耽美 小人物之钓福记+美食记+美人记(小人物系列)-第28部分
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……这个在我最失意、最痛苦、怀疑生命意义的时候，慢慢平复了我心中伤口的地方，好舍不得……
转过小巷的墙角，便到了绍兴城美酒最多的地方。这一整条街几乎都是酒坊，只要一走近这条酒曲路，就能闻到满溢在空气里酒曲的香味。
蒸好的米饭经过酒曲发酵以后，就能酿成各种不同味道的美酒。当然，没有酿成的时候，你永远也不知道这酒的味道怎么样。可是要是酿过头的话……就成了凉拌蘸酱不可或缺的香醋。也不错嘛！
阿福我因为喜好美酒，对于酿酒的技巧流程可是经过了一番精心细致的研究。以阿福我这样尽尝、遍览天下多种不同酒类、不同香味的美酒酿造技艺，想来什么时候心血来潮去酒坊当个教头，也不是没有可能的事情。更何况因为得天独厚的环境，阿福我在寻访各种失传食谱的同时，也意外得到不少古书里的失传酿酒技艺，要是哪一天做厨子混不下去了，转行做酿酒师傅，也是不错的嘛……
……如果我能酿出真正的酒来的话……
这简直是阿福我生命中最难以启齿的奇耻大辱……
本来是伫立在小巷的尽头等待着后头的众人的。皇上跟老爷游赏得正在兴头上，开始对起对联来。可是酒曲的味道太香了，叫我怎么忍得住呢？阿福我满肚子的酒虫都被勾引起来了，害得注意力满满的全都被酒坊里飘出来的香味吸引走了，丝毫没有注意到吟诗对对子的声音越来越近。
「他在干嘛呢？这样傻傻的站着。」皇上背着手，气势非一般寻常百姓所能比拟。
「回爷的话，奴才不知道。」郑公公的语气完全模仿自陈伯。可见陈伯果然是宫中公公们的偶像。
「大概是酒虫又上来了吧？」还是老爷了解阿福我。「在这样满是酒坊的街上，他能不扑过去跳进大酒缸里，已经算很有自制力了。」
「酒虫？」皇上以很不可思议的语气说道。「我记得昨天晚上的接风洗尘宴上，他不是搬走了三大坛的美酒？而且只喝了三小杯就醉倒得不省人事……」
言外之意，这样不能喝酒的人，才刚喝得醉醺醺的，也会立刻就犯了酒瘾吗？
「我想他可能是想到……他酿了十几次的酒……却没有一次成功的伤心往事了吧？」陈伯迟疑的回答。老爷闻言立刻拿终年不离身边的纸扇遮住眼睛。
「不要提醒我！我已经忘了有那回事了！」老爷的声音从扇子后面闷闷传出。
……往事……不堪回首！
「哦？」陈伯的话还及不上老爷的反应更引起皇上的好奇心。
「这个……」陈伯迟疑的看了老爷一眼，老爷仍旧藏脸在扇子后头。默许了陈伯披露阿福我生平唯一的、无法用技巧和其他来弥补丝毫的弱点！
－－可怜的阿福我，在这个时候，仍旧呆呆的定格在酒香弥漫的空气中，沉迷在对于美酒的幻想之中，错过了封住陈伯口的好时机，以至于在往后的几十年里，每每皇上赏赐美酒下来的时候，总会将这件往事重新讲述一遍。甚至在有美酒的宴席之中，皇上仍旧致力于宣扬阿福我这个丰功伟绩……
「嗯，这个好像是一年半之前的事情了。」陈伯稍微回忆了一下。「那时候阿福好像正是没酒喝的时候。因为阿福总是领了月俸立刻就去买酒喝了，所以总是不到十天就把月俸花完了。然后到了月末的时候，他好像连平时不屑一顾的料酒，也肯喝点解解酒馋……」
因为敏感的听到了自己的名字被提起而回神的我，只听到了一些零星的片断。其中就有阿福我自认为非常隐私的、绝对没有人会知道的事情……就像以前自己一个人的时候，在自己的房间里舒服的放一个响屁一样私密……
……可是……
不会吧？陈伯连我偷喝料酒的事情……都了解得这么清楚……陈伯一天到晚……难道就在关注这些事情吗？
黑线……
看看皇上面无表情的样子，老爷扇子后面穿来一两声奇怪的声音……太假了啦！
「要笑就笑，忍这么辛苦干嘛？」我没好气的说。
立即就见皇上不顾气质的捧腹大笑，摇来晃去的危险样子，看得撑伞的郑公公也跟着左摇右摆，就怕雨滴滴到皇上身上。
老爷笑得还算斯文。估计是知道笑得太过分我会罚他睡地上吧。
「咳。」陈伯小小清清嗓子，引起大家的注意力后，继续他的讲述。
「事情的起因就是因为没有酒喝了，所以就决定要自己来酿一些。虽然有些酒需要很长的时间才能酿成美味的好酒，但也有只需要短时间就能很好喝的酒。」陈伯转过脸来看我，很严谨的问，「是这样没错吧？」
反射性的点头。然后才发现陈伯说了什么。
……听起来怎么觉得有些耳熟？耳熟得让我觉得很不对劲……
「以阿福下厨的高超手艺来看，酿酒应该也差不到哪里去。何况我们都知道他对酿酒技巧的研究简直到了走火入魔的地步。那次阿福好像用一张失传的酒酿制作方法，跟鹿家堡主换得了他们传男不传女的酿酒工艺。」陈伯继续说。长长的一段话，气都不喘一下。
……
啊！不对，我该想的不是这个，而是……而是……
陈伯、居然、居然在、在讲、在讲那件事！那件我立志要当做从来没有发生过的事情！
「不要－－」讲……
「唔、唔唔……」不要捂我嘴巴……让我去阻止他……
对阿福我微弱的抗议听而不闻，陈伯仍旧在继续解说。
「用刚发的俸禄，做了一整套的酿酒工具，一共买了三个超级大坛子，虽然不嗜好美酒，但对阿福几乎从一开始就很感兴趣的老爷一直往那边凑热闹，以为能喝到跟美食一样对他胃口的美酒。」
「唔唔……」不要捂这么紧……喘不过气了……老爷……你要谋杀我吗？
「蒸了很多的糯米饭，放了过滤好的曲汁，把曲汁和东西全部都放进大坛子里，甚至加入了浸泡过药材的汁液，看起来很有酿几缸药酒的架势。当时据他手上拿着的残缺不全的羊皮纸来看，好像这是秦时的古老方子。」
「唔唔……」放开……
身后的老爷闷哼了一声。
忍耐力真好。被阿福我这么重重的一脚踩下去，居然只是不痛不痒的哼一声……
「封口，收好那张残破的纸，接着又拿出来另外一本很有历史的书，翻到一种叫『九酝春酒法』的古老方法，然后照章行事，每隔三天加一次糯米饭，一共加了九次。」
「唔唔……」努力张开嘴巴，想要狠狠的咬上一口……
……太困难了……终于知道嘴巴被捂住的时候，想要咬人是多么的困难……
把身体所有的重量全部压在脚上……
看起来老爷好像有了防备，这次连哼都不哼一声……看来还是要增加重量才行……
「看起来非常的有架势，做起酒来有模有样的。看来美酒指日可待。阿福每日除了三餐饮食日常需要，便守在缸前看着酒缸垂涎三尺。老爷也每日闲暇无事便一起守在缸前看着阿福垂涎三尺。」
看皇上和郑公公听得入迷，陈伯清咳一声润润嗓子，继续。
「等了又等，一个多月后终于到了开缸的日子，阿福拿起锤子敲打封泥。还未完全开封，一阵香味扑鼻而来，浓郁的味道里带着微微的药香……」仿佛回忆起了那个香味，陈伯微微的眯起眼睛。
以阿福我做菜这么多年的经验，那次酿造出来的成品香味确实是很香。非常适合凉拌跟蘸酱！
……
老爷你干嘛一脸往事不堪回首的样子？
那厢皇上暗暗咽下一口口水。看来也是嗜醋之人啊……
「香味浓郁，真的是好香的香醋。引得众人都丢下扫把抹布赶来那里凑热闹。那次酿出来的两缸醋，分装了一百三十坛，堆满了整整一个地窖。」
皇上又吞了一口口水，突然，深陷在对味觉的想像中的迷蒙双眼刹时定格，瞬间清醒过来！
「醋？！」惊疑的声音。
「是醋没错。」陈伯肯定的回答。
我终于努力的掰开老爷的手掌，却只能掩面救不及……
……泄露了……呜呜呜……我不要活了……
皇上笑得只差满地打滚了。有这么夸张吗？不就是把酒酿成了香醋吗？吃饼还会掉芝麻呢。怎么能保证阿福我就不会失手？
「因为是第一次酿酒，出错也是有可能的。何况阿福看起来就是想要一口吃成大胖子的模样，一连用了两个失传的古方。」陈伯仍在继续讲。
罢了罢了，反正都知道了，讲就讲吧。都已经丢脸到这个份上了。不怕了！
「难道还有第二次？」皇上一边抹着眼泪，一边呛咳着边笑边问。
看在昨夜给皇上你的接风宴上做了无数美食，你也吃的满口流油称赞不已的份上，皇上你也给点面子，稍微收敛一点好不好？
你这样我很面子的……
「之后阿福一共重新酿造了五次。用的缸一次比一次小，使用的酿造方子越来越简单，但结果只有一个－－」
陈伯稍微停顿了一下，皇上立刻接口。「难道每次都酿出醋来？这也真是不简单了！」
没错……猜对了……不过没有奖……
「皇上猜对了。阿福的酿醋技巧是越来越好，酿出来的醋一次比一次香。直到现在，府里用的醋，全部仍旧是阿福当时酿造出来的。」陈伯恭声回答。跟恭敬的声音不对称的是脸上的面无表情。皇上要笑不笑的忍得好辛苦，估计是看到阿福我青到快发黑的脸色了。
「那个醋是真的很香。」老爷凉凉的接口。「可是接下来蒸饺、凉拌、面条……整整吃了三个月。全部都是能用到醋的东西。害得那之后的半年以内，只要闻到醋的味道，我就想吐。」
轻描淡写的言语里满是辛酸泪。
辛酸？这我倒是不知道。只记得最后一缸酿醋开缸的时候，老爷说过－－「哇，这醋好香啊！阿福，哪怕把这缸醋全部都给我吃，我也愿意！」
所以接下来的日子里，我便从善如流的每餐都给老爷烧糖醋鱼、糖醋肉、蒸饺，每天吃一点醋，一直吃到那缸醋吃完为止。因为有很多都是用醋做蘸酱的，所以浪费了很多。我还以为那阵子老爷总是愁眉苦脸的样子，是因为舍不得呢……
我绝对、完全没有因为每次酿造结束都被老爷取笑，才想用香醋谋杀他。
唉……美酒。
那次以后，阿福我终于绝了自己酿酒的念头，宁可每个月花大笔的银两去买美酒来喝，也不想酿出来一堆醋被老爷取笑！
「阿福最初酿的那分装了一百三十坛的药香醋，老爷拿了一部分到店铺里对外供应，结果不但供不应求，还一再的抬高了价钱。据说，因为太太小姐们发现这药香醋不但味道香，而且有美容护肤之功效，于是对这些香醋势在必得，不在乎价钱。于是老爷订购了一些精美的瓷瓶，专门分装成漂亮的小瓶精品醋，狠狠的赚了一笔。又见好就收，限制供应量，更是使得韵醋的身价百倍。不过即使限量供应，府里香醋的存量还是不多了。」嫌先前的炸弹威力不够，陈伯又爆出一桩内幕。
……
竟然还有这样的事情……而我居然不知道……因为视那些成堆的醋缸为生平唯一的奇耻大辱，所以全然不去理会它们的存在，结果……
「老爷……」声音异常甜美。
「阿、阿福！」老爷警觉的后退了两步。
「老爷，你干嘛往后退？难道做了什么亏心事不成？」很淡然的明知故问。
「是啊，做了坏事了嘛！」皇上煽风点火。「不然干嘛一脸心虚？」
瞟一眼皇上的幸灾乐祸，再看看四周飘过来几枚好奇的眼光。虽然是在下雨，但是这条街上还是有那么三三两两几只小猫的。
刚才没注意，陈伯可没有刻意压低声音。看来现在阿福我的一世英名就这样给毁了……
算啦算啦，在这个大街上还是应该给老爷点面子吧。再怎么说，也不该给皇上以及那些不搭嘎的人看热闹是不是？谁叫皇上刚才居然笑得这么夸张！
「老爷啊，不用躲了，没事了。你们慢慢逛，我先回去准备午餐吧。」
听到午餐，皇上一脸垂涎。看来昨天晚上的接风宴，皇上吃得的确是很开心嘛！
不过……今天阿福我可没有这么好心。阿福我现在心情正好呢！
大家就等着吃麻辣全席吧。绝对很过瘾！
第十章
翻翻翻，把厨房翻了个底朝天，所有能用的红辣椒青辣椒辣椒酱辣椒粉辣椒油，以及辣椒的亲戚花椒，全部都找了出来。中午的宴席上，不把大家都辣趴下，我就不叫阿福！
……发现我买的辣椒还真多，什么辣椒都有。不过也不奇怪啦……阿福我本来就是个嗜辣的人嘛！倒是跟桌上这一大堆的辣椒比起来……食材……看起来很不够用的样子……
看来还是要去大厨房借点。
最近厨痴失踪了，虽然仍旧住在这个府里，却从来也没有遇见过。更不要说会出现在厨房了。倒是每天给厨痴跟鬼啸特别准备的饭菜，总会在不知不觉中消失掉。送回来的永远是吃得一干二净的碗盘－－没洗的。
被惯坏了。
厨痴来府里之后，从来没有担心过食材的问题。哪怕是三更半夜，厨痴也会变出来一堆新鲜的食材。那时候即使担心，也只是担心食材太多了吃不完。
