梦幻清江-第16部分
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进行了“旅游文化”和“文化旅游”的区别和界定，我们来试着分析一下“旅游文化”的概念和内涵。
众所周知，旅游文化实际上是由客源文化、东道文化和服务文化三种文化综合而成的；这种综合过程必须在旅游过程中才能得以实现；即旅游文化是在旅游活动和为旅游活动提供服务的过程中产生的。因此；我们可以给旅游文化下这样的定义：
旅游文化是以旅游活动为核心而形成的文化现象和文化关系的总和。
这一定义包含下面几个涵义：
（一）旅游活动是旅游文化产生的前提
旅游文化的产生和发展是与旅游活动的产生和发展同步的；没有旅游活动；也就不会产生旅游文化。或者说；旅游文化是在旅游的过程中产生和发展起来的。当然；旅游文化的内容是复杂而广泛的；它不仅仅是旅游者在旅游过程中的文化表现和文化影响；它还包括了为旅游者提供产品和服务的资源文化和服务文化的内容。因此；旅游文化是以旅游活动为核心而形成的。
（二）旅游活动本身就是一种文化现象
如前所述；从本质和功能上说；旅游活动本身具有文化属性。虽然它必须以支付必要的花费为前提——以经济形式表现出来；但从本质上说；“旅游者在旅游过程中所追求的是文化享受”；经济在旅游活动中仅仅是起保障作用；“文化和精神享受才是主要目的”；“旅游的主旨和内涵；主要是文化”。因此；旅游活动实际上是一种以一定的经济支出为前提的文化行为。
（三）旅游文化是一种融合文化；具有综合性
旅游文化是由客源文化、东道文化和服务文化的交流、融合而形成的一种独立的文化形态。这种独立文化的主体包括两部分人：一是旅游者；他们是客源文化的载体；二是旅游目的地的从业人员及其他与旅游者有直接或间接接触的目的地接待人员和工作人员；他们是东道文化和服务文化的载体。二者在旅游或为旅游者提供服务的过程中发生关系；共同促进了文化的交流；创造了旅游文化。因此；无论是从旅游文化的内容；还是从旅游文化的形成过程来看；它都具有综合性的特征。
（四）旅游文化是一种冲突文化；具有矛盾性
旅游文化是在不同文化的冲突中产生的；而且即使是在旅游文化内部也同样存在着矛盾冲突。旅游者来自不同的地区和民族；其思想观念、生活习俗和行为规范等都必然带有其民族特色。在旅游过程中；他们虽然可以在一定程度上接受东道社会的某些习俗和行为规范；但从根本上说他们不可能真正完全脱离自己的传统文化习惯；实际上他们总是倾向于用自己的标准来判断所接触、观察到的各种文化现象；把与自己的价值观相矛盾的习惯和信仰视为不开化和野蛮；而赞扬和接受与自己的价值观相吻合的习惯和信仰。因此；旅游者及其自身的文化是不可能完全融入到东道社会中去的；他们在东道社会永远是一个相对独立的群体。同时；为尊重他们的民族习惯；满足他们的不同要求；东道社会——即使是最落后、贫穷的接待地也要建设一定的适应外来旅游者要求或国际标准的接待设施。这样的设施；可以向旅游者提供他们所熟悉的环境；不降低他们的生活水准。在服务方面也要求标准化；并与旅游者的需求保持一致和相似。这样一来；就逐渐地使旅游系统从该国或该地区的社会和自然生活中脱离出来；形成了一个独立的阶层——旅游业从业人员阶层。这部分人由于长期地在特殊的环境里工作；逐渐形成了不同于当地社会的行为规范；如有较超前的意识；见多识广；注重仪容仪表；因有较高的收入而追求高消费等等；都会与当地的生活习惯形成很大的反差；从而使他们成为当地社会中的一个特殊群体；并产生与当地传统文化习惯的冲突。
在旅游文化的主体内部也存在矛盾和冲突；这主要表现在服务与被服务的关系中。旅游文化主体内部的两部分人——旅游者和旅游服务人员；他们分别来自不同的国别和民族；有不同的文化背景和价值观念；虽然由于国际旅游业的发展已形成了一些国际通行的惯例；但来自不同文化背景的人对此的认识会有很大的差异；东道社会的物质文化也会与客源地有很多不同；这就必然导致旅游活动中两个主体之间围绕服务被服务的关系而产生一定的矛盾和冲突；从而波及到旅游文化的各个方面。
（五）旅游文化因主体的背景而异；具有多样性
旅游者来自世界各地；分属于不同的文化区域；同时；他们的足迹又踏遍地球的每一个角落；与各种不同的东道文化相融合；因此；虽然说旅游文化在空间上存在于整个人类社会；但不同区域的旅游文化却有着不同的表现和特征。同时；由于旅游文化有着不同的主体；而且不同的主体在旅游文化中所扮演的角色不同；因此；通过不同主体表现出来的旅游文化也有较大的差异性；这些情况都体现了旅游文化的多样性特征。
（六）资源文化是旅游文化的重要内容
资源文化作为东道文化的重要组成部分成为旅游文化直接的内容。这与通过旅游者和旅游就业人员体现出来的旅游文化有所不同；后者是在旅游过程中通过服务与被服务以及旅游过程本身体现出来的；而资源文化却是在旅游开发的过程中被挖掘、整理、建设而显现出来的。其中；自然旅游资源的文化特征主要体现为艺术性和美学价值；人文旅游资源则体现着接待地的传统文化和人文精神；反映着东道文化的区域性；对旅游者最能起到文化的诱导作用；也是东道文化与客源文化交流与融合的重要内容。
人文旅游资源的文化特征既与东道社会或接待地的区域性和民族性有关；也与资源的种类有关。例如同样是民俗资源；但在不同地区却有不同的表现。以我国的春节为例；北方的过节习俗与南方特别是南方少数民族的过节习俗就有很大的不同。再如园林艺术；我国的江南园林与北方园林无论在结构布局上；还是在艺术特征上都有很大的差别；这既取决于民族的差异也取决于地区的不同。而不同种类的旅游资源在文化内涵上的差异更大；如上述的园林资源；江南园林体现的是江南人富于浪漫的人生情调和文化品味；将世间美景都集中于自己的园内；守着自己的妻儿老小；时而学着陶渊明的样子把酒东篱；醉卧菊丛；何其风雅。而宗教旅游资源则不同；无论是深邃、幽暗的殿堂；还是深沉、悠扬的经声佛号；都能给人以超脱凡世的感觉。济南千佛山兴国禅寺院门两侧有一副著名的对联：“暮鼓晨钟惊醒世间名利客；经声佛号唤回苦海梦迷人”；其诱导人们超俗遁世的喻意十分明显。
人文旅游资源的这种文化倾向性或诱导作用也告诉人们；人为的开发过程——对旅游资源种类的选择、开发的质量及开发者的观念等对旅游文化的形成同样有着不可忽视的作用；它甚至可以影响区域旅游文化的整体内涵。
总之；旅游文化作为一种独立的文化形态；它既是一种文化现象；也是一种文化关系；它既是一种融合文化；具有综合性；也是一种冲突文化；具有矛盾性。是在旅游和在为旅游提供服务的过程中形成的各种文化现象和文化关系的总和。 txt小说上传分享
第三十五章 圈地运动波澜再起 旅游文化步入低谷
事情的发生还是从城郊开发征地引起，按实物补赏和青苗补赏全部到位，只有6个农户未签协议。
在15世纪的英国，除了那些公有地之外，每一块土地早已有了自己的主人，为什么还能出现重新圈占土地的情况呢？说起来确实很让人奇怪，但发生在英国却是必然的。 在15世纪以前，英国的生产主要还是以农业为主，纺织业在人们的生活中，还是个不起眼的行业。随着新航路的发现，国际间贸易的扩大，在欧洲大陆的西北角的佛兰得尔地区，毛纺织业突然繁盛起来，在它附近的英国也被带动起来。毛纺织业的迅猛发展，使得羊毛的需求量逐渐增大，市场上的羊毛价格开始猛涨。英国本来是一个传统的养羊大国，这时除了满足国内的需要而外，还要满足国外的羊毛需要。因此，养羊业与农业相比，就变得越来越有利可图。这时，一些有钱的贵族开始投资养羊业。 养羊需要大片的土地。贵族们纷纷把原来租种他们土地的农民赶走，甚至把他们的房屋拆除，把可以养羊的土地圈占起来。一时间，在英国到处可以看到被木栅栏、篱笆、沟渠和围墙分成一块块的草地。被赶出家园的农民，则变成了无家可归的流浪者。这就是圈地运动。
当时一位著名的作家托马斯&；#8226；莫尔在一本叫作《关于最完美的国家制度和乌托邦新岛的既有益又有趣的金书》的书中写道：“绵羊本来是很驯服的，所欲无多，现在它们却变得很贪婪和凶狠，甚至要把人吃掉，它们要踏平我们的田野、住宅和城市”。 圈地运动首先是从剥夺农民的公共用地开始的。在英国，虽然土地早已有主，但森林、草地、沼泽和荒地这些公共用地则没有固定的主人。一些贵族利用自己的势力，首先在这里扩大羊群，强行占有这些公共用地。当这些土地无法满足贵族们日益扩大的羊群需要时，他们又开始采用各种方法，把那些世代租种他们土地的农民赶出家园，甚至把整个村庄和附近的土地都圈起来，变成养羊的牧场。
曾经有一群农民在向国王控诉一个叫约翰&；#8226；波米尔的领主的上诉书中写道：
“这个有权有势的约翰&；#8226；波米尔用欺骗、暴力占有您的苦难臣民——我们的牧场，这些土地是我们世代所拥有的。他把这些牧场和其它土地用篱笆围上，作为自己所有。
后来，这个约翰&；#8226；米波尔又强行夺取了我们的住宅、田地、家具和果园。有些房屋被诉毁，有些甚至被他派人放火烧掉，我们被强行驱逐出来。如果有谁不愿意，波米尔就率领打手包围他的家。这些人手持刀剑、木棒，气势汹汹，凶猛地打破他家的大门，毫不顾忌他的妻子儿女的号哭。
约翰&；#8226；波米尔为了圈占我们的土地，不惜将我们投入监狱、毒打、致残，甚至杀害，我们现在连生命都难保全。”在这种强行的圈地运动中，农民以前以各种形式租种的土地，无论是以前定下的终身租地，还是每年的续租地，都被贵族强行圈占了。这些成为牧场主的贵族们还互相攀比，使他们的牧业庄园变得越来越大。
英国的圈地运动从15世纪70年代开始一直延续到18世纪末。英国全国一半以上的土地都变成了牧场。在圈地运动的发展过程中，虽然英国国王也进行了一定程度的限制，颁布了一些企图限制圈地程度的法令，但这些法令并没起多大的作用，反而使圈地日益合法化。
为了使被驱逐的农民很快的安置下来，英国国王在颁布限制圈地法令的同时，也限制流浪者，目的是让那些从家园中被赶出来的农民，去接受工资低廉的工作。凡是有劳动能力的游民，如果不在规定的时间里找到工作，一律加以法办。通常，对于那些流浪的农民，一旦被抓住，就要受到鞭打，然后送回原籍。如果再次发现他流浪，就要割掉他的半只耳朵。第三次发现他仍在流浪，就要处以死刑。
后来，英国国会又颁布了一个法令，规定凡是流浪一个月还没有找到工作的人，一经告发，就要被卖为奴隶，他的主人可以任意驱使他从事任何劳动。这种奴隶如果逃亡，抓回来就要被判为终身的奴隶。第三次逃亡：就要被判处死刑。任何人都有权将流浪者的子女抓去作学徒，当苦役。 亨利八世和伊丽莎白两代国王统治时期，曾经处死了大批流浪的农民。圈地的结果，使英国的农民数量越来越少，失去土地的农民只好进入城市，成为城市无产者。为了活命，他们不得不进入生产羊毛制品的手工工场和其它产品的手工工场，成为资本家的廉价劳动力。在这种手工工场里，工人的工资十分低，而每天则要工作十几个小时。 18世纪后，英国国会通过了大量的准许圈地的法令，最终在法律上使圈地合法化，英国农民的人数为此减少到了有史以来的最低数量。 圈地运动为英国的资本主义的发展提供了有利的条件。这种“羊吃人”的圈地运动，为它准备了大量的、除了自己的劳动力之外一无所有的劳动者。
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