秀色锦园之最强农家女-第18部分
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“呀!好多鸡蛋,娘,姐姐最厉害了呢。”
想着两个孩子在老卫家的时候,没吃过一顿饱饭,更别说吃上好东西了,想都别想。
卫长蕖运气好,此次进山捡到一窝山鸡蛋,江氏也跟着高兴,两个孩子都瘦骨叮当的,能得一窝山鸡蛋补补身子最好了。
瞧着卫长羽兴高采烈的小模样,江氏也乐呵呵笑起来。
“是啊,姐姐最厉害了,待会儿啊,羽儿可以吃鸡蛋喽。”
卫长羽听到后,高兴得一双脚丫子蹦哒蹦哒的跳。
“太好喽,有鸡蛋吃了。”
“姐姐最辛苦,要吃多一点儿,娘亲是大人,也要多吃一点儿,长羽最小,吃少点儿就够了。”
原本,卫长蕖待在一旁歇口气。
瞧着小萝卜头,蹦跶,兴奋的小模样,简直一天生的萌宝。
喘匀一口气,卫长蕖走过来,忍不住,伸手轻轻一掐小萝卜头的脸蛋儿。
那瘦瘦的小脸蛋儿,虽然没有几两肉,但是皮肤却是嫩嫩滑滑的,一掐柔柔软软,触感极好。
小屁孩的皮肤,果真是白白嫩嫩,香香滑滑水豆腐,一掐包上瘾。
小家伙的脸蛋儿被卫长蕖轻轻揪着,小模样揪吧得变了形,小嘴咧歪,露出几颗小白牙,既可爱,又怪萌。
轻轻捏吧捏吧指头,卫长蕖还真掐上了瘾,忘了松开小萝卜头的脸蛋儿。
蹲下身子,卫长蕖道:“咱们长羽最乖了,姐姐今天捡了一窝鸡蛋喔,待会儿,娘跟姐姐吃得饱饱的,长羽也要吃得饱饱的,再给长羽煎个荷包蛋,怎么样。”
卫长羽半歪着头,一双眼珠子咕噜噜转动,小脑袋瓜子思索着,想象着荷包蛋会是怎么个样子。
荷包蛋!荷包蛋他从来没有吃过,不过,姐姐做的东西一定很好吃。
想着香喷喷的荷包蛋,馋得他的一张小嘴撸动一下,吧唧!
可是半边脸还被姐姐掐着,吧唧一口没收住,一滴口水顺着嘴角流了出来。
晶莹的口水珠滴落下巴,牵起一条丝线。
当着姐姐和娘亲的面,馋得流口水,卫长羽脸蛋儿噗通一红,小模样,囧,囧,囧了个囧!
这令他,小小男子汉的形象很受挫败。
“姐……姐,小小男子汉,是不能掐脸的。”
卫长羽窘迫的拂起衣袖,呼啦,擦去嘴角挂着的口水丝,鼓起腮帮子,不满着抗议。
厄,这样啊,卫长蕖手下一顿,慢慢的松开手指。
好吧,她罪过了,搞忘记,眼前这屁大点的小萝卜头是小小男子汉了。
江氏瞧着一双儿女欢喜逗乐子,露出慈爱的笑容。
将山鸡蛋放好后,江氏见麻袋还鼓着,就捣鼓着再去取其它的东西。
瞧见袋子中,一把不知名的野菜牙子,还有小半袋酸果子,江氏问道。
“蕖儿啊,这果子漫山遍野都是,又酸又涩的,又不能做个零嘴吃,你摘些回来做啥。”
说完,江氏又拿起那把清明菜问。
“还有啊,这白绒绒的野菜,是能吃的么?田埂上长的荠菜,蒲公英,马齿苋,娘倒是时常见有人挖来吃,这白绒绒的野菜,娘可从没见人吃过,可别吃坏了事。”
卫长蕖听着江氏念念碎碎。
敢情这时代的人,没吃过清明菜,也是,清明菜哪有马齿苋,蒲公英,荠菜寻常随处可见。
见江氏不放心,卫长蕖赶紧道:“娘,这些酸果子,不是摘来吃的,我另有用处。”
“至于这野菜,好像叫清明菜,我曾经听人提起过,能吃,日子久了,我也不记得,是谁告诉我的,反正吃了不会坏事。”
卫长蕖瞎编,胡捏,随便找个借口唐塞。
“原来是样啊,倒是娘的见识浅了,”江氏相信无疑:“咱们蕖儿可真是见多识广呢。”
休息片刻之后。
卫长蕖提了竹筒,竹叉子,清明菜准备去沟渠清洗。
“娘,你和长羽待在家,我去沟边洗菜。”
卫长羽听说洗菜,兴致冲冲就蹦跶到门口,一把抱住姐姐的腿,晃啊晃,卖萌无极限。
“姐姐,长羽也要去,长羽会帮你洗菜喔。”
卫长蕖一手拿竹筒,一手拿菜,实在腾不出手来。
小鬼头紧紧抱住她的腿,像只小八爪鱼一样,软乎乎的贴在腿上,诶!
“长羽,外面热,你跟娘在家,姐姐马上就回来。”
江氏将他从卫长蕖的腿上拔下来,柔和着道:“长羽,不要给姐姐添乱,要听姐姐的话,知道不。”
卫长羽脑袋一垂,他不是想添乱,姐姐这么辛苦,他只是想帮姐姐做点事。
“嗯,”轻轻啄啄小脑袋,小身板靠在江氏怀中:“长羽听姐姐的话。”
卫长蕖到了沟渠,先将竹筒,竹叉子都洗干净,然后才洗菜。
将清明菜一根一根清洗干净,理成一把,压在石板上,用手使劲揉,揉搓出一些翠绿色的汁水。
揉搓掉野菜的翠绿色汁水,做来吃,才不苦涩,能去掉野菜的腥味儿。
揉搓干净后,卫长蕖用手将清明菜掐成碎末,装进竹筒,另一只竹筒,打满清水,才提着回山神庙。
回到山神庙,就开始准备做晚上的吃食。
将锅洗干净,江氏烧火,卫长蕖取了五只鸡蛋,四只敲破壳打在竹筒中,用竹叉子搅成蛋液。
锅烧热了,卫长蕖倒入油,将剩下那只鸡蛋打入锅中,给卫长羽煎荷包蛋。
鸡蛋刚入锅,就发出嗤嗤的油煎声,一面煎得金黄,卫长蕖用竹叉子翻过来,继续煎另一面,煎到两面金黄,一只荷包蛋就煎好了。
用竹叉子起锅,卫长蕖将煎好的荷包蛋,放进空置的竹筒中。
大人做事,小萝卜头也闲不下来,他踮起脚尖,水汪汪的眼睛扑闪扑闪,脸蛋儿好奇,贴在灶台边望着,一会儿瞧瞧姐姐,一会儿又瞧瞧娘亲。
“长羽,荷包蛋煎好了,冷一会儿,就可以吃咯,”卫长蕖瞧着小萝卜头弟弟,柔声道。
卫长羽瞧着那金黄金黄的荷包蛋,舔一舔下唇。
“长羽不饿,等姐姐和娘亲一起吃,才香呢!”
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亲们猜,猜,猜!
小蕖儿会用酸苹果做什么呢……。
☆、第三十七章 香脆,苞米锅魁饼
小萝卜头闻着浓香四溢的煎蛋味儿,擤了擤小鼻头,馋得口水咕咚咕咚,悄悄的吞咽,忍了又忍。
煎好荷包蛋,卫长蕖准备炒馅料。
再往锅中倒上油,油烧热后,将打好的蛋液下锅。
嗤嗤唰唰,蛋液入锅,立马就膨大起来,金黄金黄的,又香又好看。
卫长蕖赶紧用竹叉子翻炒,将整块蛋饼翻碎,翻炒成一点一点的鸡蛋沫沫。
鸡蛋熟得快,翻炒几下,就见色泽金黄,香气浓郁了。
卫长蕖再将清明菜,倒入锅中,和着鸡蛋沫沫一起翻炒。
瞧着锅中黄黄绿绿的颜色,看上去诱人极了。
清明菜炒熟,炒香,卫长蕖撒了些盐面,翻炒入味。
“娘,馅料炒熟了,先将火退掉,”卫长蕖吱呼一声,将炒得香喷喷的馅料起锅,装入竹筒中。
江氏闻着扑鼻的菜香味,不知卫长蕖要做个啥新鲜的吃食。
自从上次去老卫家,看望一双儿女,她就觉得女儿的个性转变了很多,不再怯懦,居然连老太太都敢顶撞。
江氏暗暗想着,如今蕖儿转了个性,她反倒安心了些,两个孩子孤单在外,毕竟强势一些,才不会受人随便拿捏。
瞧着卫长蕖忙活的身影,想一阵,江氏释怀,抬起头笑着问:“蕖儿,你这准备做啥个吃食。”
“苞米锅魁饼,”卫长蕖随口回道。
将炒好的馅料,搁在一旁先冷着。
馅料炒好了,接下来,就是和苞米面,参水揉成面团子。
卫长蕖另外拿了一只竹筒,从袋子里,舀出三四斤苞米面装进竹筒中。
参水和面是个技术活,水加少了,做出来的饼子,吃起来粗糙干涩,水加多了,又揉不成团,所以加水得慢慢来,水适量做出来的饼子才好吃。
将装了苞米的竹筒,搁置在山神像前的祭台上,卫长蕖慢慢的往竹筒中加入清水。
一边加水,一边摁着竹筒子,用手揉搓面团。
卫长蕖用力的揉,一边揉,一边将面团翻面,反反复复,必须让苞米面将参入的水全部吸进去,揉搓均匀。
揉搓近一盏茶的功夫,面团子已经不沾手了,卫长蕖将面团子团好,揉捏光滑,苞米面的团子就揉搓好了。
“娘,面团揉好了,可以再生火了。”
“诶,”江氏蹲在灶膛前,应了一声。
将干透的木柴放入灶膛内,江氏用一根木棍子,将灶膛内未灭的火炭刨开,用力一吹,灶膛就冒出了青烟,慢慢的,就燃起了火苗。
卫长蕖倒一些油进锅,用竹叉子涮了涮,将油均匀的涂在锅壁上。
从竹筒内揪起一个面剂子,卫长蕖用双手将面剂子,揉搓成一个小团子,然后用手,捏,捏,捏,捏吧出一个凹陷。
用竹叉子掏一些馅料,放进凹陷处,再捏,捏,捏,将凹陷捏合,让馅料包裹在团子的中间,再双手一摁,包了馅料的团子被压成一个圆圆扁扁的饼。
卫长蕖将饼贴在锅壁上,慢慢的煎。
江氏控制好火候,慢慢的往灶膛内加柴火,火候刚刚好,饼子也不会烙糊。
一边烙饼,卫长蕖一边继续做饼子,同时给锅内的饼慢慢的翻面,慢慢的煎。
煎到两面金黄,面饼子脆崩崩的,约莫着是熟透了,卫长蕖用竹叉子起锅,装进竹筒中,继续将其他的饼子下锅。
卫长羽踮着脚尖儿,羽扇般的睫毛一眨一眨的,小眼神巴巴的盯着竹筒中烙好的锅魁。
金黄,金黄的,还有锅巴,瞧着好馋眼呢。
小小的鼻头,呼呼,擤一下,两片嘴唇舔了又舔,姐姐烙的饼,可真香呀。
闻着香香的味道,怎么吸都吸不够,越吸就越饿。
咕噜咕噜!小萝卜头的肚子闹腾起来,发出咕咕叫声。
小脸蛋儿窘迫一红,卫长羽揉揉自己的小肚皮:“呵呵,”咧嘴嘻嘻一笑:“娘,姐姐,听!长羽的肚子在唱歌喔。”
江氏听得一阵心酸。
两个孩子吃的苦太多了,懂事得令人心疼。
明明是饿了,却还笑嘻嘻的说,肚子在唱歌,她的羽儿啊,可真是可乖巧懂事的孩子。
“诶,娘听见羽儿肚子唱歌了。”
江氏说着,两只眼眶默默含着泪,她侧过头,悄悄咽了咽,硬是将苦泪给咽下肚。
将所有的饼子都下了锅,卫长蕖腾出手来。
从竹筒里,取了个稍微冷些的锅魁,递到嘴边哈哈气,再吹冷一些。
吹到不烫手,卫长蕖将锅魁饼递给小萝卜头。
“哟,长羽的小肚儿,唱歌给娘和姐姐听,很厉害哦,奖励一个饼子,很香哦。”
卫长羽巴巴的瞧着眼前的饼子,呼呼一吸,好香呀。
可是姐姐和娘都还没吃呢,他怎么能先吃呢。
舔舔舌,他好饿,好想吃,也得忍着,等姐姐和娘一起吃。
小萝卜头没有伸手去接,只眼巴巴的盯着饼子,软声声道:“长羽不饿,要等姐姐和娘一起吃。”
哟呵,肚儿都饿得咕咕叫了,没想到这只小鬼头还挺能忍的。
大人饿点没关系,小鬼头可还在长身体,缺乏营养可不行。
卫长蕖突然蹲下身子:“长羽过来,”某女贼兮兮笑着,朝着小萝卜头招招手:“长羽乖,啊,张大嘴巴,让姐姐瞧瞧牙巴白不白。”
啊!小萝卜头扑闪着一双水汪汪的眼睛,傻傻的张大嘴巴,露出颗颗可爱的小牙巴。
小萝卜头什么的,真听话,最好骗了。
卫长蕖拿起饼子,一塞,将饼子塞进小萝卜头的口中。
卫长羽的小嘴巴被塞了满满一口。
卫长蕖轻笑,另一只手,点了一下小萝卜头的额头:“长羽,自己拿着吃,姐姐还要煎饼子,”说罢,抓起他的一只小手丫,让他自己拿着饼子。
卫长羽拿着锅魁饼,轻轻咬上一口。
香香脆脆好好吃喔,吃完一口,小脸一阵陶醉,一双眼睛都弯成了小月牙,吃得好满足。
“娘,姐姐真厉害。”
无论姐姐做什么吃的,都是喷香,喷香的。
“娘也吃一口,”卫长羽咬了两口,伸手将饼递到江氏嘴边,要江氏吃。
江氏瞧着他吃得欢实,打心底里高兴。
“羽儿先吃,娘还不饿,待会儿和姐姐一起吃。”
卫长羽挨着江氏,站在灶膛前,很快,额头上就浸出细细密密的汗珠子,江氏持起自己的衣袖,替他擦了擦汗。
“羽儿,娘在生火,这里热得很,你拿着饼,乖乖到一边去吃。”
“嗯,”小萝卜头很听话的点点头,高高兴兴咬着饼,撒开腿,就跑去床那边了。
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☆、第三十八章 温馨,美美的晚餐
一锅子的锅魁饼煎得色泽金黄,浓香四溢,刺激着人的味蕾,每一个饼子看上去都是那么的诱人。
卫长蕖将饼子起锅,一锅饼子,满满的盛了三只竹筒。
“娘,咱们吃饭去。”
“诶,”江氏应声,将灶膛内的火灭了。
卫长蕖端着七八个饼子,还有给小萝卜头煎的荷包蛋,走到床边。
没有吃饭的桌子,只好将就坐在床上吃了。
挑了块平地,卫长蕖将盛饼子的竹筒放好。
江氏灭了火,也走过来坐下。
卫长羽已经大口大口的吃完了一个饼子,两片小嘴唇抹得油光光的,一双小手丫也全是油。
“娘,吃一个。”
“姐姐,吃一个。”
卫长羽伸出手丫子,取了一个饼子,笑嘻嘻的递给江氏。
江氏接过之后,他又从竹筒中取了一个,笑嘻嘻的递给姐姐。
江氏拿着饼子,心里早感动得稀里哗啦,一塌糊涂。
“羽儿真孝顺。”
卫长蕖见江氏光顾感动去了,她这个娘啊,就是性子太温和,感情太丰富了。
“娘,快尝尝我的手艺,凉了就不脆,不香了。”
卫长羽也凑上一张小脸蛋,小眼闪几下,期盼的瞧着江氏。
“娘,快吃啊,长羽已经吃了一个,很香