滇味文化-第31部分
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普米族“山岳生态文化”的形成不单有经济方面的原因，还受到社会基础的影响。他们利用传统的宗教理念规范宗族成员的行为，并在自己居住的势力范围内划分出宗族共有的神树林地、水源林地、风景林地、风水林地和肥源林地，剩余的都分配给各户，让他们管理林地。各户要负责林地的除草、防火等工作，林地里的东西轻易不得采伐。若盖房屋需采伐木材，必须经过长老的批准，才能上山砍伐。这种社会管理结构，也是普米族形成“山岳生态文化”的原因。
普米族的“山岳生态文化”使他们在与自然的长期共处中，找到了适合自己生存和发展的生活模式，实现了人与自然的和谐发展。普米族人在祭神山的经文中有这样一段话：“我们用钢刀来驱赶侵扰您的魔鬼，用生命来保护您，杀死人间万恶之徒，以免除对您的伤害，保佑您青山常在、绿水长流……”这段朴实的话表达了他们与自然、天地之间的亲和关系，也是他们“山岳生态文化”的精髓所在。
二、普米人的三脚祭
怒江兰坪县通甸锣锅箐一带的普米族人有一个独特的习俗，那就是举行三脚祭。居住在这一带深山里的普米族人家的堂屋都有一个火塘，其由于一年四季不熄火，被称为万年火塘。普米族人居住在高寒险峻山区，四季寒冷，长期使用火塘主要是用来驱寒。
在这个万年火塘上，有一个用来做饭和煨茶用的铁三脚。普米人认为这个铁三脚是养活他们世世代代的神物，它和汉族人的灶神一样，被这里的人供奉着。普米族人做好吃的东西时，首先要祭奠铁三脚。他们把好吃的东西夹一些放在铁三脚上，家里的主人还会围着火塘进行膜拜，嘴里念一些祝词，其大意是：希望铁三脚天天恩赐给自己好吃的东西，使自己月月吃上好饭，年年风调雨顺、五谷丰登。书 包 网 txt小说上传分享
第十六章 普米族文化（2）
逢年过节时，祭三脚的仪式更加隆重。在没有祭三脚前，老人、大人和小孩都不能吃在三脚上做出来的食品。祭祀时，要把做好的每一样食物都挑出一些放在三脚架上，经过祭祀以后全家人才能吃饭。
三、普米族敬牛习俗
普米族民歌唱道：“家中火塘最亲，打山猎狗最亲，放牧头羊最亲，发家靠牛积银聚金……”因此人们把牛看作是勤劳的象征、幸福的寄托。当地还有一个民间传说：很早以前，人间没有五谷，是牛冒着被杀死的罪名从天上为人类盗来了种子。普米族人还认为牛生性忠厚、舍得吃苦、为人造福不计报酬，所以他们十分崇敬和爱护牛，并衍生出酬牛、献新、嫁妆牛等很多敬牛的习俗。
普米族人把酬牛也*牧，每年的农历三月三，村里的人家就赶出自己家饲养的牛，用河水把它们洗得干干净净的。然后，把野花编成的花环挂在牛角上，并在牛身上披一件用花草编成的披风，在尾巴上系一个野花串系的缨坠。接着，人们把牛赶到一处水草茂盛的地方，让它们自由地吃草或休息。傍晚，人们会以村为单位，把牛集合在一起，烧起篝火，用精饲料喂养，一整晚歌唱牛的功劳。
秋粮打收结束后，普米族人还要举办献新。人们用新收的包谷、荞子、燕麦混合在一起，蒸“三鲜”饭来喂牛。意思是说：人们收到的粮食是牛辛勤劳动的结果，在秋收后要让它第一个尝尝新粮的味道。举办献新仪式这天，各家还要备办酒席宴请自己的亲朋好友。而来家做客的人都会带上舂好的粮食小饼，送给主人家的牛吃。尝新仪式结束后，家人和客人才一起吃宴席，各家才可以吃新粮。
此外，每个有女孩的普米族家庭都要饲养嫁妆牛。当自家的姑娘举办“穿裙子”成年礼时，母亲就给她一头小奶牛，这也是提前赠送给姑娘的嫁妆，所以当地称它为嫁妆牛。姑娘接受这头牛之后，把它牵到河里精心地冲洗干净，然后把牛尾毛编成十几个小辫，并缠以红绸，以此来象征自己的年龄，还要在牛角上挂上鲜花和红绸编成的花环。在以后的日子里，姑娘外出劳动时都会把这头牛带在身边。等牛产子有奶水后，便把牛奶和做出的酥油单独存放并出售，所得的钱就是自己的私房钱。姑娘订婚后，未婚夫到姑娘家里做客，除了要给姑娘和岳母带礼物外，还得给这头牛带一筐亲手割的嫩草。姑娘在结婚前一月，要拿出自己积攒的私房钱买两头小奶牛，然后把其中的一头作为报恩留给自己的父母，把另一头作为孝敬公婆的礼物于结婚时带到新郎家。姑娘出嫁时，嫁妆牛也随其他嫁妆一起被带到新郎家。
四、有趣的普米族婚俗
迎亲的队伍
普米族的婚俗十分有趣，有逮新娘和锁媒人的风俗活动。普米族姑娘在出嫁时，必须由男方来“逮捕”新娘。在迎亲的这一天，男方家会派出媒人、两位伴娘和几个精明的小伙子去迎亲，并在女方家人的有意配合下，装模装样地将姑娘抢走。
在出嫁的这一天，新娘的父母会有意安排她上山或下地劳动。迎亲的人来了之后，家人就告诉他们新娘在哪里，然后一位小伙子去找姑娘。他找到新娘之后对她大声说：你已是某某家的人了，某某家请你去吃酒，快跟我走吧！小伙子说完，就迅速上前逮假装要逃的姑娘。这时，埋伏在新娘周围的几个漂亮姑娘会一拥而上，把逮新娘的小伙子围起来打一顿。厉害的姑娘甚至会撕坏或扒下小伙子的衣服，逼他投降后交出新娘。随后，大家一起带着新娘回到女家举行宴会，唱歌为她送行。
第十六章 普米族文化（3）
等新娘的兄弟把新娘背出来后，接亲队伍就可以上路了，而男方来的媒人却不能随队伍一起走。因为他（她）被女家扣留了，被锁进一间屋里，这里同时关着女方家请来的一位歌手。他们两个人要在“监牢”里比赛唱歌，决定胜负。监牢外有两个姑娘拿着钥匙守门，只有媒人在对歌中唱赢了，守门的姑娘才会开锁放人，媒人才能去追接亲的队伍。如果媒人唱不赢，还想很快从这里离开，他（她）就要给女方的家长送钱或敬酒，这样才能从“监牢”里出来。媒人走到村寨口，女方村寨中的乡亲们都会前来敬酒，媒人的酒量再大，面对很多人的敬酒，也会喝得烂醉。如果他（她）不想喝很多酒，就必须和敬酒者进行对歌，只有自己赢了，才可以不喝这些人手中的酒，也才可以赶上接亲的队伍。
新娘被接到新郎家后，按照当地的习俗，她要和新郎同吃一碗“接嫁饭”，也就是很奇特的吃羊睾丸的仪式。因为这碗饭里有羊睾丸，吃接嫁饭时，新郎要喂一口给新娘吃，新娘再喂一口给新郎吃，直到把这碗饭全部吃完。据说，吃羊睾丸的意思是说夫妻两人今后能生儿育女。吃完接嫁饭，长辈在这对新人的脖子上拴上五彩线，然后举行祭祖活动，并在新娘的前额上抹一些酥油。新娘被抹上酥油之后，就意味着她从此成为男方家里的成员了。
五、普米族成人礼
普米族人的男女在没有满13岁之前一般不穿裤子或裙子，只穿麻布长衫，腰间系一条布带子。在他们满13岁那天，就要分别举行“穿裤子礼”和“穿裙子礼”，即举行成人仪式，表明他们已长大成人。
此后，男女就要改变自己的装束和穿戴了。男孩上身穿对襟短衫，下身穿长裤；女孩上身为斜襟短衫，腰系彩带，下穿百褶裙，头上缠着牦牛尾编成的假发。等他们换好衣裳后，全家人会围在正屋右侧的火塘旁边，在火塘前设一个神柱，在香案上摆一些青稞、酥油、糌粑、奶渣、猪油、酥里玛，在火塘的正前左边放一个装满粮食的麻袋，右方放一块大猪膘。
参加成人礼的人按顺序排队站立，男子站在火塘左方，女子站在右方。男子手里握着刀子、银元；女子手里拿耳环、手镯、纱、麻布。他们依次用右脚踩一下猪膘，然后踩一下粮袋，象征着今后的生活幸福美满。接下来再向神柱连磕三个头，表示敬请天神、地神、灶神，保佑自己健康吉祥、生活富足。再逐个向父辈和兄长、姐姐每人磕三个头，接受礼拜的人则对他们说几句祝福的话，并给一点钱。成年男女的父母还要杀猪宰羊庆贺，给到场的每个人一碗骨头汤、一块肉、一些猪心或羊肝，表示大家都是骨肉至亲、心肝相连。最后，父母带着他（她）到附近的亲戚家向长者磕头，以求祝愿。
普米族的男女经过“成人礼”后，就可以参加集体的生产劳动和村寨里的社交活动，并有了谈情说爱的资格。
六、普米族酥里玛
普米族人在热情迎接客人时，会唱这样一首民歌：“贵客来到普米家，请喝一碗酥里玛，吉祥如意福满门，生活富裕喜万家。银碗斟满舒心酒，请喝一碗酥里玛。”歌曲中的酥里玛是普米族人自己酿造的一种饮料，具有香醇、甘甜的特点，男女老少都喜欢喝。在婚嫁喜庆或宾客登门时，普米族人一定会用它来招待客人。
酥里玛主要以大麦、玉米作原料。酿造时，首先把粮食淘洗干净，放在锅里煮，等籽粒煮到*成熟时把它们捞出来晾凉。然后，按一定比例用酒曲拌均匀，装入大布口袋里发酵。两天之后能够闻到酒味了，再把它装进大坛子里并进行密封。多日之后，取开坛塞加入适量清水，再盖上盖等两三小时，便可倒出饮用。酥里玛的甘醇程度决定于拌酒曲的比例、装坛时的温度，酿造时还讲究其他一些技术。取酒汁时，他们在密封的坛里插上一支吸管，以虹吸原理把酒引流出来，装进其他容器里。
七、普米族大年节
大年节是普米族人民最隆重的节日，一般在每年农历的腊月举行，日期为3—10天。大年临近时，普米族人会去赶腊月二十八的“饶街”（集市），以筹办年货，家家户户都要酿酒、杀鸡宰猪、舂美味可口的粑粑。腊月三十那天，各家各户在院内、大门外和屋顶上栽、插青松，表示四季常青、兴旺发达。晚上，人们把所有的劳动工具和刀、匕首、斧头、绳子等收起来，全家聚坐在火塘边一起吃团圆饭。当晚还要派人在堂屋里住一夜，称为“守夜”。
当雄鸡啼鸣时，有人登上高坡，对天放三枪，称为“报岁”。随后，各村寨鸣枪吹螺，各家开始祭房头，祈祷平安吉祥、五谷丰登。接着，姑娘、媳妇争先恐后跑到水塘、小溪边挑水，以最先取得的净水为吉祥。
初一这天，当地人还有招客的传统习俗。早饭后，每家每户一面忙着做丰盛的饭菜，一面让家人提着一大桶香甜的“啤依”（黄酒）到村旁的路边去等候。只要见到行人，就要敬上一碗“啤依”，并把他请进家里当贵客招待。这一天，谁把路上的第一位行人请到家，村里的人就认为他很荣耀。而且谁家招来的客人多，就意味着谁家的福气和欢乐多。请到的那个人则要手持礼品，在邀请者的陪同下一起上门，在进门之前还要祝福：“祝你家福气多多、财运多多、生活和睦！”这时主人要恭敬地回答：“托你的吉言。”然后把客人请进屋去盛情款待。客人临走时，主人还要送上糯米耙耙、猪头肉、“啤依”等礼物。
按照普米族的传统习俗，在大年节期间，除了亲友之间互相拜年和祝福外，各村寨还要举行唱歌、跳舞、打靶、荡秋千、赛马、赛跑和捕捉飞鸟等文娱体育活动。在大年节的最后一天，男女青年还要带着炒米花和包谷花到村子附近的山上举行传统的“灭虫”仪式，即大家把带来的炒货倒在一个大簸箕内，姑娘把自己的手镯埋进去。然后，大家围着簸箕吃炒米花和包谷花，吃一个就象征灭掉一条虫子。吃完东西后，姑娘们就戴上自己的手镯，和男青年一起返回村寨。
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第十七章 布依族文化（1）
布依族是我国的少数民族之一，主要分布在贵州南部和西南部，贵州其他地区和滇东罗平及川西南宁南、会理等地也有分布。布依语属汉藏语系壮侗语族壮傣语支，没有本民族文字。20世纪50年代，创制了布依文，但未能普遍推广，现在用汉文的较多。布依族以农业为主，种植水稻的历史较为悠久。其风俗习惯非常有特色，并形成了独特的布依族文化。
一、布依族“闹水”传说
布依族人在每年的农历三月三都要唱有关本民族的灾难史、新生史的民歌，还要举行泼水、闹水、祭水活动。他们把本民族英雄马郎过的关隘，设计成夫妻二人划竹筏、踩浮漂、爬竹竿、过水帘洞、背着爱人进出迷宫等形象，这些活动总称为“布依闹水”。关于它的来历，在当地流行着一个传说。
相传在蜀汉时期，诸葛亮统兵平定南方叛乱，大军到三江口渡泸水（南盘江）。当时气候十分炎热，被暴晒多时的泸水上升起瘴气，马岱将军麾下2万人马在渡河时全部中毒。当地布依族人马郎知道了这件事，连夜赶往诸葛亮的大营，用自己研制的草药救活了军士的性命，并向诸葛亮传授了深夜渡江的秘诀。马岱将军见其有义气，和他结为兄弟。后来，廖化将军所率的三千人马在群山之中误饮哑泉里的水，将士们全变成了哑巴，诸葛亮十分着急。这时，布依族姑娘罗斯驾着小舟来到诸葛亮的大营，要求见丞相。诸葛丞相急忙派人把罗斯姑娘请入帐内，并向她请教如何解哑泉之毒。罗斯姑娘把将士们带到多依河，让他们饮这里的水，结果全好了。最后，诸葛亮率领大军七擒七纵孟获，平定了南方的叛乱，凯旋回朝。
蜀军班师回朝后，诸葛亮派人请马郎和罗斯到成都，想好好地酬谢他们。当他得知二人已订下终身后，就当场为他们主婚。他们回乡时�
