兄弟姐妹齐种田-第89部分
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大哥一脸不信，但却也没再多问。见他这样放弃了，我有些无趣的皱了皱鼻子，就正经交待道：“教他们做糖是好的，只是往锅里撒石灰水和菜油的事，还是咱们家人自己先做着把，观察一阵觉得真合适后，再教给两家的老人或是男人。至于三个孩子和那张家的老太太，先帮忙奶奶管管家里的物品，等作坊里的灶房建好后，就让她们每天中午煮下工人的饭吧。等作坊后的牲口圈修上了，煮工人的饭和牲口这些事就都让她们管上。”
说完是见大哥呆了呆，我有些紧张的问道：“大哥觉得这样合适么？我也就是想到就提了。”
发呆中的大哥笑了起来，摸摸我的头顶笑道：“知道了，我刚才正想着怎么分配合适呢，听你这样一提，就想了想，觉得确实不错。芽儿又长大了呢，考虑的事越来越合适。呵呵。”说完笑着又往我的头上揉了几下。
吓我一跳，却是虚惊一场，推开他的手气道：“不许笑话我！我得去找奶奶了，把以后的事给她说说。今天来了这两家人，奶奶之前还天天念叨着要当有钱人家的老太太老祖宗了，但今天却还很不习惯呢，一直跟这两家人客气着，搞得两家人都不自在，奶奶却也更不自在了，我这就去教教她怎么当个有钱人家的老祖宗去。呵呵。”说时就想到了奶奶上午时的样子，说完越觉得好笑起来，捂嘴笑着就回身往糖作坊跑了回去。
回家倒真是跟奶奶讨论起了主家和奴仆相处之道，到了晚上那两家人来跟着我们吃晚饭时，两家不敢跟我们同桌，只求在坎子上单摆了一桌，奶奶倒真的没再像吃中午饭时一样的热情劝说什么的。
爷爷在第二天就给两家人买回了各1匹深蓝色粗布、1匹米白色粗布，奶奶晚饭时像模像样的交待了两家的女人，让她们各自晚上抽了时间做自家的衣服不提。
到了二月十三中午时，糖作坊外院的厨房已经可以开火了。大哥也跟家里人商量着把两家人的分工明确了下来，中午时张老太就带着三个孩子在这新厨房里煮起了开荒、打场、修房子围墙的工人的中午饭。
奶奶听了我的话，漠视了乡亲们有些变得异样的目光，决心当一个‘真正’大户人家的老太太，结果却成了个闲不住的老太太，依然在张老太和三个孩子旁边时不时指挥着还‘时常’帮把手。
堂伯他们见这次连柿饼作坊内外院里的两个厨房都建好后，又一次求了爷爷，终于如愿的当天下午就搬到了柿饼作坊外院仓库楼上去住，而且还拒绝了家里想像给两家人一样提供的粮食、油盐等物。堂伯家的理由也是很充足在理，家里也倒没再劝什么，就让他们自己开火了。
一直帮忙开荒或是收麦的温林母子，见堂伯家得了许可，紧接着也开口求了想要搬到糖作坊外院去跟买来的两家人同住，家里人劝不过后，也只得同意了。让母子二人住了另一栋仓库楼上的两间屋，然后跟着范、张两家一起开火。
到了二月十三的晚上，我那家里一下子空了大半，原来二十几人的饭桌上，连着大伯家如今的三人，也才11人吃饭了，一下子让我觉得冷清起来，更是想念起离家求学已经进一月的三个哥哥来。
忙碌的日子容易让人遗忘，麦收后，虽然增加了人手，但一家人还是忙活不停的。
爷爷每天依然得去开铺子；开荒因为马上要开始的春耕，是停不了的；修作坊后的牲口圈等事和围墙也因为再过两三月就要来的雨季依然不敢停歇半天；糖作坊外院还堆着几十万斤甘蔗没榨完，也是天天加班赶工；收完麦子的田地和开荒好的田地，也要赶在布谷鸟开叫的芒种前再种出一季早玉米等作物。
一家人都分了工，而我自是领到了跟着大哥一起管种田地的差事。
四头牛天天轮班拉着榨子，如今要耕自家和大伯家共二十几亩的麦地，只得是又到集市上的牲**易市场买回了四头黄牛，又打了两套犁耙。
本想着增加了几十亩的水田，想要买上两头更适合犁耙水田的水牛，可到集市一看一问，才是想起在清朝时，水牛这种传统的耕牛是受这年代的法律管制和保护的，想买水牛，私人集市没有。真想要，只得在理事衙申请，然后等待县衙分配卖出，然后还得登记在册，乱宰杀了水牛，轻则充军，重则砍头。
心里已是回忆起了前世时知道的大概，但听到集市上的人细说起时，还是在心中又暗把老康骂了若干篇，最后老实的跟着大哥一起花32两白银买回了四头年轻牙口好的黄牛当耕牛用，但不知为何，心里却老不是滋味。
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第一百四十五章 种田忙
二月十四中午，跟着大哥与帮忙守了一夜山货铺子的堂大伯把四头牛赶到了糖作坊外院角落里临时搭起的牛棚时，看到正忙活着煮着中午饭的老小四人，才是明白自己当时心里怪怪奇异的感觉来自何处。又是把这鬼封建社会人比牛马不如的现状，狠狠骂了八遍都没解恨。
虽然如今村里连着我家也才有三家人有牛，但村里的男人犁田犁地还是都会的，连犁带挖的，20多号人5天半时间就把二十几亩麦田地整好了，只等着栽上玉米苗。
二月二十的一早，连着开完了荒的人一起近百号人，开始种起了早玉米、早季‘二金条’辣椒和早土豆等作物。
一天时间，就把家里和大伯家原来的共二十几亩田地种好了玉米，还套种了早季‘二金条’辣椒苗。
二十一的一早，又把剩下的一些玉米苗和早‘二金条’辣椒苗种到了家里新开出的五亩多地里，从四川带回来的小米辣椒苗还在我家地里单独种上了两亩。
下午时，把家里下面房仓库楼上育出了芽的土豆块，也开始往剩余的地里种上，到二十三下午时，准备的发了芽的土豆块也种光了，我家却还剩下近100来亩田地没东西种了。
两家今年开荒出来的田地，里长带人花了两天就量完了，一共是310亩。我家的208亩，大伯家102亩。
早前我们家已经种上了近50亩地的甘蔗，大伯家也种了了近30亩地的甘蔗。如今看到家里这还有100亩左右的田地没东西可种，我也急了起来。最后心一横，紧着两天时间就各处收回了几百斤荞麦种子，然后只留几亩靠河的田，就都准备撒上了荞麦。
正叫着工人们帮忙给荞麦种拌上一定量的细沙土和石灰、草木灰等物，大哥站在旁边很是担心的问道：“芽儿，这时节能不能种荞麦先不说，种这么多荞麦出来除了喂牲口或是低价卖了也先不说。你现在让大家像你当初育在仓库楼上育洋芋一样，拌那草木灰是为了你说的什么杀菌我能理解，可现在又给荞麦种多拌上这个石灰和沙土是什么意思啊，不会把荞麦种烧坏了？”说完时。表情变得理是沉重了。
唉，跟古人谈杀菌已经有些过头了，但现在看他担心，还是斟酌了下才道：“放心吧。首先，荞麦这季节是能种的，而且收了麦子再复种一季荞麦效果产量都很好的。再来，拌这石灰也是杀菌的，如今气温越来越高，病虫害也就可能增加，光拌草木灰怕效果不够。所以拌上些石灰让地里醒过冬的虫子不敢乱咬种子。加那细沙土，就是把烧伤性大的石灰接触种子的量降低，就不会伤了种子了。”
讲完后，见大哥还是有些不解的表情，也不知道还能细讲什么。就又指挥着工人忙活起来，只留他在旁边细细的思量着。
荞麦的适应力很强，而且生长期短，两个月不到就能收获了。到时正好和要晚上近一月才能收的早玉米跟洋芋错开收获时间，可以分成两批种水稻和点种山地，就不会像如今这样忙乱了。
我家剩下的80来亩田地和大伯家剩下的20来亩田地，因为都是撒荞麦。所以只是简单的挖上宽垄，然后就直接撒了混好材料的荞麦种籽就行，因此100来号人只花了一天多时间，到了二月二十五下半就种好了，而且还都给新种好的荞麦全都灌上了一次水。
地里下种的事暂时忙完，我和大哥都松了口气。兄妹两人边往作坊走，我边笑着给这两天都还在有些担心的大哥细说道：“大哥你也别担心了，前天晚上得空时，我不是都给家里大人都细说了荞麦能有大用的吗，书上可不会乱写的。这荞麦不光能做出好吃的来，而且还能像高粱包谷一样烤出酒来的，而且味道可比那些粮食烤出来的好呢。”
大哥有些不信，自是有问了几句，听我细说了，才算是放下心来。
这时已经是进到了制糖内院，家里只留了三个人指挥着张、范两家的六人干着活。大伯正在忙着教张老实儿子张大如何搅锅，我那老娘也正教着范洪家的媳妇如何掌握烧火的火候。
大伯娘正指挥着另外几人干着打杂的各种活计，见我和大哥进来就笑问道：“今天剩下的地都种完了？”
“嗯。”我和大哥都应了一声，大哥给她讲起了地里的事情。我看着张范两家其实也忙得很是有条有理的，才不解的问道：“我看张大爷和范大爷家六人都做得很不错嘛，大伯娘你们还脱不了手？”
大伯娘不好意思的笑道：“ ；做得都很不错的，除了点糖还是你爹和你大伯轮着在忙，其它都都学得差不多了。他们两家人都勤快也学得快，只是这制糖毕竟是手艺活，出不得半点差错，我们才是想多教着几天，省得出了差错。”
三人说话间，大伯和老娘也丢开了手走了过来，老娘轻笑着把我拉到怀里，还从我手里接过我在地里必带的加了纱帘的大草帽，心疼道：“芽儿这几天忙着地里的活，累坏了呢，这小手小脸都晒红了。”说着就拉起我确实有些晒红的两只手。
大伯在旁边打趣道：“弟妹你就放心吧，这野丫头哪天不是都要往外跑的，她可是随了她外婆呢，除了晒红一些，可不见变黑的。”说完就被大伯娘笑骂着狠瞪了两眼，大伯学着我那老爹一样，“嘿嘿”憨笑起来，引得几人都跟着笑。
我也笑着打趣他道：“大伯不会是心疼我把你家20我亩好田地种上了无用的荞麦，现在乘机挤兑我吧？如果是这样，那收了这季节，我可就不管你家那些田地安排了，你自己去张罗吧。”说完装着生气的嘟上了嘴。
几人听这话笑得不行，大伯连着摆手告饶道：“行了行了，大伯说错话了，芽儿是乘丫头不是野丫头行了吧。”
见我终于松了嘟着的嘴，他笑了笑才看着我正色问道：“现在村里不少人家也要收麦子了。但好在作坊后边的牲口圈和煮料的小灶房茅房都建好能用了，外围墙虽没砌完，但如今能多少加些人手却也用不了几天。”叹口气后接着道：“唉，雨季再两个多月就来了。咱们家也得赶紧修房子了，还得让人帮着你堂伯他们两家把房子也修起来，芽儿地里还有什么打算没？”
见他正问到我要跟他们商量起的话题上，就笑道：“新种上的地里除了要注意灌水那些小事倒没什么事了，只是种下的葡萄都得再雇些人搭上架子，但也不难的。我看书上说，水稻是可以先育秧苗再像包谷苗一样移种过去，所以等三月上旬时，我准备在河边留下的田里先育上荞麦田要用的秧苗，三月下旬育上包谷田和洋芋田要用到的秧苗。这样到时也能省些时间，种麦子时也不会太赶了。”
这些年来，因为家里只有几亩的水田每年种上一季水稻，所以也没阻止家里每年直接撒谷子到水田里直接种植的方式，但如今水田增加了几十亩。再不改良，季节太赶不说损失就大了，今天借机说了要改良的这事，也算是放下了一桩心事。
听到我说要育秧苗，几人都有些意外，开始询问起来。
一直在旁边忙活着的张家老爷子张老实忐忑的叫了几人一声，见大家都看向他。他才有些不安的道：“大老爷您们听芽儿小姐的吧，真可以的。”说完依然是一脸的不安。
见大家没人责怪他，大伯还让他说说，他才笑开了脸道：“老奴儿时就被卖到了江南一带，那时主家是个有几百亩良田的大户，水田里年年种水稻的。而且主家让佃户每年都是像芽儿小姐说的一样育了秧苗插的，虽然跟咱们这边直接往水田里撒种的作法不同，但是收成倒是没少的，真还能省上一些时间。”说完时，见大家愿意听。还把他年轻时的经历都讲了一遍。
听张老实说起，他在江南那大户家里呆了近20年，一直跟着与他年纪相仿的少爷，还得了几分那少爷的看重，到了他25岁时，就让他自己赎身了，他就回到了他在武定的老家落了户买了两亩田地娶亲安定下来。而且他种水田时，也与别人不同，为了多种上一季半季的，都是育了秧苗栽上的。
原来这张老实能懂得多些，不是他装老实，而是原来卖身在大户家里呆过二十来年，之前我的一些担心倒是有些多余。
听他细说后，我这心里只得感叹造化弄人了。这个学会了一些人情事故又豁达易变通的老人，早年通过自己的努力得已赎身，如今却又因为连年天灾，为了一家人的活路，没舍得舍弃任何一个家人而欠下‘巨债’后，终于迫于无奈带着全家一起卖了身为奴。
真实听到他讲来的经历，我的心里，除了对他可能是早年被卖有了遗憾而做出不放弃任何家人的决定有着敬佩，更对他一家坚持、努力后终没战胜这连年天灾而全家卖身为奴有着满满的同情和悲伤。
遇上这连年天灾，被后世科学家称为“清明宇宙期”的封建社会年代，不知道有多少我还不知道的人家流离失所、妻离子散，或是像张老实一家一样，坚持到最后却败下阵来。真是
