重生之超级食神-第44部分
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了：“叶垂，你这话到底是什么意思？”
叶垂没有回答方涛，而是看向了邬海媚：“伯母，你觉得这道菜还缺少什么味道？”
“又问我？”邬海媚有些无奈了，心想自己一个厌食症患者的品味有什么可说的，不过听到叶垂这么问，她倒是真的想到了什么，有些疑惑的打量了曹康的那道茄鲞一眼，迟疑道，“如果真让我说这道菜缺少什么的话……那就是这道菜缺少了茄子的味道。⊙，”
叶垂笑着点了点头，这就是重点，九天前叶垂询问过邬海媚患上厌食症前喜欢吃什么，她说了茄子后叶垂才决定要做宫廷茄鲞的，只有曾熟悉美味的诱·惑才能让厌食症痊愈——曹康跟方涛抄袭都没有抄到重点。
“太太，红楼梦中刘姥姥品尝到了这道菜的时候，同样没有尝出茄子的味道来，这道菜原本就是这样的。”方涛急忙解释道。
“一道茄子的菜肴，原本就是没有茄子味道的？”叶垂忍不住笑了起来，“那为什么这道菜还要称为茄鲞？”
“这……”方涛有些支吾道，“古人的想法谁知道？”
“茄鲞是古典菜谱，你连古人做这道菜时想的是什么都猜不透，又有什么资格来做这道菜？”叶垂反唇相讥。
“……”方涛被讥讽的脸庞通红却不知道该如何反驳，旁边的曹康这个时候开口道：“管那么多做什么，只要菜做的好吃不就行了？”
“是啊，只要菜做的好吃就行了，可你们弄得这么烂，又怎么能称得上是好吃？”叶垂轻蔑的看着曹康说。
“伯母都说我们这道菜可口，你竟然说这菜烂？”曹康气急道。
“伯母说你们的菜可口，是因为还没有尝到我的菜。”叶垂理所当然的回答道——敢说这话不是有真才实学就是对自己有盲目的自信，而叶垂显然属于前一种，他不理会曹康的气急败坏，而是看向了邬海媚：“伯母，我们回到刚才的话题，这道菜色香味俱全，唯独欠缺了茄子的味道，茄味可以说是这道菜的点睛之笔，可惜方涛的菜其他的都抄袭了去，唯独这最重要的部分却给忽视了。”
“你在诬陷我，照你这么说你这道菜就有茄味了？”方涛冷声质问道，他此刻没有做贼心虚，只有满心的愤怒。
叶垂冲方涛笑了笑，跟着转头看了身边的韩雨堰一眼，这姐姐从刚才开始就一直抱着那个瓷罐，看到叶垂的眼神，她立刻会意，急忙将瓷罐放到了一旁的茶几上——到了这个时候邬海媚却又是咦的一声，看着韩雨堰说：“你不是韩家的那个丫头吗，怎么会在这里？”
林正道也诧异的看向韩雨堰，刚才他可没有留意到叶垂身边站的女孩竟然是韩雨堰，这位韩老最宝贵的孙女，在燕京可是十分有名气的。
“林伯母林伯父，你们好。”韩雨堰典雅的打了声招呼，然后带着几分尊敬的看了叶垂一眼，“我是跟师父一起过来的。”
“师父？”这一下倒是让林正道和邬海媚两人更加震惊了，韩老的孙女竟然认叶垂做师父？这意义可就太重大了，至少也代表了韩老对叶垂厨艺的一种承认——以韩老对美食的刁钻，如果不是对叶垂的厨艺完全肯定，他会让孙女去认叶垂做师父？这让林正道跟邬海媚就更加期待了。
而其他人大多不知道韩雨堰是谁，可看到林正道夫妇的神态，就知道肯定来历不凡，这让他们对叶垂不由就又高看了几分。
看到客厅内众人神色的变化，叶垂感激的看了韩雨堰一眼，这姐姐关键时候还是挺靠谱的，果然给叶垂长脸啊——其实这也是叶垂带她过来的目的。
邬海媚注意力重新回到了那个瓷罐上：“叶垂，这里面是什么？”
“是这道菜中最重要的一部分。”叶垂笑着回答道，然后打开了瓷罐的盖子——从九天前这瓷罐被封上之后，这还是第一次被打开，所有人的目光都盯在这瓷罐上，包括田小杜跟韩雨堰，他们这些天几乎每天都能品尝到叶垂试做的茄鲞，对于这道菜独缺的“点睛之笔”却从没有听叶垂提起过，就算韩雨堰也早已经忘记了当初这陶罐的事情。
此时韩雨堰伸长了脖子往里面张望，却刚好跟另外一个伸过来的脑袋撞在了一起，正是林薇，两人尴尬的笑了笑，接着用力的吸了一口气，脸上同时又露出了疑惑不解：她们原本以为这里面的东西会有什么浓郁的香味，可结果却并没有闻到任何与众不同的味道，只有一股浓郁的茄子鲜味。
林薇好奇问道：“叶垂，这到底是什么呀？”
“是我用秘方所调制的茄酱。”叶垂回答道。
他从田小杜的手中拿过一把之前准备好的调羹，从瓷罐舀了一勺出来，九天时间的密封发酵，茄子原本白嫩的茄肉已经成为了一种灰黑色，这种灰黑色却并不让人感觉到讨厌，反而亮堂着一种迷人的光泽，它呈现出一种半液体的质感来，在众人好奇的目光中，叶垂将一勺特制的茄酱均匀的撒到了他的茄鲞之上。
叶垂继续对邬海媚道，“伯母，请你稍等半分钟，最完美的茄鲞便可以食用了。”
看到叶垂拿出了茄酱后，方涛跟曹康都是心中咯噔一声，他们自己事自己知，知道这道菜是从叶垂这里抄袭来的，难道他们真的抄漏了这样重要的东西？何诚斐更是皱起了眉头，悄然打量了一眼孙艺，后者此刻也是满目惊讶，何诚斐心中忍不住暗骂了一声办事不利。
“茄鲞这道菜的菜谱早已经失传，我们只在红楼梦中看到过只言片语，实际上，曹雪芹虽然为大文豪，可他从四岁开始就家道中落，茄鲞这种做起来无比繁复的宫廷美味他大约也只是听说过而没有真的吃到过的，红楼梦中对茄鲞的描述也多有语焉不实的地方。”
在等待的时间里，叶垂继续解释着：“茄鲞最重要的部分就是这一罐需要至少七天发酵的茄酱，将这些茄酱撒到炒出来的茄鲞之上，弥补茄味的缺失，这才是这道菜最完美的形态，红楼梦中描述的茄鲞只能算是美味茄鲞，而它真正的名字叫做宫廷茄鲞。”
随着叶垂的话，只见灰黑色的茄酱受到叶垂所做茄鲞中热气的影响，逐渐的融化、融合到了菜肴之中，茄鲞中原本就有这一股极鲜极香的味道，可伴随着茄酱的融合，这种味道中又多了茄子特有的清香味道，让原本多而杂的味道彻底的拧合到了一起，迸发出一种全新的更加鲜美更加香浓的味道。
这是一种十分奇妙的化学反应，更是一种美食至高境界的升华！
方涛准备了一堆措辞正要反驳叶垂的菜肴，可此时此刻他竟是呆呆的一句话也说不出来了，曹康也早已经傻了眼，有些贪婪的吸纳着从菜中所传出的浓郁鲜香，站在更远处的何诚斐脸上更是露出了一抹挫败感。
“这菜……”邬海媚已经被这道菜中短短片刻味道的升华和改变惊呆了，她突然忍不住吞了口口水——这是一个人心生食欲的表现，她已经很久没有这种反应了，深深的吸了一口气，邬海媚那里还有一点厌食症患者对食物充满厌烦的样子？她迫不及待的拿起竹筷就要大快朵颐。
可就在这个时候，另外一个声音突然喊了起来：“邬丫头，先让我吃一口再说！”
随着这个声音，一个身材高瘦的老人急匆匆的从旁边冲了出来——正是韩老。
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第82章 画面太美，说出去谁信？
“邬丫头，先让我吃一口再说！”
骤然响起的这个声音，顿时让客厅里的很多人都愣了起来，他们首先惊诧的是“邬丫头”这个称谓，很多人都知道邬海媚的名字，而且这里也就只有她一个姓邬的，这一声邬丫头显然就是在喊邬海媚了，可谁竟然有资格谁敢喊邬海媚丫头？邬海媚今年已经将近四十，再加上她身份尊贵，这一声邬丫头实在令人疑惑不解。
随着这声音，韩老已经从一群宾客身后挤了进来，他在众人瞠目结舌之下迫不及待的跑到茶几前蹲了下去，眼睛发亮的拿起一双筷子，夹起一口菜肴就放进了嘴巴，菜很好吃，于是他眯起眼睛露出了一副沉醉享受的表情。
到了此时人们才真正的反应过来，惊呼声接连响了起来。
首先是韩雨堰惊叫了一声：“爷爷！”
然后是林正道震惊的喊了一声：“韩老！”
最后则是邬海媚的声音，她喊的是：“你还我的菜！”
邬海媚穿着一身红色旗袍，虽然体型干瘦的有些触目惊心，可气质出众，典雅雍贵，将豪门少·妇诠释的淋漓尽致，然而，此刻她却仿佛一下子跟这些词语完全沾不上边了，看到韩老将一盘宫廷茄鲞抓在手中紧接着就要大口吞咽，这位少·妇直接冲过来抢夺了起来——真是一点也没夸张，她双手抓着盘子的另一边，正在用力的要把这菜抢回来，同时口中还大喊：“这菜是我的，你给我放手！”
“被我看到的美味我死也不会放手的，这道菜的味道混合着无数种食材，可这些食材却丝毫不显得相互干扰，果然是极品的美味……邬丫头你给我放手，你怎么这么不尊敬老人，小时候我还抱过你呢！”韩老这个时候也完全没有一点老人该有的沉稳和长辈的气度。
“你才是为老不尊，今天是我的生日我最大，你跟寿星抢礼物这对吗？”邬海媚那也是当仁不让。
“不管你怎么说反正这道菜我是不会放手的！”韩老这时铁定了心一定要把整盘菜给抢过来，他突然转头招呼韩雨堰，“雨堰，你还愣着干什么，还不快点来帮我！”
邬海媚这边也不能落下了，她立刻转头看向林薇：“薇薇，赶紧过来帮妈！”
韩雨堰：“……”
林薇：“……”
两人显然是死也不会过去跟着丢脸的……
整个别墅客厅的所有客人现在都出于麻木的状态，没办法，现在这场景实在是太梦幻了，通过韩雨堰跟林正道对这老人的称呼，他们隐约猜到了这个老人的身份，于是他们就更惊讶了，最让他们惊讶的，还是叶垂——这道菜是叶垂做出来的，而两个在豪门中都地位崇高的人就要为了这盘菜整个头破血流了。
画面太美，说出去谁信？
站在四周围观的人对这道菜的美味更是说不出的期待，有些人甚至都忍不住吞口水了，不过他们显然有自知之明，知道自己是没资格上去争夺这盘菜的。
这些人中的曹康方涛还有何诚斐的表情更是格外精彩，有种说不出的失败感，而站在何诚斐身边的琦琦，早先还鄙视过叶垂的菜，现在她脸上惊讶的表情早已经完全僵硬了。
与这些人相比，叶垂绝对算是所有人中最淡定的一个——上一世身份显要的人为了他的菜争个头破血流这画面又不是没见过，大惊小怪。
“咳咳……”林正道终于反应了过来，他看着正在跟韩老抢夺食物的妻子，眼中乏起一丝喜色——对妻子最了解的莫过于他了，五年前还没有患上厌食症的邬海媚就是这个样子的，用时髦的话来说就是行事风格尽显逗比……只是患了厌食症之后她就再也逗不起来了。
而现在，因为叶垂的这盘菜却是让她仿佛回复了往日的形象，这一盘菜难道真的可以治愈妻子的厌食症？
这个时候做老公的怎么也要站在妻子身边才是，于是林正道继续对韩老说道：“韩老，请你自重一点，这里是我家，是我老婆的生日宴。”
“你家又怎么了！？”韩老瞪着眼睛看着林正道，“小时候我还抱过你，还被你尿了一身这笔账我还没跟你算呢！”
林正道：“……”
这老人已经活了九十七岁，人老成精，为老不尊——这跟谁说理去？
正在这个时候叶垂终于站了出来，他觉得自己再不站出来今天可能就没办法收场了，只见他走到了韩老的身边，拍了拍韩老的肩膀。
算下来整个客厅中岁数最小的也许便数他了，作为岁数最年长的韩老对谁也不给面子，可偏偏对叶垂他的态度要和睦的多，看到叶垂后，他没有臭骂叶垂，反而一脸祈求的跟叶垂说：“小子，你是这道菜的厨师，把这盘菜让给我，我把雨堰给你当女朋友怎么样？”
“爷爷！”韩雨堰脸庞一红，不带这么卖孙女的啊！
邬海媚这个时候更不能落下啊，她紧跟着就说道：“你孙女比叶垂大了五六岁这怎么般配？还是我女儿好，年纪正好合适！”
“妈！”林薇也羞红了脸庞，也不带这么坑女儿的啊！
四周的宾客虽然早已麻木，可看到这一幕还是再次受到了不小的打击，韩老跟邬海媚的话自然当不得真，可这话说出来就能很代表问题，为了一盘菜这两人也是拼了啊……
连叶垂都忍不住汗了一个，他继续对韩老说：“韩老，这菜我是专门做给伯母的，你还是放手吧，如果你想吃的话，等以后我再做给你吃好不好？不但是这道宫廷茄鲞，还有其他各种各样的美味都可以做给你吃。”
听到叶垂的话，韩老一脸犹豫：“你说真的？”
“当然是真的了，乖，放手，你看菜汁都撒地上了。”叶垂继续笑着说道。
众人大汗，叶垂这是哄小孩呢？
可让他们震惊的是，韩老竟然真的就这么放手了——都说年纪老了行为就像小孩，说的就是韩老这样的吧？
邬海媚终于如愿以偿得到了这份宫廷茄鲞，她端着菜坐回到沙发上，一瞬间仿佛又回复成了原本的那个典雅贵妇，拿起竹筷夹了一口菜肴放入嘴巴，然后干瘦的脸庞上逐渐露出了一副享受的神色，忍不住便开始大快朵颐了起来——这种贪婪而嗜吃的模样，已经有五年时间没有在她的脸上看到过了。
