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第118部分

霸气小厨娘:想吃就挠墙-霸气小厨娘:世子不吃素-第118部分


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  “颠不棱?颠不棱是什么?”南叶好奇问道。
  完了,南叶连颠不棱是什么都不知道……她本还抱着一丝希望,指望她会做呢……这下全无指望了……芦芽看着越走越近的成国公夫人,面现绝望。
  顾端虽然也紧张,但看起来却比芦芽镇定多了,耐心给南叶解释:“颠不棱其实就是肉饺,只是面皮和肉馅,都和平常的肉饺不尽相同。”
  “怎么个不同法?”南叶又问。
  哎哟,问了又有什么用,她连颠不棱是什么都不知道,自然也没见过,没尝过,就算问得再清楚,也做不出一模一样的来啊!芦芽搓搓手,有拉起顾端就逃的冲动。
  顾端还是详尽地为南叶解释:“我曾见白总管做过一回颠不棱,那饺子皮,不是擀出来的,而是拿面糊摊出来的,还有那内馅,不单有肉,还有膏脂一般的东西,微有嚼劲,却又入口即化,绝美无比,不知他是怎么做出来的……”
  微有嚼劲,却又入口即化?这两个形容词听起来,好像略有矛盾啊?白全林是怎么做到的?南叶一时琢磨不出来,正皱眉,忽闻门口传来陆丰逸的声音,原来他如厕归来,瞧见成国公夫人,正拉她一起来吃颠不棱呢。
  芦芽一见陆丰逸,愈发紧张,脸色都变了。
  南叶刚才见识过陆丰逸的功力,也着起急来,忙问:“甭管这颠不棱是什么,反正只要哄住成国府世子,让他别闹事就行了,是不是?”
  那是当然!芦芽重重点头。
  南叶又问:“那成国府世子喜欢做菜吗?”
  做菜?芦芽愣了愣,道:“应该是喜欢的罢,不然怎会接连两次参加斗菜赌菜呢?”
  这倒也是,南叶点点头,道:“那让我来试试罢。”
  试什么?做颠不棱?还是让成国府世子去做菜?这不管哪样听起来,都很不靠谱啊?芦芽又有些发愣。
  顾端倒是非常信任南叶,都不问她到底要做什么,就道:“那你去罢,若是惹恼了成国府世子,就赶紧躲远点,别让他找着,这里有我呢。”
  顾端这话,让人特别安心,仿佛只要有他在,一切都不用操心,一切都不成问题。南叶抬头,冲他笑了笑,让婆子扶着自己,朝陆丰逸那边走去了。
  顾端到底不放心,跟在了她的后面。芦芽回过神来,也急匆匆跟了上去。
  陆丰逸正同成国公夫人叽叽咕咕地说话,看样子母子感情非常要好。南叶在婆子的搀扶下走上前,给成国公夫人和陆丰逸行礼。
  成国公夫人打量她一番,略有惊讶:“你是来给世子做颠不棱?这年纪,可真够小的。”
  南叶躬了躬身,微微笑道:“奴婢是来请世子教奴婢做颠不棱的。”
  请陆丰逸教她做颠不棱?她没听错罢?她儿子会做这个?成国公夫人愕然望向陆丰逸。
  陆丰逸显得有点局促,连连摆手:“我,我不会啊……”
  南叶笑道:“奴婢看世子方才做菜,颇有大将风范,加之又吃过颠不棱,一定还记得它的味道,所以特请世子教奴婢,还望世子不吝赐教。”
  大多数人,都爱戴高帽子,陆丰逸这种自尊心强的,就更不用说了,尽管确实不会做颠不棱,却又觉得南叶这番话实在太动听,让他说不出斥责的话来。
  但颠不棱,他是做不出来的,因此心里虽然美,但却踌躇不敢前。
  陆丰逸不敢动,成国公夫人的心思却活动开了,刚才陆丰逸因为一道颠不棱,就立马放过了陆子美,难免给人留下馋嘴贪吃的印象,但如果这道颠不棱是他自己教厨娘做出来的,那意义可就不一样了……
  成国公夫人想着想着,脸上就带上了笑,轻轻一推陆丰逸,道:“既然这丫头诚心诚意,你就去教教她罢。”顾端还在这里呢,肯定不会由着厨娘乱来,这一定是他们排好的一出戏,特意给陆丰逸一个机会挽回脸面,待会儿哪怕陆丰逸只是胡诌几句,他们也会对外宣布,这颠不棱是陆丰逸亲自教厨娘做出来的。
  满京城除了白全林,就陆丰逸会做颠不棱,这好歹也是一份荣耀啊,上次皇上不就因为一道鳆鱼老鸭汤,嘉奖了顾端么。
  成国公夫人突然就觉得,这顾端实在太懂事了,不由得朝他投去感激而又赞赏的目光。
  顾端本人,却是云里雾里,这还没怎么着呢,成国公夫人的心情,怎么就突然好起来了呢。
  陆丰逸本来胆子就不小,不然也不敢参加赌菜,他让成国公夫人这一推,信心立马陡长,把胸脯一挺,大迈步走在了前面,大声地问:“你们厨房在哪儿呢,我这就去教你做颠不棱!”
  果然人越傻,越是无所畏惧,南叶暗自感慨,加快脚步跟了上去。顾端瞧着她举步艰难,眉头紧锁,到底没顾着规矩,跟成国公夫人解释了一下,就让婆子把滑竿抬来,让南叶坐了上去。
  这厨娘身上怎么还带着伤?成国公夫人好生诧异,不过她没这么不凑趣,人家要帮她儿子,她还去刨根究底,所以只是在心里纳闷罢了。
  很快到了厨房,陆丰逸一马当先冲进去,待看见里头的装修精致豪华,毫无平常厨房的乌烟瘴气,非常满意,连声赞叹过后,又冲成国公夫人抱怨:“跟这个一比,我们家的厨房简直是马厩!”
  成国府的厨房再差,也不至于跟马厩一样罢……成国公夫人尴尬地笑了两声,道:“回头就让你二弟重新装修。”
  陆丰逸的二弟,也就是陆子美了,他突然提前离去,连招呼都没打,肯定是回去领家法了,顾端自小和他一起长大,对他们家的套路再熟悉不过,此时听成国公夫人提起他,心里不由得涩涩的。
  不过他此刻最担心的,还是南叶,她连颠不棱是什么都没见过,如何做得出来?而且她还居然让陆丰逸教她……陆丰逸吃颠不棱在行,让他来做,肯定一塌糊涂。
  而且陆丰逸这人,非常受不得刺激,待会儿一见颠不棱做不出来,那还不得大闹厨房啊……
  陆丰逸闹还不妨,横竖有他在这里顶住,关键就怕成国公夫人一气之下,跟夔国府大夫人,也就是他娘告状,只要成国公夫人告状,他娘肯定拂却不了面子,一定会严惩南叶的,可怜南叶身上的伤,还没好利索啊……
  顾端越想越担心,望向南叶的目光,也变得忧虑起来。

☆、263。第263章 哄着傻子玩儿

  陆丰逸在厨房内好奇张望,不过到底是国公府的世子,即便是个傻子,基本的教养也还在,并未东摸摸,西碰碰,只是站在原地打量而已。
  其实变成傻子,亦非他所愿啊,南叶忽地有些同情起他来。
  芦芽掀起通往里间的帘子,众人移步进去,成国公夫人和陆丰逸这才发现,里面别有一番天地,这里才是真正的厨房。
  只不过这真正的厨房,和一般厨房相比,条件也是好过许多,装修细节一样也没落下,完全是在照着住人的屋子打造,连地上铺的都是上好的水磨青砖,简直能照得见人影。
  南叶上前,把陆丰逸请到了案板前,陆丰逸看着案板上玲琅满目的调味品,一时傻了眼,连话都不知怎么说了。
  南叶舀了一碗面,一碗水,再拿了个空盆,回到陆丰逸身旁,问他道:“世子,您以前吃过的颠不棱,那皮儿和寻常的手擀皮儿,可是一样的?”
  陆丰逸连连摇头,叫道:“怎么可能一样!颠不棱的皮儿又薄又软又嫩,一入口就化了!”
  “那您瞧瞧,那皮儿是不是这样做的?”南叶一面说着,一面拿水和面,调了个稀稀的面糊,再生起炉火,坐上平底煎锅,将面糊均匀摊开,烙了几个薄薄的小圆皮儿。
  这圆皮儿巴掌大小,掀起来,薄得可见人,可透亮,拿在手里软软的,使力稍微大点,便会撕破。顾端等人在旁边瞧见,不知这究竟是不是颠不棱的皮儿,就先赞了声好手艺。
  陆丰逸的鉴别方式,比较特别,一言不发,先抓过一张皮儿,塞进嘴里,待得嚼完咽下,方道:“这不是我吃过的颠不棱的皮儿。”
  顾端和芦芽一听,心马上提到了嗓子眼。
  但陆丰逸歪着头想了一会儿,却又道:“这比颠不棱的皮儿更好吃。”
  南叶马上问:“世子,那我们就做这更好吃的颠不棱,让他们都来羡慕您,可好?”
  陆丰逸眼睛一亮,问道:“那我下次赌菜,若是做这更好吃的颠不棱,能不能拿第一?”
  敢情他还惦记着名次呢,还真够执着的,南叶见识了他扭打陆子美的功夫,可不敢轻易应答,只好拿眼望顾端,指望他救场。
  顾端没让她失望,马上接过话来:“马上就有射箭赛,到时宴上会斗菜,你就做这颠不棱,保准拿第一。”大不了和其他人串通下,把第一名让给陆丰逸,反正横竖不过是玩乐,也没什么大不了。
  陆丰逸听了他这话,眼睛都笑得眯起来了,连声唤南叶:“赶紧地,咱们赶紧地做这更好吃的颠不棱!”
  “哎,这就做,这就做。”总算开了个好头,南叶也很高兴,应了一声,继续摊面皮儿。
  陆丰逸手痒痒,也来帮忙,只不过他手笨,摊出来的皮儿,有的大,有的小,有的厚,有的薄,完全不一样。
  成国公夫人的目光,却始终追随着陆丰逸,不管他摊出来的皮儿是什么样儿,她都一律露出赞赏而又自豪的表情。
  可见在娘的心里,不论儿子傻不傻,笨不笨,都是一块儿宝贝。
  顾端见这皮儿着实好看,一时手痒,也想帮忙,但却被南叶小声劝阻:“您这一出手,指定就把成国府世子比下去了,这可不大好罢?”
  这是……夸他呢?顾端的心情,突然就好起来,当真住了手,只站在旁边看去了。
  不一会儿,两摞薄薄的小圆皮儿摊好,南叶又问陆丰逸:“世子,您吃过的颠不棱,里头是什么馅儿?”
  陆丰逸想了想,犹犹豫豫地作答:“像是肉,又不是肉……我也不晓得是什么……反正很嫩,很嫩……”
  嫩?除了嫩,还是嫩?南叶琢磨着,让管厨房的妈妈送了新鲜的,最嫩的羔羊肉来,去皮去筋,照着三分肥七分瘦的比例搭好,剁成了肉泥。
  陆丰逸看着她剁完,伸出手,直接摸了摸,道:“还真挺嫩的,也许,就是这么做的罢?”
  这用手也能摸出来?南叶瞠目结舌:“世子好手艺。”
  陆丰逸人傻单纯,听了这声赞,又笑得连眼睛都不见了。
  南叶想了想,问道:“世子还想不想做个更好吃的颠不棱?”
  陆丰逸毫不犹豫地点头:“只要能拿第一,什么样的颠不棱都行!”
  看来在他心里,颠不棱倒是其次,主要还是第一名的心结未解啊,这执念也真够深的,怪不得刚才要找陆子美拼命。
  南叶暗自感慨一阵,问管厨房的妈妈:“可有熬好的皮冻?”
  时值夏天,皮冻是厨房必备的食物,管厨房的妈妈点点头,很快就把一大盆皮冻搬到了案板上。
  南叶调好炉火,坐上炖锅,把皮冻放了进去,小火加热,待皮冻重新变软,成为糊糊的膏脂,方才停火,把这膏脂一般的皮冻,倒进了剁好的肉馅里,搅拌均匀,并把味道调好。
  陆丰逸头一回见人用半融化的皮冻来包饺子,看得目不转睛。
  别说是他,顾端等人也没吃过这样的饺子,更不知道皮冻原来还能这样用,也都看呆了。
  南叶调好馅,开始包饺子,这是整个过程中,最为简单的环节了,连芦芽和管厨房的妈妈都会,上前来帮忙。
  陆丰逸兴高采烈地也加入了包饺子的队伍,只是他依旧手笨,包出来的饺子不是没封好口,就是一坨死疙瘩。但这丝毫没影响他的心情,愣是把分给他的饺子皮折腾完了才了事。
  陆丰逸的心情好,成国公夫人的心情也就好,一直笑吟吟地在旁边看着,仿佛她儿子是全世界手最巧的人一般。
  饺子包好,南叶正想要下锅煮,陆丰逸突然叫道:“颠不棱不是煮出来的,是蒸出来的!”
  南叶忙取下汤锅,换了蒸笼上来,笑道:“得亏世子提醒,不然奴婢可要出丑了。”
  陆丰逸得意一笑,自信心骤然爆棚,顿时觉得这颠不棱,真是在他的指导下做出来的一样。
  这颠不棱的皮薄,不便久蒸,南叶掐着时间,看着差不多了,就又去请示陆丰逸:“世子,您看这颠不棱,是不是该起锅了?”

☆、264。第264章 漂亮的银攀膊

  陆丰逸哪儿晓得什么起锅不起锅,听南叶这么说,也就点了点头。
  南叶便走过去,熄火,掀蒸笼盖儿,戴上厚手套,把冒着腾腾热气的颠不棱端了出来。
  刚刚蒸好的颠不棱,外皮儿晶莹剔透,隐约可见里面粉红色的馅料,瞧着真是漂亮极了。南叶特意拿红色的盘子盛了,那颠不棱一颗一颗铺陈在火红的盘子上,显得愈发润嫩,都让人舍不得夹起来。
  陆丰逸馋涎欲滴,等不及别人伺候他,自己抓了筷子,夹了一个入口,一边大叫“好烫”,一边迫不及待地咽了下去。
  “好嫩!好嫩!一放到嘴里就化了,还有好多肉汁!真的比我以前吃过的颠不棱好吃!”陆丰逸大声赞叹着,又夹了一个,喂入口中。
  芦芽帮着夹了两碟子,一碟奉给成国公夫人,一碟奉给顾端。
  成国公夫人很是矜持,不过尝了一口,就放下了。南叶忽地心中一动,走去把陆丰逸做的那几个不成样子的颠不棱夹起来,奉给了成国公夫人。
  成国公夫人马上眼睛一亮,毫不犹豫地接过来,连着吃了整整两个,方才搁下筷子,脸上还洋溢着满足而又幸福的微笑,道:“没想到,长漠还有这手艺。”
  陆丰逸做的颠不棱,完全没个饺子样好么,有一个甚至连馅儿都没包进去,真的能好吃?芦芽瞧着成国公夫人的反应,觉得她这也太夸张了。
  在当妈的眼里,自个儿的孩子永远是最可爱的啊,南叶却是非常能理解这种心情,及时把奉承奉上:“不瞒夫人说,其实奴婢根本没见过真正的颠不棱,今儿多亏了世子出谋划策,才得以做出来。世子在做菜上,极有天分,奴婢自惭形愧。”
  她根本没见过颠不棱?真的假的?成国公夫人

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