望门闺秀-第138部分
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您的心的,难得的是,爷的心里只向着大少奶奶,您早上的决定若是换了别的男主子,只会夸您大方贤惠,爷生气,说明他心里只有您,怕您不在乎他呢。”
若是这番话是陈妈妈说的,素颜不会觉得如何,毕竟陈妈妈是自己的奶娘,心向着自己是正常的,可方妈妈如此冷静深沉的一个人,肯说这掏心窝子的话来劝她,她听得便有些感动了,抬了眼,深深地看着方妈妈,好半晌才道:“嗯,我知道了,谢谢妈妈。”
一般男方的奶娘,心思是向着男主子的,那便巴不得自己主子能多妻妾,多子多福,方妈妈却好像不是,她似乎更愿意看到叶成绍与素颜夫妻和睦,哪怕叶成绍因此专宠素颜,冷落妾室,她也赞成,那她应该除了忠心,还很了解叶成绍,明白他的心意。
如果真如表面这样,那方妈妈便能成为自己身边不可多得的一个助力,自己在侯府也能轻松很多。
偏厅里,府里的管事娘子都静静地站着,大气也不敢出的等着素颜的到来。
方妈妈陪着素颜进来时,有几个人见了,脸色就变了变,;立即垂了头去,不敢多看,方妈妈待素颜坐好后,便开了口道:“大少奶奶说了,府里头这几天乱得很,不是这里除了篓子,就是哪里出了漏洞,得好生整治整治了,现在,大家伙儿先把手里的差事先回了,一会子在泊大少奶奶的训导。”
几位管家娘子一听这开场白,心里便在打突突,昨儿她们也听到信了,侯爷可是明明白白的撸了侯夫人的掌家权,她们这些个人里头,可有不少是侯夫人的亲信,以前贪拿惯了的,大少奶奶这下怕是要烧上几把火,全正儿八经的搞清楚了,以前的那种好日子,只怕会一去不复返了啊。
这里头,倒是杨忠家的反而腰杆子挺得直,她家杨忠随时被打被贬了,但大少奶奶看在杨得志的面上,一直没有撸她,更没有难为她,杨得志可是侯爷的人,大少奶奶已经将杨忠撸了,就不会将事情做得太绝,将她也撸了,所以,她心里倒是踏实得很,一点也不担心。
但方妈妈第一个,就是点了她的名:“杨忠家的,今儿的采买单子可是拟好了。”
杨忠家的听得微怔,但很快镇定下来,大大方方的将自己拟好的单子呈递了上去。
素颜细细地看了一遍,见仍是和以前一样,一日的伙食开销达到了三百两之多,心头一阵冷笑,将单子递给方妈妈看,方妈妈看了脸色很平静,她便明白,这府里头,可能一直就是这么开销的,还真不知道侯爷担心的是什么职务,能将金山银山往府里搬,任得这些人给挥霍。
“这单子,得改上一改了。”素颜拿着单子,淡淡地说道。
杨忠家的听得微怔,不解地看着素颜,单子里虽然明着是开的是食材,其实,有很多隐形的开销在里头,侯府人,二夫人,三夫人,可都有一笔开支算在里头,每月都要结算一次的,大少奶奶不会连这点子内情也不知道吧,她眼珠子转得很快,突然便恍然,这里几位大主子都有了份,但大少奶奶却没抽一分银子,自然是要改了,她不由大悔自己的迟钝,怎么没想着提前去孝敬了大少奶奶呢,也是侯爷那话说得太突然了,杨忠又被打了,她心里对大少奶奶有气,还没转过筋了,这会子才响起,后悔好像有些来不及了。
但她也是个人精子,立即便讪笑着道:“奴婢虽然是按着往日惯例开的单子,但也保不齐有错漏的地方,大少奶奶您要是看出来了,指点指点奴婢,奴婢立马就按您的意思改。”
素颜一看杨忠家的,便知道她是个机灵的,更是个见风使舵的,素颜也着实如杨忠家的所想,不想将她这一家子得罪死,差事还是会给她留,但事情,却不能照原先那样子办了。
“你且将府里一日吃食用度按实了给我算出来,一点虚的也不许掺了。”素颜将单子往地上一扔,冷着脸说道。
照实了列单子,那不是会要了好多人的命吗?杨忠家的当时脸就黑了,但一抬眼,看到素颜脸色冷静而凝重,神情威严凌厉,一旁的青竹冷峻如一把锋利的刀,立在那便有一股肃杀的气势,她张了张嘴,却是半句话也不敢多说,老实地捡起单子,往偏厅边上小几子上缩着重新列单子去了。
杨忠家的先被开了一刀,其他的几个掌事的,手里也有油水的管事娘子就更是大气都不敢出了,厨房里正管事已经被叶成绍给打断了两个肩膀,如今还关在黑屋子里头,没吃没喝,冻了两天了,也不知道还剩得有一口气不,临时顶上的管事娘子,以前是厨房里的内管事,这会子战战兢兢的,拿着自己的对牌上来,将列好的事务递给方妈妈。
方妈妈先粗略地看了一遍,再递给素颜,素颜看了,倒没说什么,厨房里无非是再要采买些油盐酱醋,外加消耗些小配料,金额倒不大,但是,最要防的,就是她们将食材贪了拿回来,若是转而再卖了,以前在蓝家也不是没出过这种事情,有劣奴不敢偷主家的首饰衣服,因为那都是在册有记录的,容易被查出来,但食材这种消耗品,便是最好偷,偷了拿出去贱卖给小家小户,能赚好一笔钱呢。
厨房里的人,该换一换了,那是最容易出事的地方,素颜淡淡地看了那副管事一眼道:“这两日倒是幸苦你了,你还是担着你原先的差事吧,我眼下便派个总管事去,有一总管事,你办事也踏实一些。”
那副管事听得眼神一黯,当然是想要上一位的,但是,大少奶奶的心思她还没摸清,也不知道怎么做,才能合她的心意,总管事那位置,也不是谁都能坐稳的,她擦了把汗,老师地退到了一边去。
素颜便扬了声,让王昆家的进来,王昆家的自跟素颜陪房过来后,也着实老实肯干,与顾余氏呆在小厨房里,两人合作,将苑兰院的厨房打理得井然有序,素颜好生观察了她一阵子,觉得她是个实诚人,便打算着,将她好生起用了。
王昆家的进来先给素颜行了一礼,便老实地立在堂里,低眉顺眼,不见有半分骄横,很得素颜的心,素颜朗声道:“王昆家的,以后,你就帮我将大厨房给担起来,这里,我列了一个章程,你拿去看看,让厨房里的所有人跟着学学,以后,就按我列的章程办事。”
侯府家大业大人也多,一个厨房相当于素颜前世呆的一个小公司,里面也管着二三十几号人,厨娘打手采买杂役七七八八的分工也细,若没个合理的章程,合理的规范,她们很容易在食材上动手脚,更容易做小动作,素颜也懂得水至清则无鱼的道理,会给她们一个适当的度,让她们有小利可贪,却无大利可图,只能好生地办差。
那章程说来也简单,主要是加强了监督,厨房里每日所需要的食材,不再是一股脑儿直接进厨房,而是设了库房,专设了一个仓库保管员,每日厨房里想用多少食材,得拿了单子去库房里领,领物件的人,拿了什么,拿了多少都得在单子上标明,而且要签字画押,这样,责任就到了人,又跟每日菜单子联在了一块儿,只能消耗多少食材,仓库那都有数,多领是不行的,这样,既很好的杜绝了厨房糟蹋,贪没食材的行为,每日仓库盘底点数,若是余了食材,第二日的采买还能削减,不用重复多买,如此算得上是两边监督,从内由外的控制了采买上的油水。
仓库里的人,两班轮换制,一天一休息,当然,素颜让方妈妈选了两个精明又靠得住的婆子担着,由方妈妈直接统管,每日的账目都要方妈妈亲自过目把关,出了什么篓子,素颜直接找方妈妈就是。
方妈妈因此也更加对素颜贴心了,才不过进门两天,大少奶奶给了她最大的信任,她的权势和地位,俨然要超过白妈妈了,但她很低调,神情淡然镇定,当有管事娘子用热烈而讨好的眼神看过来时,她平静以对,亲和中,带着淡淡的凛然,给人一股不敢靠得太近的疏离感。
王昆家的大喜,没想到大少奶奶真的会如此重用于她,一时心头激动,当时跪下就给素颜磕了三个响头,素颜笑着让她起来,又勉励了几句,她便退到了一旁去。
柳大嫂子当初因为园子里花草坛石修葺一事被素颜撸了差事,但她还是担着一等管事娘子的职,如今看大奶奶要对府里大动干戈了,她大气也不敢出,老实地站在最后面。
素颜也没理她,接下来,管茶水点心的,管洒扫卫生的,管房屋修缮的,管门房客往园门看守的几个管事娘子一一回了事,素颜又让几个掌着大钱的管事娘子重新回去列单子。
杨忠家的见厨房里的管事换了,又加了一个仓库库房,她彻底蔫了,本是磨磨蹭蹭的想在玩些花样,或是盼着几位夫人会来个把人压服压服大少奶奶的,这下知道没戏了,只好老实地照实列了单子出来,素颜再见之下,不由笑了,一天全府伙食,连着奴才们一起,所须不过六十两,比之过去,竟然少了五百四十两,那些人,还真是胆大。
素颜笑着又在那六十两上头,添了十两打抛数,总不能让将这些管事娘子的手掐得太紧了,不然,她们会生出逆反心理,自己能用的人并不多,不可能将全府的下人全换成自己的,得拉拢一批才行,杨忠骄傲的见素颜批的回单,脸如锅底的脸,这才有了丝笑意,心里打着算盘,一会子侯夫人、二夫人、三夫人那里的人来了,得好生跟她们结算了,以前给的,给她们,以后想要,让她们找大少奶奶去,她这里可是半分油水也挤不出来了。
其他几位见杨忠家的一下砍了那么多用度,大少奶奶批过后,她也没闹,心里更不敢有别的心思,便都老实地算了用度,府里的开支,一日下来,竟是减了近九百两,那可真是个天文数字啊,可以供十几户中等人家过一年的开销了。
柳大嫂子被素颜贬了,撸了她的一等管事,但也不是将她一撸到底,让她去了后院的浣洗房,管着全府的浣洗衣服,她心里虽不乐意,但也还庆幸,大少奶奶的话头很松,那一丝是要看她的表现,看她认不认得清形势,拿了谁当正主子,她老实的应了差事,退到了一边。
以前浣洗房的管事娘子姓刘,她男人会些石料木工活,自己也懂些花草园艺,以前也曾管过府里的园林子的事,只是被刘姨娘想法子给换走了,她没想到会被大少奶奶起用,心里自是对素颜感激涕零,更是回了十二分的小心去办差。
总算将府里的琐事都分派完毕,素颜心里松了一口气,她下一步,便是要(。3uww。)整 理帐房,账房是一个府里头最重要的地方,若是账房不清,她这个掌家的主母,很容易遭人攻讦,好在她前世便学过财务,只须好生教出一两个心腹徒弟来帮她看着就是,而这个徒弟,她头一个想到的就是春红,那丫头机灵稳重,又识字,学起来也容易上手,打好了这个主意后,她便带着方妈妈和青竹两个往侯夫人屋里去。
她在府里大动了刀,将好些人的财源给堵死了,只怕没多久,就会有人跳脚闹起来,她得先做好准备才是,要让那些人闹也闹不起来。
走到路上,方妈妈俯近素颜身边小声道:“大少奶奶,还有一项最重要的东西您没掌着,您得尽快拿回来才是,那可是整个府里头下人们的喉咙眼儿,没抓住那个权柄,您在别的地方用再多心思,也难得到下人们的拥护。”
素颜听得眉头微蹙,说道:“妈妈是说月例钱的分派吧,府库钥匙还在侯夫人手里,我明着暗着讨了两回了,白妈妈好生厉害,总是推托着不肯交,而侯夫人又总是病着,我也不好逼得太过,不过,今儿这钥匙,一定得拿到手,侯府的家底子,我到现在也还不知道呢,总不能只管着出,不知道进项吧,那算管什么家啊。”
方妈妈见素颜一点就透,欣慰的笑道:“大少奶奶您也别怕,一会子去了只管直说了就是,如今,一是侯爷亲自下了令,这家由您管,二是您是世子夫人,是叶家的宗妇,又是一品诰命,谁敢不听您的,您只管发威就是,只要侯爷是站在您这边的,您就不要有什么顾及。”
素颜听了心里稍安,只是她也明白,侯夫人的心结在哪里,侯夫人最恨的就是叶成绍抢了叶绍扬的世子之位,定然是死死地要守住侯府的财产,不肯让自己沾手的,其实,她和叶成绍都对这财产不是很在乎,而侯爷更加明白,侯府的这点产业在叶成绍眼里算不得什么,叶成绍的身份摆在那,皇上就是不给那个大位给他,再如何,也不会少了他的钱财用度的。
只是,侯夫人怕是不明白这些,她眼皮子太浅,不然,也不会为了个世子之位一直阴害自己和叶成绍了。
到了侯夫人院里头,侯夫人新配的丫头晚霞正俏生生的站在穿堂里,见素颜来了,笑吟吟的上前行礼,素颜说明来意,晚霞便笑着请素颜稍等,进去禀报。
素颜在外头等了好小半个时辰,都没见晚霞出来,也没人给她打声招呼,素颜不由皱了眉,方妈妈的脸色也很不好看,对素颜道:“怕是知道您的来意,不想见您呢,奴婢亲自去吧。”
素颜听了点了点头,侯夫人想赖着总账和库房,还想继续管着整个府里头上上下下的月钱,那便是只将半个家给自己当,自己仍是霸着最重要的,如此自己便很难在侯府里头建立威信,想要在这府头过好,就必须手中有权,不然,以后的路仍是很艰难。
今天,也算是到了与侯夫人冲突得最厉害的时候了,以往,她并没有真触及到侯夫人的本源利益,所以,还真算是小打小闹,今天侯夫人怕是不会轻易的善罢甘休了。
方妈妈走到侯夫人的里屋门口,也没硬闯,只在外头静静的听了一阵子,然后突然伸手掀了帘子,里面白妈妈正绑着绷带跟侯夫人说话,侯夫人则坐在床边听,方妈妈便扬了声道:“大少奶奶给侯夫人请安来了,侯夫人万福。”
素颜一听这话,便明白,侯夫人其实并没有睡着,也没有生病,立即快速的顺着方妈妈掀起的帘子,低头走了进去。
侯夫人好一阵愕然,没想到素颜会硬闯她的屋,脸色立即就沉了下来。
第一百零七章
“儿媳给母亲请安,母亲看起来,精