霸气小厨娘:想吃就挠墙-霸气小厨娘:世子不吃素-第92部分
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可是当她看到南叶手中那把精巧的菜刀后,却是立时愣了神,那刀,绝对是找钢刀刘订做的,市面上买不到,她一个小小三等厨娘,所用的刀,居然比她的要好!
哎,不对,她那几个帮厨手里用的工具,怎么也像是钢刀刘的东西?!她们几个低等厨娘,居然都用钢刀刘出品的刀具!!这发现,让朱云霞顿时觉得自己矮了一头,气得险些连刀都握不稳了。
☆、204。第204章 谋害(三)
南叶眼角的余光,也在留意着对面的动静,见朱云霞总盯着她们手里的刀看,不禁暗自好笑,她手里的菜刀,是顾端订做后赏给她的,白全林的那些东西,也都是好货,她若不诧异,倒是怪了。
一场赌菜,首先从最不起眼的水台开始,含雪不把菜择好洗净,所有的人都得等着。此时,含雪正按住一条鳆鱼刮鳞,那刀背,不时打滑,显得她笨手笨脚。
等着开工的翠云急了,骂道:“你这手,就不会使点力么?今儿这赌菜虽然不限时,但如果做得比他们慢,还是要扣分的!”
含雪委屈地瘪嘴:“我这不是少了一根手指头么……这鳆鱼又滑溜溜的……”
这是杀鱼,又不是雕花,如果是她少了一根手指头,照样刮得顺顺当当!分明就是自己技术不到家,还要怨手指头!翠云急得冲过去,自己抓了鱼来刮,含雪认为她抢了自己的活儿,十分生气,按着她的手,不许她动,两人僵在了那里。
蜜糖一直在留意南叶那边的动静,见到这一幕,心中暗自猜测,这两人看起来,嫌疑真不小,只不知是含雪想要趁机抹盐,所以慢慢吞吞,还是翠云想要下手,所以故意来夺鱼?
她正猜测着,忽见南叶走到翠云和含雪跟前,从怀里掏出一样东西,递给了含雪,并道:“这是早就订做好的,因为一直忙,竟混忘了,幸好今儿带了来,不然真得全员上阵,帮你杀鱼了。”
那是什么?刀不像刀,铲子不像铲子,样子可真够奇怪的,蜜糖伸长了脖子去看,十分好奇。
含雪接过南叶手里的怪工具,照着她的指导,朝鱼上轻轻刮了两下,那鱼鳞便神奇般地片片脱落,转眼干干净净地只剩鱼皮了。
“这是什么?太神奇了!”含雪惊讶地叫出声来。
南叶笑道:“这叫鱼鳞刮,是我请钢刀刘专门做的,另外还有个多用刮皮切丝器,因想着今儿派不上用场,所以没带来。”
鱼鳞刮?倒是挺形象。那什么多用刮皮切丝器,又是什么东西?含雪疑惑着,又用鱼鳞刮刮了几下,越用越顺手,越用越方便,不由得惊叹连连,沉浸到刮鳞的乐趣中去了。
翠云见含雪的刮鳞速度,突然有了飞一般的提升,不好再说什么,只得又催了她几句,退回到案板前去了。
蜜糖远远地看着,目不转睛,这什么鱼鳞刮,真是前所未见,难不成是南叶自己发明的?她居然不仅厨艺高强,还会鼓捣厨房工具,真是太了不起了!更让人诧异的是,她竟能请动钢刀刘?!那可是全华朝最有名的刀具师傅,不但手艺好,而且脾气也怪,不是相熟的人,根本请不动他来订做的!
蜜糖诧异着,对南叶既佩服,又好奇,同时暗暗惋惜,这样一个人才,居然就要毁在丁芷兰的一把盐上了。正因为她厨艺高,又有了些名气,所以这样低级的错误,更能够毁掉她,如果换了个庸人来,大家反而比较能接受这样的失误。
丁芷兰这一招,不可谓不阴险,她平素虽然没脑子,但在阴谋害人的事情上,真是有天赋。
蜜糖叹息着,突然有些伤感,收回目光,忙活她自己的清蒸刀鱼去了。
南叶不知蜜糖的复杂心情,正趁着含雪她们做饭前的准备工作,专心朝对面的比赛场地看。
那边才是正常的比赛结构,朱云霞一人主厨,一众徒弟当帮厨,做水台的做水台,案板的案板,打荷的打荷,各有分工,又相互配合,井井有条。
不得不说,朱云霞的人品虽然不咋的,但做菜还是有两把刷子,不愧名列华朝四大名厨。单看她丢鱼下锅的手法,就不是一般人能掌握得了的。南叶看着看着,突然想起石快刀说过,朱云霞最拿手的菜,就是做鱼,赶紧把眼睛更瞪大了些,誓要挑出点错来。
不知何时,顾端悄悄走到了她旁边,低声问道:“可有瞧出些端倪?”
南叶太过于专心,被他的声音吓了一跳,待回过头看见是他,方才稳了神,答道:“我看他们准备的食材,应是要做薄炒鳆鱼、鳆鱼豆腐,甜酒烧黄鱼、黄鱼羹,煨刀鱼和炙煎刀鱼。”
顾端闻言,精神一振:“有两道菜和咱们的一样,应该更好挑毛病!”说着又夸她:“你这本事,果然高过常人多矣,他们的菜还没下锅,你就看出他们要做什么来了。”
就算夸她,也平复不了她心内的沮丧,人家可是最擅长做鱼的华朝四大名厨之一,做同样的菜,应该比他们更具备优势才对罢?不说别的,就凭夏莲现学现卖的鳆鱼豆腐,能同人家那几十年的功力相提并论?
都怪姜国府的烂制度,多么重要的一场赌菜,居然各自为阵,这几道菜,不论是她主厨,还是石快刀掌勺,都比夏莲他们要稳妥许多罢?
南叶暗骂几句,打起了精神给顾端提醒儿:“世子,我们挑他们的毛病,亦须得防着他们挑我们的毛病,您看这……”
顾端朝左右两边看了看,也皱起了眉头,姜国府的人,办事真不靠谱,正正经经赌个菜,居然没有主厨的!这叫什么事儿啊!难不成他今天,就要毁在他们身上?!
南叶见顾端的眉头越皱越深,不知他是在忧心待会儿可能要尝鱼,还是觉得这里的鱼腥味儿实在难闻,忙道:“世子,您先去后面歇着罢,这里有奴婢呢,奴婢再仔细瞧瞧,若有进展,马上叫您。”
“不用,我跟你一起瞧。”顾端说着,竟不知从哪里拖过两张凳子,示意她坐下。
拜托,哪有上灶的厨师,坐在椅子上炒菜的,南叶连忙摆了摆手。
她不坐,顾端居然也不坐了,把两张凳子挪到旁边,和她并肩站到了一处。
顾端的身上,有一股淡淡的茉莉香味,没有熏香那般刺鼻浓烈,倒像是从茉莉花丛中走了一遭,留下遍身若有若无的清浅花香,让人止不住地朝他靠近,想要去闻个分明。
南叶因为这香味,很是走了会儿神,直到顾端看了她两眼,方才红着脸,把目光投回到对面去了。
☆、205。第205章 谋害(四)
朱云霞把切成薄片的鳆鱼倒入热锅内,快速翻炒,调味起锅,摆盘造型。南叶一面目不转睛地看着,一面为顾端解说:“这薄炒鳆鱼,切片的厚度最有讲究,切得太薄,翻炒时会散;切得太厚,又不容易熟。”
顾端的心思,完全不在这厨艺上,径直问:“那她有没有炒散?”
他还真是一心想挑错!南叶无语一时,道:“每片都是完整的,不过,尺寸稍微有点大,应是切片的人功力尚浅,不然再小一点,更能入味。”
顾端兴奋起来:“那就从这处毛病入手!”
鱼片稍微有点大而已,也算不得什么毛病罢,毕竟薄炒鱼片也没规定具体非得多大啊,南叶很有些为难。
但顾端瞧着瞧着,却愈加兴奋了,指着对面叫她快看:“那鳆鱼原来是成国府二公子切的,难怪尺寸大了,待会儿你就从此处着手,好好地挑一挑这毛病。”
行吧,既然是成国府二公子的手笔,那她一定得好好批一批,谁让他出这么个馊主意,非让顾端来尝鱼的。南叶点了点头,又问:“这菜除了互尝,还有谁来当裁判?”
她不过随口一问,顾端却是冲她作了个噤声的手势,压低了声音道:“这些菜,等我们互尝过后,会即刻送往宫中,由圣上评判,最终胜负如何,也是看皇上的意思。”
原来幕后评委是皇上,怪不得彩头是他亲自挑的呢,南叶想起她曾险些入宫,就是拜这位圣上所赐,不由自主地朝顾端身后缩了缩,尽管那位大神此时并不在场。
顾端的目光,一直没有离开对面,此时又发现了新大陆,唤她道:“甜酒烧黄鱼,可是你所创,待会儿那毛病,还不是由着你挑?”
行行行,她挑,她挑,南叶想起那时候,顾端为了把她留在夔国府,不让她入宫,饿着肚子顶着烈日四处奔走,脑中忽地就灵光绽现,道:“请世子放心,奴婢已经有了主意了,待会儿一定不会让您沾染半点鱼腥。”
顾端等了这一时,终于听她打了包票,心下大喜,不过却也并未因此离开,而是同她聊起别的来。
一旁的炉子上,炖着鳆鱼老鸭汤,正咕嘟咕嘟地冒着泡泡,香秀很感谢南叶给她派了这样一份活儿,成功地阻止了她不断想要去看叶天的冲动。他和二小姐,一个是新科状元郎,一个是夔国公的亲侄女,多么般配的才子佳人,简直可以写进书里,让说书人来讲一段了。而她只不过是个身份卑贱的小厨娘,算得了什么……不,她宁可去死,也不要给二小姐做二等丫鬟,然后陪嫁到叶天家里,去给他做妾!
香秀想着想着,下定了决心,如果从姜国府回去后,还是改变不了现状,她就悄悄地寻个地方,悄悄地拿一根绳子,了却此生算了。
密切关注着鳆鱼老鸭汤的,不止有香秀,还有一旁的蜜糖,她自己的清蒸刀鱼,早就冒热气了,但还是时不时地挪出注意力,朝香秀面前的炖锅瞟几眼。这鳆鱼老鸭汤,此时大概已经入味了罢?瞧丁芷兰那安安静静的模样,肯定已经得手了,不然她不会离南叶这么远。
那多出来的一把盐,究竟是抹在了鳆鱼上,还是鸭子上?究竟是宰鸡杀鱼的含雪动的手脚,还是负责案板的翠云趁机使了坏?蜜糖在心里猜测着,纠结着,遗憾着,同情着,情绪莫名地复杂。
丁芷兰就站在蜜糖旁边,远远地瞅着南叶,眼里似要喷出火来,顾端居然和她在一处站了这么久,还有说有笑!她不过是个卑贱的厨娘,给她提鞋都不配,到底有哪点好?!幸好,幸好她下手够果断,只需要再等一小会儿,待那锅加了料的鳆鱼老鸭汤揭开锅盖,就妥妥地把南叶推入地狱,让她永世不得翻身!她就不信,一个连咸度都把握不了的厨师,还会继续得到顾端的赏识!
丁芷兰想着想着,唇角露出一丝得意的微笑。
夏莲的鳆鱼豆腐,做得极为舒心,鱼是深冬切好的,大小厚薄正好,一烫就熟,她照着南叶教的,鱼片刚一变色就捞上来,火候刚刚好,一分不多,一分不少,然后撒上些翠绿的葱花,衬着雪白的鱼片,看上去完美极了。
站在她身侧的姜国府世子丁斌,用极为欣赏的目光看她,低声轻笑:“我只道你手滑,没想到还挺软。”
夏莲刷地红了脸,连忙朝四周看看,见无人注意她,方才细声细气地道:“人这么多,世子休要胡闹!”
丁斌的胆子却大得很,听她如此说,故意去捉她的手,夏莲吓了一跳,却并不躲闪,反而朝他那边更挨近了些,好让袖子遮住他的举动。她见丁斌心情不错,忽地想起南叶的提议来,忙道:“世子,我瞧这赌菜着实有趣,以后再有这样的比赛,咱们也该参加一二,不能老让大小姐出了风头。”
丁斌无所谓地道:“既是你喜欢,多多参加便是,有什么要紧。”
夏莲见他应了,欢喜非常,主动朝他那边又偎了偎。但黏得太近,丁斌反而觉得没有趣味,一把将她推开了。
除了夏莲,兴姜是离南叶最近的,他不住地拿眼睛去瞄南叶,几次三番想要去同她搭讪,但无奈顾端始终未离她左右,只得罢了。
石快刀专心于自己的两道菜,除此之外,就只上蜜糖那里指点了一二,至于其他人,他根本不管,仿佛跟他无关,而夏莲和兴姜,也习惯了这种模式,并不觉得有什么不妥,倒是南叶在“挑错”的间隙见了,又好生感叹了一番。
短短一场赌菜,场上几人,竟是各有各的心思,各有各的打算,真不比个小社会简单多少。
眼瞅着比赛就要结束,南叶的“挑错”工作总算完成,她匆匆地和顾端打了个招呼,赶到炉子前,拿起盐罐,给鳆鱼老鸭汤调味。一掀开锅盖,她便发现,那鳆鱼肉的颜色不对,忙把手里的盐罐子放下,改取了一双筷子来,想要一探究竟,但就在此时,自场地旁传来叮的一声响,比赛结束了。
她只得紧盯着那锅汤,犹豫着放下了筷子,如果在铃声过后还有动作,是会扣分的。
☆、206。第206章 气到鼻子歪!
顾端见南叶目光不离鳆鱼老鸭汤,而且连盐都没来得及放,不禁急了,连忙走到她跟前,小声地问:“怎么回事?汤有问题?”
南叶的脸色,前所未有的沉郁,声音也变得又低又沉:“这鱼被人事先腌过了,不然不会这般紧实,幸亏我炖的时间不太长,不然口感就要变柴了。”
紧实?这鱼片看起来正常得很哪,她是从哪儿看出来紧实的?顾端一脸茫然。
香秀却是急得快要哭出来了,虽然她也看不出这鱼片究竟有哪里不同,但却太知道南叶的本事,她说被人腌过了,那就一定是被人腌过了:“那怎么办?都怪我,没事先尝一尝。”
“不怪你。”越是危急关头,南叶越是沉静无比,“这是赌菜,又不是平时的练习,如果尝了,便得扣分了。”
这倒也是,香秀急了一会儿,突然想起些事,一把拽过含雪和翠云,吼道:“鱼是含雪杀的,是翠云切的,这腌鱼的事,肯定不是含雪,就是翠云!”
“腌鱼?什么腌鱼?”含雪一愣一愣的,好像有些搞不清楚情况。
翠云狠狠地剜了香秀一眼,道:“你休要血口喷人,鱼片是你倒进锅里的,若真腌过,头一个嫌疑人就是你!”
香秀见她把污水泼到了自己身上,急得一撸袖子,就要上前同她理论。南叶连忙把她一拉,道:“都给我住口,该干什么干什么去。”
她这话声音不大,语调不重,但却偏有种让人不得不听的魔力,香秀立时冷静下来,率先退到一旁去了,翠云和含