随身种田-第2部分
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发酵好的酒酿，经过水蒸气的长时间蒸馏之后，酒精被分离出来，，这种酿酒之后剩余的残渣酒糟只能用来当做家畜饲料。酒糟之富含蛋白质和维生素B，又开胃健脾、增进食欲、催肥的作用，用酒糟喂猪，不仅出栏快，而且瘦肉率较高。刘家酒坊每年都可以出栏二三十头两百斤左右的肉猪，成为刘家每年稳定的一个收入项目。
也正是因为有了酒坊和这个小小的养猪场，刘家的生活才过得有滋有味。
在刘睿的记忆之，小时候因为家里养了猪，过年的时候都能杀年猪，屋檐底下那一串串的风肠和腊肉总是一道道令人羡慕的风景。只不过这几年，随着几兄妹在学校的开销越来越大，家里杀年猪的频率明显降低，最近一次杀年猪，还是四年前。
现在猪舍里面有六头一百多斤的肉猪，估计还有一个多月就能出栏了。在家里债务压力很重的情况下，这批即将出栏的肉猪，寄托了刘家众人的诸多希望，刘睿可不敢轻易让它们饿着。
看着半大的肉猪在猪舍里抢食，哼哼唧唧的，刘睿心里头很是高兴。六头猪，起码能有一千二百斤，按照最近每市斤三块钱的价格，就能够有三千多块，多少能够还上一点债务。
前几天刚卖了三千块钱的稻谷，再加上这批肉猪，还有后山果园正在挂果的荔枝，这个夏天家里少说能还上一万块钱。
在心里盘算了一下，刘睿觉得父母并没有给自己留下一个烂摊子，这个家当得还不是那么上火！
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………【【003章】 温馨晚餐】………
在家里休息了一会，刘睿又装了一桶米酒，绑在自行车上，送往下梁村。
上梁村和下梁村是两个挨在一起的自然村，每个村子的人口相近，约莫两千左右。因为一个在青翠山余脉的山梁上，一个在山下而得名。大抵上，在山里的村落取名规律基本相近，不是按地形就是按其聚居的姓氏命名。
刘家酒坊已经开业数十年，附近的村民有什么红白喜事或者聚餐之类的，都习惯让刘家送货上门。
在农村，因为经济条件有限，啤酒和瓶装米酒相对来说太过昂贵，人们大多喝的是土酿米酒，戏称为‘土茅台’。‘土茅台’大多都是利用大米或者玉米为原料，用草药制成的酒曲酿造而成，醇香可口，香气四溢。刘家酒坊每天可以卖出百来斤米酒，刨除成本，微薄的利润在农村也算得上是一笔不大不小的收入。
若不是有酒坊支撑着，刘家哪里能供得起三个小孩在县城上学？
从下梁村送货回来，太阳已经被高高的青翠山遮挡住了，阵阵阴凉让刘睿感觉舒服了许多。
走进院子，刘睿就闻到一股股浓郁的香气在空气弥漫，听见彤彤在叽叽喳喳的声音。
桂花树下的石桌上，已经摆上了几个热气腾腾的菜肴，彤彤一边从厨房里取出碗筷凳子，一边在和刘智拌嘴。
刘家宏坐在宽大的竹椅上，笑吟吟地看着正在吵闹的一对小儿女，灿烂的笑容在他布满皱纹的脸上绽放，宛若一朵盛开的菊花。
张桂芝小心翼翼地端着一个装满丝瓜瘦肉汤的瓷盆从厨房走出，对彤彤说道：“别闹了，没看见大哥回来了吗？去，给大哥打水洗脸洗手，准备吃饭！”
张桂花虽然才四十，但是长期的操劳让她头发已经有些花白，看上去像是五十出头的人。
彤彤转头一看推着车子走进院子的刘睿，吐了吐舌头，跑到水井边压水，只见一道亮晶晶的水线从管子流出，在水盆溅起晶莹的水花。
“哥，先洗个脸！”小丫头乖巧地取过刘睿的毛巾递给他，娇声说道。
彤彤自然是知道大哥为了这个家，为了她和刘智，付出了许多，对他非常尊敬。
怜爱地揉揉小丫头的脑袋，刘睿微笑着洗脸洗手，冰凉的井水洗去他一天的燥热，神清气爽。
大理石圆桌直径足有五尺，上面已经摆满了热气腾腾的饭菜，散发诱人的香气。
这个石桌刘睿听父亲讲，从爷爷的爷爷辈传下来，已经有百来年的历史了。这个大理石桌子石质细腻，雕工上乘，更为难得的是，桌面上天然黑色的石纹构成了一幅树下赏月的水墨画，可谓是难得的珍品。
当初，茶马古道就从刘家旁边经过，借助着那些往来不绝的客商和马帮，刘家酒坊创造了不小的辉煌，在解放前就盖起了五间青砖大瓦房。只不过和青云镇绝大多数的人家一样，在商路没落之后，刘家酒坊不可避免地陷入了困境。
这张饭桌，承载了刘家三兄妹太多的美好回忆，刘睿小时候天气热的季节，没少在这上面睡午觉。
桌面上，清蒸黑鱼、红烧兔子肉、西红柿炒蛋、清炒空心菜、凉拌茄子还有丝瓜瘦肉汤，五菜一汤，有荤有素，搭配合理。
这样的规格，要是在城里的饭馆，没有一百块钱根本就拿不下，但是在农村，其实花不了什么钱的。
黑鱼是刘智钓的，兔子是昨天刘睿的小舅张振祖送过来的，蔬菜都是在自家的菜园里摘的，除了猪肉是张桂芝花了十块钱在集市上买回来以外。
在农村就是这点好，可以不用花大钱，就能吃上新鲜健康的绿色食品，只要不懒惰，总不会饿死。
看到一家子都已经到齐了，刘家宏拿起筷条，点点头说道：“开动！”
两个小家伙早就等着这一刻了，拿起筷条就向满桌子的美味发起了攻击。
“老妈做的菜真好吃，比学校里好吃一百倍！”小丫头嘴里塞满了食物，还不忘在赞叹。
“小丫头，吃饭还堵不住你的嘴巴？”张桂芝笑吟吟地给小丫头夹了一块兔子肉，说道：“下个星期回学校，就没有机会吃了。”
一听到要开学，小丫头原本兴高采烈的脸一下子就垮了下来，皱着小眉头，拼命地对付眼前那盘兔子肉。
刘家只是普通农家，没有森严的规矩，那种食不言寝不语的严肃场面自然是看不到的，取而代之的是欢声笑语。
往往在吃晚饭的时候，一家人聚在一起，就会讨论第二天应该计划的农活，作出相应的安排。
俗话说，吃不穷，穿不穷，计划不到就得受穷。
在农村，那些家境比较好的家庭都是计划相当到位，头天晚上就做好了各种安排，第二天一早起来就不会有犹豫，办事效率高。
“老大，田里面杂草多了，明早酿完酒之后，你去看看。”刘睿才接手家里的农活几个月，很多东西都还需要母亲张桂芝提醒。
“嗯，我知道了！”刘睿点点头说道：“妈，你腿脚不好，就不要下田，交给我就行了。”
张桂芝有严重的风湿病，平时在旱地上干点轻活，在家里操持家务都还行，若是下了水田，就会加重，刘睿可不敢让母亲轻易下田。
“行了，我有分寸！”张桂芝知道儿子关心自己，不过现在家里这种情况，她也是心里着急。
两个小的在县一的初部上初二，每个月加起来需要三百多四百块钱的生活费，明年上高花费就更大了。为了给当家的治病，家里已经借了一屁股债，所有的这一切都只能压在大儿子略显稚嫩的肩膀上。
吃过饭，不用大人催促，两个小家伙就开始合作收碗洗碗，倒也是配合得很好。刘家虽然宠着这两个小家伙，但是也不会太过溺爱，力所能及的家务还是让他们自己动手。因为从小管教得好，两个小家伙哪怕是到了青春期逆反心理严重的时候，也没有表现得太过离谱。
吃饱喝足之后，坐在桂花树下陪父母聊天，看着两个小家伙在一旁嬉笑打闹，刘睿觉得一股温馨的气息萦绕在整个院子之。
这就是我的家，必须尽自己最大的努力，去保护它，去创造更大的幸福，刘睿暗暗在心里想。
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………【【004章】 神秘玉珠】………
山里天黑得早，一过八点，夏日的阳光就已经完全看不见，夜幕笼罩了整片大山。
一到晚上，农村里也没有什么像样的娱乐活动，再加上白天劳累，刘睿基本上天一黑就回房间睡觉。
虽然刘睿有心看看从县城租回来的小说，但是刘家现在还没有通电，点煤油灯又伤眼睛，他索性就静静地躺在床上了。
半躺在床上，听着耳边传来的阵阵虫豸鸣叫，还有远处不时响起的蛙声，刘睿感觉到心里无比的平静。虽然放弃了上大学的机会回到农村，但是，刘睿有信心，哪怕是在乡下，自己依旧能活出一个精彩的人生。
才过了一会儿，疲倦就开始侵袭了。
很快，刘睿就进入了梦乡。
当刘睿发出轻微的鼾声之后，屋里猛然出现了一丝青色的光芒。
光芒的来源就是刘睿下午镗鱼时捡到的珠子，如今它在黑暗的屋里散发出幽幽的青光。
渐渐的，珠子发出的青光越来越强烈，就如同是一个小小的彩灯在闪耀。
令人奇怪的是，珠子的光芒并没有离开刘睿的身体太远，而是如同水银泻地一般，布满了刘睿的身体。
柔和的青色光芒就好像是春天的颜色，在漆黑的暗室之显得异常显眼，把小小的陋室照耀得异常温暖，只可惜没有人能够欣赏得到。
青光就如同流水一般，在刘睿身上延展，在青光，不时浮现出花鸟草虫、仙草灵兽的图案，就好像科幻电影那些全息投影一般。
这些图案栩栩如生，鸟兽似乎想从青光鱼跃而出，动感十足；花草植物上的露水晶莹欲滴，灵气逼人。
只可惜这些令人眼花缭乱的场景，只有屋里那些没有生命的摆设看到，并没有引起任何的涟漪。
青光大概出现了一刻钟，逐渐地回收在珠子上，在爆出最后一道耀眼的光芒之后，珠子奇迹般地消失了。
刘睿依旧在沉睡，他丝毫也没有察觉到自己戴上的珠子发生了神奇的变化。
睡梦之的刘睿，感觉自己来到了一个山清水秀的世外桃源。
在这里，草木郁郁葱葱，飞鸟不断地掠过天空，传来一声声悦耳的鸣叫，让人心旷神怡。小湖里面，不时能看见一只只金色的鲤鱼鱼跃而出，在天光的照耀之下反射耀眼的光芒。
兔子、黄猄等温和小兽小心翼翼地在湖边饮水，一旦有风吹草动，它们就惊慌失措地跳进附近的草丛，转眼消失不见。
岸上，高大的果树上结出许多刘睿不认识的果实，鲜艳的果皮格外诱人，微风吹来，阵阵浓郁的果香让人迷醉。
…………
清晨，刘睿是被喜鹊叽叽喳喳的叫声给惊醒的。
门前的两颗桂花树上，有两窝喜鹊，每天天不亮就叫个不停，已经变成了刘家最准时的闹钟。
走出屋里，刘睿就感觉到一股浓郁的草木清香扑面而来，顿时清醒了许多。
虽然是夏天，但是远处的小镜湖上依旧有着淡淡的薄雾，在微风的吹拂下，不断地变幻形状。早起的翠鸟不时地掠过见面，抓起那些浮头的小鱼，泛起一阵阵涟漪。
山下的村子里，点点炊烟开始袅袅升起，隐约可闻的鸡鸣犬吠让这幅水墨画多出了几分生气，更加贴近人心。
附近的群山，片片树林在山风的吹拂下，发出阵阵浪涛，整个大山已经从沉睡之醒过来了。
站在院子里活动了一下身体，让自己彻底清醒之后，刘睿这才回屋穿衣服。
这个时候，刘睿才发现脖子上只剩下了一根红丝线，那颗石珠却是不翼而飞了。
想到那个珠子还是颇为好看，刘睿还特意在床上找了一遍，却是没有找到，想必是在洗澡的时候掉了。
摇摇头，刘睿也就没有再去钻牛角尖，穿好衣服下楼去准备开始酿酒。
刘家的五间大瓦房，最左边一间是酒坊，酒坊旁边是储藏室，正间是堂屋，再旁边的两间房子分割成四间卧室，足够刘家一家五口住了。
来到酒坊门口，刘睿就听见母亲在后院把鸡舍里的鸡放了出去，让它们在后山的果园和小溪附近找食。刘家背靠着小青山，开荒出了一大片的果园，因此喂养的鸡子根本就不需要喂养太多的粮食，让它们在山上找虫子吃就足够了。
和在院子里坐着的父亲打过招呼之后，刘睿钻进了酒坊，开始生火蒸米。
酿酒是一件非常繁琐的事情，其各种工序繁多，每一道工序又相当复杂，因此酿酒需要慢工出细活。
蒸米、晾晒、拌酒曲、压坛、发酵、陈酿，最后二次蒸馏才能得到醇香可口的佳酿。
这些环节每一个都不能出差错，否则的话将会影响米酒的口感和产量。大米的质量、季节的温度变化、酒曲的多少等等，种种的细节只有身在其的人才能一窥全貌。
还好现在有了成套的锅炉设备进行酿酒，在很多环节上比传统的大锅酿酒要简便了许多，要不然刘睿一个人也没有办法搞定。
刘睿从小看着父亲酿酒，耳濡目染十几年，也只是掌握了大概，这几个月在父母的耐心提点之下，总算是逐渐出师了。
刘家酒坊的米酒之所以比别的人家更可口，关键还是在于刘家有祖传的酒曲秘方，这可是刘家的立身之本。
不到一个半小时，大米就蒸好了，刘睿开始在屋里把热腾腾的大米倒在凉席上放凉。
一时之间，酒坊里面烟雾缭绕，锅炉的热气、大米的水蒸气，让屋里温度起码升高了五六度。刘睿索性脱下衣服，光着膀子大干了起来。
“小丫头，这屋里热乎乎的，别进来！”忙完了一阵，倚在门口休息的刘睿看见小丫头砰砰跳跳的就想往屋里跑，连忙拦住了小姑奶奶。
“小看我？！”小丫头满
