五谷撞桃花(耽美 美食文)-第41部分
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管家一听,有些吓傻了——难道堂堂小侯爷要亲自做饭,这如何是好!想起县令交代的事,他壮起胆子结结巴巴说:“侯、侯爷,我们 家老爷在、在临仙楼订了接风酒,这个、这个……”
殷远摇摇头:“叫他们去吧,不用管我二人。”
“他们”指的然是宇青等人。
管家还想啰嗦,宇青凑上去揽住他的肩:“别废话了,区区临仙楼,我们侯爷看不上,懂不?”
管家恍然大悟,人家是长安的侯爷,临仙楼当然入不了法眼!
“小的思虑不周,思虑不周!”当下他连连赔罪,说去安排几个伶俐的小婢来侍候便告退了。
等那管家走远,殷远笑骂:“就数你调皮。”
宇青一副不在意的模样,笑嘻嘻回道:“公子,这种人,就得跟他这么说才能明白。”
不多时祈蓝回报,说都准备好了,殷远便打发他们去县太爷那里吃酒,自己细细嘱咐了沈瑜几句,去后厨准备晚饭。
沈瑜喝了杯热茶,觉着好些了,开始有一下没一下地逗一旁穿红衣的小婢说话。那小婢不过十三四,尚不知害怕,见沈瑜和气又漂亮,当真跟他聊起天来。
这么着等了半个多时辰,又一小婢过来禀报,说小侯爷请沈公子去饭厅。沈瑜摸摸饿扁了的肚子,立刻喜滋滋跟着去了。
顺着香味儿进了饭厅,见殷远正在桌前摆弄一个铜鼎,铜鼎周围数个碟子,装着鱼肉菜蔬。
沈瑜惊喜道:“吃暖锅么?”待他走到近处一看,只见一锅软粘香糯的白米粥正翻滚沸腾,里面还能看到浅黄色细细的姜丝以及些许葱花。他一愣,有些疑惑地问:“这是什么?”
殷远持木勺搅动了一下铜鼎内的粥:“原本想做暖锅的,可惜材料凑不齐。正好灶间里有上好的羊肉,索性用粥煮暖锅吧,滋味也是很鲜的。”
说罢,他看了沈瑜一眼,笑:“愣着干什么,快过来吃吧。”
沈瑜依言坐下,见殷远将切好的白皙透明的鱼肉片推进粥中,轻轻翻动了几下。
鱼肉一见热,立刻变了颜色,边上略微卷起,挨近皮的部分露出淡淡的粉红色,看起来颇为诱人。
他捞了一筷子尝,虽是草鱼,但肉质还算鲜嫩,裹着粥的米香,还飘着淡淡的羊肉醇香,味道很鲜甜。
“羊汤?”沈瑜问。殷远点头。
他用羊肉同丁香、砂仁、豆蔻、紫苏等一同煮,去了膻味只余肉香。用这羊肉清汤和油盐腌好的大米慢火煮成粥,选上层较清的粥汤盛入铜鼎里,加入切好的姜丝葱末就成了。
之后同暖锅一样,涮各种鱼肉菜蔬,别有一番鲜美的滋味。
同时,炖好的羊肉上火略烤,切片也端上了桌,配细腻的蒜蓉汁一起吃。
沈瑜觉得来了兴趣,胃口都给吊起来的,吃完鱼肉,又迫不及待夹起白菜嫩叶想往粥里放,不想叫殷远拦了:“先吃别的,最后再放菜蔬,否则粥就毁了。”
他一想,的确如此,便又夹起羊肉片丢进铜鼎内。
殷远看着翻滚的肉片,忽然道:“险些忘了。”说罢叫小婢去后厨取调好的料汁。
等料汁上了桌,沈瑜眉开眼笑——上面飘着一层红红的辣油!
“知道你爱吃,临走问皇上讨了些,”殷远将碟子放在他面前,“沾着料汁吃吧。”
羊肉本身已经很鲜美,沾了料汁更是诱人无比。沈瑜先尝了一口,抬头笑道:“真好!”说着朝殷远的碟子里夹了好几片,顾不上说话埋头吃得专心致志。
粥很热,不一会儿,沈瑜头上就冒出薄汗,但他浑然不觉。蒸腾出的香气慢慢在房内弥漫,渐渐有了温馨的感觉。
殷远看了一会儿,微微一笑,也动了筷子。
两人吃了鱼肉山菌,接着开始喝粥。
粥便如沈瑜想得那般“热乎乎的吃了舒服”,再加上鱼肉、羊肉、山菌的鲜味都融入其中,又不会遮了原本的米香,喝一口只觉浓稠有度,鲜美异常。
最后,将几样菜蔬放进粥里烫熟吃,一餐才算是结束。
沈瑜不顾仪态地瘫在椅子上感叹:“初冬时节,有粥和羊肉吃,真是神仙也不换的!”
“瞧你的出息,”殷远摇头笑,“这几日是苦了些,等到了济南就好了。”说着略作停顿,问:“难得出来,要不要去扬州看看?”
“扬州?”沈瑜一激灵就要坐起来,到一半又倒下去,揉了揉肚子:“离家快一年了,能回去看看也好。不过济南距扬州,怕没有一千里也有八百里……”
殷远看他面有难色,便道:“我们出来本就为了四处游历,从济南到扬州,一路留心就是,慢些也无妨的。”
听他这么一说,沈瑜便点头应了,脸上露出笑意。
存了这心思,几人只在和安县呆了数日,等天气转好,便南下往扬州去。
这一路免不了又是四处寻觅美味佳肴,到后来沈瑜的口味越来越刁,非精细奇巧有趣者不能入眼,收录的菜品反而日渐变少了。
“这《食录》一书,若不流芳百世,真对不起你精挑细选的工夫。”殷远调笑到。
沈瑜却颇为认真地回答:“等回去了,你再细细研究下,将一应做法弄得清清楚楚。若真能成,未尝不是一件妙事。允之,我想让你的菜流传下去。”
殷远对流芳百世并无多少兴趣,只为了他一片心意而动容。
又看沈瑜整日赶路,时不时就得靠干粮充饥,人都瘦了一圈,殷远很是心疼;等到了淮安,殷远便下令便在城里租了房子,打算休息几日。
停留的这几日,殷远自然少不了使出浑身解数将沈瑜喂饱。
而两人上街时,他见仍有李子和 芋头卖,就买了好些,想着弄些小食带上路,给沈瑜解闷。
李子是在地窖里存下的,面上有些干了,殷远专挑个大的,剜去核,用白梅汁浸泡后,放在滚水内灼过,加白糖、松子、橄榄仁末,上锅蒸熟,做成蜜饯。而山芋,便切成片煮熟,加杏仁末过了面粉炸脆了吃。
天气已凉,这两样法子弄出来的,能保存十数日不坏,带着上路正好。
沈瑜一见,果然很高兴,十分宝贝,藏在马车里,只在馋极了才拿出来吃几个。
就这么着,从济南一共走了月余,一行人终于到了扬州。
当初沈瑜离家时,是不告而别,将沈家老爷气得半死。
后来他从林舟家寄来的信里得知,他爹逢人便说,一定要和他这不肖子断绝关系。
沈瑜是最了解自家老爹的,知道他不过说说而已,否则这些年和沈瑜都断了十回八回了。只不过这次他弄得动静太大,回去一顿教训是少不了的,搞不好还要祭出家法来。
沈瑜最不怕骂,但是肉疼则是能免就免。
想到此处,他又有点近乡情怯的踟蹰。
殷远猜透他的心思,便道:“一路劳顿,不如找地方先整顿整顿再说吧。”说罢看沈瑜心动,便补充:“我在扬州也有产业。”
沈瑜没料到陆虎将生意做得这么大,吃了一惊,随即不住点头:“也好。”
殷远在扬州的生意刚起步,只开了家布料店和茶叶店,规模不算太大。
决定往扬州来的时候,他就给掌柜去了信,因此众人出现的时候并不惹人意外。
宇青和祈蓝也是头一回知道自家公子手脚伸到了扬州,暗自佩服。可惜碍着宫里那两名侍卫,这佩服只能放在心里,不能化作马屁拍出去。
殷远只作拜访故人,一行人就暂时安顿在布料店后院的小楼里。
几人都乏了,一夜沉眠。
到第二日,纵使沈瑜有万般顾忌,也得回家了!
再临扬州(上)
沈家也算一方大户,有头有脸的;沈三公子当年更是名满扬州城,因此沈瑜一露面,就有不少人认了出来,还有小孩子一路呼喊着去沈家报信,图个赏钱。
几人走了一刻有余,远远看见一方宅院,高墙青瓦,朱漆大门前还有两只大石狮子。沈瑜展颜一笑:“到了。”
早有得了消息的小厮在门外等候,见沈瑜出现立刻满脸喜色,一面叫着“三少爷回来了”,一面迎了上来道:“老爷和夫人都在正堂候着呢。”
沈府甚是气派,但沈瑜脸上却有一丝苦涩,见殷远询问地看向他,便道:“我们的事真不知该如何开口……要是被我爹娘知道了,非得打断我的腿不可。”
殷远呼吸一沉,却还是强笑道:“不一定要说的。”
沈瑜看了他一眼,最终没有说话。
两人一前一后地进了正厅,一屋子婢女小厮都带着笑意,而坐于上座的两位,正是沈瑜父母。
沈父年约五十有余,头发有些花白,不知道是不是蓄着胡子的关系,并不像他原先想的那般凶神恶煞;而沈母虽也有了年纪,但脸上妆容一丝不苟,正襟危坐,看着比沈老爷还威严些。
“你这逆子还知道回来!”沈家老爷一见到沈瑜,站起来先将他上上下下看了一遍,然后开口便骂,中气十足,说话间胡子一翘一翘的,到不怎么让人害怕。
沈瑜陪了个笑脸:“这不是想您二老了。”
“嬉皮笑脸!”沈父佯怒道,起来作势要打,身后沈夫人发话了:“老爷,行了,还有客人在呢,闹成什么样子。”
沈老爷这才看到注意到殷远主仆几个,有些迟疑地问:“……这位是?”
不等沈瑜回答,殷远抢先一步,十分温和有度地笑道:“伯父,伯母,晚辈殷远,是……阿瑜的朋友,此次到扬州,欲到府上叨扰几日,还请多包涵。”
沈瑜听他这样一说,先是有些惊讶地睁大了眼睛看他,张了张嘴,面对着殷远无懈可击的笑容,最终什么也没说。
沈家老爷偷偷将殷远打量一番,见其人姿容不凡,气质俊逸,并非以往的狐朋狗友之流,便心生好感,满面含笑寒暄了几句。
沈夫人也略略带了笑意,吩咐小厮去准备客房。
殷远向沈家老爷和夫人略微躬身行了礼,以示谢意。接着,他示意祈蓝捧上来一个金丝楠木盒子:“路途遥远,晚辈也没带什么稀罕物,这是一点薄礼,还望伯父伯母收下。”
一旁小厮上前接了,捧着盒子又退到一侧。
几人又略聊了几句,沈夫人道:“你们两个想必也累了,先去房里歇息吧。”
给殷远安排的客房,和沈瑜只有一墙之隔,算是最近的一间。
沈瑜挥退了小厮,自己带殷远去。路上他忍不住问:“允之,你刚才为何那样说……?”
殷远侧目,见他脸上神色有些惊惶,轻叹一声道:“阿瑜,如果你觉得时候还未到,我可以等的。”
沈瑜原以为殷远会生气,却没料想他说出这样一番话,一时心绪复杂,不自觉就低了头。
一只带着暖意的手落在他脸颊,安慰般轻轻摸了摸,耳边传来低语:“不急,阿瑜,我信你的。”
沈瑜一时无言,只是重重点了点头。
而另一边正厅内,待他们一走,沈老爷招呼小厮拿着盒子上前,打开一看,轻呼一声:“夫人,这、这……”
沈夫人走进一看,盒子里竟然是一块古玉,比巴掌还大,尚未经过雕琢,圆润可爱,晶莹剔透;原本的玉才如凝脂一般,但因为年代久远,边沿处略微染了淡赭的沁色,更添几分灵动。
这样的上品,价值不凡,并不是普通人能拥有的。再加上沈瑜的这位朋友来自长安,又姓“殷”,沈夫人略一思索,又叫了一名小厮,吩咐小心伺候。
沈老爷只道儿子出息了,交的朋友都身份不凡,大感欣慰;而沈夫人微不可查地叹了一口气——且不说殷远到底什么来头,就看他跟自家儿子那股子亲密劲儿,事情恐怕不妙。
午饭十分,沈瑜兄嫂弟妹都回来了,只有一位出嫁的姐姐未出面。
自家人吃饭,并未讲究太多,满满坐了一大桌。
菜都是扬州的口味,虽然比不上殷远手艺精致,但沈瑜离家已久,还是吃得很高兴。
殷远习惯性给他夹菜,两人都为察觉不妥,沈夫人看在眼中,面色又是一沉。
饭毕,小婢端上茶点,众人边吃边谈。
沈家弟妹们好奇心太盛,缠着沈瑜问京城风貌,沈瑜拣些有趣地说给他们听。
沈老爷听了一会儿,对沈夫人笑道:“老三这一年没要家里一分银子,还在京城大有作为,果真是出息了。”
沈夫人闻言皱了皱眉头,忽然问:“瑜儿,长安寸土寸金,你初来乍到的,身上又没银子,住在何处?”
殷远一听就知这句话有玄机,可惜拦也拦不得,只垂了眼眸,心里开始暗自盘算。
沈瑜并未多想,指了指殷远道:“我借住殷府,这一年多亏允之照应。”
沈夫人动作一顿,又问了些生活琐事,最后转向殷远:“殷公子费心。”语气还算热络,神情却有一丝异样。
“这是晚辈分内的事。”殷远略略起身回到,神色坦然,不卑不亢。
兵来将挡水来土掩,他才不管阻碍他们的人是谁。
沈夫人点头不语,端起茶杯慢慢喝了一口。
山雨欲来,房内已是暗潮涌动。沈瑜犹自跟家人谈笑,并未察觉,倒是他大哥似有所感, 目光如微风一般掠过沈夫人和殷远,又不着痕迹地滑开了。
晚上,沈瑜和殷远各自回房。
前者躺在床榻之上辗转难眠——想起日间情景,乍看之下一派和乐并无异常,但他总觉得有些不安。
窗外月光也太亮了些,沈瑜来回翻了几次,最后一掀被子坐起来,片刻后下床,匆匆穿了鞋,连外袍也不披,就这么出了门。
到殷远房门前,沈瑜见未上门拴,索性直接推门进去。
殷远果然还未睡,也不点灯,摸黑坐在桌前,双手环抱于胸前,不知在想什么。他被开门的声响惊动了,回头见沈瑜只穿了里衣,急道:“你也不怕着了凉!”
说着,起身给炉子里添了炭火,上前将他揽在怀中,问:“怎么这时候过来?也不穿好衣服……”
“睡不着。”沈瑜埋在殷远胸前闷声道。
只是一小段路,他的脸都冻得有些发白,自己却还浑然不觉,只知道到了殷远这里十分舒坦,半天不想说话。
等了许久,沈瑜总算缓过来了,轻声说:“那房间我从小住到大,这才离开不到一年,就觉得陌生得很了。”
殷远自然知道他是什么意思,慢慢摩挲着沈瑜的背:“没关系的,我们不过在扬州停几日,不必什么都说破。以后……以后还有的是机会。”
沈瑜不语,似在挣扎,末了道:“我想留在你这里。”
“当真?”殷远放开他,用手指抬起沈瑜的下巴,接着月光仔细打量他的双眼,想在里面找到犹豫,勉强,诸如此类的情绪。
但那双眼睛如此清澈,如此坚定和坦然。
这简直是他能想到的最好的事!殷远将沈瑜紧紧搂在怀中,当夜,两人