公司的那些事儿-第34部分

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　　莫愁湖的柳树非常有名，看着那些柳树，我想，所谓的莫愁烟雨，不就是柳树＋细雨＋水气组合而成的吗。烟柳，柳烟诉说着不就是垂下的细柳枝跟水（湖水、水气）之间的故事吗？

　　郁金堂就是卢家妇莫愁的居处了。堂上“郁金堂”这三个字是著名画家、曾任南京市艺术学院院长的刘海粟所书。据说刘先生当年也是一个极具反叛性格的人，他出生封建世家，17岁因不满封建包办婚姻而离家出走上海，与友人乌始光、张聿光等筹办上海图画美术院，并取苏轼“渺沧海一粟”词意，改名“海粟”。

　　1914年，刘在自己创办的上海美专破天荒地开设了人体写生课，最初只聘到男孩为模特儿。1917年，上海美专成绩展览会，陈列人体习作，某女校校长看后谩骂：“刘海粟是艺术叛徒，教育界之蟊贼！”　一时舆论界纷纷扬扬，群起而攻，刘海粟则干脆以“艺术叛徒”自号自励，一如西方“野兽派”之先例。1920年7月20日，聘到女模陈晓君，*少女第一次出现在画室。然而，世俗的议论却令刘海粟伤心，有人说：“上海出了三大文妖，一是提倡性知识的张竞生，二是唱毛毛雨的黎锦晖，三是提倡*的刘海粟。”

　　叛逆的刘海粟在提倡兼容并包的北大校长蔡元培面前就变得谦恭无比。“尝自傲生平无师，惟公是我师矣，故敬仰之诚，无时或移”。他还多次对朋友说过“世无蔡元培，便无刘海粟”。可见一山还有一山高，只有宽容，只有允许不同的声音才能获得世人的尊敬，新文化运动的意义就在于有新的声音，新的思潮，百家争鸣，方有进步。

　　苏合厢里就有少年英才的梁武帝萧衍的那首《莫愁歌》。

　　通水院内就有一尊汉白玉的莫愁女雕像，还有一观鱼池。

　　赏荷厅内有很多的石刻碑铭，比如：

　　钱松曲隶书的“莫愁何事却多愁，愁逐春水不尽流。斩断愁根湖胜昔，看花女伴笑扬州。”

　　刘海粟行书“莫愁湖边千首诗，紫金山下万株松”

　　鲁迅行书“雨花台边埋断戟，莫愁湖里余微波。所思美人不可见，归忆江天发浩歌”

　　武中奇草书清马士图诗《柳丝织恨》：“忆昔采桑南陌头，故乡春色逐东流。回文欲倩重相识，风挽情丝机上柔”。

　　萧娴隶书明顾起元诗：“荡漾平湖玉镜光，群峰环带画螺长；酒人楼隐千波阔，溪女船回一水香。鸥梦不离捐钒渚，燕泥还上郁金堂。石城人去遗芳在，谁忆双鸳向洛阳。”　txt小说上传分享

第十九节　红烧
【2009年1月20日　星期二　晨6：40时（戊子年乙丑月乙丑日己卯时　乙丑觜建金　李白：青天有月来几时，我今停杯一问之：人攀明月不可得，月行却与人相随？12月25日　卯兔，月亮又称玉兔，在这段时间还在天上　特殊节日：）季冬　节气：大寒（1月20日－1月21日，“鸡始乳　鸷鸟厉疾　水泽腹坚”）　气候：初候（1月20日－1月24日），“初候，鸡始乳，鸡，水畜也，得阳气而卵育，故云乳。”　苏州天气：今天全市阴转小雨，明天小雨渐止转阴天。东南风夜里转偏北风3…4级。今天最高气温：9…10℃，昨天最高气温：℃，明晨最低气温：4…5℃。麦克于紫枧居笔】

　　公司的那些事儿（6）_　学习　Part　19_红烧

　　出了莫愁湖，一看时间已经是下午4点了，我赶紧找了个公用电话给胡斐打了个电话，他告诉我在南林大门口见面。赶到南林大，看见那个家伙正在旁边东张西望地，我悄悄地躲到他背后拍了他一下肩膀，他转过头：“靠，你小子。。。”哈哈，我俩相视大笑。

　　“走，去我住的地方先填一下肚子再说！”

　　“好啊！你现在住在那里？”

　　“曹后村！”

　　南京林业大学的正门位于龙蟠路上，门口就是一座高高的立交桥，新庄立交桥。中国城市的道路命名是很有考究的，里面有很多的学问。龙蟠路的起源跟“虎踞龙蟠”的说法是密不可分的。而“虎踞龙蟠”指的就是赫赫有名的紫金山了。新庄这个名字似乎在很多地方也都可以看到，我个人的理解是：新与旧相对，代表新兴的意思；庄代表村庄，表示是人群聚居的地方。新庄就是相对老城尔后新开发起来的人群聚居地。南京有新庄，苏州也有新庄，而且巧合得很，苏州的新庄也有个立交桥。

　　曹后村位于南林大的北部，在红山路上。京沪铁路就是从红山路顶上跨过。这就是为什么我坐火车的时候，可以从窗外看到新庄立交桥的缘故了。

　　从桥洞经过的时候，头顶正好有一辆火车轰鸣而过，列车的轮子撞击铁轨发出的有韵律的声音不断地敲打着我的心脏，淹没了我的双耳。只见胡斐的嘴巴在动，我却听不到他讲什么了。片刻过后，他的声音传来：“再过去点就到了，对，就在前面的那个拐弯的地方！”

　　路上，胡斐告诉我本来一开始他是要到春兰集团工作的，后来觉得还是南京比较有发展前途，就来放弃了去春兰的打算，留在南京，目前正在一家证券公司上班。他现在跟他的一位表哥合租在一起，据说他的表哥是早我们两届毕业的。

　　“走，我们先去买点菜，今天随便吃点，你早点休息迎接明天考试。明天我们晚上咱们再整点菜，搞瓶小酒喝喝，正好明天晚上是中国队跟乌兹别克的巅峰对决！”

　　我点头称好。

　　胡斐买了一只盐水鸭、一斤排骨、一条扁鱼、半斤冬瓜和一斤白菜。我说：“丫的买这么多，能吃得掉吗？太多了不浪费嘛！”

　　“三个人不多的，嗯，要不再来点五花肉，做个红烧肉如何？”

　　“呵呵，不要了，红烧肉还是留着明天吃吧！”

　　说起红烧肉，我就想起大学的时候，那时宿舍里的七条好汉也不是经常都会顿顿吃肉的，当然我们的时代毕竟不像父辈他们那样“三年不知肉味”的境地，节制地吃点肉是没有问题的。当然，学校里家庭贫困得完全吃不上肉也不是没有，但毕竟是少数。

　　有一次，胡斐叫上我和陆兴二人说是要给我们改善一下伙食。我问：“丫的到那里去改善啊？”“问那么多废话干啥，跟我来就是了！”结果，我就和陆兴跟着他到了他叔叔的家里。胡斐的叔叔是一家外资银行的高级职员，那宽敞的住房和精致的家具设计一下子让我这个乡下土包子看呆了眼。

　　这或许就是邓公说的“先富起来的人”的生活吧！他们中的很多人凭借智慧、勇气、判断在各自的领域内作出一番成就后获得相对应的报酬。

　　胡斐经常来他叔叔家里吃饭，他的叔叔有一个女儿，因为马上面临中考，而他们夫妇由于没有时间教育女儿，因此就叫胡斐每周必须到他们家里辅导他的堂妹学习。

　　而那天正好是他们叔叔一家出外度假的时候，因此胡斐就叫上我和陆兴到他们家里改善伙食。陆兴对红烧肉特别的感兴趣，而且他老是自诩红烧技术天下除了他似乎没有人可以再可以排到他前面去了。胡斐似乎也是这么认为的。只有我这个土包子是一窍不通。然后，我告诉二位高手：小弟是甘拜下风，二位仁兄尽管展现厨艺，我只是带着一颗虔诚的心去品尝。那天，我仔细观摩两位高手的红烧技术，然后牢记于心。后来在文海的时候，我就展现我的红烧技术给我的那些同事，由于是第一次出手，结果一团黑糊，而我的同事们却异口同声地称赞好吃，令我心花怒放，得意不已，那是后话，暂且不提。

　　到了他的居住地，他的表哥还没回来。胡斐就开始在灶台上忙碌起来。

　　很多年后，我的一个老板也是狮子座的，他经常跟我点评各种美食，而且对于食物，他能很快地挑出其中的毛病，很有自己的见地。细心、顾家而且手中还有一两门绝艺似乎是狮子们很享受的事情。胡斐就是这样的人。

　　再次观赏他的红烧肉，我似乎有所得，那次在他叔叔家里没有仔细看清楚的地方似乎也清楚了不少。当然，这些纯粹只是理论上，如果要想掌握一门技术，无论如何，实践才是最好的老师。

　　晚饭时分，他的表哥仍然没有回来，后来胡斐接到电话得知他的表哥今晚要陪客户不回来了。于是，我就风卷残云起来。

　　盐水鸭，南京久负盛名的特产，据说有一千多年的历史了。此鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点。而每年中秋前后的盐水鸭色味最佳，是因为鸭在桂花盛开季节制作的，故曰“桂花鸭”。　据我在大学时期做家教时的学生父亲张先生告诉我：以前南京人的幸福标准像就是左手拿一碗鸭子，右手拎个酒瓶，然后晃悠晃悠地回到家以后，把这个鸭子夹起来以后，用大门牙把上面的肉全部剔下来。那位张先生就居住在南林大旁边的一个小区，叫做锁金村。

　　排骨冬瓜汤喝起来的感觉就是“爽”。

　　红烧扁鱼再次让我尝到了“红烧”的味道。

　　清炒白菜让我知道清淡的味道很重要。txt电子书分享平台　

告读者，麦克独白
【2009年1月28日　星期三　午18：40时（戊子年乙丑月癸酉日辛酉时　　癸酉轸成金　　苏轼：又莫是东风逐君来，便吹散眉间一点春皱。1月3日　酉鸡，鸡於傍晚开始归巢　特殊节日：初三）季冬　节气：大寒（1月20日－1月21日，“鸡始乳　鸷鸟厉疾　水泽腹坚”）　气候：二候（1月25日－1月29日），“二候，鸷鸟厉疾；鸷鸟，鹰隼之属，杀气盛极，故猛厉迅疾而善于击也。”　苏州天气：今天夜里全市阴转小雨；明天阴有小雨。东南风3…4级，明天转东北风4…5级。明晨最低气温：5…6℃，　今晨最低气温：℃，明天最高气温：9℃左右，今天最高气温：℃。麦克于紫枧居笔】

　　公司的那些事儿（6）_　告读者，麦克独白

　　1。首先，大年初三麦克恭祝各位读者在牛年里牛牛牛，一切都牛。另外，麦克对于从1月20日至1月25日未能及时更新表示歉意。

　　年1月20日（星期五，放假前最后一天）下午4点，公司正式解除了与我的劳动关系。当天通知，当天生效，因此，我的笔记本也归还公司。这是我在这段时间未能更新文章的原因之一。

　　3。公司解除合同的原因据说是西方自由国度里号称世界最强大的国家里发生的一场席卷全球的风暴，我们都称之为金融风暴。据说风暴的开始是始于某个特殊的行业，房地产。天涯上曾有人士继续追踪分析得出的结论是资本的逐利本性。而我个人的理解是：如果用电影《七宗罪》来描述的话，那就是人性中的贪婪。资本的贪婪在于要追求利润的最大化，我们的贪婪在于要急于享受美好的一切却忘了察看旁边的陷阱。当贪婪再也无法得到满足后（毕竟资源总是有限的），泡沫就会破灭，于是危机就来了。

　　4。当危机来临的时候，无数人被席卷其中。历史在重演，当年读初中的时候始终无法明白一个道理：西方国家发生经济危机，会把牛奶倒掉。而如今我们这边也时常会从新闻媒体里面听到诸如“海南的西瓜被迫烂掉”和“桔子被迫烂掉”之类的。现在慢慢理解，当成本大于收入的时候，瓜农没有选择而只能是让其烂掉，尽管其他地方的西瓜还是相对比较贵。

　　5。按照历史的惯例，危机终将过去，那是因为人性中除了有“贪婪”，也有“反省”。因此，会有不断的调整措施出台，慢慢地情况会有所好转起来，于是经济的复苏会开始，再然后繁荣又会出现。经济的发展就象季节的更换一样，有春天的温暖就必然有秋天的萧瑟，有夏天的炎热，就必然有冬天的酷寒。当面临危机时，不要慌张，让我们静静等待春天的到来吧！

　　个月前，公司开始部分裁员时，人心惶惶。麦克在MSN上与友人聊天时，写下：下一个会是谁呢？如果从财务的角度考虑，下一个会是谁呢？后来分析得出结论：舍我其谁！因为这符合财务对存货成本的计价法则：后进先出法则。人力成本从某种意义上说也是属于公司的“存货”。于是麦克开始更新简历。尔后大约有五家猎头公司表示了对麦克的兴趣，但短暂的接触和不明朗的局势促使交易无法达成。在这过程中，麦克明白：无谓的恐惧和自我的怀疑没有任何意思，只有踏踏实实地做好手中的事情才是最重要的。

　　个月前，麦克告诫小妹程枫：记住，从现在开始注意你的现金流！

　　个月前，有人曾经问过麦克：你嗅到危险的味道吗？麦克答道：想清楚后果，无所谓危险，对我来说，做好手中的每一件事情才是最重要的，那符合我的职业道德准则。

　　年1月20日，当最终的结果来临，与老板的面谈是愉快的，我对他表示了谢意，因为从他身上我学到了很多以前都没有学到的东西：细心、谨慎和专业等。他也对我的表现表示了满意，毕竟无论如何这种决定都不是他和老总们希望发生的。

　　年1月21日，中国银行的某储蓄所内。

　　麦克：麻烦你把我把这些基金定投取消掉。

　　银行职员：现在正是买入的好时机啊，你怎么要取消啊？

　　麦克：因为我失业了。

　　年1月21日，从中国银行出来回家路上，接到同事电话。

　　同事：今天还好吗？

　　麦克：挺好的，天蓝蓝，水清清，太阳公公还在微笑呢！

　　同事：以后有什么打算？

　　麦克：未来的一年准备读书！

　　同事：My　God！　Crazy！

　　麦克：呵呵，两耳不闻窗外事，一心只读圣贤书啊！

　　同事：你父母知道吗？

　　麦克：春节过后，我会告诉他们我的计划。现在，他们不需要知道！

　　同事：公司怎么跟你说的？

　　麦克：公司解除合同不是针对个人，而是根据需要；公司的做法符合我国的法律规范，我个人表示服从和理解。

　　1年1月22日上午，干将西路友通数码港里，我在挑选笔记�