渔夫传奇-第5部分
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鲱鱼的集群性十分有利于它们繁衍后代和有效地保护好仔鱼，同时集群又是一种集体行动，大家通力协作，便于觅食。
另外，集群对于防御敌害也有着积极作用。因为鲱鱼密集成大群，快速游动的线条和闪烁不定的形状，把敌害弄得眼花缭乱，很难把注意力集中在某一条鱼身上。即使敌害冲入鱼群把密集的队伍冲散。被吃掉的鱼也为数不多。
所以，集群行动在鲱鱼的生活中，有着极其重要的意义和作用。
鲱鱼是一种重要的经济鱼类，也是世界上数量最多的鱼类之一，其鱼群之密，个体之多，无与伦比。
它还是世界上产量最大的一种鱼，在欧洲，无论是历史上还是现在，都有着极其重要的地位。形成了其独特的文化。
甚至德国、荷兰、英国、丹麦等多个国家，曾经都为争夺鲱鱼渔场爆发过战争。
十七世纪的“海上马车夫”荷兰，一个面积仅相当于两个半北京，人口只有一百五十万的国家，之所以能够在当时成为海上霸主和世界的经济中心，它的崛起之路，正是由鲱鱼开始。
由于海流的变化，每到夏季，就有大批的鲱鱼洄游到荷兰北部的沿海区域。荷兰人每年可以从北海中捕获超过一千万公斤的鲱鱼。不仅解决了食用，而且有大量出口。
很多人以此为生来挣钱，小小的鲱鱼为五分之一的荷兰人提供了生计。
荷兰在北海作业的捕鲱船就有三千多艘，五万多渔民出海捕鲱。荷兰从出口鲱鱼。海上贸易，很快变为一个富国。
同时，这也带动了荷兰造船业和其他相关产业的发展。
所以说，一个行业的崛起。需要的是足够的利益。像在我国，渔业发展如此不景气，民间根本没多少人想冒险去造大型渔船。更别说投入大量金钱去更新技术追赶世界先列了，单靠国家的投入，不仅事倍功半，也毫无生气可言，其前景可想而知了。
但是，鲱鱼是一种自然资源，造物主并没有给荷兰人独享的权利。生活在北海边的其他民族，都组织了捕捞鲱鱼的船队。为了争夺渔场，荷兰人和苏格兰人之间曾爆发过三次战争。
是什么力量使得荷兰在激烈的竞争中脱颖而出呢？这里面还有个有趣的故事。
传说在荷兰北部的一个小渔村中，一个名叫威廉姆。伯克尔斯宗的渔民，发明了只需一刀就可以除去鱼肠子的方法。
把鲱鱼的肚子剖开，把内脏取出，把头去掉，然后把盐放在里面，这样可以保存一年多的时间。那时候没有冰箱，这种方法很独特，所以，那就是为什么荷兰的鲱鱼能够在全欧洲畅销，特别是英格兰。
从捕鱼业开始，荷兰还开始产生了与南非、美洲的交易。
就这样，荷兰渔民的一把小刀，就将一种人人都可以染指的自然资源，转化为荷兰独占的资本，成就其“海上马车夫”的辉煌。
直到今天，许多荷兰人在食用鲱鱼时，仍刻意保持着这种几个世纪前形成的饮食习惯，鲱鱼被去除内脏，加入奶酪和其他酱料腌制之后，不经过任何烹调，直接提着鱼尾一口吞下。
“你们在干什么呢？起网了，快去帮忙。”卫航对小五他们这些新人说道。
在船上，像机器操作这些工作，一般都是交给霍师傅这些老员工，或者请来的人中，一些有经验的船员。
小五、田元波他们这些没经验的船员，要干的活就是把捞上来的鱼进行分类处理。想开船？想操作机器？那就慢慢学习吧！有的是机会！
小五他们只能往船尾跑去了，对老板的话，他们可不敢逆违，老板一不高兴，这个月的奖金又要少了。
“它好不好吃的呀？等下弄点来吃？”卫海的心思又活络了起来，现在他是每捉到一种鱼，都想尝尝味道了。
“随你，这种鱼没什么好吃的，据说在欧洲那边制成罐头就很好吃，他们还有专门吃鲱鱼罐头的节日。”卫航说道。
“好吃个毛，比臭豆腐还臭。”陈建良像是想起了什么不堪回首的回忆，恨恨地说道。
“你吃过呀？”卫海好奇地问道。
“去年的时候，老爸的朋友从瑞典寄过来一些鲱鱼罐头，我在家里开了一个，差点把我熏晕了，而且还有很多汁水溅出来，恶心死我了。那种味道除都除不掉，好几天都不想回家。”
陈建良说道，他当时是看到寄过来的包裹，就像开一个来尝尝，结果就自食恶果了，老头子回来后，还把他训了一顿，还让他想办法把那气味弄掉，让他到现在仍记忆犹新。
看着大倒苦水的陈建良，卫航笑笑，鲱鱼罐头是世界上最臭的美食之一，散发着烂鸡蛋和臭水沟的味道，比臭豆腐厉害多了。
在瑞典，因为鲱鱼之臭实在难以消散，政府还规定不许在住宅区内开启鲱鱼罐头呢！
人家一般都是把罐头置于水中才打开的，他也不了解情况就乱来，这不是自作自受吗？
而且，那种罐头是用发酵的方法制作的，时间放久了，罐头里的鲱鱼变得黏稠多汁，罐头中的气体也因为鲱鱼发酵而膨胀，把罐头撑得鼓鼓的。
这就代表鲱鱼已经腌熟，可以上市了。另一方面，也代表罐内的气压会越来越高，甚至有可能爆炸！
所以，通常情况下，鲱鱼罐头只能储存十八个月左右。就是不知道老二他把罐头在家里放了几个月？
“那罐头你放了多久呀？没爆炸吧？”卫航调侃道。
“你以为我白痴呀？我后来查了资料的，当然知道它会爆炸。家里谁也不想吃，然后，我就送给了老四。”陈建良说到后来就贼笑了起来。
“你肯定什么都没告诉他吧？他到现在还没和你绝交？”卫航一阵恶寒，看来以后他寄东西给自己，要注意一点了，不然什么时候被他阴了一把都不知道。
“哪有呀？我正准备过久点才打电话告诉他的，结果那家伙还有点眼色，收到后当场就打电话过来骂我了。”
陈建良说道，他当初可是好长一段时间不敢去云如龙的家里玩，就怕伯父伯母也知道这事。
卫航无语，你是想看看老四会不会和你一样当场打开吧？这都什么心理呀？还真的是要同甘共苦呀？
还好不是寄来给自己，这些东西他也是上半年的时候，在单位无聊看到的。（未完待续。。） 闲来无事，卫航也捉起旁边的钓竿，跟那些人玩玩，让木子等人微微一惊，全都往边上挪，不想跟这家伙凑在一起。
“有那么夸张吗？”卫航无语。
“反正跟你呆一起，几乎没有收获就是了。”木子深有体会，自从那几次之后，他已经信邪了。这家伙，就是那么邪门。
其他人也是点点头深有同感，跟他一起钓鱼，绝对是很郁闷的。
不一会，不少人就翻白眼了。你那是钓鱼吗？
只见卫航没五分钟就弄上来一条，什么鱼都有，速度竟是他们的两三倍。木子等人搞不清楚，也不想搞清楚了。这家伙是怎么钓的，好像也没什么特别呀！无非就是态度懒散一点，他们也试过，但收获更加惨淡。
忽然，卫航的鱼竿猛地被一扯，瞬间鱼竿就被扯到海中去。
卫航都还没反应过来，就发生这样的事情。别说卫航自己本身很吃惊，就是旁边那些人，也是瞪大眼睛。
“那鱼很大吧？”有个船员忍不住开口道。
“应该是，大家都没反应过来。不过，看样子应该是深水鱼，力气大。连航哥都没有把握住，真是太吃惊了。”赖天鸿震惊道。
在吃惊之余，卫航也下意识地用海珠来感应一番，想看看究竟是何物，居然一下子就将鱼竿给扯走了。
通过海珠，卫航看见距离渔船二三十米开外的海水深处，有一条巨大无比的比目鱼在快活地悠转。另外，他还注意到一个细节的地方，在比目鱼的嘴角处，有一条细丝。
再仔细一看，那细丝原来是钓绳，只是在钓绳的尾端没发现有钓竿。想来是被比目鱼给咬断了。
别小看这些比目鱼，牙齿是挺厉害的。那些海钓的鱼线多厉害，大家都是有目共睹的，但还是被人家牙齿啃断。要是人的牙齿，早就蹦了好几颗。
卫航刚想提醒，小五整个人猛地飞出去，摔进海中。
“尼玛呀！”田忠池立即跳下去。
“你们赶紧收起来。”卫航马上喊道。
大家反应过来，纷纷将鱼竿收起来。这种事情太恐怖了，整个人从船舷边掉下去，这种事情。貌似还没发生过吧？
不过，也怪小五那家伙，竟然跑到护栏外面去，纯属自找麻烦。等一下被捞上来，肯定要被田忠池骂个狗血淋头吧？
反正那种场面，他们也是见怪不怪了。要问谁被骂最多，那小子绝对是当之无愧的第一呀！没有悬念的。
其他人也是震惊，这到底什么鱼？那么厉害，直接将人都拉下水。卫航却不惊奇。两三米的比目鱼，力气可想而知。
“这到底什么鱼？千万不要是鲨鱼呀！”有见识不多的船员开口道。
张勇笑道：“哪能，鲨鱼一般都会露出水面的。这条鱼，显然就是在海底。”
刚才他也看到了。鱼线放得很长，可见，就算不是海底，还是很深的了。根据鲨鱼的习性。那就不大可能了。
不是说鲨鱼不可能潜水捕食，只是它们通常都是露出背鳍游过来的，非常明目张胆。人家也的确有这个实力。除了虎鲸，似乎也不怕过谁。
当然，魔鬼鱼是个披着羊皮的狼，是个特例。不过，只要不去惹毛它，也不会有事。魔鬼鱼不是惹是生非，主动挑衅的存在。
“应该不是鲨鱼。”
说话间，田忠池终于将小五捞上来，发现没怎么受伤，倒是应该被吓得不轻，看他低着头不说话，应该没有错了。可怜的孩子。
“没事吧？”有人问道。
“你说呢！被这么扯下去，就算没摔坏，也被吓坏了吧？”旁边有人开口道。
小五情绪非常低落：“唉！这次面子丢光了。”
这话一出，所有人都忍不住嘴角抽搐。看来，这家伙没被吓着呀！竟然仅仅是感觉没面子！好吧！大家都被这神经大条的人打败了。
田忠池忍不住敲了这家伙一记：“你小子，以后注意点。”
卫航挑了一杆最大的鱼竿出来，挂上鱼饵，直接甩下去，几乎是将鱼饵送到那尾大比目鱼嘴边。
那尾大比目鱼被吓了一跳，立即后退，认真观察那鱼饵，发现良久没有动静，也就尝试上前，张嘴一口咬下去，然后转身就想逃。
它还是太天真了，卫航早有防备。就在这个时候，卫航马上动手，将鱼线放长。所谓放长线、钓大鱼！就是这个道理。
放了一会，然后慢慢收，而且时不时拉扯一下，并不激烈。
其他人就眼睁睁地看着卫航动手，想看看下面到底什么玩意，竟然那么厉害，鱼线都被咬断了。
他们记得，上次鱼线被咬断，是遇到那些可恶的河豚吧！
十多分钟后，大家终于看到庐山真面目，除了卫航，所有人都是吓了一跳。这不是他们之前捉的那种鱼吗？
只不过，这种鱼好像被放大镜放了几十倍一样，两三米长，非常巨大。
“这种鱼有那么大的吗？”
“不会是成精了的吧？”
大家议论纷纷，显然非常吃惊。也难怪，一开始看到的都是两个巴掌大一点的生物，忽然间体形变成比人还庞大，能不吃惊吗？
王涛跟高扬当场就激动了，惊呼出来：“是大比目鱼！”
这种比目鱼是另外一个品种，跟之前捉的不一样。不过，在西太平洋分布非常少，日本可能还会时不时捉到一些。
最大的，这种鱼好几百斤，几十斤的都是幼鱼。
这种鱼，也分太平洋品种跟大西洋品种。太平洋这边的，体型稍微要小一点，但最大的也有七八百斤那么恐怖。
其身体有眼侧为褐色、淡黑或深绿色，无眼侧通常为白色；在一些地区由于过量捕捞已变为稀有。
“航哥，这种鱼多钓一些上来，很值钱的。”高扬连忙提醒道。、
卫航翻了翻白眼，敢情你们以为我不知道吗？再说，你们说要钓上来，就有吗？不过，下面的确还有几条。这种鱼，有空得弄一点进海珠去培养才行。（未完待续。。）很累了，而且还是心累，坐了一会，码不出来！今天就暂时这两章，大家将就一下。条件允许的话，请大家多多支持！拜谢！（未完待续。。） 当然，也不是所有人都等吃，好像霍师傅之类，还帮忙打打手，帮忙杀鱼洗干净、控火下锅之类。
霍师傅也是老手，动作非常娴熟，切走鱼头、尾、腮，再清除内藏，用净水清洗干净，就可以准备烹煮。
“师傅这刀法干脆利落呀！”王涛忍不住赞叹。
“呵呵！这鱼以前经常杀，杀多了就熟手了。”霍师傅笑道。
论杀鱼的速度跟手法，恐怕最厉害的就是那些屠宰场的老板，人家手落刀收，一条鱼就处理好了，那才是高手。
这些东西，都是做得多就厉害了的。
清蒸、红烧等都做了不少出来，的确将王涛跟高扬两人累得够呛。
“手艺还不错，以后咱们的伙食就靠你们俩了。”木子开玩笑道。
这话一出，那两个家伙脸色一变，连忙摆手。
随即，也反应过来，人家是�
