002-本草经集注-第23部分

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核如杏子者，为佳。凡李实熟食之皆好，不可合雀肉食，又不可临水上啖之。李皮水煎含之，　
治　

果菜米谷有名无实果部药物
下品
内容：味苦，寒。多食令人寒中，主治金创，乳妇尤不可食。　
梨种复殊多，并皆冷利，世人以为快果，不入药用，食之损人。（《新修》二五九页，《大　
观》卷二十三，《政和》四七六页）　

果菜米谷有名无实果部药物
下品
内容：味苦，寒。多食令人胪胀，病患尤甚。　
柰江南乃有，而北国最丰，皆以作脯，不宜人。有林檎相似而小，亦恐非益人者。枇杷　
叶　
和》四七八页）　

果菜米谷有名无实果部药物
下品
内容：味酸、甘，损人，不可多食。其酸实壳∶主治下痢，止漏精。其东行根∶主治蛔虫、寸　
白。石榴以花赤可爱，故人多植之，尤为外国所重。入药唯根、壳而已，其味有甜、酢，药　
家　

果菜米谷有名无实菜部药物
上品
内容：味甘，平、寒，无毒。主令人悦泽，好颜色，益气，不饥。久服轻身，耐老。主除烦满　
不乐，久服寒中。可作面脂，令悦泽。一名水芝。一名白爪子。生嵩高平泽。冬瓜仁也，　
八月采之。　

果菜米谷有名无实菜部药物
上品
内容：微寒。主除小腹水胀，利小便，止渴。　
被霜后合取，置经年，破取核，水洗，燥，乃擂取人用之。冬瓜性冷利，解毒。消渴，　
止烦闷，直捣，绞汁服之。（《新修》二六二页，《大观》卷二十七，《政和》五○四页）　

果菜米谷有名无实菜部药物
上品
内容：味甘，寒，无毒。主治五脏六腑寒热，羸瘦，五癃，利小便。治妇人乳难内闭。久服坚　
骨，长肌肉，轻身，延年。生少室。十二月采。（黄芩为之使。）（《新修》二六五页，《大观》　
卷二十七，《政和》四九九页）　

果菜米谷有名无实菜部药物
上品
内容：味甘，寒，无毒。主治恶疮，治淋，利小便，解蜀椒毒。叶∶为百菜主，其心伤人，　
以秋种葵，覆养经冬，至春作子，谓之冬葵，多入药用，至滑利，能下石淋。春葵子亦　
滑利，不堪余药用。根，故是常葵尔。叶尤冷利，不可多食。术家取此葵子，微炒令烨　，　
散着湿地，遍踏之。朝种葵暮生，远不过宿。又云取羊角、马蹄烧作灰，散于湿地，即生罗　
勒，世呼为西王母菜，食之益人。生菜中，又有胡荽、芸台、白苣、邪蒿，并不可多食，大　
都服药通忌生菜尔。佛家斋，忌食薰渠，不的知是何菜？多言今芸台，憎其臭故也。（《新修》）　
二　

果菜米谷有名无实菜部药物
上品
内容：味甘，寒、大寒，无毒。主治青盲，白翳，明目，除邪，利大小便，去寒热。杀蛔虫。　
久服益气力，不饥，轻身。一名马苋，一名莫实，细苋亦同。生淮阳川泽及田中，叶如蓝　
，十一月采。　
李云即苋菜也。今马苋别一种，布地生，实至微细，俗呼为马齿苋，亦可食，小酸，恐　
非今苋实。其苋实当是白苋，所以云细苋亦同，叶如蓝也。细苋即是糠苋，食之乃胜，而并　
冷利，被霜乃熟，故云十一月采。又有赤苋，茎纯紫，能治赤下，而不堪食。药方用苋实甚　
稀，断谷方中时用之。（《新修》缺苋实，《大观》卷二十七，《政和》五○○页）　

果菜米谷有名无实菜部药物
上品
内容：味苦，寒，无毒。主治五脏邪气，厌谷，胃痹，肠　，渴热中疾，恶疮。久服安心，益　
气，聪察，少卧，轻身，耐老，耐饥寒，高气不老。一名荼苦，一名选，一名游冬。生益州　
川谷，生山陵道傍，凌冬不死。三月三日采，阴干。　
疑此则是今茗。茗一名荼，又令人不眠，亦凌冬不凋，而嫌其只生益州。益州乃有苦菜，　
正是苦　尔。上卷上品白英下，已注之。《桐君药录》云∶苦菜叶三月生扶疏，六月花从叶　
出，茎直花黄，八月实黑；实落根复生，冬不枯。今茗极似此，西阳武昌及卢江晋熙茗皆好　
，东人只作青茗。茗皆有　，饮之宜人。凡所饮物，有茗及木叶天门冬苗，并菝　，皆益人　
，余物并冷利。又巴东间别有真荼，火燔作卷结，为饮亦令人不眠，恐或者此。世中多煮檀　
叶及大皂李作荼饮，并冷。又南方有瓜芦木，亦似茗，至苦涩。取其叶作屑，煮饮汁，即通　
夜不眠。煮盐人唯资此饮尔，交广最所重，客来先设，乃加以香　辈尔。（《新修》二六六　
页，《大观》卷二十七，《政和》五○六页）　

果菜米谷有名无实菜部药物
上品
内容：味甘，温，无毒。主利肝气，和中。其实∶主明目，目痛。　
荠类又多，此是人可食者，生叶作菹、羹亦佳。《诗》云∶谁谓荼苦，其甘如荠。又疑　
荼　

果菜米谷有名无实菜部药物
上品
内容：味苦，温，无毒。主利五脏，轻身益气，可长食之。芜菁子∶主明目。　
芦菔是今温菘，其根可食。叶不中啖。芜菁根乃细于温菘，而叶似菘，好食。西川惟种　
此，而其子与温菘甚相似，小细尔。世方无用，服食家亦炼饵之，而不云芦菔子，恐不用也。　
世　
》卷二十七，《政和》五○一页）　

果菜米谷有名无实菜部药物
上品
内容：味甘，温，无毒。主通利肠胃，除胸中烦，解酒渴。　
菜中有菘，最为恒食，性和利人，无余逆忤，今人多食。如似小冷，而又耐霜雪。其子　
可作油，敷头长发；涂刀剑，令不锈。其有数种，犹是一类，正论其美与不美尔。服药有甘　
草而食菘，令病不除。（《新修》二七○页，《大观》卷二十七，《政和》五○六页）　

果菜米谷有名无实菜部药物
上品
内容：似菘而有毛，味KT　，好作菹，亦生食。其子可藏冬瓜。又有莨，以作菹，甚KT　快。　
（《新修》二七○页，《大观》卷二十七，《政和》五○五页）　

果菜米谷有名无实菜部药物
上品
内容：长安中乃有苜蓿园，北人甚重此，江南人不甚食之，以无气味故也。外国复别有苜蓿草，　
以治目，非此类也。（《新修》二七一页，《大观》卷二十七，《政和》五○八页）　

果菜米谷有名无实菜部药物
上品
内容：味辛，温，无毒。主治咳逆，下气，温中，补体。叶∶主调中，去臭气。九月采，阴干。　
荏状如苏，高硕白色，不甚香。其子研之，杂米作糜，甚肥美，下气，补益。东人呼为　，　
以其似苏字，但除禾边故也。榨其子作油，日煎之，即今油帛及和漆用者，服食断谷亦用之，　
名为重油。（《新修》二七一页，《大观》卷二十七，《政和》五○七页）　

果菜米谷有名无实菜部药物
中品
内容：味辛，温，无毒。主明目，温中，耐风寒，下水气，面目浮肿，痈疡。叶∶归舌，除大　
小肠邪气，利中益志。马蓼∶去肠中蛭虫，轻身。生雷泽川泽。　
此类又多，人所食有三种∶一是紫蓼，相似而紫色；一是香蓼，亦相似而香，并不甚辛，　
而好食；一是青蓼，人家常有，其叶有圆、有尖，以圆者为胜，所用即是此。干之以酿酒，　
主治风冷，大良。马蓼生下湿地，茎斑，叶大有黑点。亦有两三种，其最大者名茏古，即是　
荭草，已在上卷中品。（《新修》二七二页，《大观》卷二十八，《政和》五○九页）　

果菜米谷有名无实菜部药物
中品
内容：味辛，温，无毒。主明目，补中不足。其茎葱白∶平，可作汤，主治伤寒，寒热，出汗，　
中风，面目肿，伤寒骨肉痛，喉痹不通，安胎，归目，除肝邪气，安中，利五脏，益目精，　
杀百药毒。葱根∶主伤寒头痛。葱汁∶平，温。主溺血，解藜芦毒。（《新修》二七三页，《大　
观》卷二十八，《政和》五一○页）　

果菜米谷有名无实菜部药物
中品
内容：味辛、苦，温，无毒。主治金创创败，轻身，不饥，耐老，归骨。菜芝也。除寒热，去　
水气，温中，散结，利病患。诸疮中风寒水肿以涂之。生鲁山平泽。　
葱、薤异物，而今共条。《本经》既无韭，以其同类故也，今亦取为副品种数，方家多　
用葱白及叶中涕，名葱苒，无复用实者。葱亦有寒热，其白冷、青热，伤寒汤不得令有青也。　
能消桂为水，亦化五石，仙术所用。薤又温补，仙方及服食家皆须之，偏入诸膏用，并不可　
生啖，熏辛为忌耳。（《新修》二七四页，《大观》卷二十八，《政和》五一二页）　

果菜米谷有名无实菜部药物
中品
内容：味辛、微酸，温，无毒。归心，主安五脏，除胃中热。利病患，可久食。子∶主梦泄精　
，溺白。根∶主养发。　
韭子入棘刺诸丸，主漏精；用根，入发膏；用叶，人以煮鲫鱼　，断猝下痢，多验。但　
此菜殊辛臭，虽煮食之，便出犹奇熏灼，不如葱、薤熟则无气，最是养性所忌也。生姜是常　
食物，其已随干姜在中品，今依次入食，更别显之，而复有小异处，所以弥宜书。生姜，微　
温，辛，归五脏，去淡下气，止呕吐，除风邪寒热。久服少志，少智，伤心气，如此则不可　
多食长御，有病者是所宜也尔。今人啖诸辛辣物，惟此最恒，故《论语》云∶“不撤姜食”，　
即　

果菜米谷有名无实菜部药物
中品
内容：微温。主治中蛊及疟。　
（今人乃呼赤者为　荷，白者为覆菹，叶同一种尔。于人食之，赤者为胜。药用白者。　
中蛊者服其汁，并卧其叶，即呼蛊主姓名。亦主诸溪毒、沙虱辈，多食损药势，又不利脚。　
人家种白　荷，亦云辟蛇。（《新修》二七六页，《大观》卷二十八，《政和》五一三页）　

果菜米谷有名无实菜部药物
中品
内容：味甘、苦，大寒。主治时行壮热，解风热毒。　
即今以杂作　蒸者。　，作甜音，字亦作忝。时行热病初得，便捣饮汁皆除瘥。（《新修　
》二七六页，《大观》卷二十八，《政和》五一三页）　

果菜米谷有名无实菜部药物
中品
内容：味辛，温。主下气，除寒中，子尤良。　
叶下紫色而气甚香。其无紫色不香似荏者，名野苏，不任用。子主下气，与橘皮相宜同　
治　

果菜米谷有名无实菜部药物
中品
内容：味辛，微温，无毒。主下气，杀谷，除饮食。辟口臭，去毒，辟恶气。久服通神明，轻　
身，耐老。主吐血、衄血、血崩。一名鸡苏，一名劳祖，一名芥苴，一名瓜苴，一名道华。　
生九真池泽，七月采。　
方药不用，世中莫识。昔九真辽远，亦无能识访之。（《新修》二七七页，《大观》卷二　
十八，《政和》五一四页）　

果菜米谷有名无实菜部药物
中品
内容：味辛，微温。主治霍乱腹痛吐下，散水肿。　
处处有此，惟供生食。十月中取，干之，霍乱煮饮，无不瘥。作煎，除水肿尤良之也。　
（《新修》二七八页，《大观》卷二十八，《政和》五一五页）　

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下品
内容：味苦，寒，有毒。主治大水，身面四肢浮肿，下水，杀蛊毒，咳逆上气，及食诸果不消，　
病在胸腹中，皆吐下之。去鼻中息肉，黄胆。其花∶主心痛，咳逆。生嵩高平泽，七月七日　
采，阴干。　
瓜蒂多用早青蒂，此云七月七日采，便是甜瓜蒂也。人亦有用熟瓜蒂者，取吐乃无异，　
此只论其蒂所主尔。今瓜例皆冷利，早青者尤甚。熟瓜乃有数种，除瓤食不害人，若觉食多，　
入水自渍便消。永嘉有寒瓜甚大，今每即取藏经年食之。亦有再熟瓜，又有越瓜，人以作菹　
者，食之亦冷，并非药用尔。《博物志》云∶水浸至项，食瓜无数。又云斑瓜花有毒。分采　
之，瓜皮杀　虫也。（《新修》二六四页，《大观》卷二十七，《政和》五○三页）　

果菜米谷有名无实菜部药物
下品
内容：味苦，寒，有毒。主治大水，面目四肢浮肿，下水，令人吐。生晋地川泽。　
瓠与冬瓜，气类同辈，而有上下之殊，当是为其苦者尔。今瓠自忽有苦者如胆。不可食，　
非别生一种也。又有瓠　，亦是瓠类，小者名瓢，食之乃胜瓠。凡此等，皆利水道，所以在　
夏月食之，大理自不及冬瓜矣。（《新修》二八○页，《大观》卷二十九，《政和》五一六页　

果菜米谷有名无实菜部药物
下品
内容：味甘，平，无毒。主治女子赤沃，止血，养精，保血脉，益气，令人肥健嗜食，一名水　
英。生南海池泽。　
论　主治，乃应是上品，未解何意，乃在下。其二月、三月英时善，可作菹及熟　食之，　
亦　
一页，《大观》卷二十九，《政和》五一九页）　

果菜米谷有名无实菜部药物
下品
内容：味甘，寒，无毒。主消渴，热痹。　
性寒，又云冷，补，下气，杂鲤鱼作羹，亦逐水。而性滑。服食家不可多啖也。（《新　
修》二八二页，《大观》卷二十九，《政和》五一九页）　

果菜米谷有名无实菜部药物
下品
内容：味酸，寒，无毒。主滑中散热。实∶主悦泽人面。一名天葵，一名繁露。　
又名承露，人家多种之。叶惟可　，性冷滑，人食之，为狗所啮作疮者，终身不瘥。　
其　
政和》五二一页）　

果菜米谷有名无实菜部药物
下品
内容：味酸，平，无毒。主治积年恶疮不愈。五月五日日中采，干，用之当燔。　
此菜人以作羹。五月五日采，曝干，烧作屑，治杂恶疮，有效。亦杂百草乍之，不必只　
此　

果菜米谷有名无实菜部药物
下品
内容：味辛，微温。主治　溺疮，多食令人气喘。　
世传言食蕺不利人脚，恐由闭气故也。今小儿食之，便觉脚痛。（《新修》二八三页，《大　
观》卷二十九，《政和》五二一页）　

果菜米谷有名无实菜部药物
下品
内容：味辛，温，有毒。主散痈肿、　疮，除风邪，杀毒瓦斯。独子者，亦佳。归五脏。久食伤