兄弟姐妹齐种田-第71部分
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爷爷进门一声吩咐。十几个年轻人又是抓猪，又是磨刀，又排桌子像个毛球一样的小柯楠却不明白原因，以为这是有人要抓走家里的猪了，对着它已经熟悉的几个抓猪的村民一阵的吼叫，恶狠狠的就想冲上去给猪帮忙。只得把它抱在怀中不停的讲解安抚，惹得大家大笑不已，真是好不热闹。
一阵伴着猪叫狗吠声的忙乱后，原就是猎户的大舅提了磨好的长尖刀，照着被按翻在长条桌上的一头大肥猪脖子就是一刀。
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白刀子进。红刀子出，干脆又利落。一声声肥猪的惨叫声伴着村民的笑闹声，4头肥猪几下子就被放完了血，院中另一个长条桌上也摆上了四盆红红的猪血。
这时早有帮忙的村民等在旁边，十几个年轻人帮忙收拾4头猪，不到一小时，四头肥猪就被分割好了。肉是肉，骨头是骨头，分放在了几个特大号的木盆中，只有负责收猪下水的几个还没忙活完。
看着鲜嫩的肥猪肉，又看着在院中看着稀奇一脸馋相的10几个孩子，我脑中灵机一动。
看爷爷正带着两个外公和村长在坎子上，四个老人围坐在一个火盆旁，边烤火边闲聊着，四人脸上都笑开了花。爷爷不知听要长说了什么，笑得嘴都合不拢。
撒腿跑到爷爷身边巴着爷爷一阵耳语，爷爷笑道：“去吧去吧，你个小馋猫，这两三年你可是年年都要折腾一回，记得叫上你那些小伙伴，可别就你们吃独食。”
“爷爷！”我撒娇推搡着他道：“人家什么时候吃过独食了，倒是爷爷你等下别心疼才行。嘻嘻。”
说完不等他笑骂着打下来，就一溜烟跑了。惹得两个外公和村长都大笑起来。
刚跑到院中，爷爷又在身后喊道：“芽儿啊，叫上你哥他们去帮忙，顺便把昨天我买回来的瓜子提过来，再让他们搬些脆柿和柿饼来，等下摆在院中的桌上，让大家抓了吃。”
“知道了。”我欢快的大声应了，带着柯楠这条永远跟在我身后的小尾巴就往发钱的仓库中冲去。
跟哥哥们一说，他们自是高兴。除了得依然负责发钱的两个哥哥外，三个哥哥吆喝上三堂哥四堂哥，他们五人带着两个表哥和玉山表哥就往我们家里跑，我带着梨花表姐也紧紧的追了上去。
十个孩子最小的就是我了，但400多米的距离，8个小子提过来一筐柿饼、一筐脆柿、和10来斤柿片也倒是不难，我和梨花表姐还合力提来了一袋20多斤的炒瓜子。
把这些吃食摆放在院中的空桌上，招呼大家去吃，却是没有一人动手，只有和我好的小兰和几个孩子害羞的先动手抓了，其他的孩子也才跟着小心的抓了把瓜子来吃。大人却都摇着手谢绝不见动作，直到爷爷和奶奶他们大人连着招呼几次了，大人们才客气的抓上一小把瓜子意思一下。
唉。真是一群穷惯了的古人呢。在现代时，农村里谁家只要一办什么喜事，瓜子、水果、点心、糖块这些，可都是摆上院中让大家随便吃的。初一摆上时。孩子们可都是放抢的，而且大家抢得越开心，主人家添得也越勤越开心，虽都不缺那点吃食，都就只为图个高兴热闹。
心里边感叹着，边吩咐起哥哥们切起肉来。
这两三年每次杀年猪，我都要弄上一两次烧烤吃吃过瘾，哥哥们每次都负责干切肉等打杂的话，而我就只负责指挥。嘿嘿。
“浩宁哥，你切太大了。要学我大山哥一样切鸡蛋大小就行，不然腌的时间短了可不入味啊。”他切那比拳头还大的瘦肉块，让我看得拧了眉。
“嘿嘿，芽儿你不懂，我就爱大块吃肉。这样才安逸啊。嘿嘿。”他边说边传出吸口水的夸张声音，惹得看稀奇的孩子们和另外几个哥哥一阵笑
“表哥，你别给柯楠扔生肉吃，吃了会变凶的，它也不会吃你扔的东西的，呵呵。”边说边把柯楠面前的一小块生肉捡了起来，笑看一眼稳如泰山的柯楠。奖赏式的摸摸它的小毛头道：“嗯，柯楠乖，等下主人烧熟给你吃。”
见二哥笑看着我们，不好意思的装淡定道：“二哥，你也别干笑了，你也得行动起来。你们几个得快些去准备上花椒粉、胡椒粉、辣椒面。再整点炒花生面喔。小葱和香菜也摘些回来，等下切碎了我给你们拌上个蘸料，保管好吃。”边说边冲几个剩下的哥哥挥了挥手。
从对柯楠训练开始，教了它除了家里14口人外，不能吃别人给的食物。现在哪怕是再好吃的美味。只要是外人喂的，它顶多克制不住看上两眼。这是为了柯楠将来的小命着想的，但哥哥们和家里大人都觉得我是因为小气，是小孩子的独占心性，倒是让我每次被他们笑都有些不好意思了。
一切准备就绪后，把20多斤切成块的肉分装成两木盆，留下1斤烤给不能吃辣的小孩子后，就开始给剩下的肉块抹料：先撒上合适的盐、花椒粉、胡椒粉、和少量的辣椒面，然后让最爱干这活的浩宁哥一阵的揉捏。
料捏得均匀后，就直接连盆子先摆到院中的空桌上慢慢让肉入味。
小哥带着两个小堂哥已经去找来了两个大火盆，开始烧起了火，只等这火盆里烧出足够的火炭，就可以开始烧烤了。
我又直接安排了院中的十几个孩子，让他们和其他哥哥们都去削小指粗半米长的大竹签。
见大家都忙活起来，我也笑着带上梨花表姐开始忙活起了调蘸料。
蘸料第简单，就是把捣碎和花生面、花椒面、煳辣椒面、切碎的小葱香菜加上适量的盐拌在一起。这是为了给口味重，更爱吃麻辣的人准备的。哥哥们都爱吃这重口味，但腌肉时怕其他孩子吃不了麻辣，所以味都放得淡。
一小时不到，也才十点来钟，工钱已经都领完了，村民们除了帮忙的十来个女人，其他人都各忙各的去了，只等下午早早来吃饭，而孩子们都被我们给留在了家里一起烧烤。那些大人们本是不好意思的，但因为有爷奶她们帮忙挽留，所以这些孩子的大人也只是不好意思的笑骂几句就回去了。
两大盆20多斤的肉已经被串成了100多串放在盆中，在家里的燕儿和两个表弟也被小哥去接了过来，儿童烧烤联欢会开始了。
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第一百二十一章 杀猪饭初显身手
这种炭火大签烧烤，在现代很是受欢迎的。在我们西南这边，大家都爱这样大口吃肉，大碗喝酒的活动。
在我们这边的农村，特别是我们镇子里，大家就喜欢时常约上一群朋友，在家里宰两只鸡或是买上些牛羊肉类，切成大块串上大竹签火盆上烤来吃，或是直接用家里订做的带烧烤网的桌上烤，还能顺便在肉里拌上些素菜，边烤边喝，真是件幸福的事。
许是太想念现在的家，自从三年前家里每年都能杀上年猪开始，我就想到了它，每年都要带着哥哥们烤上那么一两次。
这烧烤真是走那都无敌，不光家里人喜欢，也很是受这些孩子和大人们的欢迎，爷爷带着两个外公和村长更是在堂屋里，就着奶奶给油酥好的花生米，和这烤肉串喝想了小酒。
100多串的肉串，每串也得有2两多，一个多小时就被造了大半。而且除了爷爷他们消灭了七八串外，大人们基本每人都只推让着吃上一串，二三十个孩子的战斗力真不可小视，看着大家边笑闹边还正干劲实足的围着火盆烤着，让我连连咂舌。
喂完小表弟吃下了一串没辣椒的烧肉串，给四个喝酒的老爷子烤了八串肉，在桌上用蘸料盆中的小勺瓢了料撒上就送了过去：“爷爷，肉串来了，你们快乘热吃，这次都给你们撒了料的，绝对够味。”
爷爷还没开口，村长就笑道：“唉，还是刘兄弟你家会吃啊，这肉这么串着烤出来吃着可真够劲，虽是瘦肉，可也很是好吃啊。”
听着四个老爷子因这句话说笑起来，心中实属无语，在这年代大家竟都觉得肥肉才好吃，唉。太穷又少肉，让百姓们的口味都变了。
我等我多想，爷爷已经笑道：“等下让你哥哥再切些肉腌上，中午开荒的人回来也烤上一些吃。去催催你奶奶她们，让她们中午饭煮早些，晚饭今天咱们早些开。还有啊，记得让他们多切些五花肉混着，这瘦肉虽也不错，可真赶不上五花肉好吃，我也是爱吃些肥的。”
他这一说完，两个外公也都连连点头，村长倒是不好意思的道：“嘿嘿，刘兄弟我也就这么一说。中午就不用再烤了吧，那山上可是有五六十号人呢，这。。。。。。”
不等他说完，爷爷就笑说了起来，我也忙接话道：“黄爷爷。放心吧，今天可是杀了四头大肥猪呢，光肉就得有五六百斤，够我们今天造的了。等以后大家都挣上了钱，咱们村没事就聚一块烧烤，多热闹啊。呵呵。”
听我这样傻笑，爷爷笑骂了我几句馋嘴。村长却道：“嗯，刘兄弟也别说芽儿，小孩子家心性单纯，却最是能说到下道上。只要咱们像今年这样接着干上几年，可不得这家都过好日子，时不时有肉吃了嘛。”
说完这些转头看着我道：“芽儿。黄爷爷今天都答应你了，等以后日子过好起来，咱们村里只要开会，就一起烤肉吃，边吃肉边说事。哈，哈哈，那日子过得真是神仙一样了。”
听村长这样一说，惹得另外三个老爷子自是一阵大笑，见四人都这么开心，我跟着笑笑后想了一想看着村长道：“黄爷爷，那可说定了，你别骗小孩子。”
见又是惹得四人了阵笑，我才又得意的道：“我给你们说个秘密。”
见大家都好奇的注视着我，村长点了头催我讲，我才兴奋的道：“这是我听我哥他们商量的。现在我大伯家不是开出了荒山吗，还让开荒的乡亲们给在沟边地头种上了野菊花，听哥哥们商量说，这菊花以后村里人都能来摘，虽然我们家买下了山，却也不会影响大家每年卖菊花的收入，说不得还能更多。他们还希望给村里人都讲讲，让大家能来的都来帮着我家开荒，以后开完了荒还得种树什么的，明年种地也要请大家帮忙，他们还希望村民们都能跟着我们家这样种地，说那产量可比有些家瞎捣鼓高不少。那作坊建好也得招不少工人呢，而且都有工钱拿喔。黄爷爷你们说，这样村里人是不是就能挣下不少钱了？咱们村开会能烤肉的日子是不是不远了？”
一口气说完后，兴奋期待的看着四个老爷子。
爷爷自是不知道这是我心里一直的打算，只以为是听大人们和哥哥们常说直怕，而我又是个有主意的，所以爷爷听了这话只是一愣就点着头笑应着，而村长和外公们愣了一会儿却是听得很新奇。
村长听完细琢磨一下，看着没意见的爷爷笑道：“呵呵，刘兄弟家的孩子都是有主意的，也都跟你一样是个心宽的人。成。这些打算对咱们村里的人可都是大好事，也难得你们有心了。等下午大家都来吃饭时，我把这事给大家说说。前阵村里还有些人在担心呢，以为你们家买下了山，那每年能摘的菊花收入就少了，真是有些眼浅。”
说着说着，几个老爷子就讲起了将来的打算，爷爷也跟他们说起了家里的一些安排。见四人开心的讨论起来，我也打着招呼后退了出去。
这些时日，我多少还是听到一些村民私下议论的眼红，说我们家是发达了，他们来年少了进项只怕越过越穷。
今天乘村长在这，把这话头提起来，让爷爷跟着他好好说说，然后借村长之口把那些话跟村民们说开了，省得不少村民心里不安，也让村民们更能看到盼头。
到厨房中时，奶奶和大伯娘带着几个帮忙的女人已经准备起了中午饭和下午饭了。
一进厨房就见大锅里蒸着大米饭，看奶奶正拿了刀在盆中划着猪血，地是摆着三大盆已经洗好后的豌豆尖，我问；道：“哇，奶奶，今天中午吃米饭啊，是要用豌豆尖煮猪血吃吗？”见奶奶点头应了，我笑道：“把咱们家之前腌的蚕豆尖腌菜也煮些进去吧，那东西不光平时烧汤好吃。煮猪血里也绝对很好吃。”
看我口水都快流出来，奶奶笑骂道：“就你嘴馋，知道了。中午还用芹菜炒了猪腿肉呢，也就这两个菜先凑合着吃顿。下午再整上多些好吃的。”
她这话一说，旁边帮忙的周婶李婶子等几个女人笑开了，周婶直接笑道：“杨大娘这话说得真是，又有米饭又有猪血，不炒了肉，这可是过年的火食了，咱们这次是跟着沾光提前过年了。”说完一群女人嘻嘻哈哈的笑闹打趣起来。
她这话说的确实是实话了，目前来说，村里的人家可不是家家敢吃白米饭的，而且肉也怕是一两月不见得都能吃上一次。
这阵笑闹后。大伯娘看着我打趣道：“外边不是正烧烤吗，芽儿怎么进来了？你不会是又有什么主意，要瞎捣鼓了吧。”
呵呵，大伯娘确实够了解我，我也不反驳。直接得意的笑道：“那自然是啊，咱们家可是我做菜最拿手了，不信你们都可以问我奶奶。”说完看着奶奶讨好的笑道：“是吧奶奶？”
一句话惹得大家笑了起来，几个女人还有些不信，直到奶奶笑骂道：“是了是了，就你做的最好吃。”说完看着几个女人笑道：“我家芽儿这小丫头，从小就爱跟他哥哥们到镇上的食味居去卖菜。不知什么时候，跟那食味居的师父偷学了几手，做饭菜确实是有些能耐了，不光味道好，样式也都新。”
大伯娘也
