洗好; 对着雪莲说道。 
“是; 大小姐。” 雪莲移动莲步; 走到外面; 把何志英叫进来。 
“大姐; 计划书; 我写好了; 您过目。” 何志英拿着好几张纸; 送给和玉。 
和玉接过何志英带来的东西; 仔细看了看; 说道: “写的不错; 目标客户是中下阶层百姓; 还有这个特点就是快速便捷; 多样; 并根据季节不同; 变化花样; 还有店面的选址; 现在清水人流量比较大的地方; 也很好; 人员的培训这一块借鉴豆腐作坊的方法; 这些真的很好; 大姐支持你; 你预计要多少本金才能开一家店?”
“这个金额可能要大一点; 我想把看中一家店铺买下来; 因为是第一开店; 我想解决后顾之忧; 省的没开几天; 刚装修好的店面; 人家就不租了; 就算赔偿违约金; 也耽误我们的时间了。” 何志英解释说道。 
“好; 没问题; 这是你第一次开店; 你只要计算好各个方面的问题; 钱不是问题; 你直接找蒋叔和韩姨就行。 大姐很看好你; 加油。” 和玉对弟弟妹妹都是采取鼓励政策; 正所谓天才是被鼓励出来的; 只要不是骄傲自大; 鼓励终归比批评好。 
“谢谢大姐; 我现在就去弄。” 何志英有点语无伦次; 激动的说道。 
“要吃早饭啦; 我之前和你说的话; 不管什么情况; 都要按时吃饭; 要不然会对身体不好的。” 和玉絮絮叨叨的发表自己的早饭健康论; 也难怪和玉会这么重视; 因为前世自己就是因为工作忙; 不吃早饭; 得了胆结石; 苦不堪言啊。 
何志英赶紧举手投降; 大姐; 我错了; 我们一起去吃早饭。 可能是怕了大姐的念叨; 赶紧服软; 随大姐一起去吃早饭。 )
吃过早饭之后; 何志英就出去找店面; 和玉不放心; 派了好几个护院跟着; 吸取上次何志勇的被绑的教训; 他不会让那种事情再重演。
张家老爷也不是好东西; 这笔帐不可能就这么算了; 张家大少爷没脑子; 好对付; 但是后面还有个何春了; 已经不是简单的农户丫头; 而是只会勾心斗角的后宅妇人; 难得现在得势; 一定会寻机为何文明; 顾氏出气; 不能掉以轻心。
和玉照例在家里侍弄棉花; 打掉多余的叉子; 以防棉花只顾着长枝叶; 而没有足够的养分供棉铃生长; 这些活计别人不会做; 只能和玉一个人做; 这些是新种子; 这样正好方便和玉记录总结第一手数据。 

153章 孤儿们的教育问题  (应该是152才对) 

    第一批的孤寡老人和孤儿已经安排妥当,和玉知道后,做了很多凉皮,带着何喜,一送过去。在雪莲,雪雁姐妹两个的帮助下,现场调配,分发给大家。
    “老爷爷,这是你的,小心点哦。”何喜端着一碟凉皮,小心翼翼地来到以为坐在椅子上不能动的老人面前,提醒说道。
    “谢谢,喜儿小姐了。”老人很是感动,有像福娃娃一样的孩子给自己送吃的。这位老人是贺家庄的以为老人,早年无父无母,孤身一人,二十多岁,用所有积蓄娶了媳妇,但是媳妇难产,一尸两命,自此又是孤身一身,给人家打短工过活,苟且度日。两年前在给别人修葺房子的时候摔断了腿,没了经济来源,只能靠别人施舍,过着饱一顿,饥一顿的生活,苟延残喘。皇天有眼,州府大人,建了养老院,有吃,有喝,有人照顾,日子过得从来没有的舒心。看着何喜笑的弯弯的眼睛,心里想着要是自己的孩子没夭折的话,孙子孙女差不多也这么大了。 
    “不用谢,大姐说了,好孩子要尊老爱幼。”何喜平时最听和玉的话,虽然很调皮,但不代表不记得和玉的话。 
    “和玉姑娘,何喜小姐,都是善心人,将来一定有好报。”老人接过何喜手里端着的凉皮,把上面的调料调匀,真是爽口。这可是和玉和准备了一天的凉皮,一百多位老人都分到了。 
    杨师爷采用了和玉的建议,里面有些手脚伶俐的老人,照顾行动不便的老人;令人高兴的是,这些孤苦老人为了生活,大部分都有一技之长,这对于孤儿院的小孩子来说那真是一笔宝贵的财富。令人感到幸运的是,从孤寡老人里,找出两个秀才,被杨师爷直接安排到孤儿院,教化那些孤儿。至于这些有一计之长的,也被杨师爷统计好,以备之后安排教授小孩子技艺。
    这些孤寡老人,都非常感激官府的好政令,很多人感激涕零。把所有老人集中在一起,他们可以聊天,一起干活,再也不是孤零零的一个人,心里特别高兴。最重要的是养老有了保障,不像以前,孤苦一人,就算死了,很有可能是好几天之后才能被人知道。 
    家里还在做凉皮,第二天下午去了孤儿院。一到孤儿院,何喜像只小粉蝶似的,很快和小孩子们打成一片。刚开始的时候,这些孤儿忌惮何喜穿着新衣服,一看就是大户人家的小姐模样,不敢靠前,很自卑的站在一边。
    但这些小孩显然低估了何喜的亲和力,拿出那很多可爱的小木偶放在桌子上,说道:“大家过来玩啊,这些都是我送给你们的,很好玩的。” 
    也许是何喜纯真的笑容,拉近了和孤儿们的距离,逐渐把何喜围城一圈,没一会,嘻嘻哈哈的声音响彻整个孤儿院,孤儿们恢复小孩子特有的天真,不再像以前那样,对谁都防备。
    和玉带着下人把凉皮分在盘子里,分在每个人的碗里。
    因为养老院,孤儿院是人流很集中的地方,所以每个人有固定的碗筷非常有必要,能够很好的预防传染病。杨师爷就采用和玉家的方法,在每个人放碗筷的地方都有一个固定的位置,标号记号。每个人吃完饭之后,洗好碗,都要按顺序放在写有自己

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