霸气小厨娘:想吃就挠墙-霸气小厨娘:世子不吃素-第245部分
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所以她觉得,看起来冷冷清清的大夫人,比一发脾气就摔碗摔杯子的老太君,要厉害多了。
就当马六嫂顶不住压力,想要跪地求饶的时候,康氏终于开口了,声音冷得跟冰似的:“把呈入宫中的药膳,再做一遍,若还是不能让贵人满意,你就自己离开夔国府,到甲庄去罢。”
马六嫂一下子就呆住了。到甲庄去的潜台词,即是上甲庄领罚,杖责至死,这是甲庄的特殊功能之一,她在夔国府待了这么多年,再清楚不过了。
康氏一句话都不肯多说,催她离去:“回西厨房做药膳去,宫里来了人,正等着呢。”
马六嫂这才回过神来,大着胆子问:“敢问大夫人,早上奴婢做的药膳,有何不妥?”难不成又是太苦?这不可能,送进宫去的那份药膳,她也是尝过的,药味并不算太重啊。
康氏侧头看了一眼,一名宫人便走上前来,道:“早上的虾饺,贵人称味道不对。”
味道不对?哪里不对了?马六嫂又是一愣:“是太咸,还是太淡?”
宫人摇摇头:“不是太咸,也不是太淡,而是……跟往常的味道不一样,油腥味太重,不如以往清爽。”
她包的虾饺,最是清淡,怎么可能油腥味太重!而且里头的配料,全是按照南叶的药膳方子来的,什么都没有变动过!肯定是南叶在哪儿动了手脚了,只是她一时发现不了!马六嫂想着想着,满腹气恼,但又不敢在康氏面前说什么,毕竟这是她负责的事情,只能躬身称是,退了出去。
问题到底出在哪儿?到底出在哪儿?!南叶究竟在什么地方动的手脚?她要怎么做,才能煮出和以往一模一样的药膳来?马六嫂急匆匆地赶回西厨房,深深地觉得,自己从来没有这样急躁过。
一迈进小灶间的门,珍环就冲了上来,不顾一向稳重的形象,抓住她的胳膊猛摇,一个劲地问:“杏仁茶如何熬,想好了没有?!”
马六嫂心焦如焚,懒得客气,气冲冲地道:“姐姐,别惦记杏仁茶了,我这儿来了更大的麻烦呢!”
“老太君已经使人来问过三、四回了,要喝杏仁茶,我能不惦记吗?!”珍环一下子就火了,拍着案板冲马六嫂发脾气,“你既然没这个本事,还拗着作什么?赶紧上南叶那里去,好声好气地求她回来!”
求她?还好声好气?除非她是疯了!马六嫂忿忿地就要驳斥,忽地想到点什么,话到嘴边,改了口:“行,我这就去喊她。”
☆、549。第549章 果然还是藏了私!
南叶所住的小院里,安安静静的,只有秋风吹过院中的老树,发出沙沙的声响。
青桃上前一步,问马六嫂:“您真要去求南叶?”
青桃是马六嫂和南叶生分后,挑出来的心腹,她今日做药膳,除了指派深冬,把她也带上了。
马六嫂冷冷一笑,哼了一声,道:“我不喊她来做,怎么知道她是在什么地方做的手脚呢?”
青桃想了一想,连连点头:“对,对,待会儿咱们就站在她旁边,盯着她做,只要她有和药膳方子上不一样的步骤,我马上替您骂她!”
骂?光骂,她如何能解恨?非得拿出管事的身份,好好罚罚她不可!马六嫂想着,调整好面部表情,带着满脸的笑容,迈进了屋子。
“南叶!南叶!”青桃跟在马六嫂身后,扯了嗓子喊着。
没有反应。
青桃一掌拍开西次间的门,才见南叶顶着蓬乱的头发,睡眼惺忪地从床上抬起身子来。这都什么时候了,她居然还在睡觉?青桃一愣:“你还没起床?”
南叶好像还没睡醒,说话的声音含混不清:“没心思做别的,只能躺倒睡觉了……”
青桃突然就嫉妒起南叶来,她为了辅助马六嫂做药膳,天没亮就起床,累死累活,这会儿还担惊受怕,南叶却能捂在被窝里睡大觉,万事不用操心!为什么南叶不论在西厨房干活儿,还是请假消极怠工,都能过得比别人好呢?
马六嫂按捺住心中的不快,走上前去,挤出笑容来,和颜悦色地道:“南叶,时候不早了,也该起来了,既然你闲得慌,不如还回西厨房来做事,正好这两天厨房里事多。”
“多谢马六嫂关心,但我不是闲,是太担心香秀,没心思做别的。”南叶说完,又躺下了
她还睡?她还睡!马六嫂自认为是个好脾气的人,但而今每每对上南叶,都能被气到七窍生烟,多年的涵养毁于一旦,连她自己都觉得奇怪。
既然软的不行,那就直接来硬的罢,她没多少时间,和她在这里磨叽。马六嫂想着,沉下脸来,道:“南叶,你今儿是想起来也得起来,不想起来还得起来,赶紧穿上衣裳,去小灶间把今天的两道药膳,全给我做出来!”
南叶连头都不抬,兴致乏乏:“药膳方子都交给您了,您别找我。”
“你以为我愿意找你?!”马六嫂心里的火气,又蹭蹭蹭地朝上蹿了,“要不是你的药膳方子出了问题,我才懒得来!”
“药膳方子出了问题?不可能。”南叶翻了个身,面朝里了。
“既然你这般笃定,那就起来做一遍,让我们看看!”马六嫂说着,冲青桃使了个眼色。
青桃马上上前,去掀南叶的被子。
南叶裹着被子朝里一滚,没让青桃挨着边,青桃气得直跺脚:“南叶,姑奶奶,赶紧起来罢,火烧眉毛了!宫里都来人了,在云霞院等着呢,要是药膳做不出来,咱们都得死!”
“宫里来人了?”南叶这才慢吞吞地坐起来,道,“行罢,那你们先去,我马上就来。”
马六嫂怕她使诈,哪敢先去,同青桃就在外面候着,直到她出来。南叶打着呵欠,先上东屋,鼓捣一番,把银箱子拖了出来。
马六嫂一看,额头三道黑线:“不过去小灶间做两道药膳,又不是正经斗菜赌菜,你也要带银箱子?”
南叶不以为然:“我使我自己的厨具使惯了,别的用不来,本来这些就搁在小灶间,但我告假时,都拿回来了,所以这会儿得再带去。”
好吧,好吧,她要带就带罢,反正这些都只是小事,她得把精力留着,待会儿盯住她做药膳。马六嫂想着,看了青桃一眼,示意她去帮南叶拖银箱子。
青桃撅了撅嘴,很不愿意,她和南叶一样,都是二等厨娘,凭什么要她出力啊。
马六嫂也很不愿意给南叶这个面子,但谁让南叶动作那么慢呢,云霞院,荣寿堂,两处地方都催着呢,她不敢不着急啊。
青桃见马六嫂一直看她,没奈何,只能嘀嘀咕咕地上前,帮南叶拖起银箱子来。
小灶间里,珍环翘首以盼,终于等到南叶的身影,高兴地冲了出去,亲自帮她来拉银箱子,口中还道:“你肯来,我就放心了。”
马六嫂听了这话,心情瞬间又低一度,沉着脸一言不发。青桃急着看南叶到底在哪儿做了手脚,不等马六嫂吩咐,自动自觉地收拾案板,清洗食材。
然而南叶却瞧不上她,道:“你刀工不行,把深冬叫来。”
她刀工不行?她要是刀工不行,是怎么当上二等厨娘的?这绝对是排外!青桃又气又委屈,但不敢因为这点小事坏了大计,只好瘪着嘴,去罢深冬喊了来。
深冬已经听说了此事,心里是又高兴,又忐忑,高兴的是,南叶果然不是毫无保留,这才头一天,就让马六嫂犯难了;忐忑的是,她这般赤果果地为难马六嫂,难道不会遭来报复么?你瞧,马六嫂这不就把她从被窝里拖来了?
一切都是猜测,南叶具体想干什么,她也不知道,直到踏进小灶间的门时,还是一头雾水。
深冬是熟手,南叶见她进来,只简单交代:“老太君的杏仁茶,宫中贵人的虾饺。”
深冬一听就明白,手脚利索地打开银箱子,把这两道药膳所需的食材,一一取了出来。
南叶看起来,是真的没有做饭的心思,直接搬了个凳儿,在旁边坐下了,只时不时地提醒深冬两句:“先熬杏仁茶,再包虾饺,等到虾饺出锅,杏仁茶也就差不多好了。”
深冬照着她的指点,把杏仁磨碎去渣,留汁入锅,加大米粉、糯米粉,小火慢慢熬着;然后剁虾仁、切肥肉,削笋丝,调味拌匀,擀澄面,包虾饺。
马六嫂在一旁仔细看着,连眼睛都不敢眨,杏仁,她一样去了渣;肥肉,她也是用的羊肥肉,没用寻常的猪肥肉,每一样食材,每一个步骤,都和她一模一样,看不出有什么分别啊?
到底哪儿出了问题?
马六嫂正疑惑,青桃忽地眼睛一亮,附到她耳旁,小声而兴奋地道:“油!油!那虾饺馅里加的油,是南叶自己带来的,而非咱们西厨房的油!”
果然有鬼!南叶果然还是藏了私,怪不得她照着药膳方子做出来的东西,就是不对味!马六嫂终于找到了症结所在,整个人精神一振,怒火中烧,大步冲到案板前,抓起那瓶油,冲南叶大吼:“这是什么?!你跟我说清楚!”
☆、550。第550章 你太奸诈了!
深冬被马六嫂的声音吓了一跳,刀一抖,险些切到了自己的手指头。倒是南叶这个当事人镇定得很,不慌不忙地侧头看了马六嫂手中的瓶子一眼,极为平静地回答:“是笋油。”
笋油?马六嫂打开瓶塞,低头闻了闻,还真是笋油的味道,但她为此更加生气了,把牙齿咬得咯吱响:“南叶,你太奸狡了!”
“奸狡?马六嫂这话从何说起?”南叶的语气淡淡的,大有看破红尘,漠视一切的味道,“难道我给您的药膳方子上,没有标注笋油?”
标注了,她的确是标注了,她的每一个方子,后头都带着括弧,括弧里标注着,该药膳若换用什么食材,会使味道更加鲜美;比方说这道虾饺,括弧里写的就是:若将拌馅的秋油换成笋油,味道更佳。
但关键是,笋油工序复杂,至少得一天一夜才能制成,她才刚接手,哪儿来的功夫去做笋油?!
这括弧里的标注,岂不是写了等于没写吗?!
说到底,她还是被南叶摆了一道!
马六嫂气得浑身都在打颤,抬手直直地指向南叶的鼻子,大骂:“你昨天晚上,才把药膳方子给我,我就是神仙,也变不出笋油来啊!”
青桃在一旁帮腔:“我看南叶分明是故意要为难马六嫂,不然昨儿交药膳方子的时候,怎么不连同笋油一起给马六嫂?”
南叶看向青桃,诧异道:“你这话好没道理,我怎么知道马六嫂没有笋油,她又没跟我说。”
青桃一时语塞,想了半天,才想出话来反驳:“那是因为马六嫂不知道你有!谁会没事做笋油备着!”
“你这话就错了。”南叶连连摇头,“其实我以前也没这个习惯,而今时常备着各种调料和小菜,全因马六嫂的教导。”
啥?马六嫂教的?青桃一愣,惊讶地朝马六嫂看去。
南叶看向马六嫂,感慨万千:“马六嫂曾亲手教我做凉拌海蜇,当日情景,历历在目。她教导我说,功夫要花在平时,万事提前做好准备,关键时刻,方才发挥最大的功效。”
马六嫂听她如此一说,亦记起那时的情形,不免动容。那时候,王大梁还在,她们为了对付共同的敌人,结成同盟,互帮互助,她更是将一道拿手菜凉拌海蜇,教给了南叶,并告诉她,功夫要花在平时,就好比要做凉拌海蜇,就得先把甜酒准备好。
自从王大梁死后,她擢升为首席管事,南叶便由盟友,变成了新的敌人,其实她也是没办法,谁让南叶的厨艺如此高超,影响到她的地位了呢……
西厨房里,是没有永远的朋友的,永恒的,只有自己的利益。
马六嫂揉揉眼角,吸一口气,平复了心情,道:“南叶,我这会儿不同你分辩,你只记得,待会儿把你东屋里的所有食材,包括调味品,全给我交出来。”
“凭什么?!”深冬脱口而出。那是南叶的心血,凭什么要交给她?南叶只是暂时休假而已,又不是不干厨师这行了!
“凭什么?凭我是厨房管事!”有权不用,过期作废,马六嫂把腰挺得直直的。
深冬还要同她分辩,南叶伸手将她一拦,冲马六嫂一笑:“我敢给,您敢用么?”
这……她会趁机在食材里动手脚?真的?会吗?马六嫂犹豫起来。
珍环见她们争论不休,不耐烦起来,伸手拍了拍案板,不悦道:“马六嫂,别耽误时间了,赶紧让南叶做药膳,老太君那边还等着呢。”
为什么只怪她,不怪南叶?马六嫂心里非常不舒服,但终究没敢同珍环叫板,黑着脸退到旁边去了。
此时蒸笼已冒大气,虾饺快熟了,南叶让深冬把杏仁茶盛了起来,洒入白糖,淋上桂花汁。
马六嫂正生气,没大注意看,还是青桃凑到她耳旁,小声地道:“马六嫂,您瞧她们用的桂花汁,是不是和咱们的不一样?”
马六嫂定睛一看,还真不一样,那杏仁茶上头浇的,岂止是桂花汁!大略一数,就有杏仁、花生、芝麻、玫瑰、桂花、葡萄干、枸杞子,甚至还有鲜红欲滴的大樱桃!
马六嫂的肺,都快要气炸了,不顾珍环还在旁边,大声质问:“南叶,你这叫桂花汁?!”
“不叫桂花汁,那叫什么?”南叶奇道。
“你的药膳方子上,只说是桂花汁,可你看你这淋的料,足有十来种!你要说这不是在糊弄我,谁信?!”马六嫂若非顾及形象,就要跳脚了。
南叶很是无奈,摊摊手,道:“马六嫂,您是没有喝过杏仁茶,还是怎地?咱不说远的,就是京城大街上卖杏仁茶的摊子,有哪两家的桂花汁是相同的?”
杏仁茶,所用的材料差不多,做法也差不多,各大饮品摊为了招揽顾客,便都在桂花汁上做文章,或加料,或加调味品,总之,各出奇招,不尽相同,每一家的杏仁茶端出来,都不会重样的。
马六嫂语塞,心里却仍旧气得慌,恨不得直接冲上去,揪住南叶揍几下。
太狡诈了!太狡诈了!她这种实诚人,自然是她写什么,她就做什么,哪晓得小小一个桂花汁里头,还有这么多名堂!明明是她耍花招,偏还拿话堵住她的嘴