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第107部分

重生之超级食神-第107部分

小说: 重生之超级食神 字数: 每页4000字

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    “甘蔗脆皮鸭。”叶垂笑着解释。

    郑天乐脸上却露出极大的震惊之色:“原创菜谱?这道菜竟然是叶师傅自己独创的?我还以为是你用古菜谱做的!”

    这么说着,郑天乐看向叶垂的眼神就更多了几分尊敬。在美食时代中,将素食者运动之前的菜谱都统称为古菜谱,手中拥有古菜谱固然很值得尊敬,但能够自创菜谱的厨师。也都是十分了不起的。

    叶垂心中突然想到了什么,眼前一亮,就对郑天乐说道:“郑老板,不嫌弃的话。就请你来尝一尝这一道菜吧。”

    “好,好,那我就不客气了。”郑天乐早就已经有些迫不及待了。在一旁的桌子上坐下,拿过一双筷子,夹了一口鸭肉,送入口中,脸上随之就露出了享受的神态:

    “这是鸭肉吧?还是我们海南特产的加积鸭,肉质肥美,带着一股甘蔗香甜,而且外焦里嫩……妙,真是太妙了,没想到加积鸭还可以做出这种风味来……肉类解禁之后我可是吃过不少美味鸭肉的,这道甘蔗脆皮鸭看起来像是烤鸭吧,可肉质却鲜美的完全不像是烤出来的,真是了不得的美味……”

    郑天乐一脸陶醉的说着,手下筷子更是不停,不断的夹着鸭肉送入口中,别看这郑天乐体型干瘦,但食量却着实惊人,叶垂脸上的微笑转眼就挂不住了,眼看着盘子中的鸭肉就全部都要落入到郑天乐的口中了,他急忙拦住郑天乐继续要下筷子的手:“郑老板,可以了吧。”

    这菜可是要做给王诗雨做补偿的。

    郑天乐讪讪的放下筷子,用纸巾擦了擦嘴巴,又想到了刚才提到的话题,于是就一脸认真的问叶垂:“你这道甘蔗脆皮鸭的菜谱,可不可以卖给我?价格你随便开。”

    董悠悠听到郑天乐提到卖菜谱的事情,更是一脸兴奋的看向叶垂,没想到叶垂自己研制的菜谱竟然都可以直接卖出去,这简直太厉害了,董悠悠本身不是贪财的人,可遇到这种事情还是难掩心中的激动。

    然而,叶垂在思索了片刻后,却摇头拒绝道:“对不起,这个菜谱我不想卖。”

    “不卖?”郑天乐一愣。

    董悠悠也跟着急了,这么好的机会怎么可以放弃?

    郑天乐可从来都不是一个小气的人。

    叶垂笑着问郑天乐道:“郑老板,你买我这菜谱,以后是不是想要在美食街中开店?”

    “那是当然的了。”郑天乐点了点头,“你们旁边那三家店都被张华斌租了下来,我打算把他给赶走,空出三家铺子,自然要张罗着重新开张了,其中一间我就准备卖这个甘蔗脆皮鸭。”

    “如果真是这样的话,那我倒是有一个提议不知道郑老板愿不愿意听一下。”叶垂想了想,就说道。

    “什么提议你说。”郑天乐道。

    “我将菜谱给你,你新开张的店铺算是我入股了,怎么样?”叶垂笑着说,“不单是甘蔗脆皮鸭,还有另外两个店铺,我也都可以以入股的方式给你提供相应的东山羊和和乐蟹菜谱,到时候那三家店加上这家海南鸡饭,正好可以凑够海南的四大名菜。”

    郑天乐明白了叶垂的意思:“你是说你还有东山羊跟和乐蟹的菜谱?叶师傅。不是我小看你,菜谱可不是那么容易就能拿出来的,东山羊,和乐蟹,文昌鸡,加积鸭虽然号称海南四大名菜,可实际上这四道菜的食用菜谱早就已经消失殆尽了,除非你可以拿出跟这甘蔗脆皮鸭一样有分量的菜谱,否则我可不能答应你的请求。”

    “呵呵。”叶垂笑了笑,突然言非所问的说道。“郑老板不知道有没有关注最近的厨师比赛?”

    “这是海南也是整个华夏的盛事,我当然有关注了。”郑天乐有些奇怪的说道,不知道叶垂为什么会问这个问题。

    只听叶垂笑着说道:“既然如此,那不知道郑先生觉得黄酒蒸蟹,干烧琵琶蟹,清蒸东山羊,孜然羊肉这几道菜的菜谱,分量是否足够呢?”

    黄酒蒸蟹跟清蒸东山羊是厨师比赛前两场中都得到了第一名的秦一月的参赛题目,而干烧琵琶蟹跟孜然羊肉则是比赛中前两场都是第二名的田小杜的参赛题目。郑天乐自然知道这几道菜名,他脸上露出惊讶神色:“这几道菜的分量当然足够了,可是……这几道菜的菜谱可是都有版权的,哪能随便就拿来做?”

    美食时代这方面管制的毕竟比较严格。而且这几道菜的菜谱在厨师比赛中大出风头,这可是全国乃至全世界都在关注的厨师比赛,比赛刚刚结束恐怕就有不少饭店老板开始联络几位参赛厨师,希望可以买到他们的菜谱。郑天乐虽然是大老板,但他这里只是一条美食街,根本不算什么大饭店。这菜谱肯定是轮不到他的,可听叶垂话里的意思,他能够搞定这几道菜谱?

    “如果我说我可以拿到这几道菜的菜谱和版权呢?”果然,叶垂笑眯眯的说道。

    田小杜那边不用说了,秦一月也很好搞定,第三场比赛叶垂透露给他考题,以秦一月的性子恐怕会觉得欠了叶垂的人情,到时候从他手中搞定那两道菜的菜谱应该不是什么难事——再说了,秦一月的这两道菜的菜谱虽好,但还没有被叶垂放在眼中,想要要他手中的菜谱是因为这菜谱最近大出风头,也有一个宣传的功效不是?

    如果行不通的话,叶垂手里的顶级菜谱还多的是……

    郑天乐这边一脸震惊,越发觉得眼前这个少年不同一般,实际上如果是平时有人跟他提起这些事情,他肯定会觉得这是在讲笑话,可昨晚叶垂用寿司逼走日本厨师的事情,却让他对叶垂不敢妄下定论,这个少年人可绝非一般。

    只见郑天乐沉思片刻,便用力的点了点头:“那好,叶师傅的提议我答应了,如果你能拿到这几道菜的菜谱跟版权,那么这里旁边的三间铺子我可以让你入股!”

    这么说着,郑天乐就又得意的点了点头:“不错,东山羊,和乐蟹,加积鸭,还有这里的文昌鸡,海南的四大名菜算是齐活了。”

    黄酒蒸蟹跟干烧琵琶蟹这两道菜的食材是琵琶蟹,不过琵琶蟹跟和乐蟹都是海南特产,味道差异不多,只需稍微调理就可以尽善尽美,这些倒不是大问题了。

    最重要的是这么一来,四家店铺正好出售的是海南四大名菜,绝对可以让这一著名的食材重现往日的辉光,对郑天乐来说这显然是最有意义的事情。

    跟郑天乐商量了一番合伙开饭店的事情之后,郑天乐看到隔壁的日本料理店已经开门,应该是张华斌已经来了,于是就起身告辞,往隔壁走去,从今天后张华斌就会被从美食街赶出去——实际上就算郑天乐不动手,张华斌恐怕也在这里混不下去了。

    而等送走了张华斌之后,叶垂却发现董悠悠一脸闷闷不乐的,于是叶垂就有些奇怪的问她:“你怎么了?”

    “喂,你不是说要让我的海南鸡饭成为海南特色菜吗,怎么现在又要跟人合伙开其他的店了?”董悠悠鼓着脸看着叶垂,原来是为这事情不高兴。

    叶垂见状就笑着跟她说道:“弘扬海南的特色美食又不是坏事,再说,你这海南鸡饭又不比其他几道菜差啊。”

    “你说真的?”董悠悠眼睛一亮。

    “当然是真的了。”叶垂笑呵呵的说道,“我跟你保证,日后海南的四大名菜中,用文昌鸡做所的海南鸡饭,绝对是位于首位的。”

    这么说倒是并非空穴来风了,在叶垂的上一世,海南的四大名菜里面用文昌鸡所做的海南鸡饭,的确是排在海南特色菜的第一位的。

    董悠悠听到叶垂的保证立刻就又眉开眼笑起来,这姑娘性格豪爽,很快就不再介意这些事情了。

    片刻后韩雨堰林薇安静还有王诗雨陆续起床,吃到叶垂所做的甘蔗脆皮鸭,自然是大家赞扬,王诗雨小朋友更是说不出的高兴,也就原谅了叶垂昨天骗他吃了一口芥末的事情,这些自然不在话下。

    到了中午时分,张华斌被赶出美食街的事情也逐渐传开,开业不到半月的日本料理店就此关门大吉,到真是应了当初饭岛严浩自己说的话。

    至于海南鸡饭另一边的聚鲜楼,因为最近也正在装修要开日本料理店,受到这事情的影响,弄得不上不下,李乔整个人都蔫了下去,看来以后在这美食街中也是没办法再继续混下去了……

    接下来隔壁的日本料理店开始重新装修。

    新饭店的风格是叶垂说了算的,这两天他也有些忙碌起来,而很快厨师比赛最重要的第三场也即将要开始了。

    距离比赛举办的头一天,海南注明的蓝山饭店某个包厢内。

    “廉先生,你可真是一位贵人,能够请到你出来,可真是花费了我九牛二虎之力。”赵德光手中举着酒杯,一脸微笑的说道。

    这包厢内就只有两个人,除了赵德光之外,另外的那个人是一个六十来岁的男人,微胖,脸上留着一撇胡子,相貌看起来有些严谨,他举了举手里的酒杯,轻轻的抿了一口,说道:“赵师傅那里的话,我就只是一个普通人,被人抬爱,这才成为美食家而已。”

    “呵呵,廉先生您这位美食家可绝对是不同凡响,我可是对你说不出的敬佩啊。”赵德光急忙恭维的说道,“明天的厨师比赛,最后四强的名次顺序,可都是廉洪廉先生您一人说了算的。”

    ——厨师比赛最后一场,也就是最后四位厨师的比赛,评委就只有一位,比赛主办方会邀请世界闻名的美食家作为评委,四道菜孰强孰弱,全凭这一个评委作为点评。

    而这次最后决赛所邀请到的美食家,正是这位廉洪。

    此刻,赵德光邀请这廉洪在这包厢内相聚,是要做什么,自然是不言而喻的……(未完待续。。)

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第175章 就算他贿赂评委也一样要赢了他

    海南五星厨师比赛的最后一场决赛,正式拉开了序幕,这一场比赛也吸引到了极高的人气,一大早举办比赛的现场就已经人山人海,无数人都被吸引了过来,想要看到最后这四人到底谁能够赢得头衔。

    不过叶垂这边因为有田小杜跟董倩的关系,比赛现场的位置倒是不用担心了。

    叶垂早早的带着几个女孩来到了比赛举办地,下车后看着广场挤满的人,叶垂很庆幸自己之前就已经得到了比赛的座位。

    在专门给四位选手所安排的休息室内,叶垂跟田小杜董倩见了面,留着短发给人干练感觉的董倩,一脸自信满满,显然对这次比赛有着极高的自信。

    不过反观田小杜却颇有些愁眉苦脸的,这就让韩雨堰安静还有王诗雨很不解了,王诗雨更是养着小脑袋看着田小杜:“田叔叔,你要做的那道菜不是每天都做给我吃的吗,超好吃的,拿不到第一名一定是评委不懂得美食的好坏!”

    田小杜苦笑着揉了揉小东西的脑袋:“其实我不是担心这个……”

    叶垂教给他的扒鱼肚卷绝对是超级好吃的,已经达到了这道菜的极致,可让田小杜愁眉苦脸的地方就在这里,这道菜已经是极致了,他还要怎么更上一层楼?

    他记着叶垂的话,这几天尝试着改正这道菜,可结果却不尽人意,这道菜最好吃的做法还是叶垂教给他的烹饪方式,就因为这个原因他才有些闷闷不乐。

    叶垂也理解田小杜的忧愁,于是就笑着安慰道:“菜谱哪是一朝一夕就可以改善的,这个强求不来,既然如此,你就按照原本的菜谱去做好了。”

    “可是……”田小杜面有难色,这胖子心地实诚,总觉得这么着对其他人不公平。

    “故意放水是对对手的不尊敬。”叶垂想了想就劝他道。“这一次就算是你的运气好吧,你就当是上天让你赢吧。”

    这么说着叶垂自己都觉得可乐,其他人巴不得可以赢了这场比赛,田小杜反倒担心这比赛赢的不光彩,从另一方面来说,也看得出自己这徒弟的心性的确很不错。

    田小杜笑了笑:“那好吧,我会全力以赴。”

    “对了。”叶垂又想到了田小杜参赛的几道菜谱的事情,于是就跟田小杜说了自己跟郑天乐合伙开店的事情。

    对这些田小杜自然没什么意见:“这两道菜都是受到师父你的影响才做出来的,师父你想要怎么处置都成。”

    “呵呵,回头给你涨工资哈。”叶垂笑着说道。

    韩雨堰在旁边撇了撇嘴:“师父你太小气了。大师兄把菜谱免费给你,就只是涨工资这么简单么?”

    “你一边玩去。”叶垂没好气的瞪了韩雨堰一眼。

    这个时候韩雨堰的手机突然响了起来,她拿出手机看了一眼脸上顿时露出惊喜之色:“爷爷!”

    这么说着就急忙接通了电话,人也匆匆离开了包厢。

    此时包厢内到来的选手就只有田小杜跟董倩两人,休息室地方很大,叶垂这些人呆在这里倒也没什么。

    董悠悠抱着姐姐的胳膊说了一会话,似乎是交代了叶垂打算开海南四大名菜饭店的事情,董倩听完之后,脸上有些异色。她走到叶垂面前,表情虽然依然冷冰冰的,却早已经没有了早先见面时的那种拒人千里之外感觉,带着几分感慨的对叶垂说道:“悠悠多谢你照顾了。还有那道桃仁山鸡丁,这道菜也多谢你的点拨,我知道悠悠这几天在电话中跟我聊到这道菜的做法,很多点子应该都是你提出的。算是我欠了你一个人情,等你的餐馆开业,我会帮忙的。”

    “那谢谢你了。”叶垂笑着说道。能够让董倩说出这些话,也是很不容易的了。

    在休息室内等了没多久,秦一月就走了进来。

    这个给人一种独行侠般冷酷气质的年轻男人,在看到叶垂也在休息室之后,表情却情不自禁的变了变,他想了想,就走到了叶垂的面前,沉声说道:“谢谢你的提示。”

    “呵呵,没什么,董倩跟田小杜都从我这里知道了你们所做题目的线索,我跟你说那些话,也是为了公平起见。”叶垂笑着说,让秦一月跟木头人也对自己

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