重生之超级食神-第354部分
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很快两人就开始进行两道菜的烹饪。
叶垂首先处理食材，黄瓜洗净后，去除两根来切成寸断，再片下黄瓜皮来，用盐稍微腌制一下，胡萝卜对半切开，同样需要腌制。
然后还要制作蛋黄酱和蛋白酱。
所谓的蛋白糕和蛋黄糕，所谓的蛋黄糕蛋白糕就是用鸡蛋白和鸡蛋黄进行蒸煮做成的糕点，这些都是点缀这道菜的重要食材。
当然整道菜最重要的地方还在于鸭子的料理，将鸭子细细的洗干净，放入清水锅内炖煮半个小时，捞出后另取一锅，仿佛葱段，韭菜段，然后加入各种调味食材，再放入已经半熟的样子进行高压炖煮，这是要卤鸭子。
同时还需要准备酱汁，酱汁包括酱油、蒜末、葱末、姜末以及至少一半比例的香油，在鸭子卤好了之后，均匀的将酱汁涂抹在鸭子上面，做成酱鸭子。
稍微晾晒五分钟，然后就要将一直鸭子进行拆骨取肉，这一刻完美的展现了叶垂的顶级刀工，手中的斩香刷刷的飞舞成一片。
酱鸭子并非这道菜的完全体，接下来才是重点，为什么叫做凤凰展翅，就在这一点了，要将蛋黄糕、蛋白糕、黄瓜皮、鸭皮均切成长条，在将黄瓜皮刻成凤凰嘴、爪子的形象，然后将胡萝卜雕成凤冠形，樱桃刻成眼睛，剩余的黄瓜条、胡萝卜条分别雕刻成凤凰翅膀。
接着是面包，将面包切成两个椭圆，用少许开水将黄油化开后，放入白糖，搅拌后抹在面包上面，分别在黄油上放半个樱核，樱桃两侧码上两条黄瓜皮细条。
在盘中放入酱鸭块和料理后的食材，码成凤凰展翅的模样，用黄瓜和胡萝卜切成的细丝码成尾巴，上面顺长摆上熟鸽蛋。
就这样，一盘惟妙惟肖的凤凰展翅就这样完成了。
而与此同时，丹尼尔所烹饪的白汁烩小牛肉也完成了。（未完待续。。）
第528章 冬阴功vs糟溜鱼片
白汁烩小牛肉的外星看起来只是一道平淡无奇的菜肴，小牛肉上面渲染着一层牛奶般的乳白色，点缀着香草和土豆，香气迷人，虽然从外表上看并不算吸引人，可嗅着那香味却让人有种想要尽快将美食尝到口中的冲动。
而叶垂的凤凰展翅，由食材进行精妙的雕琢，最后完成的犹如艺术品般的菜肴，而且卤鸭的香味十分的浓烈，整道菜简直从各方各面都有一种令人心旷神怡的感觉。
食雕不是华夏人的专利，但是能够像华夏这样让食雕仿佛艺术品充满意境的，却是绝无仅有，而叶垂又将这样的食雕艺术展现到了顶尖和巅峰。
叶垂看了一眼丹尼尔的菜肴，表情很平静，而丹尼尔看了叶垂一眼的凤凰展翅，脸上却露出了一抹担忧，色香味俱全，最重要的是，叶垂的菜之中还有了另外两种截然不同的东西——意和形。
世界上的菜肴，辩证是否出色大致都可以分为色香味三项，也许有些地方叫法不同，但大致意思一致，而在华夏，除了这三项外还有烹饪的更高境界，那就是意和形两项。
形，就是菜摆盘的形态，意则是整道菜的寓意，凤凰展翅正是一道色香味意形俱全的菜肴。
当看到两盘菜后，三位美食家眼中都露出浓重的感兴趣神态，他们品尝了白汁烩小牛肉，这道菜的口味显然也十分好吃，作为已经来到了最后的美食家，丹尼尔的厨艺毋庸置疑，三位美食家几乎将这盘小牛肉全部都分吃干净，但到了凤凰展翅，他们却纷纷都有些下不去嘴了——这道菜简直就是一件艺术品，让他们破坏这道菜的美感，他们怎么能够舍得下嘴？
那简直就是一种对艺术的亵渎。
看着三位美食家一脸惊叹的看着整道菜。一副不知道该怎么吃的样子，叶垂忍不住露出了一抹微笑，笑着开口道：“三位评委，美食的意义就在于美味，带给人口齿上的享受，一道菜就算再像艺术品，它的终极意义都只是美味而已，它的艺术将会在食用的时候才能得到最终升华。”
作为顶级厨师，叶垂遇到过很多次这样的画面，因为他所做的菜肴太过美味的原因。有些人甚至不忍下筷，最后只是叶垂不住劝说才让他们打消了怜惜艺术品的念头。
听到叶垂这么说，三位美食家终于开始品尝这道凤凰展翅。
凤凰展翅这道菜不但造型美观，口味也绝对是一流的，如果只是外观好而没有什么好滋味，那就只是徒有其表了。
卤鸭子的时候叶垂虽然没有用到佛跳墙，但也使用了一些它自己独特的卤汁配方，让鸭肉鲜香可口，香气沁人。最要紧的时候不油不腻，三位美食家一个个吃的脸色大悦，低声夸奖不断。
这时，其中一位突然用餐叉叉起了一块黄瓜皮。送入了口中。
黄瓜皮的处理只是进行了腌制，它的口味应该十分差才对，但让这位美食家大卫意外的是，这黄瓜的口味竟然很不简单。微微有些咸，又不失蔬菜的清香，最重要的是那种独特的跟刚刚吃下那一块鸭肉的相得益彰的清爽感。
这一刻黄瓜还是黄瓜。但跟鸭肉相配合，它却已经完全超过了黄瓜所能表达出来的美味境界，这让这位美食家脸色大为惊叹。
三位美食家，从一开始的不忍食用，到现在的慌不择食，这已经说明了很大的问题。
这场比赛的结果到这里几乎已经见眉目了。
外面围观的人之中，正在议论纷纷。
虽然知道叶垂肯定会赢得比赛，但韩雨堰等人还是免不了有那么一丢丢的担忧，而就在这个时候有人来到了韩雨堰的身边。
“大雨，师父的比赛怎么样了？”说话的是田小杜。
“大师兄？”韩雨堰楞了一下，发现先前跟田小杜一起去参加比赛的董倩、董悠悠、唐珊珊都已经来了，于是韩雨堰好奇的问道，“大师兄，你的比赛结束了吗？最后有没有赢？”
“呵呵……”田小杜一脸谦虚的笑了笑，正要说话，旁边董悠悠已经一巴掌拍到了田小杜的肩膀上，笑着说道：“这胖子今天表现很不错呢，直接碾压了他的那个泰国对手，赢得了胜利，他现在已经正式拥有了进入决赛的资格，是超级厨师大赛的十强之一了。”
“真的吗？好厉害。”韩雨堰下意识的就说道。
唐珊珊在一旁撇了撇嘴：“雨堰姐你在夸自己么，你自己现在就是十强之一了。”
韩雨堰：“额？好像真的是啊……真不好意思啊。”
众人：“……”
十强，这里可是世界厨师十强，这个名字听起来好厉害，但以感觉到韩雨堰混在里面档次立刻就降下来了不少啊……
“大师兄，你比赛的是什么菜？”韩雨堰为了转移尴尬，于是笑着询问田小杜。
田小杜正要回答，这边董悠悠就直接开口讲了起来：“胖子的对手那个泰国厨师做了一道冬阴功汤，而胖子做的是一道糟溜鱼片，直接将那个泰国厨师三比零ko了。”
糟溜鱼片是一道经典鲁菜，这里面的糟溜是鲁菜的经典做法，所谓的糟指的就是酒糟，不过田小杜做菜的时候给出的食材中当然不可能有酒糟，于是田小杜就用酒代替了酒糟，制作出这道糟溜鱼片来竟然也是色香味俱全，赢得了比赛的胜利。
“对了，还有秦一月那根木头。”董悠悠紧接着说道，“他也已经比赛完了，并且得到了胜利，不过他大概是太累了，没有过来直接就回去了酒店。”
“这么说，我们这边的选手现在就剩下师父了？”韩雨堰一愣。
就在董韩雨堰这边说话的时候，比赛场上面经过了短暂的商量，三个评委已经评选出了这一场比赛的胜利。
“经过我们的讨论，我们认为两道菜在口味伤各有春秋，但叶厨师的凤凰展翅造型精美，有一种尊贵的气象，整道菜都堪称是一件艺术品，所以，我们认为这一场比赛获得了胜利的就是叶垂叶师傅！”
随着这番话，场外一片欢声。
叶垂这里的四个人，叶垂，韩雨堰，田小杜，秦一月，四个人全部获得了进入十强决赛的权利。
世界上厨艺最强的十个人中，华夏占据了四个！
而这四个人无一例外都跟叶垂有着密切的联系。（未完待续。。）
第529章 超级食神大赛的决赛十强
超级厨师大赛的最后十强选手，在下午的时候就已经彻底出炉了。
其中一号赛场的晋级选手是叶垂，二号赛场的晋级选手是韩雨堰，三号赛场的晋级选手是田小杜，四号赛场的晋级选手是秦一月。
五号赛场的晋级选手是前世界厨神戈登拉姆齐。
六号赛场的晋级选手是现任的世界厨神曼尼普利奇特。
七号赛场的晋级选手，正是当初董倩第一场比赛所遇到的那名厨师，最终他被那名厨师直接淘汰，名字叫做多戈，这个多戈也的确很厉害，最终赢得了小组赛的出线权。
八号赛场的晋级选手是一个日本厨师，叫做小林熏，叶垂曾看到过他跟一个韩国厨师用最简单的饭菜来进行比拼，酱油泡饭和牛油拌饭。
九号考场的晋级选手则是那个叶垂等人在登上小岛的第一天就在海滩上遇到的九分美女埃利奥特，他曾经将安小小打败，并最终赢得了九号赛场的出线权。
十号考场的晋级选手，则是曾将吉姆打败的阿黛尔。
叶垂，韩雨堰，田小杜，秦一月，戈登拉姆齐，曼尼普利奇特，多戈，小林熏，埃利奥特，阿黛尔，这就是超级厨师大赛中的最强十人。
这其中有四人是制作华夏料理的，一人是东南亚料理，一人是日本料理，一人美国料理，一人希腊料理，一人法国料理，一人墨西哥料理。
世界十大菜系中，韩国菜、德国菜，意大利菜没有一名厨师晋级。
十个人中华夏菜系占据了四个，这个时候如果不能证明华夏菜系正在强势崛起，恐怕谁都不会相信。
在最终决赛的十人最终曝光后，一瞬间就引爆了华夏的网络世界，华夏的美食界落后了太多年。如今终于得意重新傲视群雄，许多类似韩老这样心系美食界崛起的人，甚至都忍不住高兴的热泪盈眶，更有不少酒店饭店举行了庆祝活动，甚至个别的饭店直接免单，整个华夏都充斥这一种喜气洋洋。
食皇企业举办超级食神大赛，一开始大约只是想要振奋自己企业的名声，结果却没想到得到最多利益的却是华夏。
从今天起，不管最后食皇企业最后结果如何，华夏美食都将在世界美食中占据很重要的一席之地。以往国际美食协会中，华夏的美食家或者厨师地位十分尴尬，从今天起，这种情况将得到完全的改善。
而这一切的改变，都来自一个人，叶垂。
这一刻华夏食神的名号他实至名归，甚至已经有些媒体开始提倡世界食神这个名号了，甚至某些国家也开始在自己的媒体报道中公开食用世界食神这个名字。
在某些媒体采访中，叶垂的名号甚至超过了曼尼普利奇特。
曼尼靠着跟戈登拉姆齐进行比赛。踩着戈登拉姆齐拥有了现在的名声，他的名气只是他自己，他的崛起虽然一定程度上振奋了墨西哥美食，但却程度有限。而叶垂不同，他的崛起同时带动了整个华夏美食在世界上扬眉吐气，这就远远超越了曼尼所做的。
在无数人眼中，他有着远超曼尼的成就。
更何况。这次厨师大赛中更有无数人十分的看好叶垂会最终夺冠。
到了那个时候世界食神的名号大约也会实至名归了。
“最后的十强决赛分为两场，第一场是挑战赛，十个选手中相互之间进行协商挑战。自己选择自己的对手，最后淘汰五人，剩下的五人则同时做菜，再由上百名美食家从中选择出顺序。”
当天晚上，韩老来到叶垂等人下榻的酒店时，将比赛的规则告诉给了叶垂这边。
“挑战赛？”韩雨堰坐在韩老的身边，“好麻烦啊，我还以为直接抽签决定呢。”
“这大概也是为了一定的娱乐性吧。”叶垂在一旁笑着说，他看着韩雨堰，“不过大雨，你得小心点。”
“小心点？为什么？”韩雨堰一愣。
“十强里面只要是眼光不差的都能看出来你的水平是最差的，你能够称为十强几乎可以说完全是靠的运气。”韩老在一旁摇头道，“所以从一开始你大概就会是其他人的目标，第一场挑战赛挑战你是最有胜利希望的。”
听到韩老这么说，韩雨堰的脸色果然变得苍白了一下：“那我首先挑战其他人，掌握主动……不过我挑战谁啊？”
不用说，十强里面那一个都不是韩雨堰能够挑战的了的。
“有了！”突然韩雨堰想到了什么，就笑着说，“我要挑战埃利奥特。”
“埃利奥特？”其他人都是一愣。
韩雨堰一脸自信的说道：“小小曾经输给那个希腊人了吗，小小是我的师妹，所以我当然要给师妹出这口气了，为师门讨回脸面来！”
看着韩雨堰说的这么自信满满，所有人下意识的想法是，这恐怕是要将自己的脸面也一起丢了吧……
叶垂转头去看安小小，想要看看安小小是什么看法，结果却发现安小小并不在这里，他跟王诗雨之前说要出去玩就一起跑出去了，邢森跟秦丽这两个负责保护安小小安全的人也跟了出去，不知道去干什么了，于是叶垂就摇了摇头，接着又看向田小杜：“你呢？”
“我……”田小杜正要说话，旁边董悠悠直接拍了拍他的肩膀，“不用说了，胖子你得提姐姐讨回公道。”
田小杜笑了笑：“我也正准备这么选择呢，我准备挑战那个多戈。”
“那师父你是不是直接就要挑战曼尼？”韩雨堰接着问道。
“不，我想已经有人要抢先挑战曼尼了，是戈登拉齐姆。”叶垂笑着说。
“没错。”韩老点头确认，“戈登跟曼尼的挑战赛，已经确定了。”
“那师父你准备挑战谁啊？”韩雨堰好奇的问道。
